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Dosierflasche

Dosierflasche

0,75 1 Stck, PE, lebensmittelecht, mit einfachem Schraubverschluß und großer Öffnung zum leichten Ein- und Nachfüllen PE, lebensmittelecht, mit einfachem Schraubverschluß und großer Öffnung zum leichten Ein- und Nachfüllen
Spezial- Transportgestelle

Spezial- Transportgestelle

Für den Transport von Schwer-Gütern, z.B. aus der Schifffahrt oder dem Maschinenbau, konstruieren wir individuelle Lösungen wie Gestelle, Böcke oder Halbschalen.
Sparausgießer

Sparausgießer

Sparausgießer haben zahlreiche Einsatzbereiche. Sei es im eigenen Ausschank, in der Vinothek oder auf Messeverkostungen: Sie haben jederzeit die Möglichkeit, die geöffnete Flasche wieder sicher zu verschließen. Der Schaft wird aus Polyethylen (natur) gefertigt, die Kappe aus Polystyrol (rot). Andere Farben sind auf Anfrage natürlich möglich. Auch eine Veredlung, zum Beispiel die Gravur Ihres Logos, bieten wir Ihnen gerne an.
Wandmontierte Augendusche Typ N 181 0015

Wandmontierte Augendusche Typ N 181 0015

2 Strahlregler, Wandmontage, Wasseranschluss ½" IG, Strahlregler mit Staubkappen, Betätigung durch Druckhebel Artikelnummer: B81-3012-C Lieferung: frei Haus
„Familie. Heimat. Handwerk. Weinpassion in der 12. Generation.“

„Familie. Heimat. Handwerk. Weinpassion in der 12. Generation.“

Favoriten Die Roten Spätburgunder Dornfelder feinherb Dornfelder trocken Jetzt kaufen Favoriten Die Weißen Riesling Chardonnay Weißer Burgunder Jetzt kaufen Weinprobe Sehen & Schmecken Erlebe die einzigartige Atmosphäre unseres malerischen Weinguts bei einer Weinprobe – für Einzelpersonen bis hin zu großen Gruppen.
Weinproben & mehr

Weinproben & mehr

Weinproben für Gruppen, Betriebsfeiern, Familienfeste mit Kellerführung. Weinwanderungen mit Vesper im Weinberg. Wir beraten Sie dabei gerne über unsere Möglichkeiten. Die passenden Weine dazu werden sicherlich leicht gefunden.
Regent Rotwein feinherb

Regent Rotwein feinherb

deutscher Qualitätswein leichter, fruchtiger Rotwein mit Aromen von Brombeeren & Tabaknoten Alc. 11,0 %vol 0,75 30,0 6,10 8,13 2014er Monzinger Paradiesgarten
Weißwein feinherb und fruchtig

Weißwein feinherb und fruchtig

9 Produkte gefunden Sortieren nach: Standardsortierung Nach Beliebtheit sortiert Nach Durchschnittsbewertung sortiert Sortieren nach neuesten Nach Preis sortiert: aufsteigend Nach Preis sortiert: absteigend
Entdecke unseren Wein

Entdecke unseren Wein

Hier findest du unsere verschiedenen Weinlinien. Wenn du noch nicht sicher bist, welcher Wein der Richtige für dich ist, hilft dir unser Weinfinder. Zum Weinfinder Sekt zum Sekt Rot- und Roseweine zum Wein HANDGEMACHT zum Wein KONSEQUNET zum Wein DETAILVERLIEBT zum Wein
Rotweine

Rotweine

11 Produkte gefunden Sortieren nach: Standardsortierung Nach Beliebtheit sortiert Nach Durchschnittsbewertung sortiert Sortieren nach neuesten Nach Preis sortiert: aufsteigend Nach Preis sortiert: absteigend
Der Weg von der Traube zum Wein ist wie der Weg vom Werden zum Sein.

Der Weg von der Traube zum Wein ist wie der Weg vom Werden zum Sein.

Der Weg von der Traube zum Wein ist wie der Weg vom Werden zum Sein. Aus zwei Teilen veredelt zu einem Stück, eingelagert und mit ein bisschen Glück an der frischen Feldluft im nächsten Jahr eine Pflanze in einer frisch gesetzten Schar. Wie ein Kind zu wachsen beginnen, nach Sonne streben, sich nicht besinnen. Immer weiter nach oben treiben, nicht gelangweilt am Boden bleiben. Ein Spiel mit Regen, Wind und Sonne, dies anzusehen eine einz’ge Wonne. Und schon geht’s weiter im Rebenleben, mit einem Schnitt wird der Rebe die Richtung gegeben. Anschließend wird sie nun erzogen, wird vorsichtig zurecht gebogen. Probiert sich aus, geht erst zaghaft, dann freudig aus sich heraus. Aus allen Knospen sprießen ihre Triebe, Überschuss wird ausgebrochen mit Liebe. So schickt sie nun ihre ganz Kraft, ihr Herzblut, ihren Lebenssaft in Traubenblüten und Rebenblätter im Wachstum angefeuert durch schönes Wetter. Den Geiz entfernt, Qualität zu schätzen gelernt, als Traube entlaubt in Sonne baden, auf den Tag der Ernte warten, freudig jeden Tag begrüßen, davon träumen sich und andern das Leben versüßen. Angekommen am höchsten Grad der Perfektion, ernten den erarbeiteten Lohn. Lebensweisheit, -liebe, -freude, eingefangen an Tagen wie gestern und heute, eingefangen einzigartige Momente in einem Jahr, eingefangen Glück, rein und klar. Ruhe und Persönlichkeit gefunden in Säure und Süße in Harmonie gebunden, zusammengepresst in einem edlen Tropfen zum kostbaren Wein, Das ist der Weg vom Werden zum Sein. Das ist der Weg von der Traube zum Wein… Regine Minges
Unsere Idee vom Wein

Unsere Idee vom Wein

Gute Weine herzustellen, erfordert außergewöhnliches Geschick, Hingabe und Leidenschaft. Durch die Verbindung von Winzerhandwerk und einem tiefen Verständnis für die Natur schaffen wir einzigartige und individuelle Weine. Jeder Wein ist ein Unikat, das die Charakteristik des Weinbergs, sein Mikroklima und die Wetterbedingungen des jeweiligen Jahrgangs widerspiegelt. Unsere Weinberge unterziehen sich derzeit einem faszinierenden Wandel. Durch die Einführung vielfältiger Begrünungen erleben sie regelrechte Blütenprachten. Mit der Rückkehr der Pflanzen kehren auch die ersten Insekten, Bienen und nützliche Organismen zurück. Gleichzeitig erleben auch wir als Menschen eine Veränderung. Wir verbringen nun mehr Zeit in den Weinbergen, schärfen unsere Sinne und nehmen die Natur intensiver wahr. Diese Wandlung hat eine tiefere Verbundenheit zur Natur in uns geweckt. Wir sind aufmerksame Beobachter, die jede Veränderung achtsam verfolgen und von der Schönheit unserer Umgebung beeindruckt sind. Diese Veränderungen haben nicht nur positive Auswirkungen auf unsere Weinberge, sondern auch auf uns selbst. Durch diese bewusste Entwicklung treffen wir bessere Entscheidungen und verbessern kontinuierlich die Qualität unserer Weine.
Mit Verständnis für den Wein.

Mit Verständnis für den Wein.

Ein guter Wein entsteht nicht im Keller, sondern im Weinberg. Seine Voraussetzung ist der behutsame und verantwortungsvolle Umgang mit dem dort gewonnenen Rohmaterial. Denn es gilt, die in den Trauben angelegte Persönlichkeit zu erkennen, zu entfalten und im Wein umzusetzen. So füllen wir die Pressen ausschliesslich mit Hilfe der Schwerkraft und verzichten bewusst auf Zuchthefen, Edelstahltanks und Temperaturkontrollen.
Weingut Schales seit 1783

Weingut Schales seit 1783

Zukunftswein: Cabernet Blanc Wir sind Teil der Initiative ZUKUNFTSWEINE. Nachhaltige Rebsorten für die Zukunft des Weinbaus. WinzerGlühwein Dezember-Rezept Festtags-Weine Weingut Seit 1783 stellen wir Weine von großer Strahlkraft und exzellenter Qualität her – in mittlerweile 8. Generation. Bei uns trifft gelebte Tradition auf echte Weinpassion. Eine naturnahe Bearbeitung der Weinberge ist für uns nicht erst seit gestern selbstverständlich. Mehr über unser Weingut …
ZEIT & WEIN

ZEIT & WEIN

Gesundes Nichtstun. Die Natur regelt bei richtiger Behandlung und mit Zeit vieles von selbst. Klingt zu einfach? Ganz so simpel ist es tatsächlich nicht. Die Herausforderung liegt in der richtigen Dosierung von Handeln und Loslassen. Zum richtigen Zeitpunkt das Richtige zu tun oder zu unterlassen. Wir lassen unsere Weine gerne sehr lange und weitgehend unberührt auf der Hefe lagern, bevor sie in die Flasche dürfen. Das lange Hefelager nach der spontanen Vergärung lässt die Herkunftsprägung deutlich mehr in den Vordergrund treten, als bei zu schneller Klärung und Füllung. Außerdem hilft die Hefe bzw. das Verweilen auf ihr die Weine zu stabilisieren, sie zu balancieren und eine natürliche Ruhe auszustrahlen. Auch das permanente Aufreißen und Befahren der Rebzeilen nimmt der Natur i hren Lauf und die Ruhe, vital zu bleiben. Lebendige Dinge existieren nicht in der Isolation. Reben und Wurzeln entwickeln komplexe Verbindungen. Sowohl über als auch in der Erde. Je naturbelassener und gesünder die Umgebung, desto resistenter sind die Reben. Die Klimaveränderung und zunehmende Austrocknung hindern zusätzlich die natürliche Humusbildung. Ein weiterer Grund, nur sehr behutsam in den Boden einzugreifen. Auch hier ist weniger mehr und 'Zeit lassen' ein Garant für gesunde Böden.
Flaschentücher für Wein-/Champagnerflaschen aus Baumwolle 40x40 cm

Flaschentücher für Wein-/Champagnerflaschen aus Baumwolle 40x40 cm

Veredeln Sie Ihre Wein-, Sekt- oder Champagnerpräsentation durch eines unserer Flaschentücher. -Größe: 40x40 cm -Tücher je Packung: 12 Stück -Material: Baumwolle -hergestellt aus nachwachsendem Rohstoff -ideal für den Einsatz in der Gastronomie -cleanes Design Größe: 40x40 cm
Etikettiermaschinen

Etikettiermaschinen

Für die Ausstattung Ihrer Weinflaschen gibt es verschiedene Selbstklebe-Etikettiermaschinen. Optional kann folgendes Zubehör geliefert werden: Automatischer Kapselaufsetzer, Schrumpfkopf, Kapselanroller, Schnecken für verschiedene Flaschensorten, Station für Prämierungsstreifen oder Medaille. Weitere Sonderausstattungen gerne auf Anfrage. Hand- oder halbautomatische Etikettiermaschine für Hals- und Rumpfetikettierung mit einer optionalen Einrichtung für Prämierungsstreifen. Außerdem kann ein separater Kapselaufsetzer in eine vorhandene Abfüllstrasse integriert werden. Serviceleistungen: Installation, Wartung/Reparatur. Unsere Produkte: Kühlung mit Gärsteuerung und Kühlplatten, Filtration mit Kieselgurfilter und Hefefilter, Edelstahltank, Dampferzeuger, Füller, Verschließer, Außenwaschmaschinen, Etikettiermaschinen, Verpackungsmaschinen, Durchflußmessgeräte.
Das Probierpaket Rot- / Roséweine mild enthält je eine Flasche

Das Probierpaket Rot- / Roséweine mild enthält je eine Flasche

Portugieser Weißherbst - lieblich - 1,0 L Portugieser Weißherbst - halbtrocken - 1,0 L Dornfelder Rosé - halbtrocken - 0,75 L Kirchheimer Schwarzerde - halbtrocken - 1,0 L Dornfelder Rotwein - lieblich - 0,75 L Dornfelder Rotwein - halbtrocken - 0,75 L Alle Weine enthalten Sulfite / contains sulphites
Ein Wein geht auf Reisen

Ein Wein geht auf Reisen

Nach einigen Wochen Ruhe und Reife im Weinkeller werden die Schätze eines jeden Jahrgangs am Jahresanfang für die Abfüllung vorbereitet. Doch wie kommt der Wein eigentlich in die Flasche? Zunächst wird das Gebrauchtglas gespült. Anschließend werden sie an einem Lichtpult auf Sauberkeit hin überprüft. Hat die Flasche die Kontrolle überstanden bringt das Fließband sie zum Füller. Nach einer Runde ist die Flasche gefüllt und erhält nun einen sogenannten BVS Verschluss. Die Kapsel rutscht automatisch auf die Flasche und wird dann auf das Gewinde gedrückt. Der Inhalt ist nun optimal geschützt. Die Etikettiermaschine verleiht der Flasche nun ein Vorder- und Rückenetikett. Diese selbst klebenden Etiketten können Millimeter genau positioniert werden. Fertig ist das Produkt. Von Hand werden die Flaschen in Holzkisten auf Paletten gesetzt, staubdicht in Folie eingewickelt und in unserem Klosterkeller gelagert. Hier herrschen konstant niedrige, für die Lagerung des Weins optimale Temperaturen.
Spätburgunder Rotwein; 0,75 Liter

Spätburgunder Rotwein; 0,75 Liter

Eleganter, kräftiger Rotwein mit fein eingebundenen Taninen und Aromen von Cassis und Bittermandel. 13,5 %Vol. Alk. 0,6 g/Ltr. RZ. 5,4 g/Ltr. Säure. Enthält Sulfite. Artikelnummer: Geschmack: trocken. Jahrgang: 2021.
Kommen Sie zur Weinprobe in unsere "gute Stube"...

Kommen Sie zur Weinprobe in unsere "gute Stube"...

Der Inhaber der Weinkellerei J.Koll & Cie. Herr Manfred Koll ist nicht nur ein exzellenter Weinkenner sondern würzt die Weinproben auch mit mancherlei Geschichten zu Wein, Land und Leuten.
Roséwein - Burgenwein

Roséwein - Burgenwein

Probierpaket Probierpaket mit 6 verschiedenen Weinsorten Geschenkidee 2 Flaschen nach Wahl in der Geschenkbox Weinprobe Weinprobe bei Ihnen zu Hause Sekt / Secco Rotwein Weißwein Roséwein 2020 Riesling, Orange 12,00 Enthält 19% MwSt. zzgl.
Etikettiermaschine ROSE III

Etikettiermaschine ROSE III

Die Beleimung der Etiketten ist die vielfach bewährte Streifenbeleimung, bei der der Leim durch die Gummiwalze auf Leimsegmente aufgetragen wird. Die Etikettierung ist somit äußerst exakt. Es können Bauch-, Schulter-, und Weinsiegeletiketten, sowie Prämierungsstreifen auf unterschiedliche Flaschengrößen geklebt werden. Das Bedienen der Maschine ist äußerst einfach bzw. in kurzer Zeit zu erlernen. Die Flaschen werden vom Bediener im Rhythmus des Maschinenablaufs in das Flaschenlager gelegt. Die Maschine "ROSE III" ist durch Rollen komfortabel fahrbar und ist besonders dort einzusetzen, wo häufiger Platzwechsel von Nöten ist. Der Motorantrieb der Gummiwalze ist stufenlos einstellbar, die maximale Beleimung beträgt ca. 1000 Flaschen/Stunde.
Weinlagen

Weinlagen

Unsere Weinlagen befinden sich entlang der Mosel, in direkter Umgebung von Winningen. Wir nutzen insgesamt 4 Weinlagen, die wir Ihnen gerne näher vorstellen möchten. Winninger Brückstück Das Winninger Brückstück ist mit ca. 8 Ha die kleinste Einzellage Winningens. Namensgebend für diese Lage war, dass im 14. Jahrhundert an dieser Stelle Basaltsteine gebrochen wurden, die zum Bau der Koblenzer Balduinbrücke nötig wurden. Der Boden ist skelettreich, bestehend aus siltigem Schiefer, Sandstein und Bims. Der Bims stammt vom Ausbruch des Laacher-See-Vulkans, der sich vor über 13.000 Jahren ereignete. Der Boden ist reich an Mineralien und durch einen natürlichen Wasserzulauf haben die Rebstöcke nur selten mit Wassermangel zu kämpfen. Die Weine aus dieser Lage fallen oft durch ihre klare, reife Frucht und harmonische Mineralität auf. Winninger Hamm Diese ca. 13 Ha. Große Lage grenzt direkt an den Uhlen in Richtung Winningen an. Eindrucksvoll türmen sich die vielen kleinen Terrassen mit zum Teil über 100 % Steigung in Süd, Süd-Westausrichtung auf. Der Boden besteht aus tonschiefrigen und blauen Schiefer der Singenhofenschichten. Durch die Feinsplittrigkeit des Schiefer, dem hohem Skelettanteil und dem schnell aufkommenden Felsen ist der Boden hier sehr leicht. Die dadurch kleinen aber sehr aromatischen Beeren und Trauben sind der Grundstein für elegante und mineralische Weine mit den typischen gelben Frucht- und Blütenaromen dieser Lage. Winninger Röttgen Die Lage Röttgen ist komplett terrassiert. Die dünne Bodenauflage besteht zum größtem Anteil aus sand-siltigen Schiefergestein aus dem Devon, das von Quarzidadern durchzogen ist. Dazu auch noch Löß, der von höher gelegenen Hangbereichen durch Niederschlag und Verwitterung permanent eingetragen wird. Der Löß sorgt zusätzlich für wichtige Mineralien und schützt den Boden vor Versauerung. In sehr geringen Mengen wachsen in dieser Lage feinfruchtige Spitzenweine mit einer klaren Mineralität. Winninger Uhlen Die Landschaftlich imposante Terrassenlage Uhlen erstreckt sich über die Gemarkungen Winningen bis Kobern. Auf kleinparzelligen Terrassen reifen im besonderen Mikroklima besondere Weine. Die Weinbergs Lage Uhlen gliedert sich in drei geschützte Ursprungsbezeichnungen im europäischen Weinrecht. Sie unterscheiden sich im Wesentlichen durch drei spezielle Schieferformationen. Roth Lay im Belltal Richtung Winningen hat ihren Namen von ihrer teilweise roten Färbung, die auf einen hohen Eisengehalt im Gestein hindeutet. Der recht hohe Anteil an Hämatit unterstreicht dies. Laubach schichten im mittleren Gebiet des Uhlens weisen mit 8-10 % einen hohen Fossilienanteil in den Steinen auf. Der daraus resultierende hohe Kalkanteil bedingt einen höheren pH-Wert der daraus entstandenen Böden. Blaufüßer Lay weist wiederum recht weiches, toniges, blaudunkelgraues Tonschiefergestein auf. Ihren Namen hat die Blaufüßer Lay vom Fischadler, der bis zum Ende des 19. Jahrhunderts in den Felsen der heutigen Blumslay lebte. Der Adler hatte bläuliche Füße. Die Weine aus der Lage Uhlen präsentieren sich voller mineralischer Kraft und Tiefe.
Qualitätswein

Qualitätswein

Rebsorten Weine Pinot Grigio DOC Trebbiano DOC Montepulciano DOC Valencia DO Prosecco DOC (Flaschenware) etc.
Weißweine

Weißweine

vom neuen Jahrgang auf der Flasche. Auch unsere handgerüttelten Sekte wurden degorgiert und sind wieder verfügbar. Somit konnten die entstandenen Lücken in unserer Weinliste gefüllt werden. Hier lohnt es sich auf jeden Fall, einen Blick hinein zu werfen.
Wein aus Herzenslust

Wein aus Herzenslust

Als reiner Familienbetrieb gilt es mehr als 40.000 Rebstöcke von Jahr zu Jahr zu pflegen. Als selbstverständlich betrachten wir nicht nur eine umweltschonende Bewirtschaftung und die termingerechten Arbeiten in den Weinbergen. Auch Ertragsreduzierung, grüne Lese und Entblättern der Laubwand sind für uns keine Fremdwörter. Alles mit dem Ziel, höchstmöglichste Qualitäten zu ernten. Im Keller gilt eine andere Denkweise: So wenig wie möglich und so viel wie nötig wird getan. Darunter zählt eine scharfe Mostvorklärung und eine kontrolliert gezügelte Gärung der Moste, um klare, reintönige Weine zu erhalten. Ansonsten lagern die Weißweine bis vor der Füllung auf der Feinhefe. Aromatik und Mundfülle werden dadurch komplexer und vielschichtiger. Die Rotweine hingegen werden gleich nach der malolaktischen Gärung filtriert, um die Sauerstoffaufnahme und Reife zu fördern. So sind wir in der Lage, Ihnen reinen Wein einzuschenken.
Spritzig. Fruchtig. Sortentypisch. Die Weine für den täglichen Genuss.

Spritzig. Fruchtig. Sortentypisch. Die Weine für den täglichen Genuss.

WEINE CHARDONNAY trocken Charmant, harmonisch und gehaltvoll. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder WEISSER BURGUNDER trocken Davon will man immer ein Glas mehr trinken: Fruchtiger Burgunder mit zartem Schmelz. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder RIESLING trocken Einer unserer absoluten Lieblinge: Saftiger Guts-Riesling mit Frucht und Frische. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder SILVANER trocken Kräuter, Erde, Birne – wo ist der Spargel?! Ein typischer Rheinhesse, kräftig & vollmundig. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder SOMMERCUVÉE feinherb Spaß. Sonne. Sommercuvée. Ein spritziger und animierender Rheinhesse. Hier gibt es mehr Spaß im Glas. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder CHRISTINA ROSÉ Der Klassiker: Gute-Laune mit Tiefgang! Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder ROTLING Ein nicht alltäglicher Rosé: Sanft & erdbeerduftig macht er Lust auf Mehr! Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder ÜBER STOCK UND STEIN Cuvée trocken Der Einstieg in unsere Cuvée-Welt begeistert mit würzigen Aromen und kräftigem Körper. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder SPÄTBURGUNDER trocken Unser Guts-Spätburgunder besticht durch seidige Eleganz mit feiner Textur. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder PORTUGIESER-DORNFELDER Ein samtig milder Verführer mit feiner Frucht und Finesse. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder
Guts-, Orts- & Lagenweine.

Guts-, Orts- & Lagenweine.

Eine Sonderstellung in unserem Portfolio nehmen die Reserve-Weine ein. Sie liegen besonders lange auf der Hefe und werden mit maßvollem Einsatz ausgesuchter Holzfässer harmonisch und edel ausgebaut.
Flaschen, Verschlüsse, Rohstoffe

Flaschen, Verschlüsse, Rohstoffe

Die von unserer Manufaktur verwendeten Materialien bieten wir auch zum Verkauf an. Alle Mengen sind möglich, natürlich auch Kleinmengen. Bitte fragen Sie an. Vielen Dank für Ihr Interesse