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Schellack

Schellack

kommt als nachwachsender Rohstoff in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie zum Einsatz, z.B. als Glanzgeber für Schokoladen-, Joghurt- und Zuckerdragees, Marzipan, und Pralinen, als Trennmittel für Knabberwaren sowie als Glanzmittel für Früchte. Die Schellacküberzüge verstärken den Glanz, versiegeln die Oberfläche und sorgen für eine glänzende Barriere gegen hohe Luftfeuchtigkeit und hohe Temperaturen. Schellack kann sowohl in wässrigen als auch in ethanolischen Systemen zur Anwendung kommen. Unsere SSB Splendid Qualitäten können auf Ihre Anwendung angepasst sowie in unterschiedlichen Konzentrationen und Farben mit und ohne Additive geliefert werden