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Rohwurstherstellung mit Bio-Starterkulturen Noch heute zählt die Rohwurstherstellung zur Königsdisziplin im Metzgerhandwerk. Der Kreativität sind dabei hinsichtlich Form, Beschaffenheit und Geschmack keine Grenzen gesetzt. Die neuen MC Starterkulturen in Bio-Qualität sorgen für eine besonders schnelle und tiefe pH-Wert-Absenkung sowie ein mildes, ausgewogenes Aroma Ihrer Produkte. Art.-Nr. 3502900 MC Starterkulturen BIO Rapid VLOG für 50 kg, 25 Beutel pro Karton

Bauform: C (Kontaktabstand 8 mm), mit Beschaltung (mit Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 4–6 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 2 + Erde, Klemmkontakt – Elektronik: LED (rot) + VDR für 230 V AC/DC (bipolar) – NBR-Flachdichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 615-201-0098 Gehäuse:: transparent, einteilig, Anschlussgewinde M 12*1,5

IntensoPur® ist die natürliche Lösung für die Geschmacksintensivierung in der Fleisch- und Lebensmittelindustrie, entwickelt von FUCHS GmbH & Co. KG. Diese Produktlinie bietet eine saubere Zutatenliste ohne Mononatriumglutamat, Hefeextrakte, Palmfett oder kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe. Produktvorteile 1. Natürliche Intensivierung: Erhöht die Geschmacksintensität ohne den Einsatz von künstlichen Zusätzen. 2. Vielseitige Anwendung: Geeignet für verschiedene Lebensmittelbereiche wie Kochpökelwaren, Brüh- und Kochwurst, Convenience-Produkte, Suppen, Saucen und Snacks. 3. Saubere Deklaration: Enthält nur Speisesalz, Gewürze und Dextrose und ist frei von kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten gemäß Anhang III LMIV. Varianten IntensoPur®: Gewürzsalz mit sichtbaren Gewürzpartikeln für Brüh- und Kochwurst sowie Convenience-Produkte. IntensoPur® Extrakt: Gewürzextraktzubereitung ohne sichtbare Partikel, ideal für Kochpökelwaren, Spritzmittel, Suppen, Saucen und Snacks. IntensoPur® ohne Dextrose: Speziell für Rohwurst und Halbdauerware entwickelt, nur Speisesalz und Gewürze in der Deklaration. Anwendung IntensoPur® bietet einzigartige Lösungen zur natürlichen Geschmacksintensivierung und ist ideal für Clean-Label-Endprodukte. Es ersetzt herkömmliche Würzen und verleiht Produkten einen ausgewogenen, aromatischen Geschmack.

Die Mispeln sind sehr saftige, süß-säuerliche Baumfrüchte in zartem Apricot. Sie eignen sich gut zum Garnieren von Obsttorten, Desserts, Smoothies, in Obstsalaten und in Kombination mit Calvados.

Bauform: A (Kontaktabstand 18 mm), ohne Beschaltung (ohne Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 6–8 mm und 8–10 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 3 + Erde, Klemmkontakt mit Drahtschutzfeder – NBR-Profildichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Gehäuse:: schwarz, einteilig, Anschlussgewinde M 20*1,5 Artikelnummer: 611-201-1029

Bauform: A (Kontaktabstand 18 mm), ohne Beschaltung (ohne Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 6–8 mm und 8–10 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 3 + Erde, Klemmkontakt ohne Drahtschutzfeder – NBR-Profildichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 611-201-1030 Gehäuse:: schwarz, einteilig, Anschlussgewinde M 20*1,5

Bauform: A (Kontaktabstand 18 mm), mit Beschaltung (mit Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 6–8 mm und 8–10 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 2 + Erde, Klemmkontakt mit Drahtschutzfeder – Elektronik: LED (rot) + VDR für 230 V AC/DC (bipolar) – NBR-Profildichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 611-201-1038 Gehäuse:: transparent, einteilig, Anschlussgewinde M 20*1,5

Bauform: A (Kontaktabstand 18 mm), mit Beschaltung (mit Elektronik), Leistungsabenkung PWM Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 6–8 mm und 8–10 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 2 + Erde, Klemmkontakt mit Drahtschutzfeder – Elektronik: PWM-Schaltung, zur Leistungsabsenkung, 12–48 V DC – NBR-Profildichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 611-201-1041 Gehäuse:: transparent, einteilig, Anschlussgewinde M 20*1,5, Deckel schwarz

Bauform: A (Kontaktabstand 18 mm), ohne Beschaltung (ohne Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 6–8 mm und 8–10 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 2 + Erde, Klemmkontakt ohne Drahtschutzfeder – NBR-Profildichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 611-201-1033 Gehäuse:: schwarz, einteilig, Anschlussgewinde M 16*1,5

Bauform: C (Kontaktabstand 8 mm), mit Beschaltung (mit Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Ventilstecker 2 + 2 Erde (Doppelerde 6/12 h) – Außenfarbe: transparent – Integrierte Dichtung – Schutzart: IP 67 – Kabel: H03VV-F3G0, 50 mm2, schwarz – Kabellänge: 2 m – Beschaltung: LED (rot) + VDR für 230 V AC/DC (bipolar) – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 615-202-0042

Bauform: C (Kontaktabstand 8 mm), ohne Beschaltung (ohne Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 4–6 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 2 + Erde, Klemmkontakt – NBR-Profildichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 615-201-0096 Gehäuse:: schwarz, einteilig, Anschlussgewinde M 12*1,5

Bauform: Industrie (Kontaktabstand 11 mm), ohne Beschaltung (ohne Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 4–6 mm und 6–8 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 2 + Erde, Klemmkontakt ohne Drahtschutzfeder – NBR-Profildichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 612-201-0424 Gehäuse:: schwarz, einteilig, Anschlussgewinde M 16*1,5

Bauform: A (Kontaktabstand 18 mm), mit Beschaltung (mit Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 6–8 mm und 8–10 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 2 + Erde, Klemmkontakt ohne Drahtschutzfeder – Elektronik:: LED (rot) + VDR für 230 V AC/DC (bipolar) – NBR-Profildichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 611-201-1037 Gehäuse:: transparent, einteilig, Anschlussgewinde M 20*1,5

Bauform: C (Kontaktabstand 8 mm), mit Beschaltung (mit Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 4–6 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 2 + Erde, Klemmkontakt – Elektronik: LED (rot) + VDR für 24 V AC/DC (bipolar) – NBR-Flachdichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 615-201-0097 Gehäuse:: transparent, einteilig, Anschlussgewinde M 12*1,5

Bauform: C (Kontaktabstand 8 mm), mit Beschaltung (mit Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Ventilstecker 2 + 2 Erde (Doppelerde 6/12 h) – Außenfarbe: transparent – Integrierte Dichtung – Schutzart: IP 67 – Kabel: H03VV-F3G0, 50 mm2, schwarz – Kabellänge: 2 m – Beschaltung: LED (rot) + VDR für 24 V AC/DC (bipolar) – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 615-202-0041

Bauform: C (Kontaktabstand 8 mm), ohne Beschaltung (ohne Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Ventilstecker 2 + 2 Erde (Doppelerde 6/12 h) – Außenfarbe: schwarz – Integrierte Dichtung – Schutzart: IP 67 – Kabel: H03VV-F3G0, 50 mm2, schwarz – Kabellänge: 2 m – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 615-202-0040

Bauform: Micro (Kontaktabstand 9,40 mm), mit Beschaltung (mit Elektronik) Weitere Eigenschaften: – Dichtringe für 4–6 mm Kabeldurchmesser – Kontaktträger: 2 + Erde, Klemmkontakt – Elektronik: LED (rot) + VDR für 24 V AC/DC (bipolar) – NBR-Profildichtung, schwarz – Standard-Zentralschraube – Einzelverpackung in Einzelteilen im Polybeutel Artikelnummer: 614-201-0203 Gehäuse:: transparent, einteilig, Anschlussgewinde M 12*1,5