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Geröstete Steirische Genussknabberkerne mit Meersalz, klassisch – immer schmackhaft.

Die getrockneten, dickbauchigen und vollreifen dunkelgrünen Kürbiskerne sind neben dem Pressverfahren die wichtigste Voraussetzung für unser erstklassiges Kürbiskernöl. Für die Produktion unseres hochwertigen Öls sind reichlich Erfahrung und Tradition notwendig, denn nur damit weiß der Pressmeister, wann die Kürbiskerne nach dem Mahlen, dem anschließenden Verkneten mit Salz und Wasser sowie der Röstung bereit zum Pressen sind.

Steirische Kürbiskerne Backware Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Spermidin Salz 2413 kJ / 582 kcal 46 g 9,4 g 1,4 g 37 g 10,4 mg 0,03 g 12 Monate Zutaten: Steirische Kürbiskerne. Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.

Steirische Kürbiskerne in 1A-Qualität, geröstet und gesalzen. Der wertvolle Snack passend zum Steirischen Wein, als Garnierung für Ihre Salat- oder Käsekompositionen oder einfach zum Naschen.

Ölgehalt: 45 – 50 % davon mehr als die Hälfte ungesättigte Fettsäuren, hauptsächlich Linolsäure Eiweiß: 30 – 35 % Kohlenhydrate: 6 – 8 % Mineralstoffe und Spurenelemente: 4 – 5 % Mineralstoffe: Phosphor, Calcium, Kalium, Magnesium Spurenelemente: eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Selen Vitamin E: 15 – 30 mg/ 100g Brennwert: 100g = ca. 2.580kj = ca. 680 kcal

Futter-Haferflocken 25kg/Sack Futter-Leinsamen gesackt 25kg/Sack Hundefutter Josi 15kg/Sack Milchaustauscher Taumil 25kg/Sack Sonnenblumenkerne 25kg/Sack Vogelfutter gemischt 20kg/Sack

Die Vorbereitung von Boden und Saatbeet ist wesentlich für ein langfristig gutes Wachstum des Saatguts. Wildacker.at aus Dobl-Zwaring bietet Ihnen persönliche Beratung sowie hochwertige Saatgut-Mischungen für die Anlage und Optimierung von Wildäckern und Wildwiesen. Anbau und Aussaat Eine sorgfältige Vorbereitung des Bodens und des Saatbeets sind Voraussetzung für den Erfolg der Mischungen. Dünge- oder Bearbeitungsfehler lassen sich gerade auf Flächenstilllegungen später kaum noch korrigieren. Im schlimmsten Fall müssen falsch bewirtschaftete Flächen frühzeitig geschlegelt oder umgebrochen werden. Wildackermischungen verhindern nicht das Wachsen von unerwünschten Ackerkräutern. Unter Einhaltung der Empfehlungen zum Anbau unterdrücken sie jedoch durch kontrollierte Beschattung wirksam die häufigsten und keineswegs seltenen Ackerkräuter. Nachtschatten, Kamille, Sternmiere, Knöterich-Gewächse, keimende Disteln und Weißer Gänsefuß (Melde) z. B. werden von den Wildacker-Mischungen sehr gut unterdrückt. Der Erfolg bei den Ausläufer treibenden Pflanzen wie Brennnessel, Ampfer und Quecke ist dagegen weniger gut bis schlecht und richtet sich nach dem Grad der Verkrautung einer Fläche zum Zeitpunkt der Bestellung. Mit wenigen Schritten erreicht auch der landwirtschaftlich Unerfahrene eine gute Wildackerfläche: Rechtzeitig vor der Bestellung eine Bodenprobe entnehmen. Probennehmer und Begleitunterlagen sind im Bedarfsfall über uns erhältlich. Die Probe wird an eine landwirtschaftliche Untersuchungsanstalt gesandt, wo sie - gegen eine geringe Gebühr - auf Bodenart, pH-Wert, Gehalt an Phosphor, Kalium und Magnesium untersucht wird. Hohen Altaufwuchs vor der Bestellung schlegeln, damit die Pflanzenreste gut eingearbeitet werden können. Einen Kalkmangel vor dem Umbruch mit kohlensaurem Kalk beheben. Eine Verbesserung von besonders sauren Böden tritt unter Umständen erst nach ein bis drei Jahren auf. Anspruchsvolle Pflanzen, wie Raps- und Kohlarten, gedeihen auf sauren Böden nicht. Ein pH-Wert, der niedriger als 5,3 liegt, ist für die Mischungen, mit Ausnahme der Pioniermischung ungeeignet. Anzustreben ist ein pH-Wert je nach Boden zwischen 5,3 und 7,0. Die Fläche erst unmittelbar vor der Einsaat umbrechen. Je kürzer der Zeitraum zwischen dem Umbruch und der Einsaat ist, desto wirkungsvoller ist die Ackerkrautunterdrückung der Mischungen. Eine Frostgare des Bodens wirkt sich in der Regel nur bei schweren Lehm- oder Tonböden positiv aus. Im Idealfall kommt der Pflug zum Einsatz, weil er Ackerkräuter wirksam vergräbt. Nur wo die Humusschicht gering ist (Spatenprobe), sollte die Fräse ihren Einsatz finden. Flächen, die gefräst wurden, sind immer stärker verkrautet als gepflügte. Die meisten Mischungen benötigen Mindest-Werte an Phosphor, Kalium und Magnesium für optimale Ergebnisse. Flächen, die einen Mangel an diesen Grundnährstoffen aufweisen, sind nach dem Umbruch mit Dünger zu versehen. Bitte folgen Sie unseren Düngempfehlungen in den Produktbeschreibungen. Flächenstilllegungen dürfen im Stilllegungszeitraum nicht gedüngt oder gekalkt werden. Im Regelfall haben diese aber bislang landwirtschaftlich genutzten Flächen eine gute Versorgungsstufe und müssen nicht gedüngt werden. Um ganz sicher zu gehen, gerade bei schon länger stillgelegten Flächen, können Bodenproben vor dem Zeitraum der Stilllegung gezogen werden. Damit besteht die Möglichkeit, ggf. eine erlaubte Düng

Kren ist wegen seiner Haltbarkeit im rohen Zustand, seines pikanten Wohlgeschmacks und seines gesundheitlichen Wertes eine beliebte Beigabe zu Speisen. Er wird hauptsächlich als Gewürz oder zur Garnierung von kalten Gerichten, besonders gern in Buschenschanken serviert, wo auch eine ganze Reihe exquisiter Weine als regionale Besonderheit kredenzt werden.

Hanfred Hanfsamen Crunchies sind der vegane Snack für große und kleine Hunde. Perfekt zum Trainieren weil sie keinen Zucker enthalten und die gesunden Fettsäuren der Superboost für die Konzentration sind! Als nährstoffreicher aber kalorienarmer Snack zwischendurch sind die veganen Crunchies die gesunde Belohnung ohne Fleisch.

Kürbiskernöl wird aus regionalen Kernen von bester Qualität schonend verarbeitet und gepresst. Es handelt sich um ein 100 % reines Naturprodukt, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Das nussige Aroma und die Frische des hochwertigen Kürbiskernöls sind untrennbar mit der Steiermark verbunden. Nicht nur dem Gaumen, sondern auch dem Körper tut man mit dem Genuss von Kernöl etwas Gutes. Es ist frei von Cholesterin, reich an essentiellen Fettsäuren und Vitamin E. Zudem wirkt es antioxidativ und entzündungshemmend.

100% reines steirisches Kürbiskernöl aus der Erstpressung, der Klassiker aus der Südsteiermark. Volles, nussiges Aroma für Salate und alles Feine. Für unser Kürbiskernöl verwenden wir ausschließlich steirische Kürbiskerne aus dem geschützten Anbaugebiet. (ggA = geschützte geographische Angabe) Artikelnummer: artikel-nr-10200

Die Kürbispflanze Als steirischer Betrieb dürfen wir Ihnen hier eine besondere Pflanze vorstellen, die wir für das Kürbiskernöl verwenden. Das Kürbiskernöl wird aus den Samen des Steirischen Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) hergestellt. Diese Pflanze unterscheidet sich von den zahlreichen anderen Kürbisformen durch ein einzigartiges Merkmal: Sie hat die verholzende Samenschale in Folge einer Mutation verloren, so dass den Samenkern nur durch eine dünne Haut geschützt ist Die weiche Konsistenz der Kerne ermöglicht eine Pressung des Öls. Die intensive grüne, rotfluoreszierende Farbe geht auf die im Öl gelösten Schalenfarbstoffe zurück Das Öl befindet sich in den Samen. Die Herstellung Auf einem Feld mit 1 Hektar werden etwa 500 kg Kerne geerntet. Diese frischen Kerne werden dann getrocknet und gereinigt. Für 1 Liter fertiges Kernöl (31,88 fl oz) werden etwa 2,5 kg getrocknete Samen benötigt. Das sind je nach Jahr zwischen 30 und 40 Kürbisse. Die Samen werden gewaschen und bei 50 °C getrocknet, dadurch werden sie lagerfähig gemacht. Die Lagerung erfolgt im Kühllager, um keine Aromen zu verlieren. Der Vorteil gegenüber der Olivenölproduktion ist es, dass Kürbiskernöl je nach Bedarf das ganze Jahr über aus den gelagerten Kernen gepresst wird und somit immer ein frisches Öl erhältlich ist. Unser Kürbiskernöl ist selten älter als 1 Monat, wenn es in den Verkauf gelangt. Die getrockneten Samen werden zerkleinert und fein vermahlen. Wasser und etwas Salz werden zugegeben. Und dann wird alles miteinander vermischt. Durch das Wasser bleibt das Aroma und das Öl im folgenden Röstprozess in den Kernen. Der Röstprozess wird mit niedriger Temperatur durchgeführt um ein Verbrennen der Samen zu verhindern. Dabei verdunstet das Wasser wieder und das Rösten bringt das typische Aroma und den klaren Geschmack. Nach dem Rösten wird mit großem Druck das Öl aus den Kernen ausgepresst. Der Rückstand wird als Ölkuchen bezeichnet und kann entweder als Kürbiskernmehl oder für Tierfutter verwendet werden. Das frisch gepresste Öl wird einige Tage gelagert, damit Festteile sich absetzen können. Und dann wird es schnell verkauft, um frisch bei Ihnen am Tisch zu stehen. Spirituosen Kochen und BBQ (42) Messer (23) Für die Essigproduktion Geschenke und Sets (27) Weihnachten (20) Senf (39) Süßer Senf Senfkaviar (10) Essige (49) Balsamessige (16) Fruchtessige (14) Gemüseessige Weinessig (12) Apfelessig Literatur Feinkost (24) Paradeis BBQ-Saucen (11) Schokoladen Mayonnaise Edle Öle Ölspezialitäten Kürbiskernöl Gutscheine

Ausführungen: HSS-XE, HSS-XE beschichtet, HSS-XE TiN, spiralgenutet, mit drei Schneiden, für metrische Kabelverschraubungen, ...

Geröstete Steirische Genussknabberkerne mit Meersalz und Cayennepfeffer bringen den Kreislauf in Schwung.

Mit Berghofers Kürbiskernpesto gelingt das Verfeinern von Salaten oder Nudelgerichten immer. Zutaten: Kürbiskerne 55%, Kürbiskernöl, Meersalz, Knoblauch Verpackungsgröße: Netto 100g

Wir sind Ihr verlässlicher Ansprechpartner bei der Wahl des richtigen Saatgutes, bei der Anlage, Pflege und Düngung von Wildäsungsflächen sowie bei der Beseitigung von Wildschäden. In unserem Online-Shop finden Sie Saatgut von Wildacker.at, Fangmelder von "Trapmaster", Lockstoffe von "Eurohunt", Qualitätsoptiken von "DDoptics", Reviereinrichtungen, Fütterungseinrichtungen und Tränken für Fasan, Rebhuhn, Ente, Wildschwein, Rotwild und Reh, Kirrspiralen für Schwarzwild, sowie viele nützliche und interessante Produkte rund um die Jagd. Wir bieten langjährige Erfahrung rund um die Fangjagd, die Revierpflege und die Anlage von Wildäckern.

Berghofers Kürbiskernöl ist vielseitig einsetzbar: als Dressing in Salaten, als Zutat beim Kochen oder als Geschmackshighlight zum Vanilleeis.

Steirische Genussknabberkerne und zarte Milchschokolade - das ergibt eine unwiderstehliche Kombination, die nur darauf wartet, vernascht zu werden. Zutaten: geröstete Kürbiskerne 50%, Milchschokolade [(Kakao: 38% mindestens) Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (SOJA), Vanilleextrakt], Überzugsmittel: Gummi Arabicum

Dieses edle Tröpfchen aus Berghofers Kürbiskernen von Berghofer ist ein besonders edles Geschenk. Enthält Milch und Ei.

ist ein geschütztes Produkt. Es darf nur jenes Öl als Echt steirisches Kürbiskernöl bezeichnet werden, dessen Kürbiskerne aus den genau definierten Anbaugebieten Österreichs kommen (Steiermark, südliches Burgenland, Niederösterreich). Das Echt steirische Kürbiskernöl g.g.A. unterliegt damit einem umfassenden Kontrollsystem, vom Anbau der Kürbisse bis zur Abfüllung des Öles. g.g.A (geschützte geografische Angabe).

In unserem Betrieb legen wir größten Wert auf die Verarbeitung von ausschließlich regionalen Kürbiskernen der Landwirte, mit denen wir bereits lange vernetzt sind und von denen wir wissen, dass sie die beste Qualität liefern. Die traditionelle Kürbiskernöl-Pressung führen wir seit 1854 fort. Unser Steirisches Kürbiskernöl schimmert in der typisch tiefgrünen Farbe mit rötlichen Reflexen und verwöhnt den Gaumen mit feinen und nussigen Röstaromen. Es passt sowohl hervorragend in die heimische als auch in die gehobene Gourmet-Küche und verfeinert eine Vielzahl von Rezepten. Tradition trifft Moderne: Willkommen bei der Ölmühle Birnstingl in der Steiermark. Unser Familienbetrieb beschäftigt sich schon seit 1854 mit dem Veredeln von Steirischen Kürbiskernen. Über die Jahre hat sich unser Betrieb zu einer der größten und modernsten Ölmühlen des Landes entwickelt. Wir haben bis heute die traditionelle und schonende Gewinnung von Kürbiskernöl bewahrt, die unserem Öl einen hervorragenden Geschmack bei bester Steirischer Qualität verleiht. Durch besonders strenge und hohe Kontrollen garantieren wir beste geschmackliche Qualität. Aktuelles Projekt: Erweiterung der Lagerkapazität für Kürbiskerne, Investitionen für Fremdkörperüberwachung bei Kürbiskernen und Verpackungsanlagen bei Kürbiskernöl. Das Projekt wurde unterstützt durch:

Für unser Haindl Mühle Steirisches BIO Kürbiskernöl g.g.A. werden regionale Bio Kerne von bester Qualität von der Familie Konrad aus Kalsdorf schonend verarbeitet und gepresst. In die Flasche kommt ein 100 % reines Naturprodukt, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Untrennbar mit der Steiermark verbunden, schmeckt man im nussigen Aroma und der Frische des hochwertigen Kürbiskernöl den Charakter der Gegend. Nicht nur dem Gaumen, auch dem Körper tut man mit dem Genuss von Kernöl etwas Gutes: Es ist frei von Cholesterin, reich an essentiellen Fettsäuren und Vitamin E, wirkt antioxidativ und entzündungshemmend. Unser Haindl Mühle Steirisches Bio Kürbiskernöl g.g.A. eignet sich mit seinem besonders kernig-nussigen Geschmack hervorragend für Salate aller Art, wie auch Kernölkuchen, Vanilleeis mit Kürbiskernöl & Kürbiskernkrokant oder Eierspeiß!

Hanfsamenöl ist die hochwertige Futterergänzung mit Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren für Hunde. Das Öl ist besonders wertvoll für Hunde, da sie Omega-6 nicht im Körper produzieren können und es über die Nahrung aufnehmen müssen. Ebenso enthält Hanfsamenöl Vitamin E, das die Haut und das Fell unterstützt. Weitere Inhaltsstoffe sind Zink, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium, Kupfer, Mangan und Natrium. Täglich einen Löffel über das Futter geben – ein richtiger Nährstoff-Superboost!

Was das meist prämierte Kürbiskernöl so einzigartig macht Nur die besten Kürbiskerne werden schonend und traditionell zu Kürbiskernöl verarbeitet. Wir arbeiten noch mit offenen Röstpfannen. Unsere Ölmüller entscheiden mit viel Fingerspitzengefühl und auf der Basis langjähriger Erfahrung, wann der richtige Moment für den Pressvorgang gekommen ist ist. Denn genau auf dieses Spezialwissen und das hohe Maß an Sensibilität kommt es an: Diese besonderen  Fähigkeiten und Fertigkeiten sind verantwortlich für ein optimales Ergebnis, ein Kürbiskernöl mit fein-nussigem Geschmack und satter dunkelgrüner Farbe. Erst nach einer endgültigen sensorischen Freigabe verlassen die Kürbiskernöle unser Haus. Herkunft ist bei uns besonders wichtig, gerade bei unserem Steirischen Ölkürbis aus dem g.g.A.-Anbaugebiet International Food Standard Gault & Millau 2021 Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2021 Steirisches Kürbiskernöl Championat Sieger 2018/2019 Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. Vegan EU-weites Gütesiegel für vegane Lebensmittel ohne Gentechnik Hergestellt ohne Gentechnik Landesprämierung Prämierter Steirischer Kernölbetrieb Food Defense Umfassender Produktschutz LMIV konform Gemäß EU-Lebensmittel-Informations-Verordnung Kürbiskernöl Steiermark g.g.A. Österreich EU/Europa International

Für BIRNSTINGL steirisches BIO Kürbiskernöl g.g.A. werden nur die besten steirischen BIO Kerne verarbeitet. Von unseren BIO-Bauern auf ihren Feldern angebaut und von uns nach alter Familientradition zum feinsten BIO Kürbiskernöl veredelt, schmeckt man die Liebe zum Produkt.

Dunkelgrüne Farbe, dickflüssig und ergiebig, nussige Röstaromen in der Nase, am Gaumen harmonisch mit leichter Schokoladenote, im Abgang nach frischer Brotrinde schmeckend.