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Qualitäts-Feinzucker weiß, eG II Weißzucker im 25 kg Sack. Artikelnummer: 206022

100 % natürliche Fruchtpürees. Verschiedene Sorten für unwiderstehliches Fruchteis oder andere natürliche Fruchtkreationen. Clean-Label Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Das Pulisano® Sortiment reicht vom unersetzlichen Erdbeer-Püree bis hin zur exotischen Guanabana. Alle Pulisano® Fruchtpürees sind 100 % natürlich ohne künstliche Aromen, ohne Konservierungsmittel ohne Farbstoffe und ohne hinzugefügten Zucker. Vorteile der Fruchtpürees für die Gastronomie Viele Eisdielen, Konditoreien oder Confiserien haben nur sehr beschränkten Platz in der Kühlzelle. Dies haben wir bei der Konzeption unserer Pulisano® Produkte berücksichtigt. Profitieren Sie von den durchdachten Eigenschaften: -keine Tiefkühlung erforderlich; -Mindesthaltbarkeit 24 Monate bei Raumtemperatur; -nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren (Haltbarkeit ca. 4 -5 Tage); -mikrobiologische Unbedenklichkeit; -Konstante Qualität der Früchte übers Jahr; -Bestes Fruchtaroma durch optimalen Erntezeitpunkt; -Einfache Handhabung. Die Fruchtpürees sind im 1,5 kg Bag-in-Box Beutel verpackt und ergeben eine 5 Liter-Schale fertiges Eis. Viele Sorten sind zudem in der 5-kg Variante erhältlich. Kleine Warenkunde unserer exotischen Fruchtpürees. Wo kommen unsere Exoten her, wonach schmecken sie und wie können Sie sie einsetzen? Mit unserem Blogbericht machen Sie sich schlau! Suchen Sie einen bestimmten Artikel? Nutzen Sie unsere Artikelsuche oder verwenden Sie die Filterfunktion, um alle Artikel, die Ihren Vorstellungen entsprechen anzeigen zu lassen. Wir beraten sowohl den Großhandel als auch Eisdielen. Lieferung erfolgt ausschließlich über den Fachgroßhandel, mit dem wir Eiscafés gerne in Kontakt bringen.

Sprühmagermilchpulver mit maximal 1 % Fett zur gewerblichen Verarbeitung. 25 kg Sack.

Invertzuckersirup 72,7% Ähnelt Glukosesirup und wird in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Invertzuckersirup ist ein flüssiges Gemisch aus Fructose und Glucose, der sich hemmend auf die Eisbildung auswirkt. Höhere Süßkraft als Saccharose.

Emulgator für die Nahrungsmittelindustrie und für die Speiseeisherstellung. Dieser Speiseeisgrundstoff dient als Halbfertigprodukt zur Produktverbesserung von Speiseeis zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Bindet Wasser und Fett im Speiseeis und sorgt für eine cremige Konsistenz.

Rohstoff für die Speiseeisherstellung, Kakaogetränke oder Konditoreiprodukte. Kakaoprodukt zur Schokoladen-Eisherstellung, oder als Dekoration. Alkalisiert 22-24% Fett

Maltodextrin MD 20 25 kg-Sack Speiseeisgrundstoff Für alle Rezeptvarianten die richtigen Grundstoffe an Zucker, Fruchtsäure und Ballaststoffen. Erstellen Sie so Ihre individuelle Rezeptur mit einer ausgewogenen Bilanzierung. ARTIKELINFO wasserlösliches Kohlenhydratgemisch ZUTATEN auf Basis Weizenstärke. ALLERGENE (nicht deklarationspflichtig: Gluten < 20ppm) GEBRAUCHSINFO Trocken und verschlossen bei Temperaturen zwischen 10° - 30 ° C Artikelnummer: 206060

Hygienische und exakt dosierte Abfüllung von Lebensmitteln (5 bis 670 ml). Ideal für Hofläden, Supermärkte, Kioske, Caterer, Veranstalter und Speiseeis-Manufakturen.

100 % natürliche Lakritzpaste für eine überraschenden Milcheisgeschmack: ohne Zucker, Konservierungsstoffe, zusätzliche Aromen oder Farbstoffe. Mit der Pulisano-Lakritzpaste können Sie neue Wege gehen und Ihren Kunden einmal neue Geschmackssorten anbieten. Lakritze ist nicht nur in den Niederlanden sondern auch in Dänemark eine beliebter Geschmack – auch für Speiseeis. Als Bestandteil unseres Clean Label-Sortiments ist diese Paste frei von Zusatzstoffen, Aromen, Konservierungsstoffen und künstlichen Fetten. Artikelnummer: 215041

Instant Milchpulver ist leichter löslich und dadurch einfacher in der gewerblichen Verarbeitung. Im 25 kg Sack.

Die nach Mandellikör schmeckenden Amarettini-Plätzchen sind typisch für italienisches Eis und als Beilage für Kaffee oder Tee. Lose oder in Portionspackungen erhältlich. Das Amaretti-Sortiment umfasst die bekannten kleinen Amarettini-Plätzchen und große Amarettonis, beide ideal als Beilagekekse zu Eisbechern, Kaffee, heiße Schokolade oder Tee. Lose oder als Portionspackung zu bestellen. Amarettini-Mehl und Amarettini-Streusel werden viel in der Speiseeisherstellung verwendet.

Vollmilchpulver mit 26 % Fett, sprühgetrocknet, für die gewerbliche Verarbeitung. Im 25 kg-Sack.

Natürliche 30 g Base ohne zusätzliche Konservierungsstoffen, künstliche Fette oder Aromen. Diese Fruchtbase ist geeignet für die Produktion von handwerklichem Frucht-Speiseeis - auch für laktosefreie und vegane Artikel. Für kalte und warme Verarbeitung. Gewicht: 5 gk

Natürliche 30 g Base ohne zusätzliche Konservierungsstoffen, künstliche Fette oder Aromen. Diese Fruchtbase ist geeignet für die Produktion von handwerklichem Frucht-Speiseeis - auch für laktosefreie und vegane Artikel. Für kalte und warme Verarbeitung. Gewicht: 10 kg

Unsere manuellen Hauptstationen sind eigenständige Reinigungseinheiten, die sowohl als Versorgungsstation als auch als Arbeitsstation dienen. Sie verfügt über einen eingebauten Satelliten für einen Nutzer zum Spülen, Schäumen und Desinfizieren sowie über eine integrierte, frequenzgesteuerte Pumpe, die externe Arbeitsplätze mit Druckwasser versorgt

Wir liefern für jede Anforderung das richtige Format: Als Spezialist für Rohblöcke selbst mit großen Abmessungen fertigen wir in unseren Elektrolichtbogenöfen hochwertigen Rohstahl in vielfältigen Blockformaten, maßgefertigt nach Kundenwunsch. Definition Rohblock ist fester, unbearbeiteter Rohstahl. Während Brammen immer rechteckige Querschnitte aufweisen, können Rohblöcke vielfältige Formen haben. Rohblöcke der GMH Gruppe kommen als Vormaterial in vielen Branchen zum Einsatz, z.B. in der Erneuerbaren Energie, dem Maschinen- und Anlagenbau, der Bahntechnik. Herstellungsprozess In der GMH Gruppe fertigen wir aus optimal zusammengestelltem Schrott in leistungsstarken Elektrolichtbogenöfen über 800 Stahlgüten – auch in verschiedenen Modifikationen. Die Sekundärmetallurgie erfolgt in VD/VOD-Anlagen. Für anspruchsvolle Anwendungen, die einen besonders hohen Reinheitsgrad erfordern, fertigen wir umgeschmolzenes Material im Elektro-Schlacke-Umformverfahren (ESU). Vorteile Als Spezialist für individuellen Rohstahl, z. B. auch als Rohblock in großen Abmessungen, bieten wir Kunden ein Höchstmaß an Flexibilität und Vielfalt. Chargengrößen von 25, 50, 60 oder 120 Tonnen, vielfältige Kokillenformen und -größen sowie eine höchste Analysegenauigkeit stellen sicher, dass wir unseren Kunden genau den Rohstahl als Rohblock liefern, den sie brauchen. • 100% Schrotteinsatz Elektrostahl • Vielfältige Güten und Abmessungen • Vielfältige Kokillenformate, kombinierbar • Auch ESU-Rohblöcke • Umfassende Zertifikate und Zulassungen • Lieferung im Warmtransport Unser Angebot Unser Werkstoffspektrum reicht von Vergütungsstählen über Einsatzstähle, Wälzlagerstähle, AFP-Stähle und RSH-Stähle bis zu Werkzeugstählen. Weitere Werkstoffarten auf Anfrage. Format - rund, Gewicht 1,1-62 t Format - 4-kant, Gewicht 1,5-62 t Format - 8-kant, Gewicht 1,5-62 t Format - 16-kant, Gewicht 1,5-62 t Format - polygonal, Gewicht 1,5-76,5 t Format - Brammen, Gewicht 10,5-79 t Format - ESU-Blöcke, Gewicht 3,8-84 t Bearbeitungsmöglichkeiten • Schleifen • Schopfen / Sägen • Glühen • Wärmebehandlungsanlagen für eine werkstoffgerechte Blockbehandlung

Behälter aus Edelstahl, vorgesehen für den Einsatz als Rührwerksbehälter Unsere Liefermöglichkeiten reichen von einfachen Rührbehältern bis hin zu doppelwandigen Behältern mit Temperierung über Halbrohrschlagen, Doppelmantel oder Pillow Plates. Es werden vorwiegend folgende Werkstoffe verarbeitet: 1.4301; 1.4306; 1.4311; 1.4401; 1.4404; 1.4429; 1.4436; 1.4439; 1.4539; 1.4541; 1.4550 und 1.4571. Weitere Werkstoffe auf Anfrage.

Anlagen mit hohen hygienischen Anforderungen von WANG sind speziell für Branchen konzipiert, die höchste Standards in Bezug auf Sauberkeit und Hygiene erfordern. Diese Anlagen zeichnen sich durch ihre maximale Verfügbarkeit und ihren minimalen Reinigungsaufwand aus, was zu einer hohen Produktqualität und der Vermeidung von Produktverlusten führt. Der Einsatz von Edelstahl und modernsten Fertigungstechniken gewährleistet einen hohen Grad an Hygiene und Produktsicherheit. Das hygienische Design dieser Anlagen umfasst glatte Oberflächen und eine hohe Verarbeitungsqualität, die eine einfache Reinigung und Wartung ermöglichen. Diese Anlagen sind ideal für die Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie, wo die Vermeidung von Kontaminationen und die Einhaltung strenger Hygienerichtlinien entscheidend sind. WANG bietet maßgeschneiderte Lösungen, die den individuellen Anforderungen der Kunden gerecht werden.

CIP-Anlagen (Cleaning in Place) von WANG sind die ideale Lösung für Unternehmen, die eine keimfreie Produktion sicherstellen möchten. Diese Anlagen ermöglichen die gründliche Reinigung der produktberührenden Teile von Produktionsanlagen, ohne dass eine wesentliche Demontage erforderlich ist. CIP-Anlagen sind besonders in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der Pharmazie und Kosmetik gefragt, wo hohe Hygienestandards eingehalten werden müssen. WANG bietet eine breite Palette von CIP-Anlagen, von manuellen 1-Tank-Systemen bis hin zu vollautomatischen Mehrtank-Anlagen. Diese Systeme sind darauf ausgelegt, die Effizienz und Sicherheit der Produktionsprozesse zu maximieren. Durch den Signalaustausch mit der zu reinigenden Anlage wird eine optimale Reinigung gewährleistet, was zu einer verbesserten Produktqualität und einer längeren Lebensdauer der Anlagen führt.

Eine natürliche Base ohne Aromen, Konservierungsstoffe und ohne künstliche Fette zur Herstellung von handwerklichem Milchspeiseeis - zur Kalt- und Warmverarbeitung. Unsere 30 g Milchbasen von Pulisano sind frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen und Fetten. Auch laktosefrei und vegan erhältlich. Gewicht: 10 kg

Eine natürliche Base ohne Aromen, Konservierungsstoffe und ohne künstliche Fette zur Herstellung von handwerklichem Milchspeiseeis - zur Kalt- und Warmverarbeitung. Unsere 30 g Milchbasen von Pulisano sind frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen und Fetten. Auch laktosefrei und vegan erhältlich. Gewicht: 5 kg

Der Flachdeckel 1/1 aus CN ohne Ausschnitte passt perfekt auf GN-Behälter der Größe 1/1 und bietet eine sichere Abdeckung für Ihre Lebensmittel. Mit Abmessungen von 325 x 530 mm und einer hochwertigen CN-Konstruktion ist dieser Deckel langlebig und leicht zu reinigen, ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.

Kompaktanlagen von WANG sind die perfekte Lösung für Unternehmen, die auf der Suche nach effizienten und platzsparenden Produktionsanlagen sind. Diese Anlagen sind speziell konzipiert, um eine Vielzahl von Prozessen wie Pasteurisieren, Entgasen, Karbonisieren, Mischen und Reinigen zu unterstützen. Dank der ausgefeilten Fertigungstechniken und des umfangreichen Fachwissens von WANG profitieren Kunden von einer hohen Qualität und Zuverlässigkeit. Die Kompaktanlagen werden in Dülmen gefertigt und vor der Auslieferung umfassend getestet, um eine reibungslose Inbetriebnahme zu gewährleisten. Pasteurisationen Kurzzeiterhitzung für Wasser, Limonade, Säfte oder Bier. Von der teilautomatischen bis zur vollautomatischen Anlage mit PE-Regelung. Bei der Auslegung werden sowohl ein positives Druckgefälle als auch die sichere Überwachung der Produktparameter während der Produktion sichergestellt. Wasserentgasung • zweistufige Vakuum-Kaltentgasung mit einem Restsauerstoffgehalt von < 0,05 ppm und Leistungen von 5 bis 150 m3/h. Diese Anlagen können auch mit Wasserspar- schaltungen für Wasserringpumpen oder trockenlaufenden Vakuumpumpen ausgerüstet werden. • Heißentgasung für Wasser oder Säfte mit Aromarückgewinnung. Karbonisieranlagen Zur Inline-Karbonisierung von Wasser, Limonaden und Bier in der Ausführung als manuelle oder vollautomatische Anlage mit CO2-Messung und Regelung. Mischanlagen • 2-Komponenten Mischanlagen mit/ohne Entgasung, Karbonisierung • Kontinuierliche Mehrkomponenten-Mischanlagen CIP-Anlagen Diese Anlagen werden von der manuellen l-Tank-CIP-Anlage bis hin zur vollautomatischen Mehrtank-Anlage einschließlich Signal-Austausch mit der zu reinigenden Anlage angeboten. Folgende wesentliche Faktoren bestimmen die Ausführung der Anlagen: die Anlagen werden vor Auslieferung im Werk getestet, so dass der Aufwand für die Inbetriebnahme wesentlich reduziert wird wir verwenden hauptsächlich eingeführte westeuropäische Markenfabrikate, insbesondere bei Pumpen, Ventilen, Wärmetauschern sowie Mess- und Regeltechnik die Behälter zu den einzelnen Anlagen werden in unserem eigenen Werk in Dülmen gefertigt, es werden keine Importe aus Osteuropa verwendet.

Vanille-, Haselnuss- und Stracciatella-Paste zur Herstellung von hochwertigem italienischen Speiseeis. Neben der Vanille- und Stracciatella-Paste können Sie zwischen feiner und grober Haselnuss-Paste wählen. Geschmacksrichtungen: Vanille, Haselnuss fein, Haselnuss grob, Stracciatella

Trockenglucose 33 AVeBe Getrockneter Glucosesirup, der das Eis weicher macht. Mit Trockenglucose läßt sich der Trockenanteil und die Süße vom Eis beeinflussen. Artikelnummer: 206004

UV-Desinfektion von Wasser für die Lebensmittel- und Getränke-Industrie Die UV-Desinfektionssysteme der Spektron-Baureihen sind nach deutschen und internationalen Trinkwassernormen zertifiziert. Die UV-Reaktoren der Spektron-i Baureihe wurden speziell für Prozesse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie konzipiert.

Die runde Kaffeedose aus Weißblech für 500g Kaffee ist eine praktische Metalldose. Die runde Kaffeedose ist mit lebensmittelechten Schutzlack überzogen und hat einen Bügelverschluss am Deckel. - Material: Weißblech, lebensmittelechter Schutzlack - Innenmaße: 105x150mm - Farbe: silbermatt - Gewicht je Dose: 0,2kg - Volumen: 1300ml - Veredelung: prägen, drucken, stempeln, bekleben, lackieren, lasern und gravieren (auf Anfrage) - Mindestauflage für eine Veredelung: 90 Stück (darunter Mindermengenzuschlag) - Lieferzeit für veredelte Dosen: ca. 2-4 Wochen nach Freigabe - Kartongröße / Kartongewicht / Palette: 58x35x36cm / 7kg / 30 Kartons

Praktische und attraktive Lunchbox für alle Gelegenheiten. Der Bambusdeckel kann auch als Schneidebrettchen verwendet werden. Jede Box ist in einem attraktiven Verkaufskarton aus Kraftpapier verpackt. - Material: Weißblech, lebensmittelechter Schutzlack - Innenmaße: 175x96x46mm - Farbe: silberglänzend, Bambus - Gewicht je Dose: 0,18kg - Volumen: 750ml - Veredelung: prägen, drucken, stempeln, bekleben, lackieren, lasern und gravieren (auf Anfrage) - Mindestauflage für eine Veredelung: 90 Stück (darunter Mindermengenzuschlag) - Lieferzeit für veredelte Dosen: ca. 2-4 Wochen nach Freigabe - Kartongröße / Kartongewicht / Palette: 41x37x37cm / 10.5kg / 30 Kartons

Das Unterteil der Lunchbox Waldpicknick ist aus gebürstetem Edelstahl und der Deckel ist aus Buche. Der Korpus ist lebensmittelecht, spülmaschinen geeignet. - Material Korpus: Edelstahl, gebürstet, lebensmittelecht - Material Deckel: Buche - Innenmaße: 185x110x54mm - Farbe: silbermatt - Gummiband: grün - optional: rot, gelb, hellblau, pink, orange, hellgrau, anthrazit, dunkelblau - Trennsteg: ohne, 1 oder 2 Trennstege - Gewicht je Dose: 0,185kg - Volumen: 1100ml - Veredelung: prägen, drucken, stempeln, bekleben, lackieren, lasern und gravieren (auf Anfrage) - Mindestauflage für eine Veredelung: 100 Stück (darunter Mindermengenzuschlag) - Lieferzeit unveredelte Dosen: 2-4 Tage je nach Verfügbarkeit - Lieferzeit für veredelte Dosen: ca. 2-4 Wochen nach Freigabe - Kartongröße / Kartongewicht / Palette: 40x34x28cm / 6,4kg / 30 Kartons

Die Lunchbox mit Logoprägung Pause ist aus Edelstahl hergestellt. Der Korpus ist für Geschirrspüler geeignet, der Deckel wird durch ein grünes Zugband gesichert. - Material: Edelstahl 18/8, nicht rostend, Geschirrmaschinen geeignet - Innenmaße: 185x110x54mm - Farbe: silbermatt - Gummiband: grün - optional: rot, gelb, hellblau, pink, orange, hellgrau, anthrazit, dunkelblau - Trennsteg: ohne, 1 oder 2 Trennstege - Prägung im Deckel: Pausemotiv - Gewicht je Dose: 0,32kg - Volumen: 1100ml - Veredelung: prägen, drucken, stempeln, bekleben, lackieren, lasern und gravieren (auf Anfrage) - Mindestauflage für eine Veredelung: 100 Stück (darunter Mindermengenzuschlag) - Lieferzeit unveredelte Dosen: 2-4 Tage je nach Verfügbarkeit - Lieferzeit für veredelte Dosen: ca. 2-4 Wochen nach Freigabe - Kartongröße / Kartongewicht / Palette: 41x37x37cm / 6,4kg / 24 Kartons