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Stracciatella Eis

Stracciatella Eis

Mit hoher Handwerkskunst vereinen sich Milcheis und Schokolade zu dem Klassiker Stracciatella. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Trockeneis

Trockeneis

Bei uns bekommen Sie Trockeneis in allen Formen von Micro-Strahlpellets bis zu Blöcken und wir beliefern in Norddeutschland mit unserem Direktservice für Großverbraucher (ab 100 kg).
Offene Kühltürme

Offene Kühltürme

Offene Kühltürme sind eine bewährte und kostengünstige Methode der Wärmeabfuhr in vielen Prozessen. Während des Betriebs fließt das Kühlwasser (oder Prozesswasser) direkt über die Wärmeübertragungsfläche des offenen Kühlturms. Wenn Luft in den Turm einströmt, wird ein Bruchteil dieses Wassers verdunstet und kühlt das restliche Wasser. Arbeitsprinzip Offene Kühltürme geben Wärme von wassergekühlten Systemen in die Atmosphäre ab. Warmes Wasser aus dem System kommt in den Kühlturm und wird über den Füllkörper (Wärmeübertragungsfläche) verteilt. Durch einen Lüfter wird Luft wird durch den Füllkörper gezogen oder gedrückt, wobei ein kleiner Teil des Wassers verdunstet. Durch die Verdunstungskälte wird das restliche Wasser gekühlt. Das so gekühlte Wasser wird im Kaltwasserbecken gesammelt und in das System zurückgeleitet, um erneut Wärme zu absorbieren. Die Vorteile - hocheffiziente Kühlung - niedrige Prozesstemperaturen - kleine Stellflächen - einfache Mindestanforderungen - geringer Energieverbrauch Je nach nach Räumlichkeiten, Hygieneanforderungen und anderen Rahmenbedingungen bieten wir unterschiedliche offene Kühlsysteme an: VT0/1 VTL-E S1500E S3000E Alle Merkmale und Besonderheiten unserer offenen Kühlsystemen im Überblick Zuverlässigkeit Alle unsere offenen Kühlsysteme zeichnen sich aus durch Ihren zuverlässigen Betrieb. Der hohe Qualitätsstandard unserer Geräte gewährleistet Ihnen korrosionsbeständige Materialien, die einen reibungslosen Betrieb auch bei außergewöhnlicheren Wetterverhältnissen ermöglichen. Selbstverständlich gehört hierzu auch die Widerstandsfähigkeit gegen Kälte in winterlichen Zeiten. Zudem ist bei vielen Geräten eine Inspektion auch während des Betriebs möglich. So haben Sie keine Störungen und Energieeinbußen und der Wartungsaufwand verringert sich. Die Systeme S1500E und S3000E ermöglichen außerdem eine langfristige Inbetriebnahme durch die zusätzlich integrierten Antriebssysteme. Leiser Betrieb Alle unsere Systeme beschildern sich durch einen sehr leisen Betrieb. Störende Geräuschpegel können so minimiert werden. Die leisen Lüftersysteme, bestehend aus Radial- als auch Axiallüftern sorgen für hohe Geräuschreduzierung. Hinzukommend der am Lufteinlass befindlichen (Wasser-)Schalldämpfer wird die Lüftung um ein Vielfaches gesenkt. Dazu ist es durch einen einseitigen Lufteintritt möglich die Geräte so auszurichten, dass die laute Seite in die Schallgedämpfteste Richtung zeigt. Manche Geräte ermöglichen eine kleinere und somit geräuschärmere Motorisierung und durch die BACross-Füllkörper wird die Leitung des Wassers in das Becken ebenfalls leiser. Energieeffizienter Betrieb Verdunstungskühlgeräte minimieren aufgrund ihrer niedrigeren Betriebstemperaturen den Energieverbrauch des gesamten Systems. Der Betreiber spart Kosten, schont gleichzeitig Ressourcen und verringert die Umwelteinflüsse. Optional können Sie mit dem Baltiguard-Antriebssystem den Energieverbrauch und den Geräuschpegel bei geringer Last zusätzlich senken. Ein perfektes Standby-System für den Fall eines Motorausfalls. Axiallüfter benötigen nur die Hälfte der Energie im Vergleich zu ähnlichen Lüftereinheiten und verfügen über hocheffziente Lüftermotoren. Einfache und geringe Wartung Eine leichte Zugänglichkeit und Erreichbarkeit des geräteinneren ermöglicht eine reibungslose Inspektion und Rein
Tea on the Beach - Eistee im Tetra Pak

Tea on the Beach - Eistee im Tetra Pak

Erfrischender Eistee in 9 superleckeren Geschmacksvarianten: ein Genuss für die ganze Familie. Alle unsere Tea on the Beach Variationen vegan und glutenfrei. Deutschland: Deutschland 500 ml: 500 ml Tetra Pak: Früchteteemischung Pfandfrei: Türkischer Apfel
EIPRODUKTE

EIPRODUKTE

Eiprodukte werden in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln verarbeitet. Jede Produktkategorie erfordert verschiedene Formen von Eiprodukten. Unser Sortiment umfasst Flüssigeiprodukte, Eikonzentrate, Eipulver, gekochte und geschälte Eier sowie Eikristalle. Unser Ziel ist, ein zuverlässiger Lieferant von qualitativ hochwertigen Eiprodukten zu sein. Alle von uns gelieferten Eiprodukte sind pasteurisiert oder gekocht und bieten viele Verwendungsmöglichkeiten. Wir können Produkte aus verschiedenen Haltungssystemen liefern und entsprechende Zertifizierungen vorweisen. Wir bemühen uns, gemeinsam mit dem Kunden maßgeschneiderte Eiprodukte herzustellen.
Spritzgussbecher, eckig

Spritzgussbecher, eckig

Rechteckbecher in 6 Volumen unter 1 passenden Deckel - nicht geeignet für Öl und Lake
WMF Wasserfilterkartusche

WMF Wasserfilterkartusche

Für WMF 1100S, WMF 1200S und WMF 1500S sowie Coffea Professional mit Wassertank Entkalkung und Wasseraufbereitung für die optimale Entfaltung des Kaffeearomas Kapazität bei 10° Karbonathärte: 200 Liter Inhalt: 1 Stück
Kühlsole für konstante Eistemperaturen

Kühlsole für konstante Eistemperaturen

Am Wärmetauscher trifft das Ammoniak auf TYFO, das als Sole eingesetzt wird. Um eine Eisbahn auf sehr tiefe Temperaturen abzukühlen, muss die Sole neben gutem Wärmetransportvermögen und Korrosionsschutzeigenschaften möglichst niedrige Viskositäten im gesamten Temperaturbereich aufweisen. Nur so können ein optimales Fließverhalten und ein guter sowie schneller Wärmetransport sichergestellt werden. "Bei Temperaturen von bis zu –20 °C bietet TYFO – auf Basis von Ethylenglykol – einen optimalen Langzeit-Frost- und Korrosionsschutz. Manchmal werden in Eissporthallen jedoch auch tiefere Temperaturen benötigt. Dann wird als Wärmeträgermedium TYFO verwendet, ein auf Salzen organischer Säuren basierender, glykolfreier Hochleistungs-Kälteträger, der eine äußerst niedrige Viskosität aufweist" erklärt Dr. Marco Bergemann von der TYFO ROP Chemie GmbH aus Hamburg. Im Curling Club Hamburg verlaufen ca. 14.000 Meter Kälteschlangen unterhalb der Eisfläche der vier Spielfelder. Mit –9 °C fließt die Sole in die Kälteschlange; im Rücklauf beträgt die Temperatur –8 °C. "Alles wie es sein soll", sagt Wisniewski beim Ablesen der Thermometer, "der Unterschied muss idealerweise 1 K betragen". Durch den Einsatz von TYFO erhält die Eis-Oberfläche eine Temperatur von konstanten –5 °C. Einmal im Jahr wird die Kältemaschine gewartet – dabei wird auch eine Probe des Kälteträgers gezogen und zur Prüfung ins Labor gesendet. "Unsere Kälteanlage läuft auch dank TYFO reibungslos", sagt Markus Wisniewski. Flockenbildung und Korrosion – Worst-Case-Szenarien, wie sie beim Einsatz von minderwertigem Glykol entstehen können – sind in Hamburg ausgeschlossen. Die Korrosionsinhibitoren des TYFO schützen die im Heizungs- und Kälteanlagenbau verwendeten Metallwerkstoffe auch in Mischinstallationen lange und zuverlässig vor Korrosion und Alterung. Bis April dauert die Curling-Saison in Hamburg, dann wird Markus Wisniewski das Eis innerhalb von zwei Wochen abtauen. "Dank unserer Halle und dem guten Eis sind wir seit diesem Jahr Bundesstützpunkt für den Nachwuchs", verrät Sabine Belkofer-Kröhnert mit Stolz. Beste Voraussetzungen dafür, dass auch die Olympioniken von morgen aus der Hansestadt kommen. Perfektes Curling-Eis dank
Spekulatius

Spekulatius

Spekulatius wird nicht nur zur Winterzeit geschätzt. Der beliebte Keks findet sich das ganze Jahr über im Eis wieder. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Vanille

Vanille

Der beliebte Klassiker unter den Eissorten. Dieser Klassiker ist auch in verschiedenen Variationen (u.a. Vanille Nougat) erhältlich. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Speiseeis aus handwerklicher Herstellung

Speiseeis aus handwerklicher Herstellung

Das Speiseeis wird handwerklich hergestellt. Für die Gastronomie gibt es je nach Bedarf verschiedene Einheitsgrößen. Die Vielfalt der Sorten ermöglicht es, einen breiten Kundenkreis bedienen zu können. Die Sortenübersicht gibt es auf Anfrage.
Trockeneisboxen

Trockeneisboxen

Trockeneisboxen für Transport und Lagerung erhalten Sie bei uns in verschiedenen Größen und Ausfertigungen: Leihcontainer, Cryo- und Styroporboxen sowie Thermo-Palettenshipper.
Pistazie

Pistazie

Eine beliebte Schalenfrucht wird zu einem beliebten Speiseeis. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Himbeere

Himbeere

Durch die Verarbeitung der reinen Frucht bietet das Himbeere-Sorbet ein intensives Geschmackserlebnis. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Pfefferminz

Pfefferminz

Mit hoher Handwerkskunst vereinen sich Pfefferminz und Schokolade. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Waldmeister

Waldmeister

Aus Kraut wird Eis. Der etablirte Klassiker darf häufig nicht fehlen. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Zitrone

Zitrone

Der saure Klassiker unter den Eissorten. Alternativ ist Limette erhältlich. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Rhabarber

Rhabarber

Ein intensiver und erfrischender Geschmack. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Muffin

Muffin

Ein beliebtes Gebäck wird zu einem beliebten Speiseeis verarbeitet. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Joghurt-Amarena

Joghurt-Amarena

Speiseeis mit Joghurtgeschmack ist in verscheidenen Variationen (u.a. Amarena, Erdbeere, Himbeere oder Mango) erhältlich. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Blau

Blau

Der beliebte Kinderklassiker unter den Eissorten. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Haselnuss

Haselnuss

Intensiver Nussgeschmack in verschiedenen Variationen. Haselnuss, Erdnuss oder Walnuss u.v.m. lassen keine Nusswünsche offen. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Kiwi

Kiwi

Ein intensiver und erfrischender Geschmack. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Trockeneisstrahlen

Trockeneisstrahlen

Das Trockeneisstrahlen ist eine mobile, effektive und umweltfreundliche Reinigungsmethode. Bei uns erhalten Sie alles aus einer Hand: Mietgerät, Kompressor und Trockeneis-Strahlpellets.
Cappuccino

Cappuccino

Ein beliebtes Getränk wird zu einem beliebten Speiseeis. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Beeren

Beeren

Eine Mischung von beliebten Beeren für ein besonders vielfältiges Geschmackserlebnis. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Melone

Melone

Ein intensiver und erfrischender Geschmack. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Trockeneisstrahlgeräte

Trockeneisstrahlgeräte

Trockeneisstrahlgeräte für jede Anwendung von namhaften Herstellern wie Kärcher, White Lion, Asco u.a. mieten tages- oder wochenweise zu fairen Preisen. Auch Kauf möglich.
Banane

Banane

Ein intensiver und erfrischender Geschmack. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Heidelbeere

Heidelbeere

Durch die Verarbeitung der reinen Frucht bietet das Heidelbeer-Sorbet ein intensives Geschmackserlebnis. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.