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Aromen für alkoholische Getränke, Liköre & Backwaren Rum-Aroma wird Sie träumen lassen und Sie sofort in die süße Atmosphäre der Westindischen Inseln versetzen! Seine aromatische Palette bietet Ihnen eine Mischung aus nuancierten Noten, ein einziger Schluck genügt, um Sie zu fesseln!

Der wilde Kümmel wird von den Erntebauern der Genossenschaft geerntet, die uns unseren Kümmel, Fenchel und Anis liefern. Er wird an hängenden Stängeln getrocknet, die anschließend geschlagen werden, um alle Samen zu extrahieren. Danach erfolgt eine sorgfältige Sortierung der Samen und Zweigstücke, gefolgt von einer Trocknung der Samen in der Sonne. Verwendung: Wir empfehlen, die Samen leicht zu rösten, bevor Sie sie verwenden, damit sie neue Aromen entwickeln, wie leicht angehobenen Fenchel und Anis. Wilder Kümmel wird in vielen Küchen der Welt verwendet, wie in Indien, Nordafrika und im Nahen Osten. Wir finden Kümmel in Hummus, Falafeln, Keftas oder auch Kebbeh.