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Rezeptempfehlung von Sterneköchin Douce Steiner Douce Steiner ist Inhaberin und 2-Sterneköchin im Restaurant „Hirschen“ in Sulzburg 2023 wurde Douce Steiner von Gault & Millau als erste Frau zum “Koch des Jahres” ausgezeichnet. “Die Premium-Qualität von Royal Caviar ist Geschmack pur, ganz natürlich und unverfälscht. Der Genuss ist ein Erlebnis des Bewusstseins – ein wunderbares Gefühl und ein echtes Stück Lebensfreude, das wir in unserer Küche pflegen und stets auf das Neue hervorbringen.” Sterneköchin Douce Steiner Zutaten für “La Ratte”-Kartoffeltörtchen mit Kaviar 10 La Ratte Kartoffeln (im warmen Zustand als Pellkartoffeln) 3 EL Butter, weich 1 EL fein geschnittener Schnittlauch 8 EL Sauerrahm Saft und Zeste von 1 Limone 40 g Royal Kaviar (50 g-Dose) Passenden Kaviar bestellen: Royal Kaviar | Unser schwarzer Kaviar 90,00 Schwarzer Kaviar der Extra-Klasse. Würziger Stör Kaviar. Korngröße ca. 2,5 - 2,8 mm. Zubereitung Kartoffeltörtchen Die Kartoffeln im Wasser mit Meersalz und Kümmel gar kochen. Anschließend die Kartoffeln pellen. Die Kartoffeln und Butter mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch hinzugeben und das Ganze in 4 Ringe drücken. Oben darauf pro Ring etwa 10 g schwarzen Kaviar legen und den Ring entfernen. Sauerrahm, Salz, Limettenzeste und Saft zu einer Sauce verrühren und pro Teller 2 EL in der Mitte verteilen. Das Kartoffeltörtchen darauf setzen und mit einem Glas Champagner genießen. Schneller & sicherer Versand Bestellungen bis 14 Uhr (Mo-Do) sind per Express-Lieferung bereits am nächsten Tag bei Ihnen (Samstagszustellung mit DHL Express). Royal Caviar versendet mit DHL Express DE: Ab 150 € versandkostenfrei! (EU: Ab 400 € versandkostenfrei) Bestes Preis-Leistungsverhältnis Wir bieten das beste Preis-Leistungsverhältnis. Royal Caviar ist Kaviar-Großhändler und sitzt so direkt an der Quelle. Garantiert frischer Kaviar Bei uns wird Frische großgeschrieben. Sie bestellen bei uns ausschließlich frischen Kaviar. Wir befüllen und verpacken am gleichen Tag Ihrer Bestellung (von Mo-Do). Beste Kaviar Qualität mit Garantie Unser Kaviar stammt von Stören, die in ihrer natürlichen Umgebung in einem großen See leben. Über die Qualität des Kaviars (ein Hybrid aus Beluga Kaviar gekreuzt mit Asetra Kaviar) wachen in jedem Schritt der Kaviarherstellung unsere erfahrenen Kaviarmeister. Die HACCP Zertifizierung garantiert eine lückenfreie Kühlkette Zusammenarbeit mit Sterneköchen Genießen Sie Kaviar der Extra-Klasse. Viele Sterne-Köche und die Spitzengastronomie vertrauen der gleichbleibend hohe Qualität unserer Ware und beziehen Ihren Kaviar direkt bei Royal Caviar. Entdecken Sie raffinierte Rezepte mit Kaviar von unseren Spitzenköchen.

Wir bieten Ihnen umfassende Lösungen für die Entwicklung und Produktion hochwertiger Getränkesirupe. Mit unserer Erfahrung und flexiblen Produktionsmöglichkeiten begleiten wir Sie bei Bedarf von der ersten Idee bis zur Markteinführung. Unsere Leistungen: Individuelle Rezepturentwicklung oder Sirup aus unserem Portfolio: Ob fruchtig, würzig oder außergewöhnlich – wir entwickeln Sirup ganz nach Ihren Wünschen oder bieten Ihnen eine Auswahl aus unserem Portfolio. Ob Sportsirup, Vitalsirup, Slusheis-Sirup, Sirup für Bubble Tea oder klassischer Sirup für Erfrischungsgetränke – für den Soda-Sprudler oder direkt im Glas – wir erfüllen jeden Wunsch. Flexible Abfüllung: Produktion in kleinen Mengen ab 8.000 Flaschen oder 1.000 Litern Fertigprodukt zum Ausmischen. Wir unterstützen Sie gerne bei der Erstellung von Etiketten und Designs und, falls gewünscht, bei der Pfandabwicklung auf dem deutschen Markt. Höchste Qualitätsstandards: Wir arbeiten eng mit einem erfahrenen Partner zusammen, dessen Kerngeschäft seit mehr als 70 Jahren die Herstellung von Sirupen, Konzentraten und Säften umfasst. Unsere Zutaten erfüllen höchste Qualitätsstandards und können bei Bedarf auch in Bio-Qualität abgefüllt werden. Lohnabfüllung: Sprechen Sie uns gerne auf mögliche Gebindegrößen an. Wir bieten vielseitige Optionen – von der 0,5-Liter-Flasche bis zum 10-Liter-Kanister. Warum mit uns? Wir setzen auf nachhaltige Zusammenarbeit, Kreativität und höchste Qualität in der Produktion. Unsere Sirupe werden mit Präzision und Leidenschaft gefertigt, um Ihren Kunden einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten. Wir freuen uns auf Sie! Starten Sie Ihr Sirup-Projekt mit uns! Kontaktieren Sie uns, um Ihre Idee zu verwirklichen.

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