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Die Vinifikation erfolgte mit viel Einfachheit und wenig Eingriff: frische Trauben im idealen Reifezustand, von Hand in 20 kg Kisten geerntet, wurden zur Kellerei transportiert, wo sie einer sorgfältigen manuellen Auswahl, Entstemmen und sanften Zerdrücken unterzogen wurden. Ohne Pressung ging es direkt in neue Fässer aus französischer Eiche, wo die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung stattfanden und die Reifung weitere 24 Monate dauerte, mit regelmäßiger Aufhebung der feinen Hefen und kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Der Wein zeigt eine schöne blassgoldene Farbe. In der Nase ist er intensiv und komplex mit Aromen von Limette, Zitrone, weißen Blumen, Brioche und gerösteten Mandeln. Er bietet einen kraftvollen Geschmack mit Zitrusfrüchten und einer cremigen Note, die die Nase verstärkt. Er endet lang und straff. Jahr: 2020 Farbe: Weiß Herkunftsland: Portugal Produzent: Titan of Douro Region: Távora-Varosa Schwefel: Mit Sulfiten Alkoholgehalt: 12% Volumen: 0,75