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Fest-Flüssig Inline Mischer DLM/FS Food
Der INDAG Fest-Flüssig Inline Mischer Typ DLM/FS wird zum kontinuierlichen Mischen von Flüssigkeiten mit Feststoffen eingesetzt. Die Feststoffe können eine Größe bis 20 mm (Kugeldurchmesser) haben oder pulverförmig sein. Der Flüssigkeitsanteil ist meistens der gewichtsmäßig größere Anteil. Die Feststoffe werden sehr schonend bei geringer Drehzahl eingemischt, so dass sie nicht beschädigt werden. Auch können Feststoffe in Schäume eingemischt werden, ohne die Schäume zu schädigen. Einige Beispiele aus einer Reihe von Anwendungsfällen sind: Mischen von Schokolade + Nüssen; Fruchtgummimasse + Crispies; Zuckermasse + Zitronensäurepulver; Schlagsahne + Schokostückchen; Frischkäse + Kräuter; …
Vorteile des DLM/FS
- Sehr gute Selbstreinigung während der CIP-Reinigung.
- Sehr gutes homogenes Mischergebnis auch beim Einmischen von Kleinstmenge (0,1 %).
- Effizienter Eintrag von Mischenergie
- Variable veränderbare Mischenergie durch Drehzahländerung über Frequenzumrichter
- Temperaturerhöhung der Produkte kleiner 1 °C
- Schonendes Mischen von scherempfindlichen Produkten
- Leichte Demontage bei manueller Reinigung
FEM-Berechnung
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