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Der milde grüne Pfeffer aus Sri Lanka Im (Ur-)Waldgebiet im heißen Sri Lanka wachsen die Kletterpflanzen des Pfeffers. Die unreifen Pfefferbeeren werden von Anfang November bis Mitte Januar von Hand gepflückt und schonend in Luftstrom getrocknet oder gefriergetrocknet . Dabei bleibt die Farbe erhalten und der Geschmack wird intensiver. Grüner Pfeffer ist das mildere Pfefferkorn, und ein frischeres Aroma mit leichten Grasnoten aufweist. Es passt zu allen Speisen, die etwas zaghafter und trotzdem aromatisch gewürzt sein sollen.

Fermentierter Pfeffer, der Kaviar unter den Pfeffern, ganze Körner Fermentierter Pfeffer Lange bevor es Kühlschränke gab, wurde bereits in einigen südasiatischen Ländern der Pfeffer mit feuchtem reinen Meersalz behandelt, um ihn über längere Zeit haltbar zu machen. Heute ist die alte Tradition wieder aufgelebt und verfeinert worden, so dass unser fermentierter Pfeffer ein neues Geschmackserlebnis kreiert. Der Genuss: Der erste salzige Eindruck weicht dem Biss auf den knackigen Kern, wodurch die Pfefferaromen und die angenehme warme Schärfe sich verbreiten. Eine Geschmacksexplosion! Muss man ausprobieren! Ein besonderes Geschmackserlebnis erlebt man, wenn man diese Pfeffer-Salz-Verbindung im Ganzen über ein gutes Stück Fleisch gibt, oder in eine geschmackvolle Pfeffersoße. Diesen Pfeffer immer erst über die fertig gegarten Speisen geben, damit Sie das volle Aroma genießen können. Auch Zerstoßen oder mit dem Messer zerhackt ist er eine Besonderheit, wer nicht auf das ganze Korn beißen möchte. Er passt auch perfekt auf einen reifen Käse oder über Obst, wie Mango, gegrillte Ananas,…. Auch als Weihnachtsgewürz zum Menü zu empfehlen.

Für alle Braten, Steaks, Salate, Suppen, Soßen.

Verwendung: Gurken, Eintöpfe, Saucen, Knödel, Fleischgerichte, Weihnachtsgebäck, Kohlgerichte, Suppen, Fischsud Jetzt unseren "Piment ganz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Gewürze für die Lebensmittelproduktion. Alle Rohgewürze von Anis über Curcuma bis Nelken und Zimt . Abpackungen von 1 bis 25 kg. Gewürze, Kräuter und Würzmischungen zur Geschmacksvollendung Egal um welches Gericht es sich handelt – mit den richtigen Kräutern, Gewürzen oder sogar ganzen Gewürzmischungen können diese aufgepeppt, vollendet oder gekrönt werden. Wie das Sahnehäubchen auf dem Kakao dürfen auch Kräuter und Gewürze in einem hochwertigen Produkt nicht fehlen. Dabei soll es sich aber nicht um irgendwelche Kräuter und Gewürze handeln, sondern um genau diejenigen, welche das Fleisch, den Salat oder das Menue perfektionieren. Genußvollendung bis ins kleinste Detail – das ist das Ziel der passenden Menge und Art von Kräutern und Gewürzen. Um das gewünschte Geschmackserlebnis zu schaffen, müssen in der Nahrungsmittelproduktion nicht nur die richtigen Gewürzen und Kräutern verwendet werden. Entscheidend ist darüber hinaus die Qualität und die Verarbeitung der Gewürze und Kräuter in der Produktion. In unserem B2B-Online-Shop finden Sie ein umfassendes Sortiment an Gewürzen, Kräutern und mehr, speziell auf die besonderen Bedürfnisse der Nahrungsmittelindustrie abgestimmt. Gewürze und Kräuter finden sich in verschiedenen Körnungen, Konsistenzen oder Zubereitungen wieder – ob gerebelt, gemahlen, geschnitten, mit weiteren Zutaten verfeinert, ganz, fein oder als Ganzes. Auch Bioqualitäten von höchster Güte sind in unserem Shop ständig für Sie verfügbar. Haben Sie spezielle Fragen zum Gewürzsortiment oder möchten Sie sich zu einzelnen Gewürzen und Kräutern beraten lassen, dann kontaktieren Sie uns gerne. Unsere Sortimentsmanager für den Bereich Gewürze erreichen Sie per Mail unter gewuerze@ehlert-gmbh.de oder telefonisch. Hier wird Ihnen nicht nur zu besonderen Fragen rund um das Thema Gewürze und Kräuter geholfen, sondern auch allgemeine Hilfestellung zu Ihren Anliegen bezüglich lebensmittelverarbeitenden Betrieben, Ausstattungen oder Komplettlösungen für Ihre Produktion gegeben. Sollten Sie einmal trotz unseres umfangreichen Warensortiments einen Artikel vermissen, so kümmern wir uns für Sie auch gerne um den exklusiven Bezug. Die bewährten Ehlert Qualitätsanforderung stehen dabei selbstverständlich nicht hinten an, so dass Sie sich stets auf ein gleichbleibend hohes Niveau verlassen können.

Premium Konserven mit 100% italienischen sonnengereiften Tomaten, 7% Brix - Hochwertige Qualität Reife, große Früchte in angedickter Sauce - daher sehr ergiebig und schmackhaft

Fachkompetenz verschafft Vorsprung! Die von der fermenta entwickelten Produkte sind jeweils auf die individuellen Anforderungen der Betriebe abgestimmt. Wir bieten für viele Bereiche Kombinationen mit und ohne Geschmacksstoffen; sog. Compounds, aber auch einzelne Wirkstoffe an. Sie benötigen eine Hilfestellung bei einem speziellen technologischen Problem? Unser Entwicklungsleiter und Fachberater Werner Menzel hilft Ihnen garantiert!

fermenta... wir beweisen täglich Geschmack! Neben einer Reihe von Geschmacks-Basisstoffen für alle denkbaren Produkte in allen Bereichen der Lebensmittelherstellung, bietet die fermenta eine Vielzahl von Mischungen für die unterschiedlichsten Einsatzgebiete an. Die individuellen Wünsche der Kunden sind dabei unsere oberste Maxime. Vielfach sind die Geschmacksstoffe mit technologischen Zusätzen und sonstigen Zutaten kombinierbar, abgestimmt auf die jeweiligen Anforderungen und die technischen Voraussetzungen im Betrieb.

Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Iruela – seit vier Jahrzehnten Ihr Spezialist für erstklassige Oliven und Essiggurken. Gegründet von Pedro Iruela Senior, vereint unsere Marke Tradition mit Leidenschaft und Qualität. Unter der Leitung von Pedro Iruela Junior setzen wir diese familiäre Handwerkskunst fort, um Ihnen exzellente Produkte zu bieten, die reich an Geschmack und Geschichte sind. Bei Iruela erleben Sie den echten Geschmack von Tradition.

Membrane Solutions ist unser bevorzugter Hersteller für Filter und Filterkartuschen, der sich auf eine Vielzahl von Produkten und Lösungen im Bereich Filtration, Trennung, Reinigung sowie Wasser- und Abwasseraufbereitung spezialisiert hat. ANWENDUNSGBEREICHE - Laborfiltration – HPLC und Filtration (Spritzenfilter, Probenfläschchen, Membranfilter usw.) - Industrielle Filtration und Wasseraufbereitung – Filterkerzen mit plissierten Membranfiltern, UF-Membran, MBR-Membran, integriertes Membran-Wasseraufbereitungssystem usw. UNSERE SERVICES - Qualitative zertifizierte Produkte - Validierungsdienstleistungen der Prozesse der verschiedenen Einsatzbereiche der Filterkerzen - Zertifizierung nach FDA, CE, ISO9001 und CSF - Faire Preisgestaltung - Beherrschung verschiedener Produktionshandwerke und -technologien (Getränke und Lebensmittel, Biotechnologie, Pharmazeutik, Chemie, etc.)

Borcarbid B4C, Bornitrid BN, AlN+BN, (BN+AlN), Berylliumoxid BeO, HBN, PBN, Magnesiumoxid MgO, Siliziumcarbid SiC, SiSiC, SSiC, Siliziumnitrid Si3N4, Zirkonoxid- keramik ZrO2

Der Safety-TL4896 ist der erste STB im Einbaugehäuse, zur direkten Montage in den Schaltschrank. Mit seinem integrierten analogen Ausgang entfällt eine weitere Messkette für das Messsignal. Innovation in Sachen STB-Technologie Der SafetyTL4896 ist der erste Sicherheits-Temperaturbegrenzer im Einbaugehäuse, zur direkten Montage in den Schaltschrank oder die Schalttafell. Er bietet eine Reihe von Kosten- und Ressourcen-Ersparnissen für den Anwender: - Da er nicht auf der Hutschiene sitzt, sondern in der Schalttafel, dient der SafetyTL direkt als Anzeiger. Das Zusatzelement „Anzeiger“ kann somit entfallen. - Mit dem integrierten analogen Ausgang für das Temperatursignal entfällt zudem eine weitere Messkette für das Messsignal zur SPS- oder SCADA-Welt. - Komplettiert werden die Vorteile durch die direkte Ausführung der Reset-Funktion am Gerät. Ein zusätzliches Bedienelement in der Schalttafel wird überflüssig. - Die Konfiguration des SafetyTL erfolgt direkt über die frontseitigen Tasten in Verbindung mit dem Grafikdisplay – ganz ohne zusätzliche Programmiersoftware. „Safety first“: Der SafetyTL erfüllt selbstverständlich alle Anforderungen an die DIN EN14597 und weist zusätzlich das SIL2-Zertifikat vor. Wird der zulässige Temperaturgrenzwert erreicht oder tritt innerhalb des zulässigen Temperaturbereiches ein Fehler an der Überwachungsvorrichtung auf, schaltet der SafetyTL umgehend und ohne Verzögerung ab. Der Alarmkontakt wird ausgelöst, der frontseitige LED-Alarm und die Hintergrundbeleuchtung des Displays leuchten auf und die Fehlerursache wird als Klartext auf dem Display ausgegeben. Ein weiterer Pluspunkt ist der so genannte Voralarm, der vor dem Erreichen des Grenzwertes bereits einen (Vor-) Alarm auslöst und somit eine mögliche Abschaltung der Anlage vermeidet. Dadurch kann frühzeitig eingegriffen und eine Korrektur vorgenommen werden. Integrierter analoger Ausgang für Temperatursignal: Verbindung zur SPS- und Scada-Welt mit Voralarm: Vermeidung von Prozess- und Stillstandzeiten direkter Anzeiger: mir Reset-Funktion Industriepreis-Auszeichnung: mit dem Prädikat BEST OF 2018

Cava Brut trocken & fruchtig Cava Brut *Wein Grand Prix Internationale Empfehlung 2018* Durch seine Vielseitigkeit zählt dieser mild-fruchtige Cava mit neun Monaten Flaschenreifung zu einem der beliebtesten spanischen Schaumweinen. Während sich vordergründig Pfirsich- und Zitrusaromen entwickeln, trägt die feine Perlage zur Entfaltung dezenter Säure- und Hefenoten bei. Die harmonische Verbindung aus Frische und Trockenheit weckt Assoziationen an unbeschwerte, laue Sommernächte. Mit seiner Leichtigkeit bereichert dieser Cava Anlässe und Speisen aller Art. Ob zu erlesenen Vorspeisen, rustikalen Tapas, exquisiten Hauptgerichten oder einfach pur, der Cava Brut Berenguer Ramon I ist ein absolutes Muss in jedem Weinregal. Trauben: Xarel-lo, Macabeo und Parellada – Zuckergehalt: 10g/Liter – Alkoholgehalt: 11,5% – Inhalt 0,75 Liter – Preis: 8,90€ (Preis/Liter: 11,86€) – Enthält Sulfit ●NEU* jetzt auch als Cava Brut Rosé – ein absolut fruchtiges Cava-Highlight.

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De specialist voor aan- en uittrekhulpmiddelen voor medische compressiekleding sinds 1994 Onze missie: uw leven gemakkelijker maken - elke dag en in elke situatie Hoe kunnen we dragers van medische compressiekleding en hun zorgverleners helpen, die dagelijks worstelen om deze kleding aan te krijgen? Hoe kunnen we patiënten helpen minder afhankelijk te worden? Het werd de ambitie van Arions CEO Erik Joosten om oplossingen te vinden voor de problemen die compressietherapie met zich meebrengt. Hij wilde compressiedragers hun vrijheid en waardigheid teruggeven, en een glimlach op hun gezicht toveren. Daarom ontwikkelde Arion in 1994 de eerste aantrekhulp voor medische compressie-kousen. Het leidde tot een eenvoudige oplossing en een gepatenteerd product: ‘Easy-Slide’, dat handig, makkelijk en veilig is in het gebruik. Easy-Slide maakt compressietherapie makkelijker voor mensen die compressiekleding dragen en voor hun zorgverleners, elke dag weer. Ontdek onze Producten Hoe Easy-Slide het leven van mensen heeft veranderd Het was niet makkelijk om de eerste aantrekhulp voor medische compressiekleding op de markt te brengen. Er was namelijk geen enkele ziektekostenverzekering die hem wilde dekken. Erik ondervond in het begin veel weerstand uit de zorgsector. Maar het was zijn missie om het leven van mensen te veranderen, dus hij gaf niet op. Hij zal nooit de hartverscheurende ansichtkaart vergeten, die hij in 1994 van Emily D. kreeg. Daarin vertelt ze over haar herwonnen vrijheid: ‘Dankzij Easy-Slide heb ik mijn vrijheid terug. Want nu kan ik mijn steunkousen zelf aantrekken. Jullie hebben mijn leven ten goede veranderd!’ Dat is precies wat Arion met zijn Slide Solutions wil bereiken: een positieve impact, die het leven van mensen kan veranderen. Van slaapkamerkantoor tot marktleider Na jaren van toewijding is Arion uitgegroeid tot een internationale onderneming. Meer dan 25 jaar zijn verstreken sinds de lancering van Easy-Slide. Verschillende producten werden daarna ontwikkeld en de business unit Arion Slide Solutions produceert en biedt nu een breed scala aan producten op het gebied van aan- en uittrekhulpmiddelen voor medische compressiekleding en protheses, alsmede positioneringshulpmiddelen voor de gezondheidszorg. Onze producten worden internationaal verkocht, momenteel in 20 landen en verspreid over 5 continenten. Arion Slide Solutions product categorieën Aantrek- en uittrekhulpmiddelen voor compressiekleding Aantrekhulp voor prothesen Patiëntenpositioneringshulp-middelen voor zorgverleners

Die Herstellung erfordert viel handwerkliches Geschick und Erfahrung. Der Prozess beginnt mit der Ernte der Trauben, gefolgt von der Pressung und der Gärung des Mosts. Anschließend erfolgt die Zugabe von Hefe und Zucker für die zweite Gärung in der Flasche, die zur Bildung der begehrten Perlage führt. Nach einer Reifezeit entwickelt der Cava seine charakteristischen Aromen und ist bereit für den Genuss. Die verschiedenen Stile: Von trocken bis süß Cava gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, um den unterschiedlichen Vorlieben gerecht zu werden. Die am häufigsten vorkommenden Stile sind Brut Nature (trocken), Brut (trocken), Seco (halbtrocken) und Semi-Seco (halbherb). Diese Unterscheidungen beziehen sich auf den Zuckergehalt des Cavas und bieten eine breite Palette an Optionen für jeden Gaumen.

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Er ist ein äußerst vielseitiger Schaumwein, der zu einer Vielzahl von Anlässen und Gerichten passt. Als Aperitif sorgt er für einen erfrischenden Auftakt, begleitet von kleinen Snacks oder Tapas. Cava harmoniert auch wunderbar mit Meeresfrüchten, wie zum Beispiel Austern oder gegrilltem Fisch. Darüber hinaus kann er als Begleitung zu feinen Desserts, wie einem fruchtigen Sorbet oder einer Crème Brûlée, serviert werden. Die Aufbewahrung und Serviertemperatur: Für besten Genuss Um den vollen Geschmack  zu genießen, ist es wichtig, ihn korrekt zu lagern und bei der optimalen Temperatur zu servieren. Cava sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, um vor Licht und Hitze geschützt zu sein. Beim Servieren wird empfohlen, leicht gekühlt zwischen 6 und 8 Grad Celsius zu genießen, um die feine Perlage und die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

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Qualität mit Geschichte Was 1892 mit der Produktion von Ascheeimern und Gießkannen begann, zählt heute zu den führenden Spezialunternehmen im Sektor Spezialverpackungen aus Stahl. Eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte, getrieben von dem Ziel, immer die besten Lösungen für die unterschiedlichsten Anforderungen unserer Kunden zu entwickeln.

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Diesen 100% Arabica Kaffee haben wir speziell für die Zubereitung in der Frenchpress – heiß oder kalt – entwickelt. Einen Kaffee zu rösten, der sowohl kalt als auch heiß getrunken wird, ist ein ziemlicher Spagat. Auch wenn Anne den physisch nicht mehr hinbekommt, ist durch ihr akrobatisches Denken am Röster so der Mountain Drip entstanden. Für einen Cold Brew brauchst du nur eine French Press, einen Kühlschrank und etwas Zeit. Für die Zubereitung eines Cold Drips braucht man ein spezielles Gefäß, bei dem das Wasser wie vom Berg ins Tal fließt. Der Kaffee wird tröpfchenweise extrahiert. Röstkaffee, Restlaufzeit 9 Monate

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