Kukuinussöl
Kukuinussöl wird aus den Nüssen der Kukuinussbaums hergestellt.
Hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
Vorwiegende Fettsäuren sind die essentielle Linolsäure (LA, C18:2, Omega-6) und alpha-Linolensäure (ALA, C18:3, Omega-3) gefolgt von Ölsäure (C18:1, Omega-9)