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Die Pralinenproduktion hat in unserem Haus große Tradition. So sind wir stolz darauf - exklusiv für Mondelez - die Echte Salzburger Mozartkugel von Mirabell herzustellen. Diese berühmte Salzburger Spezialität ist weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt. Wir bieten aber auch eine große Zahl von Confisérie-Spezialitäten in unserem eigenen Sortiment unter den Marken Salzburg Schokolade, Salzburg Confiserie bzw. Maria Theresia an.

Unser Plunderteig wird aus feinsten Rohstoffen gefertigt und mit ausgesuchten Spezialitäten verfeinert.

Welche Dragee-Spezialität hätten Sie gerne? Haselnüsse, Mandeln, Sultaninen, getrocknete Bananen, Cornflakes oder Kürbiskerne, dragiert mit Milchschokolade oder dunkler oder weißer Schokolade? Soll die Oberfläche schön glänzen oder matt sein? Oder doch lieber weihnachtlich duftende Mandeln gestaubt? Oder möchten Sie lieber einen knusprigen Kern, so wie unsere 2 färbig dragierten Pardos-Snacks? In Cappuccino oder Tiramisu mit Kakao gestaubt? Auch Schoko-Linsen mit einer zarten Zuckerdragierung sind für uns kein Problem. Unsere Dragiermeister sind erfahrene Experten. Wenn Sie ganz besondere Wünsche haben – reden Sie mit uns, (fast) alles ist möglich.

Waffel ist nicht gleich Waffel. Es gibt Waffeln mit tiefer Gravur, die die Produkte größer aussehen lassen. Es gibt Waffeln, die sehr kompakt und manchmal splittrig-hart sind. Wir von Salzburg Schokolade meinen, dass die Waffeln zart-knusprig sein sollen und keinesfalls zu dick. Nur so erreicht man einen angenehmen, zarten Knuspereffekt, der das Produkt trotzdem am Gaumen zergehen lässt. Die feinen Creme-Füllungen machen daraus ein knusprig-rundes Gaumenvergnügen.