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Speisesalz

Speisesalz

Siedespeisesalz würzt und konserviert. Salz ist ein essentieller Bestandteil der menschlichen Ernährung und Siede Speisesalz ist der ideale Geschmacksträger. Salz Helmreich steht für eine herausragende Qualität. Mit unseren über 100 Salzsorten streben wir stets danach, unseren Kunden nur das Beste zu bieten. Aus diesem Grund entwickeln wir uns laufend fort. Um diese lange Tradition auch im Sinne unserer Philosophie weiterzuführen, legen wir ganz besonderen Wert auf umweltbewusstes und nachhaltiges Handeln. Salz würzt und konserviert. Es ist ein essentieller Bestandteil der menschlichen Ernährung. Deshalb spielt es auch in der Nahrungsmittelherstellung und -verarbeitung eine wichtige Rolle besonders als Gewürz und Konservierungsmittel. Eine zertifizierte und garantierte Qualität ist dabei heute unverzichtbar. Die meisten europäischen Länder gelten als, Jodmangelgebiete. Zur Vermeidung von Jodmangelerscheinungen wird der Gebrauch von jodiertem Speisesalz empfohlen. Neben Jod kann Speisesalz mit einer Vielzahl aktiver Substanzen, z. B. Fluorid angereichert werden. Auch Kräuter, andere Gewürze und Aromastoffe können Salz gut beigemischt werden.
Meersalz, Meer-Speisesalz, Sal Marina, Sale Marino

Meersalz, Meer-Speisesalz, Sal Marina, Sale Marino

Meersalz Jodiert und Unjodiert, Sackware, Grosshandel Meersalz oder Meer-Speisesalz wird in Salzgärten oder durch andere Verfahren gewonnen. Das Meersalz kommt aus südlichen Ländern wie Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Kroatien. Einige Köche bewerten den Geschmack von Meersalz besser als von herkömmlichem Salz. Der Geschmack wird meist als milder bewertet. Gewaschenes Meersalz - im Gegensatz zu ungewaschenem oder raffiniertem Meersalz - ist sauberer als unraffiniertes Meersalz. Beide Sorten sind geschmacksintensiv. Meersalz kann auch zu medizinischen und kosmetischen Zwecken eingesetzt werden. (z.B.: Meersalzpeeling, Meersalzspülung, Meersalzbad, Meersalzbäder, Meersalzwaschung). Meist enthält es keine chemischen Rieselhilfen. Als Salzgroßhandel in Stuttgart führen wir diese Sorten von Meersalz in den folgenden Körnungen und Verpackungseinheiten:
Meersalz

Meersalz

Mehr Salz. Meersalz. Das aus dem Meer gewonnene Meersalz beinhaltet eine Vielzahl essenzieller Mineralien und Spurenelemente, welche elementar für unsere Gesundheit sind. In den naturbelassenen Salzgärten wird dieses Salz gewonnen, anschließend gereinigt und letztlich für den Verkauf abgefüllt. Der milde Geschmack sowie die angenehme Textur eignen sich neben anderen Verwendungszwecken ideal für jede Küche zum Würzen und Verfeinern.
Glas mit persischem Blausalz - 140g

Glas mit persischem Blausalz - 140g

Spice cube with persian blue salt 140g Artikelnummer: 1285125
Meersalz

Meersalz

25Kg Sack
persisches Blausalz 0.5-1.5mm mit Safran-Negin in Keramikzylindermühle 150g

persisches Blausalz 0.5-1.5mm mit Safran-Negin in Keramikzylindermühle 150g

Unser 100% natürliches persisches Blausalz kombiniert mit hochwertigem persischem Negin Safran Entdecken Sie unsere hochwertigen Safran-Produkte. Der persische Safran ist reich an gesunden und wertvollen Nährstoffen. Zusammen bilden sie eine atemberaubende Geschmackskombination. Beide Produkte sind zu 100% naturbelassen. Das lediglich im Iran abbaubare Salzgestein entstand vor mehr als 200 Millionen Jahren. Die einzigartige Farbgebung entstand durch eine Verschiebung des Kristallgitters, welche durch hohen tektonischen Druck zustande kam. Dieses ausgesprochen wertvolle Salz ist reich an Sylvin (Kalium)und arm an Natriumchlorid. Geschmacklich zeichnet sich persisches Blausalz durch den zunächst intensiven salzigen Geschmack aus, welcher im Nachgeschmack eine angenehme Würze hinterlässt. Es ist ausgezeichnet verwendbar bei der Zubereitung von Fisch und Fleisch, gleich auch zum Nachwürzen und als eye-catcher als Tischsalz. Unsere Kombination aus persischem Blausalz und persischem Safran wird in edlen Glas & Edelstahlmühlen mit hochwertigem Keramikmahlwerk geliefert. Die mit Aromaschutzdeckel ausgestatteten Mühlen sind ideal für unsere hohen Ansprüche. Herkunftsland Safran: Iran Herkunftsland Blausalz: Iran Gewicht: 150g
Blau

Blau

Der beliebte Kinderklassiker unter den Eissorten. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Blaubeer-Aroma

Blaubeer-Aroma

Blaubeere-Aromen bieten einen süßen und fruchtigen Geschmack, der ideal für die Herstellung von Desserts, Getränken und Backwaren ist. Diese Aromen verleihen Ihren Kreationen eine besondere Note und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit Blaubeere-Aromen können Sie Ihre Produkte aufwerten und Ihren Kunden etwas Besonderes bieten.
Keltische Salzflocken

Keltische Salzflocken

Cornwall - wer denkt da nicht an die berühmten Cottages mit wunderschönen Gärten, spektakuläre Küstenlandschaften, malerische Fischerdörfer, versteckte Buchten und Sandstrände. Und genau in einer dieser versteckten Buchten stieß der Firmengründer, auf Reste einer uralten Meeressaline einer vergangenen Epoche.Warum nicht ein Stückchen antike Welt ins 21.Jahrhundert transportieren und uralte Erntemethoden mit dem Wissen der Neuzeit kombinieren? Der Plan nahm schnell Gestalt an und einige Zeit später sollte die erste Produktion starten.Für die Herstellung der keltischen Salzflocken verwendet man ausschließlich Atlantikwasser aus der offenen See und kein Küstenwasser. Aus konzentrierter Sole dieses mineralienreichen Atlantikwassers gewinnt die Manufaktur mit handwerklichem Geschick außergewöhnliche Meersalzflocken. Die feinen Flocken sind von weicher und knuspriger Konsistenz und schmelzen förmlich im Mund.Die Keltische Salzflocken sind somit das perfekte Tischsalz zum finalen Nachsalzen.
Blaumohn

Blaumohn

Verpackung: In 25Kg Papiersäcken Haltbarkeit: 12 Monate bei trockener Lagerung unter 10-15°C, max. Feuchtigkeit 65%
Lebensmittelsalz

Lebensmittelsalz

Jeden Tag brauchen wir Menschen Salz. Salz ermöglicht es unserem Körper eine Reihe von wichtigen Funktionen zu erfüllen. Durch Lebensmittel konsumieren wir Salz. In der Nahrungsmittelherstellung spielt Salz eine wichtige Rolle. Es ist ein essentieller Bestandteil der menschlichen Ernährung. Ohne Salz wären unsere Nahrungsmittel fade und kaum zu genießen. Auf Wunsch können wir jede Körnung Siedespeisesalz oder Meersalz anbieten. Verpackungsgröße: Lose, Big Bags und 25 kg Sackware (40 x 25 kg oder 49 x 25 kg je Palette) Art der Verpackung: PE-Sack (25kg) Speisesalz bestellen? Angebot & Fragen? Wir beliefern Sie gerne bundesweit, von einer Palette bis zum Komplettzug. Wenn Sie Fragen haben oder ein Angebot benötigen, dann würden wir uns freuen, von Ihnen zu hören. Wir besuchen Sie gerne und schicken Ihnen jederzeit eine Salzprobe der von Ihnen benötigten Qualität.
Persisches Blausalz - Nachfüllbox

Persisches Blausalz - Nachfüllbox

Dieses außergewöhnliche Salz ist ein reines Naturprodukt. Unter den besonderen tektonischen Bedingungen der Abbauregion im Iran bilden sich die seltenen blauen Kristalle aus kleinen natürlichen Beimengungen Sylvin. Das Blausalz überzeugt daher nicht nur mit seinem unverfälschten, intensiven Salzgeschmack, sondern ist zugleich sehr dekorativ auf dem Tisch. Liefermenge: 225g
Meersalz, fein

Meersalz, fein

Feines Finishing Meersalz aus Portugal Die komplexe Kristallstruktur dieses Salzes, der klare Farbton und der hohe Gehalt an Mineralienmachen Bali Pur zu einem außergewöhnlich eleganten Finishing-Salz. Das edle Gourmetsalz passt zu jedem Gericht und erreicht einzigartige Gaumenfreuden als letzter Schliff auf Salaten, Fisch, Fleisch oder Gemüsen. Das Salznicht mitkochen, sondern erst am Schluss den Gerichten beifügen.
Meersalz Traditional mittelfein

Meersalz Traditional mittelfein

ROH-MEERSALZ TRADINONAL Eine Delikatesse für Feinschmecker und Genießer. Herkunft: Portugal-Algarve-Naturschutzgebiet Ria Formosa. Sorgfältig geerntet und 100% naturbelassen. Dieses naturbelassene Meersalz kennt nur Sonne, Wind und Meer. Es hat einen sehr hohen Reinheitsgehalt, ist frei von Additiven, Bleichmittelfrei und frei von Rieselhilfen. Lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind unverändert, in voller Komplexität enthalten und für den menschlichen Körper bestens zu verwerten. Dieses naturbelassene Meersalz wird regelmäßig auf mikrobiologische und chemische Reinheit überprüft. Kontrollstellen sind u.a.: Nature und Progress, portugiesische Lebensmittelbehörde, Landwirtschaftsminesterium und verschiedene unabhängige Labors. Der durchschnittliche Jodgehalt liegt bei 630 mg/kg. Für eine optimale Qualitätskontrolle, verpacken wir Meersalz immer frisch und erst nach Eingang Ihrer Bestellung. Abhängig vom Gewicht, Volumen, der Verfügbarkeit und Ihren Wünschen, verwenden wir dazu dreilagige, wiederverschließbare Teetüten, Korkengläser, wiederverschließbare Druckverschlußbeutel, wiederverschließbare Kunststoffdosen oder ein- und zweilagige Papiertüten. Größen: 1kg, 2kg, 20g Probe
Salz zum Würzen

Salz zum Würzen

Wer das Salz zum Würzen verwendet, wird auf Feinstreu oder Granulat zurückgreifen. Durch den milden und authentischen Eigengeschmack bietet sich übrigens an, ein Gewürzsalz selbst zu machen, indem man das Himalayasalz mit anderen Gewürzen vermischt.
Meersalz

Meersalz

Meersalz ist ein wunderbares Lebensmittel, das im natürlichen Zusammenspiel von Meerwasser, Wind und Sonne entsteht. Heute wie vor tausend Jahren machen sich die Menschen diesen Vorgang zunutze. Meersalz - fein mit/ohne Trennmittel erhältlich als Sackware (25kg), im BigBag und lose im Silo-LKW Meersalz - grob mit/ohne Trennmittel erhältlich als Sackware (25kg) Meersalz - Fleur de Sel erhältlich für die „feine Küche“
Stein-Auftausalz SUPER (0 – 5 mm)

Stein-Auftausalz SUPER (0 – 5 mm)

extra schnelle und lang anhaltende Tauwirkung Stein-Auftausalz SUPER (0 – 5 mm) extra schnelle und lang anhaltende Tauwirkung Auftausalz kaufen – das schnelle Mittel zur Herstellung der Verkehrssicherheit Die Pflicht zur Sicherung der öffentlichen Verkehrswege unter allen Bedingungen ergibt sich in Deutschland aus dem Paragrafen 823 des Bürgerlichen Gesetzbuchs. Er gewährt demjenigen einen Anspruch auf Schadenersatz, der durch Vorsatz oder Fahrlässigkeit eines Anderen zu Schaden kommt. Daraus wiederum leitet sich die Verpflichtung zur Gewährleistung des Winterdienstes ab, die sich einfach und effizient mit Auftausalz realisieren lässt. Auftausalz wurde bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts für die Bekämpfung der von Schnee und Eis ausgehenden Gefahren verwendet. Der flächendeckende Einsatz dieses Hilfsmittels wurde zuerst in Paris praktiziert. In Deutschland wurde das Auftausalz Kaufen für die Eis- und Schneebeseitigung auf Gehwegen und Straßen ab Mitte des 20. Jahrhunderts gängige Praxis. Auftausalz kaufen - Woraus besteht es und wie wirkt es? Wer sich heute Auftausalz kaufen möchte, erhält ein Produkt natürlichen Ursprungs. Die Hauptbestandteile von Auftausalz sind Steinsalz und/oder Kochsalz. Sie werden mit so genannten Nebenmineralen kombiniert. Dazu zählen Ton, Magnesiumsulfat und Anhydrit. Alternativ können als Auftausalz folgende Varianten verwendet werden: Calciumchlorid Magnesiumchlorid Kaliumchlorid Die grundsätzliche Wirkungsweise von Auftausalz besteht in einer Erniedrigung des Schmelzpunktes, die auf der molaren Ebene erfolgt. Bei der Verwendung von Natriumchlorid entsteht beispielsweise eine Lauge, deren Gefrierpunkt bei -21,1 Grad Celsius liegt. Daraus leitet sich die Schlussfolgerung ab, dass es sich das Auftausalz Kaufen vor allem für die Gefahrenbeseitigung an sehr kalten Wintertagen lohnt. Auftausalz kaufen - Was ist beim Einsatz zu beachten? Welche Hilfsmittel zur Erfüllung der allgemeinen Verkehrssicherungspflicht der Straßenverkehrsämter sowie der Grundstückseigentümer verwendet werden dürfen, ist in den Stadtordnungen der einzelnen Kommunen geregelt. Vor dem Streusalz Kaufen sollten sich die für den Winterdienstverantwortlichen davon überzeugen, dass der Einsatz in ihrem Zuständigkeitsbereich auch erlaubt ist. Ist es das nicht, können alternativ zum Auftausalz Kaufen salzfreie Streumittel zum Einsatz kommen. Ein großer Vorteil von Auftausalz ist, dass es sowohl manuell als auch maschinell verarbeitet werden kann. Hinzu kommt die Möglichkeit, den Einsatz mit anderen Hilfsmitteln zur Beseitigung von Glättegefahren auf Fußwegen, Plätzen und Straßen zu kombinieren. Werden beispielsweise Temperaturen weit unter -20 Grad Celsius erwartet, kann mit Splitt für einen zusätzlichen Glätteschutz gesorgt werden, denn dann verlieren alle handelsüblichen Arten von Tausalz ihre Wirkung. Bei Natriumchloriden passiert das wesentlich eher. Hier ist eine Ergänzung bereits ab -10 Grad Celsius erforderlich. Da das Salz nur als Lauge wirksam werden kann, empfiehlt es sich, für den universellen Einsatz Feuchtsalz als Auftausalz zu kaufen. Um einen vorzeitigen Verschleiß der für den Winterdienst zu verhindern, sollten Sie sich ergänzend als Rostschutzmittel Phosphat kaufen.
Meersalz

Meersalz

Meersalz gewonnen aus dem Meer, mittels Sonnentrocknung / Hitzeverdunstung. Aulieferung erfolgt direkt aus dem Ursprung oder vom Lager
Auftausalz

Auftausalz

Auftausalz für den Winterdienst gemäß DIN EN 16811-1:2016 Kornklasse M aus dem Thüringer Bergwerk Sondershausen, abgefüllt in der Saline Stadtilm.
Fermentierter Pfeffer

Fermentierter Pfeffer

Fermentierter Pfeffer, der Kaviar unter den Pfeffern, ganze Körner Fermentierter Pfeffer Lange bevor es Kühlschränke gab, wurde bereits in einigen südasiatischen Ländern der Pfeffer mit feuchtem reinen Meersalz behandelt, um ihn über längere Zeit haltbar zu machen. Heute ist die alte Tradition wieder aufgelebt und verfeinert worden, so dass unser fermentierter Pfeffer ein neues Geschmackserlebnis kreiert. Der Genuss: Der erste salzige Eindruck weicht dem Biss auf den knackigen Kern, wodurch die Pfefferaromen und die angenehme warme Schärfe sich verbreiten. Eine Geschmacksexplosion! Muss man ausprobieren! Ein besonderes Geschmackserlebnis erlebt man, wenn man diese Pfeffer-Salz-Verbindung im Ganzen über ein gutes Stück Fleisch gibt, oder in eine geschmackvolle Pfeffersoße. Diesen Pfeffer immer erst über die fertig gegarten Speisen geben, damit Sie das volle Aroma genießen können. Auch Zerstoßen oder mit dem Messer zerhackt ist er eine Besonderheit, wer nicht auf das ganze Korn beißen möchte. Er passt auch perfekt auf einen reifen Käse oder über Obst, wie Mango, gegrillte Ananas,…. Auch als Weihnachtsgewürz zum Menü zu empfehlen.
Blauschimmel Käse Granulat

Blauschimmel Käse Granulat

eignet sich zum Überbacken von Gemüse, Kartoffeln, Aufläufen, für Pizza, Flammkuchen und als "Würze" für div. Gerichte. Fett i. Tr. 45 % Gewicht 10 kg 18 Monate 9 Monate
Sellerie-Salz

Sellerie-Salz

Das Sellerie-Salz ist ideal zum Würzen von Suppen, Eintöpfe, Gemüse, Saucen, Bouillons, Kartoffelgerichten und Salaten. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Salze für Futtermittel

Salze für Futtermittel

Unsere Produkte eignen sich hervorragend für den Einsatz in Futtermitteln für Haus- und Nutztiere. Alle Produkte sind hochrein und natürlichen Ursprungs. Unser Betrieb ist GMP+ zertifiziert. • Futtermittel KaSa K99 Hier handelt es sich um Kaliumchlorid, ca. 99 % KCl, welches 52 % Kalium enthält. KaSa K99 ist für den Einsatz im ökologischen Landbau zugelassen und findet als ein Produkt höchster Qualität natürlichen Ursprungs Anwendung im Nutz- und Heimtierbereich sowie als Futtermittelausgangserzeugnis in der Mischfutterindustrie. KaSa K99 ist ein gemäß QS und GMP+ zertifiziertes Einzelfuttermittel. • Futtermittel KaSa Mag 98 Hier handelt es sich um Magnesiumsulfat typ. 98 % MgSO4, welches 19,9 % Magnesium und 26,4% Schwefel enthält. KaSa Mag98 ist für den Einsatz im ökologischen landbau zugelassen und findet als ein Produkt höchster Qualität natürlichen Ursprungs Anwendung im Nutz- und Heimtierbereich sowie als Futtermittelausgangserzeugnis in der Mischfutterindustrie. KaSa Mag98 ist ein gemäß QS und GMP+ zertifiziertes Einzelfuttermittel.
Streusalz

Streusalz

Auftausalz für den Winterdienst Auftausalz / Streusalz gegen Winterglätte und Schnee zur Vermeidung von Personen- und Sachschäden. Taut sehr schnell auf und ist wirtschaftlich sparsam, nicht auf Baumscheiben und Grünflächen streuen. gemäß DIN EN 16811-1:2016 Kornklasse: M Ausführung: Sack Gewicht: 25 kg Artikelnummer: 02560011
Siedegewerbesalz-Stücke

Siedegewerbesalz-Stücke

Spezial-Siedegewerbesalz-Stücke für Enthärtungsanlagen und Chlorelektrolyseanlagen, rückstandsfrei löslich, zerfallsbeständig, erfüllt die DIN 19643 und die DIN EN 973 Typ A. Artikelnummer: 10009245002 Verpackungseinheit: 25kg Sack,
Blue Spirit

Blue Spirit

Der kraftvolle, multifunktionelle Industriereiniger Blue Spirit ist der intensive und gründliche Industriereiniger mit vielfältigem Einsatzgebiet. In seiner individuellen Anwendbarkeit kann Blue Spirit beliebig mit Wasser im Mischungsverhältnis von 1:10 bis 1:100 (1 Teil Blue Spirit und 100 Teilen Wasser) verdünnt und je nach Art der Anwendung heiß oder kalt eingesetzt werden. Das breite Anwendungsspektrum erstreckt sich von der manuellen Verarbeitung über das Sprüh-und Tauchverfahren bis zum Hochdruck- und Dampfstrahleinsatz. Das jeweilige Mischungsverhältnis ist bedingt durch den Grad der Verschmutzung und der Art der Verwendung und kann sowohl über als auch unter der oben genannten Empfehlung liegen. Wir raten diesbezüglich zu einer eigenen einsatzspezifischen Prüfung. Ab einem Mischungsverhältnis von 1 Teil Blue Spirit und 15 Teilen Wasser ist die wässrige Lösung bereits kennzeichnungsfrei. In der Multifunktio- nalität von Blue Spirit bilden die aufgeführten Anwendungsgebiete nur einen Auszug weiterer Einsatzmöglichkeiten.
Cellulase

Cellulase

Enzyme Anwendungsbereiche: Für die industrielle Herstellung von Nahrungsergänzungs- und Lebensmitteln, Getränken, Kosmetik, Sport, Haustier- und Futtermitteln. Qualitätsprüfung: Eigenes Labor & Lager Sehr hohe Qualität & Sicherheit, gewährleistet durch konsequente und intensive Kontrolle unserer Rohstoffe. Das ist unser Versprechen, wofür wir mit unserem APLANTIS QUALITÄTSSIEGEL stehen. Lebensmittelexperten / Beratung / Prüfung gesetzlicher Vorschriften
Silica Gel

Silica Gel

Kieselgel unterscheidet man anhand der - Form (Kugelform oder Granulat) - mit oder ohne Indikator - Größe - Porenstruktur - chemischen Zusammensetzung (mit oder ohne Al2O3) Kieselgel Form - körnig: Silcarbon SGG - kugelig: Silcarbon SGR Kieselgel Größe Kieselgel kann in unterschiedlichen Größen in Pulverform, körnig oder Kugelig hergestellt werden. Standardgrößen sind 1 – 3 mm, 2- 5 mm, 3 – 6 mm, 4 – 8 mm und 5 – 11 mm Silica Gel Porenstruktur - feinporiger A-Typ mit einer durchschnittlichen Porengröße von ungefähr 25 nm - offenporiger B-Typ mit einer durchschnittlichen Porengröße von ungefähr 65 nm Die Porengrößenverteilung hat einen starken Einfluss auf die Wasseraufnahmekapazität. Silica Gel Komposition Standard-Kieselgel zersetzt sich beim Kontakt mit flüssigem Wasser. Durch den Einbau von Aluminiumoxid in die Kristallstruktur wird dieser Zersetzungsprozess verhindert. Diese Alumosilikate (Kieselgele mit hohem Aluminiumanteil) haben eine höhere Resistenz gegenüber flüssigem Wasser aber eine geringere Wasseraufnahmekapazität im Vergleich zu Standardkieselgel. Daher setzt man diese wasserfesten Gele dort ein, wo in der Gas- bzw. Luftphase Kondenströpfchen auftreten können. Häufig arbeitet man auch mit Zweibettfiltern, bei denen eine Lage wasserfestes Kieselgel vor dem Standardgel als Schutzschicht installiert wird. Kieselgel mit Indikator: die Farbe ändert sich je nach dem wie viel Wasser adosrbiert wurde: wie z.B. von orange nach grün.
Blaumohn

Blaumohn

Unser Produkt können Sie als Backware oder Dekoration quetschen oder als ganzes Korn verwenden. Unser Blaumohn stammt aus Bio- oder aus konventionellem Anbau, bei Bedarf auch mit geringem Morphingehalt.
Blaumohn

Blaumohn

Blaumohn zum Backen Verpackung: 25 kg Papier Säcke