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Natives Bio-Kokosnussöl wird durch Zerkleinern von frischem Kokosnussfleisch und Pressen mit einem "Expeller" gewonnen. Der Expeller drückt das Kokosnussfleisch von einem Ende zum anderen und trennt die getrockneten Kokosfasern vom ungefilterten Öl. Das Öl wird dann gefiltert, indem es durch mehrere Lagen von Tüchern gepresst wird. Kokosnussöl ist bei Temperaturen unter 25 °C fest und verflüssigt sich bei Temperaturen über 25 °C.