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Die Teppan-Yaki-Grillplatte aus dickem Stahl sorgt für starke und dauerhafte Erwärmung. Die Temperatur ist über die Knebel regelbar. Ausgestattet mit Abfallöffnung und GN-Wanne. Robuste Rahmen - Bauweise in Edelstahl - ASI 304, 3.0 mm stark - Gehäuse 1.5 mm stark - Grillfläche 16 mm stark aus verzugsfreiem Edelstahl ASI 420 mit einer ringsumlaufenden, eingefrässten Fettauffangrinne mit grossen Radien für eine einfache Reinigung mit Abwurfschacht direkt in die geschlossene Fettauffangschublade - Die 6 Kontaktheizkörper (4 Heizelemente à 1,3 kW und 2 à je 0.55 kW) sorgen für eine optimale, konstante Wärmeübertragung und garantieren eine minimale Temperaturabweichung - Höhenverstellbare Gerätefüsse in Edelstahl, AISI 304 Aussenmasse:: 580 x 500 x 180 mm Anschlusswert:: 400 V - 6,3 kW Bratfläche:: 492 x 412 mm Direkte Wärmeabgabe:: 1,72 kW Latente Wärmeabgabe:: 2,08 kW Emissionen-Dampf:: 3,06 kg/h Temperaturbereich:: 50 - 250 °C Thermostat:: 2