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Extrem steif und verschleißfest, wird es für besonders anspruchsvolle Anwendungen empfohlen, bei denen eine hohe Belastbarkeit gefordert ist. Die Durchsteckversion wird auch dort eingesetzt, wo eine hervorragende Hitzebeständigkeit erforderlich ist und kann auf speziell gefertigten Stützen montiert werden, um die Effizienz bei hohen Temperaturen zu gewährleisten.

Luftgetrocknete Wurst, mittel-fein gekörnt, aromatisiert durch Mischungen von typischen Mittelmeerkräutern und -Gewürzen, Paprika, Chili-Pfeffer, und leicht geräuchert. Abgefüllt in Kunststoffdarm und Naturdarm. Format: Durchmesser: ca. 4 cm, stangenförmig - Gewicht: ca. 400 g nach Ablagerung von 30 Tagen Produkt verfügbar ohne Haut, schnittbereit. Durchmesser: ca. 3-4 cm, - Gewicht: ca. 400 g nach Ablagerung von 30 Tagen Durchmesser: ca. 6-7 cm - Gewicht: ca. 1,4 kg nach Ablagerung von 40 Tagen. Hergestellt nur auf Anfrage