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Alle Wurst- und Fleischwaren, die Sie bei Zeki Baba erwerben können, sind zu 100 Prozent halal. Bei uns bekommen Sie in dieser Hinsicht eine große Palette an verschiedensten erstklassigen Produkten serviert: Lamm Jungrind Kalb Geflügel diverse Wurstwaren, zum Beispiel Leberkäse, Currywurst, Bratwurst und vieles mehr.

Das Speckmachen ist in der Traditionsmetzgerei Broger noch heute ein stark handwerklich geprägter Prozess. Vom händischen Zuputzen der besten Fleischstücke mit 100% österreichischer Herkunftsgarantie über das Einreiben mit unserer hausgemachten Gewürzmischung bis zum schonenden Räuchern über Buchenholz und dem langsamen Reifen an der frischen Bregenzerwälder Bergluft: In den Broger Speck- und Rohschinkenspezialitäten schmeckt man sie noch, die Liebe zur Natur. Bergschinken Aus dem Kaiserteil vom österreichischen Qualitätsschwein. In frischer Bergluft luftgetrocknet und alle paar Tage mit einem Hauch feinstem Buchenrauch veredelt erhält er sein Aroma und seine Vollständigkeit und Unverwechselbarkeit. Kräuterschinken Feinster Schinken, veredelt mit einem duftenden Mantel aus Bergkräutern. Optisch und geschmacklich ein einzigartiger Genuss. Edelschinken Unser Bergschinken mit Pepp! Der feurig-rote Chili-Mantel ist nicht nur ein Augenschmaus, die angenehme Schärfe und der milde Abgang erfreuen auch den Gaumen. Zirbenspeck Ein Hochgenuss mit dem markanten Aroma echter Zirben. Würziges Karree wird mit Gewürzen und fein gehackten Zirbennadeln veredelt, geruhsam gereift und in Bergluft getrocknet. Enzianspeck Eine der beliebtesten Broger-Spezialitäten. Die feine Knoblauchnote bringt den Geschmack des zart marmorierten Schweineschopfs besonders gut zur Geltung. Wälder Trockenfleisch Ein köstliches und kalorienarmes Spitzenprodukt unserer Metzgermeister. Aus feinstem Schnitzelfleisch vom österreichischen Qualitätsrind.

Ob „geformt“ oder „wie gewachsen“, verwenden wir für unsere ausgezeichneten Schinken die besten Schlegelteile und verfeinern sie mit hochwertigen Gewürzen.

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«Wir arbeiten bereits seit knapp 30 Jahren erfolgreich zusammen, wobei wir die neuen Anlagen zum ersten Mal ausnahmslos mit OERTLI-Werkzeugen bestückten.» Fabian Scheibling; Verkauf und Projektentwicklung Schindler & Scheibling

Das Sortiment: Grillhühner, Brathühner, Hühner-Keulen, Hühner-Brüste, Hühner-Flügel, Hühner-Schnitzel, Grilltassen, Geflügelspiesse, Backhendlteile, Grill-Teile... Metzgereien Altach Bregenz Dornbirn Dornbirn Frastanz Feldkirchbr Götzis Weiler Meiningen Nofels Schlins Schruns Tschagguns Kopf Schmuck Jürgen`s Fink Meathouse Egger Fähsler Mangold Walser Schöch’s Meathouse Egger Salzgeber Salzgeber Wochenmärkte Geflügel-Giesinger Feinkost-Pasolli Gastronomie Altach - Grubwieser Braz – Gasthof Traube Bregenz – Marienberg Internat Dornbirn – Hotel Rickatschwende Dornbirn - Krankenhaus Küche Feldkirch – Cafe Zanona Landeskrankenhäuser Küche Mäder - Krone Rankweil - Schwarzer Adler Röns – Gasthof Löwen Röthis - Belvedere Röthis - Rebberg Schnifis - Krone Vandans - Illwerke Kantine Diverse Standplätze Grillpapa I Grillpapa II Zagorac Da gibt`s "Rätikon"- Geflügel Züchter von Rätikon-Geflügel Rätikon Frischhandel

Das Fleisch von Kalb, Lamm und Rind importieren wir aus den EU-Ländern, unser Geflügel stammt von der steirischen Firma Tschiltsch. Dank der bewährten und erfolgreichen Zusammenarbeit unseres Chefs Rahmi Oskay mit der Firma Vitelco können wir gewährleisten, dass das Fleisch unserer Wurstwaren und Fleischerzeugnisse ausschließlich von Halal-Schlachtungen stammt. Dass wir, das kompetente und erfahrene Team von Zeki Baba, in dieser Hinsicht keine leeren Versprechungen machen, beweisen zahlreiche Zertifikate, die wir für unser hundertprozentiges Halal-Fleisch erhalten haben.