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Lakritzextrakt

Lakritzextrakt

Lakritzextrakt für Süßwaren, Speiseeis, Backwaren, Getränke, Tabakindustrie, Aromen und viele mehr Wir bieten verschiedenste Qualitäten mit unterschiedlichem Geschmacksprofil für Anwendungen in folgenden Industrien an: Süßwaren, Eisherstellung, Backwaren, Getränke, Tabak, Aromen etc.
Aromen & Gewürze

Aromen & Gewürze

AROMEN Zur Aromatisierung von Backwaren, Desserts und anderen Lebensmitteln: Aromen für Lebensmittel: - Vanille - Vanille Supreme - Rum - Citrone - Citrone verstärkt - Mandel naturidentisch - Butter - Vanillinzucker - Invertzuckersirup Gewürze: - Braunkuchengewürz - Stollengewürz - Spekulatiusgewürz - Honigkuchengewürz - Helgoländergewürz - Lebkuchengewürz - Flüssiggewürze für die Würzung Speisen (z.B. Suppen, Soßen und Salate) - Knoblauch - Zwiebel - Salatkräuter
Gewürze und Würzmittel

Gewürze und Würzmittel

Zusammen mit unserem Partner liefern wir Zusatzstoffe für die Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Futtermittelindustrie Anis, Basilikum, Cardamon, Chillie, Koiander, Kurkuma-Pulver, Ingwer, Kerbel, Knoblauch, Knoblauch Konzentrat, Kräuter der Provence, Kümmel, Kurkuma, Liebstockwurzel, Majoran ägyptisch, Majoran Thüringen, Muskatblüte ( Macisblüte), Muskatnuss, Oregano, Paprika edelsüß, Paprika scharf, Paprikaflocken, Paprika Granulat, Petersilie, Pfeffer, Pistazien grün, Schnittlauch Röhrchen, Senfmehl, Zimt, Zwiebeln
Zimt, Zimtstangen

Zimt, Zimtstangen

25Kg Karton
Räucherhölzer

Räucherhölzer

Neben den Räucherspänen bieten wir auch erstklassiges Räucherholz, Reiberauchhölzer sowie Hauspäne in Erle und Buche an. Reiberauchhölzer (Friction Logs) führen wir in allen gängigen Größen, passend für jeden Raucherzeuger. Standardmaße wie 80x80x1000 mm. und 80x100x950 mm. haben wir als Lagerware vorrätig, alle anderen Maße sind auf Anfrage lieferbar. Unsere Reiberauchhölzer werden aus naturbelassenes Buchenrundholz aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft hergestellt, sind rückstandskontrolliert und schonend getrocknet, astfrei, gehobelt, sowie optimiert auf betriebssichere Abläufe, hohen Durchsatz und große Bedarfsmengen. Wir empfehlen Ihnen gern geeignete Räucherspan- und Räucherholztypen und beraten Sie rund ums Räuchern. Reiberauchhölzer / Friction Logs Eigenschaften: Sorgfältig getrocknet Ast frei, keine Risse und Spalten Sehr Rauchaktiv – kürzere Räucherzeiten – weniger verbrauch Erhältlich in: Buche – alle gängigen Größen Räucherholz Eigenschaften: Scheitlänge ca. 30cm Erhältlich in: Buche Hauspäne Buche und Erle Eigenschaften: Hauptkornbereich: 5 –  15 cm Grobe Räucher-Hackschnitzel für Traditions-Räucheröfen (Altonaer Ofer) Erhältlich in: Buche, Erle Reiberauchhölzer Reiberauchhölzer 98x98x950mm Reiberauchhölzer 50x100x500mm Reiberauchhölzer 80x80x500mm
Gewürze

Gewürze

Gewürzprodukte sorgen in Lebensmitteln für Geschmack und Farbe. Außerdem haben viele Gewürzkonzentrate eine aseptische Wirkung. Im Bereich Gewürzextrakte bieten wir Ihnen über 400 verschiedene Artikel. Hierzu zählen vor allem: Gewürzextrakte auf Trägerstoffen Gewürzmischungen Oleoresine (wasser- oder öllöslich) Aromen Im Vergleich zu den herkömmlichen Rohgewürzen bieten Ihnen Gewürzextrakte aus unserem Sortiment entscheidende Vorteile. Extraktgewürze sind unter Anderem: Besonders rein und keimfrei Standardisierbar mit gleichbleibenden Würzeigenschaften Lagerfähiger als Rohgewürze Naturstoffe Unsere Gewürzextrakte auf Trägerstoffen sind besonders leicht dosierbar. Hier werden die gewünschten Gewürzkonzentrate auf Trägerstoffe wie: Salz Dextrose Zucker aufgetragen. Untenstehend finden Sie einige Beispiele aus unserem Produktsortiment. Korianderöl Curcuma-Oleoresin Zitronenaroma Knoblauchextrakt auf Salz Zimtextrakt auf Zucker Ingwer-Oleoresin
Safran

Safran

Premium Safran in Fäden aus Persien Safran in höchster Qualtät, handverlesen , frisch verpackt.