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Meier Tiefkühlkost

Meier Tiefkühlkost

Großkunden & Gewerbe Wir beliefern als Großhändler für Tiefkühlkost eine ständig wachsende Anzahl von Kunden aus Gastronomie, Hotellerie, Kantinen, Großküchen, Kindertagesstätten und Partyservice im Land Brandenburg und auch darüber hinaus. Ab einem Warenwert von 150 € netto liefern wir im Umkreis von 100 km kostenfrei! Privatkunden In unserem Ladengeschäft profitiert auch der private Endverbraucher von unseren eiskalten Preisen. Hier halten wir auch kleinere, handelsübliche Abpackungsgrößen für Sie bereit. Wöchentlich wechselnde Angebote und dauerhaft reduzierte Produkte machen einen Besuch bei uns lohnenswert. unglaublich günstig
Gusto (Empanada)

Gusto (Empanada)

El Gusto ist ein Food Start-up und bringt ein unglaublich vielseitiges Food nach Deutschland - die "Gusto" (Empanada). Das moderne Food-Design und die bunten Farben unserer Gustos treffen den Zeitgeist. Die köstlich gefüllten Teigtaschen gibt es in 8 Sorten, für alle Ernährungstypen, mit Fleisch, vegetarisch oder vegan. Als Snack zwischendurch oder als volle Mahlzeit. Unsere Gustos werden als High Quality Convenience Tiefkühlware geliefert und sind ideal für • Gastronomie, • Catering, • Hotellerie, • Lebensmitteleinzelhandel (LEH) • Tankstellen, • Eventveranstalter, • ... Die Gusto ist ein mediterranes Trendfood, • das als Social Food ideal zu Events, Feiern und Parties passt, • das ohne Fachpersonal sehr einfach zubereitet wird, • mit einer hohen Stand-/Wärmestabilität, • für Cook & Hold, Cook & Serve und sogar Cook & Chill, • mit langanhaltendem Geschmack, • für das kein Besteck und Teller erforderlich ist, • das keinen Müll hinterlässt und • das für einen WOW-Effekt bei unseren Kunden sorgt.
Drahtkörbe für die Lebensmittelindustrie

Drahtkörbe für die Lebensmittelindustrie

Unsere Drahtkörbe sind speziell für die Lebensmittelindustrie konzipiert und bieten eine sichere und hygienische Lösung für die Lagerung und den Transport von Lebensmitteln. Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl, sind sie robust, langlebig und leicht zu reinigen. Diese Körbe sind ideal für den Einsatz in Großküchen, Krankenhäusern und der Lebensmittelverarbeitung. Wir bieten eine Vielzahl von Größen und Designs an, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Mit WDM Deutenberg erhalten Sie nicht nur hochwertige Produkte, sondern auch einen umfassenden Service, der Ihnen bei der Auswahl der richtigen Lösung für Ihre Bedürfnisse hilft.
Regionale Lebensmittel – jetzt erst recht!

Regionale Lebensmittel – jetzt erst recht!

Regionale Lebensmittel – jetzt erst recht! Mit einer Aktionskampagne möchten 11 Unternehmen aus Brandenburg mit Verbraucherinnen und Verbrauchern in den Dialog treten. Da die aktuelle Wirtschaftskrise alle Menschen betrifft, wenden sich die Unternehmen mit der Bitte um Solidarität an die Brandenburger und Berliner. Mit der bewussten Entscheidung für ein Markenprodukt aus Brandenburg im Supermarktregal, im Direktverkauf oder Hofladen auf dem Land helfen Sie aktiv mit, die regionale Wirtschaft durch die Krise zu begleiten. Das garantiert nicht nur beste Qualität, sondern sichert viele tausend Arbeitsplätze und Investitionen vor Ort und die Möglichkeit für Projekte im ländlichen Raum Mittel bereitzustellen. Regional Lebensmittel kaufen – jetzt erst recht! Und oft sind diese Produkte auch preislich attraktiv.
Tiernahrung

Tiernahrung

Was für den Mensch gut ist kann für unsere Tiere nicht schlecht sein. Seit Jahren bewähren sich die Rohstoffe von Lienig ebenfalls als wertvoller Zusatz in der Tiernahrung, Topinambur ist sehr vielseitig in seinen Verwendungsmöglichkeiten. Es kann im Winter als Frischfutter eingesetzt werden, als Leckerli oder Zugabe für Hunde und Katzen. Die Knolle ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen, hat einen hohen Inulinanteil, optimiert die Verdauung und kann zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Besonders beliebt ist der Einsatz der Knolle bei Pferden. Der Einsatz bei Haustieren wie Hunden und Katzen, Nagetieren aber auch bei Nutztieren wie Rindern, Geflügel und Schweinen ist ebenfalls ernährungsphysiologisch sinnvoll und ratsam.
WIKA Typ FLR-F Reed-Füllstandstransmitter Für Lebensmittelanwendungen

WIKA Typ FLR-F Reed-Füllstandstransmitter Für Lebensmittelanwendungen

Prozess- und verfahrensspezifische Lösungen möglich Einsatzgrenzen: – Betriebstemperatur: T = -80 … +200 °C [-112 … +392 °F] – Betriebsdruck: P = Vakuum bis 25 bar [362,6 psi] – Grenzdichte: ρ ≥ 400 kg/m3 [25,0 lbs/ft3] Große Vielfalt verschiedener elektrischer Anschlüsse, Prozessanschlüsse und Werkstoffe Optional mit programmier- und konfigurierbarem Kopftransmitter für Feldsignal 4 … 20 mA, HART®, PROFIBUS® PA und FOUNDATION™ Fieldbus Explosionsgeschützte Ausführungen (Option) Anwendungen Füllstandserfassung für fast alle flüssigen Messstoffe Prozesswasser- und Trinkwasseraufbereitung, Getränke- und Lebensmittelindustrie, Pharmaindustrie Beschreibung Die Füllstandstransmitter mit Reed-Messkette Typ FLR dienen zur Füllstandsmessung von flüssigen Medien. Sie arbeiten nach dem Schwimmerprinzip mit magnetischer Übertragung. Das Magnetsystem des Schwimmers betätigt im Gleitrohr eine Widerstandsmesskette, die einer 3-Leiter-Potentiometerschaltung entspricht. Die dadurch erzeugte Messspannung ist proportional zur Füllstandshöhe. Die Messspannung ist bedingt durch das Kontaktraster der Messkette feinstufig und damit quasikontinuierlich. Es stehen je nach Anforderung verschiedene Rasterungen zur Verfügung.
690 FG (E) FG Schmiermittel – geeignet für Kontakt mit Nahrungsmitteln

690 FG (E) FG Schmiermittel – geeignet für Kontakt mit Nahrungsmitteln

Ein kosteneffektives Mehrzweck-Schmiermittel hoher Qualität, das keine Flecken erzeugt und gute Tiefenwirkung hat; von NSF für den zufälligen Kontakt mit Nahrungsmitteln genehmigt; FDA-Vorschriften
Nahrung und Hundezubehör

Nahrung und Hundezubehör

Wir bieten Ihnen deutsche Qualitätsprodukte mit einem besonders guten Preis-/Leistungsverhältnis, darunter Trocken- und Feuchtnahrung für Hunde und Katzen sowie Pansen und Knochen. Die Produkte sind absolut naturbelassen, ohne künstliche Farb-, Lock- und Aromastoffe. Nur mit natürlichen Antioxidantien (Vitamin E und Rosmarinöl). Unser Qualitätsversprechen: - Hergestellt in Deutschland - Garantiert von höchster Rohstoffqualität - Beste Schmackhaftigkeit und Verträglichkeit - Maximaler Fleisch- und minimaler Knochenanteil Folgende Marken bieten wir an: - Leinen, Halsbänder und Maulkörbe (unterschiedlicher Art) - Halsbänder (Ketten und Leder) - Futtertonnen, Futternäpfe und Futterzusatzprodukte - Pflegeutensilien
Schulung

Schulung

Wir bieten maßgeschneiderte Trainings von erfahrenen Experten, die Ihre Bedürfnisse und Anforderungen berücksichtigen, von Einführungskursen bis hin zu spezialisierten Fortbildungen. Beispielthemen: Messmethoden und -prinzipien, Anwendung von Messtechniken, Bedienung von Messsystemen (z.B. HGL Dynamics), Messunsicherheit, Mess- und Prüfmittelmanagement, Aerodynamik, Strömungslehre, Strömungsmesstechnik, dynamische Messtechnik, digitale Signalverarbeitung
Reinigungsmittel für die Industrieanlagen, Einzelhandel und Handwerk

Reinigungsmittel für die Industrieanlagen, Einzelhandel und Handwerk

DFP -IndustrieReiniger - Berlin - Ihr Partner für professionelle Reinigungsmittel DFP -IndustrieReiniger - Berlin - bietet Ihnen ein breites Sortiment an Reinigungsmitteln für Industrieanlagen, Einzelhandel und Handwerk die speziell auf die Bedürfnisse Ihrer Branche abgestimmt sind. Unsere Produkte überzeugen durch hohe Wirksamkeit, Materialverträglichkeit und Wirtschaftlichkeit. Unser Produktportfolio umfasst: DFP - Schmutzbrecher Spezial: Flüssiges Reinigungsmittelkonzentrat: Für die Grund- und Unterhaltsreinigung von wasserfesten, alkalibeständigen und lösungsmittelbeständigen Gegenständen und Flächen. Ideal für Industrieböden, Maschinen und Motoren sowie LKW-Planen. Automatenreiniger: Für die Reinigung von stark verschmutzten, fettigen und öligen Gegenständen und Flächen mit fahrbaren Reinigungsautomaten im Industrie- und Einzelhandelsbereich. Automatenreiniger + Entschäumer: Reinigungsmittel mit Entschäumer für Fußböden für die Reinigung mit fahrbaren Reinigungsautomaten im Industrie- und Einzelhandelsbereich. Grundreiniger Spezial: Kraftvoller und schonender Reiniger: Für die Grundreinigung von allen gängigen Fußböden, außer Polymer-Beschichtungen. Schonende Reinigungswirkung auf Feinsteinzeugplatten, Fliesen, Stein- oder Terrazzo-Fußböden etc. Allzweckreiniger: Für die Reinigung: Von verschmutzten, fettigen, öligen, wasserbeständigen Gegenständen und Flächen. Auch für die schonende Grundreinigung von stark vergilbten Wachsbeschichtungen auf Fußböden, Kacheln, Glas und Porzellan. Allzweckreiniger mit Salmiak: Für die Reinigung von stark verschmutzten, fettigen, öligen, wasserbeständigen Gegenständen und Flächen. Auch für die schonende Grundreinigung von stark vergilbten Wachsbeschichtungen auf Fußböden, Kacheln, Glas und Porzellan etc. Fußbodenpflege: Carnuba-Selbstglanzwachs: Fußbodenwachs für einen strahlenden Glanz und dauerhaften Schutz. Fußboden-Selbstglanzwischwachs 279: Für die schnelle und einfache Reinigung und Pflege von Fußböden. Spezialreiniger: Fliesenreiniger: Löst schnell und gründlich Verschmutzungen von allen gängigen Fliesen, nicht für Marmor und Natursteinmaterial geeignet. Gummiabriebentferner: Beseitigt effektiv Gummiabrieb von allen gängigen Fußböden. Kalkreiniger/Kalksteinlöser: Löst hartnäckige Kalkablagerungen von allen gängigen Flächen. Klebereste & Etikettenentferner: Entfernt zuverlässig Klebereste und Etiketten von allen gängigen Oberflächen. WPX-Orange M-21: Reinigungsmittel auf Orangenbasis zur Reinigung von öligen und fettigen verharzten Oberflächen. Ideal für Motoren, Getriebe, Felgen etc. Industriereiniger: MLX 3000: Desinfizierender Reiniger für den Großküchenbereich. Reinigt alle Gegenstände und Flächen im Lebensmittelbereich. MLX 4000: Industriefußbodenreiniger für die Reinigung von stark verschmutzten, fettigen, öligen, wasserbeständigen Gegenständen und Flächen. Universalprodukte: Universalglanzreiniger - UGLA-: Selbstglanzreiniger für alle glatten, beschichteten Fußböden, Linoleum, PVC-Böden u. ä. Betonlöser -1100-: Zum Entfernen von Beton und Kalkablagerungen auf Metallen, säurebeständigen Lacken und Kunststoffoberflächen uvm. Ihre Vorteile: Breites Sortiment: Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Reinigungsmitteln für alle Anforderungen und Anwendungsbereiche. Hohe Wirksamkeit: Unsere Produkte überzeugen durch kraftvolle Reinigungswirkung und schnelle Ergebnisse. Materialverträglichkeit: Unsere Reinigungsmittel sind materialschonend und greifen Oberflächen nicht an. Wirtschaftlichkeit: Unsere Produkte sind ergiebig und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Umweltfreundlichkeit: Wir legen großen Wert auf die Verwendung umweltschonender Inhaltsstoffe und nachhaltige Produktionsprozesse. Mit den Reinigungsmitteln von DFP -IndustrieReiniger - Berlin - sind Sie bestens gerüstet für eine professionelle und effiziente Reinigung in Industrie und Einzelhandel.
Kaltcremepulver Vanille-Geschmack

Kaltcremepulver Vanille-Geschmack

Vollinstantpulver mit Vanille-Aroma zur Kaltcremeherstellung backfest, schnittfest, tiefkühlgeeignet, hohe Qualität, guter Geschmack Einsatz: 100 %
CO2 (Kohlendioxid) Flasche 2Kg mit Rohrtragegriff

CO2 (Kohlendioxid) Flasche 2Kg mit Rohrtragegriff

Eine Werksneue CO2 (Kohlendioxid) Flasche mit Fuß und Rohrtragegriff inklusive 2 Kg CO2 (Kohlendioxid) Füllung in Lebensmittelqualität. Geeignet für z.B. Bierzapfanlagen, Trinkwasserbereiter, Aquarien und Schweißgeräte.
Outdoor Bartteil weiß

Outdoor Bartteil weiß

Outdoor Bartteil weiß Outdoorbarteil als halbrund und gerade mit weiß Beleuchtung -geeignet für Empfang und Outdooreinsatz
BIO Produkten

BIO Produkten

runden unser Vollsortiment ab. Wir versorgen Großküchen, Caterer, Restaurants, Lebensmittelhändler und viele andere mehr. Um unseren eigenen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden und auch den Kunden Produktsicherheit zu bieten, sind wir nach de
Zitronensäure 40% 200ml

Zitronensäure 40% 200ml

Sie können als Gast (bzw. ohne Freischaltung) keine Preise sehen. Zitronensäure 40% 200ml Hersteller: Chema Elektromet Artikelnummer: CH-ZI046 Kategorien
Mobile Fahrzeugwaage FMS

Mobile Fahrzeugwaage FMS

Die Baureihe FMS 18 eignet sich zum stationären oder mobilen Einsatz in allen Branchen von Landwirtschaft über Recycling, Baustoffhandel oder Produktionscontrolling. Die Fahrzeugwaage ist aus Stahl und kann mobil genutzt werden. Wenn Sie Fragen haben oder eine Anfrage stellen möchten, kontaktieren Sie uns bitte.
Edelstahlgitter für die Lebensmittelindustrie

Edelstahlgitter für die Lebensmittelindustrie

Edelstahlgitter von WDM Deutenberg sind die ideale Wahl für die Lebensmittelindustrie, wo Hygiene und Sicherheit an erster Stelle stehen. Unsere Gitter werden aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der nicht nur korrosionsbeständig ist, sondern auch den strengen Anforderungen der Lebensmittelverarbeitung gerecht wird. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen, die sich perfekt für die Herstellung, Weiterverarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln eignen. Unsere Produkte garantieren einen störungsfreien Betrieb und tragen zur Sicherheit Ihrer Produktionsprozesse bei. Vertrauen Sie auf unsere langjährige Erfahrung und profitieren Sie von unserem umfassenden Service, der Ihnen kurze Lieferzeiten und individuelle Anpassungen bietet.
FM25 Tragbares Digitalthermometer für Lebensmittel

FM25 Tragbares Digitalthermometer für Lebensmittel

Drahtloses Signal von den Remote-Sensoren zur niedrigen Station Beide Führungen zeigten gleichzeitig an Auswählbares Temperatur-Maßeinheit °C oder °F Magnetische, Wandmontage oder freistehende regelnunterseite Die Remote-Sensoren, die mit Frühling Tätigkeit ausgerüstet werden, befestigt, um nach innen zu sichern Kühlraum-/Gefriermaschine- oder Alternativsaugschalen. Hörbare und Sichtwarnung mit Minute 15 verzögert Lizenz geben Frequenz frei Niedrige Batterie-Anzeige Datenblatt
LABOM DF1110 Rohrdruckmittler für Food/Pharma/Biotechnik

LABOM DF1110 Rohrdruckmittler für Food/Pharma/Biotechnik

Standardausführung nach DIN 11851, IDF und Clamp Kreisrunde Membran aus Edelstahl, laserverschweißt Volumenoptimiertes Membranbett Totraumfreie Ausführung Systemfüllungen für unterschiedliche Anwendungen Messgeräteanschluss; direkt verschweißt, direkt verschraubt, mit Temperaturentkoppler, mit Fernleitung Geeignet für den Anbau an Druckmessgeräte mit Rohrfedermesssystem und an Druckmessumformer. Der Rohrdruckmittler wird in erster Linie zur totraumfreien Druckmessung eingesetzt. Optionen Materialzeugnis nach EN 10204-3.1 Elektropolierung (messstoffberührte Teile) Oberflächenqualität gemäß Hygiene-Ausführung Sonderwerkstoffe auf Anfrage
BH5100 ECO BH5200 ECO Druckmessgerät NG 63/100 mit Druckmittleranbau, Food/Pharma/Biotechnik

BH5100 ECO BH5200 ECO Druckmessgerät NG 63/100 mit Druckmittleranbau, Food/Pharma/Biotechnik

Konzipiert, um die speziellen Anforderungen im Bereich der Food/Pharma/Biotechnik zu erfüllen. Merkmale Hochwertiges Bajonettringgehäuse NG 63/100 Anzeigebereich 0…2,5 bis 0…25 bar, -1...1,5 bar bis -1...15 bar Gehäuse und Messorgan aus Edelstahl Schutzart IP 65 Genauigkeitsklasse 1,6/1,0 nach EN 837-1 Frontbündige Membran Geringer Temperaturfehler durch volumenreduziertes Messwerk Einsatztemperatur bis 140°C EAC-Erklärung (auf Anfrage) Optionen Messmittel-Zertifikat für die russische Föderation Kalibrierschein nach EN 10204 Materialzeugnis nach EN 10204 Gehäusefüllung Hygieneausführung Autoklavierbare Ausführung
2106T7 Food Safe Fast Response Lumberg Digital Thermometer IP67 -250°C to +400°C

2106T7 Food Safe Fast Response Lumberg Digital Thermometer IP67 -250°C to +400°C

T Type Thermocouple Sensor -10°C to +50°C Operating Temperature 0.1 from -199.9°C to +199.9°C Resolution -250°C to +400°C Food Safe Keypad Fast Response Display Long battery life typically 500hrs IP67 waterproof case Selectable Auto Switch OFF Magnified backlit digital display ‘Hold’ facility 2x AA Batteries Probes and Acessories Created to meet the demands of the ever changing food industry the 2100 series of Digital Food Thermometers boasts stylish design and enhanced features to ensure a quality and accurate performance at all times. Features of the 2100 series include a food safe design keypad to eliminate potential food traps when used in a catering environment and also has an instant display reading. Both T Type Thermocouple and Thermistor sensor types are available with lumberg connection along with an optional ruggedized boot providing protection and peace of mind. Both models boast a hold’ facility, improved battery life and selectable auto switch-off providing a quality thermometer to meet the demands of HACCP and quality control. The 2106T7 is available with either a general purpose probe DGT0234LC or as the meter only – choose from our large probes and accessories to suit your application.
testo 826-T4 - Einstech-Infrarot-Thermometer mit Lasermarkierung, für Lebensmittel (6:1 Optik)

testo 826-T4 - Einstech-Infrarot-Thermometer mit Lasermarkierung, für Lebensmittel (6:1 Optik)

Einstech-Infrarot-Thermometer, HACCP-konformes und EN 13485 zertifiziertes Messgerät zur Temperaturkontrolle von Lebensmitteln, Waren und Warenpaletten Besonders bei der Lebensmittelkontrolle im Wareneingang sind Sie auf schnelle und präzise Messergebnisse angewiesen. Das schlanke testo 826-T4 leistet beides und noch mehr! Überzeugen Sie sich hier von den Vorteilen des HACCP-Thermometers: • Schnelle und präzise Messergebnisse: Mit 2 Messungen pro Sekunde scannen Sie per Infrarot-Messung besonders schnell die Oberflächentemperatur Ihrer Waren. Und das mit einer hervorragenden Auflösung von 0,1 °C. Sollten vorgegebene Grenzwerte erreicht oder überschritten sein, erhalten Sie mit dem fest montierten Einstechfühler absolute Gewissheit. Denn dieser ermöglicht eine präzise Messung der Kerntemperatur des Lebensmittels, zum Beispiel von Joghurt, Käse, Fleisch, etc. • Temperatur-Grenzwerte im Blick: Sie definieren bis zu zwei Alarm-Grenzwerte und werden vom HACCP-Thermometer über ein optisches und akustisches Alarmsignal informiert, sobald die vorgegebenen Grenzwerte über- oder unterschritten sind. So müssen Sie nicht permanent auf das Display schauen und haben dennoch die Temperatur im Blick • Min-/Max-Wert-Anzeige und Hold-Funktion: In der Min-/Max-Anzeige werden die höchsten und niedrigsten Werte der letzten Messung angezeigt. Das ermöglicht eine sichere Kontrolle der Warentemperatur. Mit der Hold-Taste halten Sie den zuletzt gemessenen Temperaturwert auf dem Display fest • 6:1-Optik und 1-Punkt-Laser-Messfleckmarkierung: Bei der Infrarot-Messung markiert der 1-Punkt-Laser den Mittelpunkt des Messobjekts. Mit seiner 6:1-Optik eignet sich das Infrarot-Thermometer für Messungen auf kürzere und mittlere Distanzen. • In jeder Hinsicht HACCP: Das Einstech-Infrarot-Thermometer ist HACCP-konform und gemäß EN 13485 zertifiziert. Es eignet sich somit perfekt für den Lebensmittel-Bereich • Praktisches Zubehör inklusive: testo 826-T4 ist mit der robusten und gemäß Schutzklasse IP67 wasserdichten Schutzhülle TopSafe ausgestattet. Bei Bedarf können Sie die Hülle TopSafe in der Spülmaschine reinigen. Dank mitgeliefertem Gefriergut-Vorbohrer messen Sie die Kerntemperatur selbst in gefrorenen Lebensmitteln. Eine sichere Aufbewahrung des HACCP-Thermometers wird durch die Wand-/Gürtelhalterung und die Fühler-Schutzkappe für den Einstechfühler ermöglicht. Datenausgabe Anzeige : LCD 1-zeilig Lagertemperatur : -40 … +70 °C Betriebstemperatur : -20 … +50 °C Batterietyp : 2 Microzellen AAA Batteriestandzeit : ca. 15 h Abmessungen : 148 x 34.4 x 19 mm NTC Messbereich : -50 … +230 °C Genauigkeit : ±0.5 °C (-20 … +99.9 °C) , ±1 °C o. 1% v. Mw. (restl. Messbereich) Auflösung : 0.1 °C Infrarot Messbereich: -50 … +300 °C Genauigkeit : ±1.5 °C (-20 … +100 °C) , ±2 °C o. 2% v. Mw. (restl. Messbereich) Auflösung : 0.1 °C
Naturprodukte in der Kosmetik

Naturprodukte in der Kosmetik

Nicht nur als Nahrungsmittelzusatz verwendbar Der Einsatz unserer Produkte in der Kosmetikindustrie hat sich in den letzten Jahren ebenfalls bewährt. Besonders die Verwendung von Sanddorn in unterschiedlichen Varianten ist erprobt und die Wirksamkeit bestätigt. Sanddorn-Fruchtfleischöl wirkt besonders gut bei trockener, sonnengeröteter und/oder strapazierter Haut. Sanddorn-Öl kann auch als natürlicher Sonnenschutz angewendet werden. Vielfältige Studien weisen auf den entzündungshemmenden Einfluss von Sanddorn hin und macht ihn somit zu einem wertvollen Zusatz bei Pflegeprodukten.
Zuckerersatz

Zuckerersatz

Topinambur in der Lebensmittelindustrie Der für Diabetiker wichtige Inhaltsstoff Inulin ist in der Topinamburknolle reichlich enthalten. Inulin wird als löslicher Ballaststoff nicht vom Darm resorbiert und belastet daher den Blutzuckerspiegel nicht. Ebenso belastet der hohe Fructoseanteil im Inulin die Insulinausschüttung der Bauchspeicheldrüse kaum. Inulin ist in der Nahrungsmittelindustrie als Fett- und Zuckerersatz bekannt und wird zur Herstellung kalorienreduzierter Lebensmittel eingesetzt. Topinambur bietet somit große Vorteile bei der Lebensmittelherstellung.