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Vollelektronischer Chargenfreezer mit neuen Programmen wie (Gelato Excellence, Gelato Hard, Gelato Simply, Früchtecreme) Abmessungen: B 520/ T 650/ H 1400 Fassungsvermögen/Inhalt: 3,5-13 kg/ Zyklus Anschlusswert: 400V/9KW Gewicht: 345 kg Beschreibung: - Vollelektronischer Chargenfreezer mit vielen Programmen (wie Gelato Excellence, Hard, Simply und Früchtecreme) -Nachfolgemodell der "RTL" Serie - Das patentiertes H.O.D. System übernimmt sofort ab Auswahl des Programmes (Sie selbst bestimmen die Konsistenz des Produktes) die Steuerung der Maschine um beste Ergebnisse zu erzielen. - neues DEFROST-Programm, welches sich bei eventuellem Stillstand des Rührwerks (z. B. durch Stromausfall) sofort hinzu schaltet, so dass die Bearbeitung des Mixes fortgesetzt werden kann - neues POST-COOLING System welches zwischen den Produktionspausen den Gefrierzylinder weiter kühlt und somit optimale Hygiene und Komfort gewährleistet - geringe Abmessungen - verkürzte Bearbeitungszeiten - noch kompakteres Speiseeis - bis zu 30% weniger Energieverbrauch - mit Invertertechnologie um die Rührwerksgeschwindikeit stufenlos anpassen zu können. Dadurch ergeben sich neue Möglichkeiten: - neue Programme (Gelato Farcito und Gelato Manuell) - erhöhter Komfort bei der Schichteisherstellung (Variegato) Verkleidung: Edelstahl Lieferzeit: 4 Wochen Verkaufseinheit: Stk. Abmessungen: B 520/ T 650/ H 1400 Modell: 20/90 HE Füllmenge: 3,5-13 kg

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Mit der A400 bringt Franke die Premium-Technologie seiner Profi-Maschinen in eine neue Klasse. A400 - Jetzt gilt Premium überall. Mit der A400 bringt Franke die Premium-Technologie seiner Profi-Maschinen in eine neue Klasse. - bis zu 180 Tassen/h - FoamMaster™ Warm- & Kaltmilchschaumtechnologie. - intuitiver 8“ Touchscreen in neuem Tablet Design. - innovative vollautomatische Reinigung CLEANMASTER. - Farben: Grey Line oder Black Line.

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Die ganzen Bohnen müssen für die Kaffeezubereitung natürlich gemahlen werden. Entscheidend für den Mahlgrad ist die Kaffeesorte und natürlich auch die verwendete Kaffeemühle – jede arbeitet etwas anders. Eine eindeutige Regel dafür, wie fein oder wie grob welche Kaffeesorte gemahlen werden soll, gibt es nicht und die Einstellung erfordert viel Fingerspitzengefühl.

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