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fermenta... der Partner für Gewürzextrakte! sind die natürlichen Auszüge aus Gewürzen, die in einem Coating-Verfahren auf trockene Trägerstoffe aufgetragen werden. Sie sind exakt dosierbar, rückstandslos löslich und nahezu keimfrei. Wegen dieser Eigenschaften werden sie bevorzugt in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie verwendet. In Zusammenarbeit mit der TECHNISCHEN UNIVERSITÄT BERLIN wurden die Homogenität und die Lagerfähigkeit deutlich verbessert! Neben dem Standardprogramm bietet die fermenta eine Vielzahl weiterer Artikel an. Mischungen mit Naturgewürzen und Zusatzstoffen sind möglich. Durch Direktbezug der äth. Öle und Oleoresine im Ursprung sind die Preise der fermenta Gewürzextrakte kaum zu schlagen! Chargenreine Mischungen bis 2000 kg sind machbar! Wir senden Ihnen gerne Muster und Spezifikationen sowie ein spezielles Angebot.

Erleben Sie die feurige Intensität unseres Chilipulvers von Kitchen Yoga. Mit seiner lebhaften Schärfe und dem kräftigen Aroma bringt dieses hochwertige Chilipulver authentische Würze in Ihre Küche. Ideal für Currys, Chili con Carne und würzige Saucen, verleiht es Ihren Mahlzeiten eine aufregende, pikante Note. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reines Chilipulver ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indische Currys, mexikanisches Chili und würzige Saucen. Intensive Schärfe: Sorgt für das richtige Maß an Feurigkeit und Aroma. Verleihen Sie Ihren Gerichten die perfekte Würze mit Kitchen Yoga.

Garam Masala, das aromatische Herz der indischen Küche, ist eine exquisite Gewürzmischung, die mit ihrer warmen, komplexen Note die Sinne betört. Diese vielfältige Komposition aus auserwählten Gewürzen – darunter duftender Zimt, aromatischer Kardamom und würziger Kreuzkümmel – entfaltet beim Kochen einen verführerischen Duft, der Erinnerungen an fesselnde Märkte und lebhafte Küchen weckt. Die Verwendung von Garam Masala verleiht einer Vielzahl von Speisen eine besondere Tiefe. Streuen Sie es über herzhafte Currys, um deren Aromen zu intensivieren, oder verleihen Sie Eintöpfen und Linsengerichten eine wohltuende Wärme. Auch Gemüse und Reisgerichte erstrahlen in neuem Glanz, wenn sie mit dieser würzigen Mischung verfeinert werden. Lassen Sie sich von der Magie des Garam Masala entführen und verwandeln Sie Ihre Küche in ein Fest der Aromen und Farben! - Eigene Herstellung -

Vermischen und Abfüllen von Gewürzen in Dosen, Gläsern, Beuteln wie Standbodenbeutel - Siegelrandbeutel etc. Vermischen und/ oder Abfüllen von Gewürzen in Dosen, Gläsern oder Beuteln wie Standbodenbeutel - Siegelrandbeutel etc. Herstellung: Deutschland

Diese clevere Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk von ROMINOX® bietet Platz für 5 verschiedene Gewürze - die Erstausstattung ist gleich mit im Set: ca. 10 g Toskana Mischung, 7 g italienische Kräuter, 15 g geschrotete Chili Schoten, 40 g Salz, 20 g Pfefferkörner. Alles ist verpackt im schwarzen Geschenkkarton, inkl. Einleger mit Beschreibung der Mühle. Viel Spaß beim Würzen! Menge Stückpreis* Muster 22,46 € ab 25 26,66 € ab 50 26,33 € ab 100 26,16 € ab 250 25,82 €

The black pepper from Madagascar is harvested at full maturity, with grains measuring about 4 to 5 mm, ranging from black to dark brown. It has a powerful aroma and a slightly woody, pungent flavor. Its moisture content ranges between 10 to 12%, ensuring an intense and lasting taste. Ideal for meats, sauces, and spicy dishes, this pepper is valued for its robustness and flavor-enhancing ability.

Die Komplexität der Produkte und Projekte steigt stetig an und nur ein kontinuierlicher Entwicklungsprozess führt zu einer effizienten Annäherung an eine technische Lösung sowie eine systemgestützte Nachweisbarkeit der Anforderungen. An dieser Stelle greift das Systems Engineering: Wir ermitteln gemeinsam mit Ihnen den aktuellen Standpunkt Ihrer Organisation und betrachten Ihr Leitbild, Ihre Ziele und die Art der Zusammenarbeit. Zudem analysieren wir Ihr Umfeld: Wir identifizieren Ihre Kunden sowie Ihre Wettbewerber, Ihre größten Herausforderungen und betrachten den rechtlichen Rahmen. Mit dieser Grundlage können wir spezifische Handlungsfelder ableiten und erarbeiten gemeinsam mit Ihnen, wie Sie am effektivsten Elemente des Systems Engineering in Ihrer Organisation implementieren können. Wir begleiten Sie bei der Umsetzung der Maßnahmen und deren Evaluation, um sicherzustellen, dass die eingesetzten Instrumente auch die gewünschten Ergebnisse erzielen und gegebenenfalls frühzeitig Gegenmaßnahmen eingeleitet werden können.

Als Hersteller hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel und Superfoods bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, Produkte im White-Label zu produzieren. Profitieren Sie von unseren über 200 Produkte starkem White-Label Portfolio.

Verleihen Sie Ihren Gerichten die ultimative Würze mit unserem Kitchen King Masala von Kitchen Yoga. Diese meisterhaft zusammengestellte Gewürzmischung vereint erlesene Zutaten wie Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Nelken, um eine harmonische und vielseitige Geschmackstiefe zu bieten. Ideal für eine Vielzahl von Gerichten wie Currys, Gemüsepfannen und Reisgerichte, bringt unser Kitchen King Masala königliche Würze auf Ihren Tisch. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Currys, Gemüsepfannen und Reisgerichte. Harmonisches Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine ausgewogene, würzige Tiefe. Erleben Sie mit Kitchen Yoga Kitchen King Masala die königliche Qualität und den vollmundigen Geschmack der indischen Küche und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit unverwechselbarem Aroma.

Verleihen Sie Ihren Gerichten das charakteristische Aroma der indischen Straßenküche mit unserem Chaat Masala von Kitchen Yoga. Diese lebhafte Gewürzmischung vereint pikante, salzige und leicht säuerliche Aromen aus hochwertigen Zutaten wie Koriander, Kreuzkümmel und Amchur. Ideal für Chaats, Salate und Snacks, bringt unser Chaat Masala den unverwechselbaren Geschmack der indischen Küche in Ihre Küche. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Chaats, Salate und Snacks. Lebhaftes Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine ausgewogene Mischung aus pikanten und säuerlichen Noten. Entdecken Sie mit Kitchen Yoga Chaat Masala den authentischen Geschmack der indischen Küche und bringen Sie die lebhafte Würze des Straßenessens in Ihre Küche.

Tauchen Sie ein in die komplexen Aromen unseres Garam Masalas von Kitchen Yoga. Diese exquisite Gewürzmischung vereint erlesene Zutaten wie Kreuzkümmel, Koriander und Nelken, um Ihre Gerichte mit einer warmen, vollmundigen Tiefe zu bereichern. Ideal für indische Currys, Linsengerichte und herzhafte Eintöpfe, bringt unser Garam Masala die authentische Würze der indischen Küche auf Ihren Tisch. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indische Currys, Linsengerichte und Eintöpfe. Vollmundige Mischung: Verleiht Ihren Gerichten eine komplexe, aromatische Tiefe. Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten mit Kitchen Yoga Garam Masala die unverwechselbare Würze und Authentizität der indischen Küche.

Harissa, die feurige Gewürzpaste aus Nordafrika, ist ein wahrer Genuss für die Sinne und verspricht eine Geschmacksexplosion, während die harmonische Kombination aus scharfen Chilis, aromatischem Knoblauch und erdigen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander die Seele wärmt. Diese vielseitige Paste verwandelt Ihre Küche in ein kulinarisches Abenteuer. Verwenden Sie Harissa, um marokkanische Tajines zu verfeinern, herzhaften Couscous zum Strahlen zu bringen oder Gegrilltes mit einer feurigen Note zu umarmen. Auch in Dips und Saucen entfaltet sie ihren Zauber und macht selbst einfache Gerichte zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen. Lassen Sie sich von der Leidenschaft der Harissa entführen und verleihen Sie Ihren Speisen einen Hauch von magischem Orient! Gerne findet es auch Verwendung bei Reisgerichten, Falafel, arabische Mezze oder nur zum Nachwürzen bei Tisch. Wer "Schärfe" nicht gewöhnt ist, sollte Harissa zunächst vorsichtig dosieren. - Eigene Herstellung -

Entdecken Sie die leuchtende Kraft unseres Kurkuma-Pulvers von Kitchen Yoga. Mit seiner intensiven goldgelben Farbe und seinem milden, warmen Geschmack bringt dieses hochwertige Kurkuma authentische indische Würze in Ihre Küche. Ideal für Currys, Reisgerichte und viele andere Köstlichkeiten, sorgt es für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis und eine schöne Farbe. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reines Kurkuma ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indische, asiatische und gesunde Rezepte. Natürliche Farb- und Geschmacksnote: Verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note. Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten das goldene Geheimnis der Küche mit Kitchen Yoga.

Erleben Sie die unverwechselbare Tiefe unseres Kreuzkümmelpulvers von Kitchen Yoga. Dieses fein gemahlene Pulver bringt den charakteristischen, erdigen Geschmack des Kreuzkümmels direkt in Ihre Küche. Ideal für indische Currys, würzige Eintöpfe und mediterrane Gerichte, verleiht es Ihren Mahlzeiten eine reichhaltige, aromatische Note. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reines Kreuzkümmelpulver ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indische Currys, Eintöpfe und mediterrane Küche. Erdiges Aroma: Sorgt für eine tiefgründige, würzige Note in Ihren Rezepten. Bringen Sie mit Kitchen Yoga Kreuzkümmelpulver authentische Würze und Geschmack in Ihre Küche und bereichern Sie Ihre Gerichte mit diesem vielseitigen Gewürz.

Verleihen Sie Ihren Gerichten ein warmes, aromatisches Flair mit unserem Korianderpulver von Kitchen Yoga. Dieses fein gemahlene Pulver bringt die natürliche Frische und Tiefe des Korianders in Ihre Küche. Ideal für indische Currys, würzige Saucen und mediterrane Gerichte, bietet es ein ausgewogenes, nussiges Aroma, das Ihre Rezepte bereichert. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reines Korianderpulver ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indische Currys, Saucen und mediterrane Küche. Warmes Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine nussige, aromatische Note. Entdecken Sie die geschmackliche Vielseitigkeit und Qualität von Kitchen Yoga Korianderpulver und bringen Sie neue Dimensionen in Ihre Küche.

Verwandeln Sie Ihr Shahi Paneer in ein königliches Festmahl mit unserem Shahi Paneer Masala von Kitchen Yoga. Diese edle Gewürzmischung vereint erlesene Zutaten wie Cashewkerne, Kardamom, Zimt und Nelken, um Ihren Gerichten eine luxuriöse, cremige Tiefe zu verleihen. Ideal für das klassische Shahi Paneer, aber auch perfekt für andere vegetarische Currys und festliche Gerichte, bringt unser Masala die authentische Würze und Eleganz der indischen Küche in Ihre Küche. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Shahi Paneer, vegetarische Currys und festliche Gerichte. Luxuriöses Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine cremige, aromatische Tiefe. Erleben Sie mit Kitchen Yoga Shahi Paneer Masala den exquisiten Geschmack und die königliche Würze der indischen Küche und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit unvergleichlichem Aroma.

Tauchen Sie ein in die warme, einladende Welt unseres Zimts von Kitchen Yoga. Unsere Zimtstangen bieten einen intensiven, süßlich-würzigen Geschmack, der Ihre Gerichte verfeinert. Ideal für aromatische Tees, köstliche Desserts wie Apfelstrudel und winterliche Eintöpfe, bringen sie eine besondere Note in Ihre Küche. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reine Zimtstangen ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Tees, Desserts wie Apfelstrudel und herzhafte Eintöpfe. Intensives Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine warme, süßliche Note. Erleben Sie den verführerischen Duft und Geschmack von Kitchen Yoga Zimtstangen und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem klassischen Gewürz

Verwandeln Sie Ihre Hähnchengerichte mit unserem Chicken Masala von Kitchen Yoga in ein geschmackliches Meisterwerk. Diese sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung vereint feine Zutaten wie Kreuzkümmel, Koriander und eine Prise Chili, um ein intensives, herzhaftes Aroma zu bieten. Ideal für indisches Hähnchen-Curry, Tandoori-Hähnchen und würzige Marinaden, bringt unser Chicken Masala authentische Würze direkt auf Ihren Tisch. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indisches Hähnchen-Curry, Tandoori und Marinaden. Herzhaftes Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine reichhaltige, würzige Tiefe. Genießen Sie die würzige Vielfalt und Authentizität der indischen Küche mit Kitchen Yoga Chicken Masala und bereichern Sie Ihre Hähnchengerichte mit unverwechselbarem Geschmack.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note mit unserem Kreuzkümmel von Kitchen Yoga. Dieser hochwertige, aromatische Kreuzkümmel bringt authentische, erdige und leicht pfeffrige Geschmacksnuancen in Ihre Küche. Perfekt für Currys, Eintöpfe und viele andere Gerichte, sorgt er für ein intensives Geschmackserlebnis. Besondere Merkmale: Authentisch und natürlich: Rein und ohne Zusatzstoffe. Vielseitig: Ideal für indische, orientalische und mediterrane Küche. Aromatische Frische: Intensive und unverwechselbare Geschmacksnuancen, die Ihre Sinne verzaubern. Erleben Sie die magische Würze des Orients in jedem Gericht mit Kitchen Yoga.

Geben Sie Ihren Lammgerichten ein intensives, aromatisches Upgrade mit unserem Mutton Masala von Kitchen Yoga. Diese sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung vereint hochwertige Zutaten wie Fenchelsamen, Zimt, Kardamom und Muskatnuss für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Ideal für herzhaftes Lamm-Curry, Eintöpfe und schmackhafte Grillgerichte, bringt unser Mutton Masala die authentische Würze der indischen Küche auf Ihren Tisch. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Lamm-Curry, Eintöpfe und Grillgerichte. Reichhaltiges Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine tiefgründige, würzige Note. Erleben Sie mit Kitchen Yoga Mutton Masala die authentische Würze und den vollmundigen Geschmack der indischen Küche und bereichern Sie Ihre Lammgerichte mit exquisitem Aroma.

Verleihen Sie Ihren Gerichten die unverwechselbare Note eines perfekten Biryanis mit unserem Biryani Masala von Kitchen Yoga. Diese sorgfältig zusammengestellte Gewürzmischung kombiniert hochwertige Zutaten wie Kreuzkümmel, Kardamom und Zimt, um ein harmonisches, würziges Aroma zu bieten. Ideal für klassisches Biryani, Reisgerichte und würzige Pilaw, bringt unser Biryani Masala die wahre Essenz indischer Küche auf Ihren Teller. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Biryani, Reisgerichte und würzige Pilaw. Harmonisches Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine ausgewogene, würzige Tiefe. Erleben Sie die aromatische Vielfalt und Authentizität der indischen Küche mit Kitchen Yoga Biryani Masala und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in ein Fest der Aromen.

Erleben Sie die tiefgründige Wärme und den intensiven Geschmack unserer Gewürznelken von Kitchen Yoga. Diese hochwertigen Nelken bieten ein unvergleichliches, würziges Aroma, das Ihre Küche bereichert. Ideal für festliche Braten, aromatische Eintöpfe und würzige Tees, verleihen sie Ihren Gerichten eine besondere Note. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reine Gewürznelken ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für festliche Braten, Eintöpfe und aromatische Tees. Intensives Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine warme, würzige Tiefe. Bereichern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit dem unverwechselbaren Geschmack von Kitchen Yoga Gewürznelken und erleben Sie die Magie dieses klassischen Gewürzes.

Kräutersalz, ein zauberhaftes Gewürz, vereint die Essenz der Natur mit einem Hauch von Magie. Diese feine Mischung aus Salz und erlesenen, getrockneten Kräutern entfaltet beim Kochen ein florales Aroma, das die Sinne betört und die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Ideal für eine Vielzahl von Speisen, verwandelt Kräutersalz einfache Gerichte in wahre Delikatessen. Streuen Sie es über frisches Gemüse, um dessen natürliche Süße zu betonen, oder verfeinern Sie zarte Fischfilets und saftige Fleischgerichte mit einem Hauch von Kräuterpoesie. Auch in Dips und Salaten sorgt es für einen belebenden Kick. Lassen Sie sich von der Vielfalt des Kräutersalzes inspirieren und verleihen Sie Ihren kulinarischen Kreationen eine blühende Note! - Eigene Herstellung -

Hildegard von Bingen nannte den Galgant "Gewürz des Lebens". Er schenkt dir mehr Kraft und hält dich auf einer langen Fahrt wach. In Südostasien würzt man mit Galgant Meeresfrüchte und Hühnerfleisch. Galgant ist ein ausgezeichnetes Würzmittel für Gemüseeintöpfe, Kartoffelsuppen, Gulasch und vor allen Dingen für Rinderbraten. Wenn Sie Galgant nicht zum Würzen von Speisen nehmen möchten, können Sie ihn auch in Form eines Aperitifs oder Digestifs ausprobieren. Man gibt ihn oft zu Likören und Magenbittern. Galgant passt gut zu Chili, Fenchel, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Zitronengras

Kurkuma, auch als „Gelbwurz“ bekannt, ist ein Gewürz der Sonne, mit einem warmen, leicht bitteren, erdigen Geschmack. Es stammt aus der Wurzel der Kurkuma-Pflanze und ist für seinen Hauptbestandteil Curcumin bekannt. Dieses aromatische Wunderwerk entfaltet seine Kraft in einer Vielzahl von Gerichten, ob in duftenden Currys, zarten Reisvariationen oder herzhaften Suppen, es ist der stille Held, der Farbe und Tiefe verleiht. Auch in Getränken entfaltet Kurkuma seinen Charme; in goldenem Milchtee oder belebenden Smoothies, Tee´s oder als Gewürz für marinierte Gemüse, wird er zum Genuss für Körper und Seele. Lassen Sie sich von der Magie des Kurkumas inspirieren und bringen Sie ein Stück Fernost in Ihre Gerichte!