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Damals nutzte man das Marinieren gewisse Produkte haltbarer zu machen. Heute nutzt man das gezielte Salzen und Einlegen in Essig um den Fisch zu veredeln. Wir bieten Ihnen hausgemachte Marinaden in höchster Qualität, immer aus frischen, hochwertigen Zutaten, frisch Produziert. Marinaden (Mindesthaltbarkeit 60 Tage, ungeöffnet) Artikelbezeichnung / Zutaten Menge Artikel-Nr. Bismarckhering 33,00 kg Eimer = 25,00 kg Fischeinwaage

Gabelzinken aus Tradition Was bereits im 6. Jahrhundert v. Chr. bekannt war, funktioniert auch heute noch. Mit Huf- und Wagenbau Schmidt haben wir begonnen und heute werden Gabelzinken und mehr für die ganze Welt hergestellt, immer noch mit viel Handwerkstätigkeit, was unsere Produkte sowohl für den allgemeinen Gebrauch als auch für den speziellen Einsatz unverzichtbar macht.

Seit Jahrzehnten bewährte Fruchtfüllungen in vielfältiger Auswahl. Mit ihrer konstanten Qualität werden unsere Backfrüchte für die sichere Herstellung vieler Gebäckarten vom Backhandwerk geschätzt. Die Backfrüchte werden in zwei Qualitätsstufen angeboten: Die klassische Backfrucht mit 35% Frucht bietet ein breites Sortiment an fein verarbeiteten Früchten für den professionellen Einsatz. Die Backfrucht-Exquisit mit ihrem 45%-Fruchtanteil steht für ein Höchstmaß an Fruchtgeschmack. Sorte 12,5kg Eimer VSE / Palette Ananas Backfrucht Apfel-Himbeer-Johannisbeere-Backfrucht Rote Johannisbeere Backfrucht Aprikose Backfrucht Aprikose-Trockenfrucht Backfrucht Pflaume Backfrucht Erdbeer-Apfel Backfrucht Himbeer-Johannisbeere Backfrucht Sauerkirsch Backfrucht Apfel Exquisit Fülli-Mehrfrucht Exquisit Himbeer-Johannisbeere Exquisit Brombeer-Schwarze Johannisbeere Exquisit Erdbeer Exquisit Hagebutten Exquisit

Kartoffeln ganz Kartoffeln ganz Frisch vom Ammerländer Acker und aus der Region. Auspacken, spülen und garen. Schneller geht's nicht. Kartoffeln halbiert Kartoffeln halbiert Frisch vom Ammerländer Acker und aus der Region. Schonend von der Schale befreit, halbiert und direkt gebrauchsfertig. Kartoffeln gewürfelt Kartoffeln gewürfelt Frisch vom Ammerländer Acker und aus der Region. In der rustikalen wie in der feinen Küche einfach unverzichtbar. Vielseitig und zeitsparend verwendbar. Kartoffeln in Scheiben Kartoffeln in Scheiben Frisch vom Ammerländer Acker und aus der Region. Ob im Salat oder knusprig gebraten, kein Wunsch bleibt offen. Detershofer Kartoffelsalat Detershofer Kartoffelsalat Der Detershofer Kartoffelsalat ist unser `dienstältester` Kartoffelsalat. Das Rezept ist mittlerweile ungefähr 50 Jahre alt und wurde in all der Zeit nur minimal verändert. Die vielen treuen Fans dieser Spezialität wissen, warum Sie ihr schon seit Jahrzehnten treu geblieben sind. Nährwerte(je100g): Energie: 600 kJ/ 145 kcal; Fett: 9,7g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g; Kohlenhydrate: 13g; davon Zucker: 3,4g; Eiweiß: 1,5g; Salz: 1,4g. Allergene: Ei; Senfsaaten. Zutaten: Kartoffeln, Mayonnaise, Gewürze, usw. Artikel-Nr. 200 für Eimerware; Artikel-Nr. 202 für den 1kg-Becher Artikel-Nr. 204 für den 0,5kg-Becher Artikel-Nr. 206 für den 250g-Becher Kartoffelsalat mit Ei, Wurst und Gurke Kartoffelsalat mit Ei, Wurst und Gurke "Der Gute" wird er von vielen Kunden genannt. Eigentlich unfair den anderen Salaten gegenüber, oder? Ein Salat für Menschen, die es ein wenig "besser" mögen: ein Kartoffelsalat mit gekochten, geschnittenen Eiern, etwas Wurst, die übrigens speziell für uns vom Fleischer um die Ecke nach unseren Wünschen hergestellt wird, und Gewürzgurken verfeinert. Wo gibt´s noch so etwas gutes? Nährwerte(je100g): Energie: 594 kJ/ 143 kcal; Fett: 9,3g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g; Kohlenhydrate: 11g; davon Zucker: 3g; Eiweiß: 2,7g; Salz: 1,2g. Allergene: Eigelb; Senfsaaten. Zutaten: Kartoffeln, Mayonnaise, Fleischwurst, Hühnereier, Gewürzgurken, usw... Artikel-Nr. 210 für Eimerware Artikel-Nr. 212 für den 1kg-Becher Artikel-Nr. 214 für den 0,5kg-Becher Artikel-Nr. 216 für den 250g-Becher Nudelsalat Nudelsalat Zum Grillwürstchen oder Hähnchen gehört Nudelsalat einfach dazu! Oder einfach mal so gegen den kleinen Hunger zwischendurch. Richtig lecker mit Mandarinen, Gurken, gekochten Eiern und NEU Geflügelwurst vom Fleischer um die Ecke. Nährwerte(je100g): Energie: 847 kJ/ 204 kcal; Fett: 12g; davon gesättigte Fettsäuren: 1g; Kohlenhydrate: 20g; davon Zucker: 6,1g; Eiweiß: 3g; Salz: 0,53g. Allergene: Weizenmehl, Eigelb; Senfsaaten. Zutaten:

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Unsere Energie-Reserven aus der Dose: die Rinder-Kraftbrühe. Mit aromatischen Rindfleischklößchen, Eierstich und feinen Gartenkräutern weckt die Sonnen Bassermann Rinder-Kraftbrühe müde Lebensgeister. Suppennudeln runden die kräftige Rinder-Bouillon ab und machen sie zu einer vollwertigen Mahlzeit. Zutaten Wasser, 8,5% Fleischklößchen (Rindfleisch, Wasser, Paniermehl (enthält Weizenmehl, Speisesalz, Dextrose, Kräuter, Gewürze, Zwiebelpulver), 4,5% gekochte Nudeln (Wasser, Hartweizengrieß, Voll), Stärke, Speisesalz, 0,6% Karotten, 0,6% Porree, 0,6% Knollensellerie, natürliche Aromen (enthält Gerste, Weizen, Milch, Sellerie), Eierstich (Wasser, Speisesalz), Rapsöl, Kräuter, Farbstoff (Einfache Zuckerkulör), Aroma, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürze, Gewürzextrakt. Allergeninformationen Enthält Gerste, Weizen, Milch, Ei und Sellerie. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. Nährwertangaben Pro 100g Energie 116kJ/28 kcal Fett 1,2 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 2,5 g – davon Zucker 0,2 g Eiweiß 1,7 g Salz 1,07 g Das steckt drin: Fleischklößchen Wir finden, aromatische Fleischklößchen sind ein Must-have in den meisten Suppen und Eintöpfen. Hatte Oma früher auch immer. Einfach lecker! Nudeln Pasta? Basta! Unsere feinen Nudeln machen satt und wärmen das Herz. Eierstich Mmh, zarter Eierstich – wie früher in der Sonntagssuppe bei Oma. Mehr Tafelfertige Suppen Alle Produkte entdecken Bihunsuppe Mit unserer Bihunsuppe holen wir die Geschmäcker Asiens auf deinen Teller. Die feinabgestimmte Würzung aus Kräutern und Sojasauce kitzelt deine Geschmacksknospen und schickt sie auf eine asiatische Verkostungsreise. Feine Nudeln, zartes Hühnerfleisch und Gemüse dürfen dabei auch gerne mit Stäbchen gegessen werden. Die Sonnen Bassermann Bihunsuppe schmeckt aber auch mit dem Löffel ganz hervorragend. Hochzeitssuppe Ein echter Suppen-Klassiker: die Hochzeitssuppe. Eine kräftig-feine Bouillon zum Verlieben, gepaart mit leckeren Geflügelfleischklößchen. Zusammen mit zartem Gemüse, Sternchennudeln und saftigem Eierstich wird mit der Sonnen Bassermann Hochzeitssuppe jedes Essen zum Festmahl. Brokkoli-Cremesuppe Grünes Glück zum Löffeln: Unsere Brokkoli-Cremesuppe. Mit ausgesuchten Brokkoli-Röschen, einem Schuss Sahne und viel Vitamin B1 wird die Sonnen Bassermann Brokkoli-Cremesuppe zu einer fein-würzigen Vitaminbombe. Bringt den Stoffwechsel in Fahrt und ist nicht nur bei Vegetariern beliebt! Hühner-Bouillon Nicht irgendeine Brühe: Die Sonnen Bassermann Hühner-Bouillon ist so viel mehr. Unser kräftig-feines Super-Süppchen mit aromatischen Geflügelfleischklößchen, zarten Möhren und saftigem Eierstich. Unsere Hühner-Bouillon schmeckt, stärkt, wärmt und macht dabei immer eine gute Figur auf deinem Löffel. Hol dir leckere Kochideen und halt dich auf dem Laufenden Email