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„Wer es bei Schokolade lieber hell angeht, der greife auch zu hellen Biersorten“, erklärt unser Bierexperte Sebastian Mallach-Meyer. Wie immer ist die Auswahl bei Getränke Hoffmann groß. „Für ein Food-Pairing-Experiment empfehle ich auf jeden Fall die Reihe HERREN PREMIUM.“ Das HERREN PREMIUM Export hat etwa einen schönen leichten und süßen Geruch, der von einer sehr milden Bitterkeit abgerundet wird. Ein leicht grasartiges Aroma des Hopfenextrakts und eine leichte Säure prägen das Bier weiter. Der Einstieg ähnelt dem Geruch – nur kommt noch eine gute Portion Spritzigkeit hinzu. Der Abgang wird dann herrlich würzig. Auch das HERREN PREMIUM Hell ist das Ergebnis bester Braukunst: Das HERREN PREMIUM Hell besticht durch seinen feinwürzigen und milden Geschmack und eignet sich durch seine „Leichtigkeit“ im Trunk ebenso zur Schokolade. Auch die Sorten von HERREN PREMIUM eigenen sich für einen Test in Kombination mit Schokolade gut. Weißbiere wie diese passen aufgrund ihrer Süße und Cremigkeit gut zu milden Schokoladensorten.

Das Frankfurter Festbier ist ein Bier mit feinem Hopfenaroma und eleganter Vollmundigkeit. Es eignet sich ideal für besondere Anlässe und Feiern. Das Festbier ist nur saisonal erhältlich, solange der Vorrat reicht.

Bierschinken Nährwerte Energie 725 kJ / 174 kcal Fett 12 g davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 16 g Salz 1,9 g Die Angaben der Nährwerte beziehen sich auf 100g. Inhaltsstoffe Zutaten: Schweinefleisch (84%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senfkörner), Säureregulator: Natriumacetate, Gewürzextrakte (Chili, Pfeffer), Maltodextrin, Traubenzucker, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat Kann Spuren von Käse (laktosefrei) enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Gluten- und laktosefrei.

Axtschlag Wood Smoking Chips sind Räucherspäne zum Aromatisieren des Grillguts. Geeignet für Gas, Holz und Elektrogrills Die malzige Rauchnote verleiht dem Grillgut ein genüssliches Bieraroma. Besonders gut geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Holzsorten: Stong Beer - Eiche Gewicht: 1 kg