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Menüdienst

Menüdienst

Unser mobiler Mittagstisch bietet Ihnen einen wöchentlich wechselnden Speisenplan. Gerne bieten wir Unternehmen auf Anfrage unsere Firmenbeköstigung an. Bestellen Sie die Gerichte ganz bequem: per Kontakt über unser Formular per E-Mail: info (at) feinkost-luetten.de per Telefon: 0241 - 52 62 17 per Fax: 0241 - 56 27 14 Bei größerer Portionenanzahl stellen wir Ihnen gerne Warmhaltegeräte (Rechauds) zur Verfügung. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Kokosnußschalengranulat COCONIT 0,2-0,4

Kokosnußschalengranulat COCONIT 0,2-0,4

Wir bieten Ihnen das Kokosnußschalengranulat in diversen Körnungen zwischen 0,2 bis 0,4 an. Durchschnittsanalyse: Kohlenstoff C 51,6 % Wasserstoff H 5,8 % Sauerstoff O 41,6 % Stickstoff N 0,14 % Schwefel S 0,005 % Eigenschaften: Natürlicher Feuchtigkeitsgehalt < 15 % Aschegehalt < 1 % Schüttgewicht ca. 600 g / l Nicht giftig Typische Siebanalyse: (Vibrations-Sieb) > 400 μm / 20 – 50 % < 400 μm + > 300 μm / 20 – 50 % < 300 μm + > 200 μm / 20 – 40 % < 200 μm / < 15 %
Magnesiumcarbonat

Magnesiumcarbonat

Dr. Paul Lohmann® bietet Magnesiumcarbonat als Pulver, Granulat in den Qualitäten Food/Pharma/chem. rein und für Nahrungsergänzungsmittel an. CAS 12125-28-9 / 39409-82-0 EINECS 235-192-7 Dr. Paul Lohmann® bietet Magnesiumcarbonat als Pulver, Granulat in den Qualitäten Food/Pharma/chem. rein und für Nahrungsergänzungsmittel an. Im Pharmabereich wird es zur Behandlung von Hypomagnesiämie eingesetzt. Im Foodbereich wird es eingesetzt als Säureregulator, Rieselhilfsmittel und zur Magnesiumanreicherung. In industriellen Anwendungen wird es eingesetzt zur Herstellung von Glaskeramik und Emaille und als Rieselhilfsmittel. CAS 12125-28-9 / 39409-82-0 EINECS 235-192-7 Dr. Paul Lohmann® führt Produkt- und Anwendungsentwicklung in enger Zusammenarbeit mit den Kunden durch. Dazu gehört die Anpassung chemischer und physikalischer Parameter wie Schüttdichte, Benetzbarkeit, Partikelgröße, Reinheit oder pH-Wert. Dr. Paul Lohmann® offers Magnesium Carbonate as powder, granules in food/pharma/ chem. pure grade as well as for food supplements. For pharmaceutical applications, it is used for the treatment of hypomagnesemia. For food applications, it is used as acid regulator, for anti-caking and for magnesium fortification. For industrial applications, it is used for the production of glass ceramics and enamels and as a flow aid. CAS 12125-28-9 / 39409-82-0 EINECS 235-192-7 Dr. Paul Lohmann® carries out product and application development in close cooperation with customers. This includes the adaptation of chemical and physical parameters such as bulk density, wettability, particle size, purity or pH-value.
Rohstoffe / Zusatzstoffe

Rohstoffe / Zusatzstoffe

Zusammen mit unserem Partner liefern wir Zusatzstoffe für die Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Futtermittelindustrie Aromen, Apartam, Apfelsäure, Ascorbinsäure, Calciumcaseinat, Carraghen, Dextrose, Essigsäure, Farbstoffe, Fruktose, Gelatine, Genussmilchsäure, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Glycerin, Kaliumsorbat, Kartoffelstärke, Käsespezialitäten, Laktose, Maltodextrin, individuelle funktionale Mischungen, Molkenpulver, Natriumacetat, Natriumascorbat, Natriumbezoat, Natriumcaseinat, Natriumglutamat, Saccharin, Sorbit, Trinatriumcitrat, Trockenglucose, Weinsäure, Weizenstärke, Xanthan, Zitronensäure, Zukcer
Süßstoffe, Süßungsmittel, Zuckeraustauschstoffe

Süßstoffe, Süßungsmittel, Zuckeraustauschstoffe

Unsere Süßstoffe, Süßungsmittel und Zuckeraustauschstoffe sind von höchster Qualität und bieten eine breite Palette von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Wir bieten verschiedene Arten von Süßstoffen und Süßungsmitteln an, darunter Acesulfam K, Aspartam, Isomalt, Maltit, Mannit, Natriumcyclamat, Natriumsaccharin, Sorbitpuder, Sorbitlösung, Stevia und Xylit. Diese Produkte sind ideal für die Herstellung von kalorienarmen und zuckerfreien Lebensmitteln und Getränken. Unsere Süßstoffe, Süßungsmittel und Zuckeraustauschstoffe sind in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden. Wir bieten auch maßgeschneiderte Lösungen an, um spezifische Anforderungen zu erfüllen. Unsere Produkte sind nach höchsten Qualitätsstandards zertifiziert und wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass sie die besten Produkte für ihre Anwendungen erhalten. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung und unser Engagement für Qualität und Service.
StabiFox - Stabilisierung und Veredelung von Fleischprodukten

StabiFox - Stabilisierung und Veredelung von Fleischprodukten

StabiFox ist die innovative Produktreihe von FUCHS zur Stabilisierung und Veredelung von Fleischprodukten. Diese Produkte sind speziell entwickelt, um die Konsistenz, Textur und Wirtschaftlichkeit von Fleischwaren zu verbessern. Produktvorteile 1. Wasserbindung: Erhöht die Wasserretention im Produkt, reduziert Schrumpfung und Kochverluste. 2. Verbesserte Textur: Sorgt für eine bessere Konsistenz und einen angenehmen Biss. 3. Farb- und Strukturstabilität: StabiFox® bietet eine stabile Farbgebung und verbessert die Formstabilität. 4. Vielseitigkeit: Geeignet für eine Vielzahl von Fleischprodukten, einschließlich Wurstwaren, Hackfleisch, Kebab und mehr. Produktvarianten StabiFox® Convenience Texture: Für frische Hackfleischprodukte, enthält Pflanzenfaser und Stärke. StabiFox® Quick Ripening: Für Rohwurst wie Salami, enthält GDL und Antioxidantien. StabiFox® Citrat+: Für Brühwurst, enthält Citrat und Antioxidantien. StabiFox® P5051: Für Brühwurst, Hackfleischprodukte und Muskelfleisch, enthält Phosphat E 450 & E 451. StabiFox® Minced Meat: Für frisches und gebratenes Hackfleisch, enthält Stärke, Pflanzenfaser und Geflügelprotein. StabiFox® Doener Kebab: Für Kebab und Gyros, enthält Stärke, Stabilisatoren und Emulgatoren. Anwendungsbereiche StabiFox® ist ideal für die Herstellung von verarbeiteten Fleischprodukten wie Wurstwaren, Hackfleisch, Kebab, Nuggets und vielem mehr. Es bietet eine verbesserte Textur, erhöhte Saftigkeit und stabilere Farbe.
Isolierflasche Mono

Isolierflasche Mono

500ml Edelstahl Isolierflasche, doppelwandig, vakuumisoliert, mit Druckverschluss und Tasse. Artikelnummer: 324370 Durchmesser: 6.8 cm Gewicht: 313.2 gr Höhe: 24.5 cm Zolltarifnummer: 9617000000
Freshfood Exclusive

Freshfood Exclusive

Wir unterstützen Sie bei der Organisation und Umsetzung Ihrer Feier, damit Sie Ihr Fest in vollen Zügen genießen können. Sie sind auf der Suche nach dem Besonderen? Nach kulinarischen Highlights, die Ihre Gäste so schnell nicht wieder vergessen werden? Unser Küchenchef sorgt mit seinen einzigartigen Kreationen abseits des Mainstreams für Geschmacksexplosionen und unvergessliche Gaumenfreuden. Gerne stellen wir Ihnen Ihr Modern Cuisine-Menü ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben und Vorstellungen zusammen.
Nitritpökelsalz

Nitritpökelsalz

Pökeln mit Pökelsalz ist neben dem Räuchern eines der ältesten Konservierungsverfahren für Fleisch und Fleischerzeugnisse. Pökeln ist neben dem Räuchern eines der ältesten Konservierungsverfahren für Fleisch und Fleischerzeugnisse. Als Pökeln bezeichnet man das Behandeln von Fleisch mit speziellen Pökelsalze, meist einer Mischung aus Speisesalz und Nitrit. Das Pökeln mit Salz bewahrt Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten, verleiht den Fleischwaren das typische Pökelaroma und dient außerdem als Anti-Oxidationsmittel.
Cabinplant MTS Chargenkocher

Cabinplant MTS Chargenkocher

Unser MTS Chargenkocher ermöglicht das Garen und Kühlen von Garnelen auf dem Blech in einem Vorgang. Mit Inline-Produktion von Warmwasser-HOSO-Shrimps bietet er eine schonende Behandlung und hohe Kapazität. Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren.
Buntbarteinsatz

Buntbarteinsatz

Buntbarteinsatz Verschiedenschliesend B 9080 0002 Artikelnummer: E495027 Gewicht: 0.05 kg
Ersa Lötspitzen, Entlötspitzen und Heißluftdüsen

Ersa Lötspitzen, Entlötspitzen und Heißluftdüsen

Die Lötspitze ist das Herzstück des Lötkolbens. Nur Original ERSADUR-Lötspitzen und Entlötspitzen! Besuchen Sie unsere Website! Dort erhalten Sie Tipps zur richtigen Lötspitzenpflege und Beratung zu der Frage, welche Lötspitze für welchen Kolben geeignet ist. Zudem stehen unsere Lötspitzenserien für Sie zur Information bereit. Kategorie: Ersa Dur
Cashmere-Like Bettwäsche Lasercut High Class - Polyester/Mikrofaser

Cashmere-Like Bettwäsche Lasercut High Class - Polyester/Mikrofaser

Cashmere-Like Bettwäsche Lasercut High Class - Polyester/Mikrofaser OptiDream Cashmere-Like Bettwäsche Lasercut High Class - OptiDream 100% Polyester/Mikrofaser Es hat immer den Flair von Luxus, wenn der Bergriff Kaschmir ins Spiel gebracht wird. Ob es der Kaschmirpulover oder andere Produkte aus diesem Material sind, immer umgibt sie ein Hauch von Extravaganz. Unsere Cashmere-Like Bettwäsche LaserCut erhält mit dieser einzigartigen Technik eine besonders edle Optik, die sich zugleich wunderbar warm und weich anfühlt und zugleich atmungsaktiv, feuchtigkeits- und temperaturausgleichend ist. Wir haben den Designs mit "Baronesse und Modeste" auch entsprechende Namen gegeben, praktisch der "Hochadel" unter den Winterbettwäschen. Bestell-VE: 4 Sets Farben: Baronesse Creme Modeste Anthrazit siehe Bilder Material: 100 % Polyester/Mikrofaser Cashmere- Like ca. 180g/m² Saison-Artikel Lieferbar von August bis ca. Februar Pflege: Waschbar bei 40° Nicht Bleichen Trocknergeeignet Bügeln bei mittlerer Temperatur Keine chemische Reinigung
Tischkärtchen

Tischkärtchen

Tischkärtchen, bedruckt und gestanzt, für den Schulanfang
Rosette 7421 für Profilzylinder

Rosette 7421 für Profilzylinder

System PZ, Metall, vernickelt, ø 40mm, Einbaulochung ø 35mm - optional in anderen Oberflächen erhältlich
Natrium Iso-Ascorbat

Natrium Iso-Ascorbat

Natrium Iso-Ascorbat: Säureregulatoren & Konservierungsstoffe. Einsatz in Kosmetik, Lebensmittel: Fleischwaren
Isoascorbinsäure

Isoascorbinsäure

Isoascorbinsäure (Erythorbinsäure) ist unter der E 315 oder auch als Isovitamin C bekannt und wird als Antioxidationsmittel und Stabilisator eingesetzt. Natriumisoascorbat - E 316 ist auch lieferbar.
Lebensmittelgase, Gase für Gastronomie

Lebensmittelgase, Gase für Gastronomie

In der Gastronomie bieten wir eine Vielzahl von Lebensmittelgasen, die für die Produktion und Konservierung von Lebensmitteln unerlässlich sind. Unser Kohlendioxid wird in der Getränkeproduktion verwendet, um Getränke zu karbonisieren und frischer zu halten. Stickstoff dient zur Verpackung von Lebensmitteln, um deren Haltbarkeit zu verlängern, indem es den Sauerstoff verdrängt und so die Oxidation verhindert. Diese Gase gewährleisten die Qualität und Frische Ihrer Produkte und helfen, die höchsten Hygienestandards einzuhalten.
Menüpläne / Downloads

Menüpläne / Downloads

Menüpläne: Hier finden Sie unseren aktuellen und den kommenden Menüplan zum Download oder direkt anschauen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Teller ""Martinique""

Teller ""Martinique""

20x20 12 Stück, Glasteller ""Martinique"". Ideal geeignet für Vor-oder Nachspeisen. Individuelle Gestaltung durch strahlenförmiges Relief. Glasteller ""Martinique"". Ideal geeignet für Vor-oder Nachspeisen. Individuelle Gestaltung durch strahlenförmiges Relief.
Fleischküchle Box

Fleischküchle Box

Fleischküchle Box mit 12 Fleischküchlesandwiches belegt 12x Sandwiches mit Salat, Soße, Fleischküchle, Tomate, Gurke... Box 25,00 €
ANTIPASTI - Platten für 3 und 5 Personen -

ANTIPASTI - Platten für 3 und 5 Personen -

Italienischer Aufschnitt* verschiedene Spezialitäten 3 Personen 34,90 € 5 Personen 49,90 € Italienischer Käse* verschiedene Spezialitäten 3 Personen 29,90 € 5 Personen 45,90 € Vegetarische Antipasti 3 Personen 24,90 € 5 Personen 39,90 € Insalata Caprese Tomaten & Mozzarella 3 Personen 19,90 € 5 Personen 34,90 € Parmaschinken mit Melone 3 Personen 26,90 € 5 Personen 44,90 € Vitello Tonnato 3 Personen 29,90 € 5 Personen 49,90 € Rinder-Carpaccio 3 Personen 29,90 € 5 Personen 49,90 € Pulposalat mit feinen Kräutern 3 Personen 39,90 € 5 Personen 64,90 € Gamberoni 6 Stück p.P. Riesengarnelen auf Rucola & Parmesan 3 Personen 47,90 € 5 Personen 79,90 €
Bettwäsche - Von der Meterware bis zu konfektionierten Garnituren

Bettwäsche - Von der Meterware bis zu konfektionierten Garnituren

Das komplexe Dessin-Angebot überzeugt durch seine Vielfältigkeit. Das breite Spektrum an Qualitäten umfasst neben Renforcé, Perkal, Satin, Buntgewebe oder Jacquard auch Gewebe aus Lyocell, Baumwolle-Seide sowie organic cotton aus zertifizierter kbA-Baumwolle und deren Weiterverarbeitung nach den Richtlinien des GOTS (Global Organic Textile Standard).Wir stellen Ihnen gerne unsere Kollektion vor oder entwickeln individuell auf Sie abgestimmte Programme. Jedes Dessin können wir in verschiedenen Colorits darstellen oder auch komplette Farbkonzepte für Sie ausarbeiten. Neben dem Hauptsegment der Meterware für die weiterverarbeitende Industrie, bieten wir unseren Kunden auch den Service für konfektionierte Artikel. Die Konfektionsvarianten erstrecken sich über Reißverschluss, Knopf/Loch oder Hotelverschluss, Stehsaum im Kissen über Wäschefalte bis hin zu Ziernaht und Stickereien.
Verpackungslösungen

Verpackungslösungen

Qualität durch Kompetenz Jedes Produkt braucht eine Verpackung, die es optimal schützt und es zugleich attraktiv präsentiert. Wir bieten Ihnen Verpackungslösungen in den Kategorien: - Food - Non-Food - Medizin Unsere Spezialisten in der Anwendungstechnik wissen ganz genau, welche Aspekte bei den verschiedenen Produkten zu beachten sind. Lassen Sie sich gerne beraten.
SATISLiGHT ® The sexiest Bierdeckel alive. Bierdeckel mit integrierter LED Leuchte.

SATISLiGHT ® The sexiest Bierdeckel alive. Bierdeckel mit integrierter LED Leuchte.

SATISLiGHT ® The sexiest Bierdeckel alive. Individuell bedruckt. MADE IN GERMANY SATISLiGHT ® LED- Bierdeckel mit integrierter LED Leuchte, die ihr Getränk und ihre Werbebotschaft erleuchten lässt. MADE IN GERMANY SATISLiGHT ® Bierdeckel mit integrierter LED Leuchte, die ihr Getränk und ihre Werbebotschaft erleuchten lässt. DAS RICHTIGE LICHT MACHT'S Der Mensch strebt immer dahin, wo Licht ist - mit kaum einem anderen Medium kann man ihn daher so nachhaltig begeistern. Je schöner und spannender inszeniert, desto anziehender. Der SATISLiGHT ® LED Bierdeckel verleiht mit seiner integrierten LED Bier, Cocktails, Longdrinks, Wein, Wasser, Limonaden und vielen anderen Getränken den ganz besonderen Zauber. Die LED - Technik beleuchtet auch Gläser, Flaschen, Vasen, Schalen, Acrylglaswürfel uvm. Die eingebaute LED ist erhältlich in den Farben weiß, rot, blau und grün. Der SATISLiGHT ® LED-Bierdeckel rückt Ihre Marke und Ihre Botschaft in den Mittelpunkt und verwandelt Ihre Werbung in der Größe von 86,5cm² in ein bleibendes Erlebnis. Wir drucken Ihr Design in bester Qualität mit modernster digitaler UV-Technologie. Ob als Mitbringsel in kleiner Stückzahl oder als Werbeträger in großen Auflagen, wir erfüllen Ihre Wünsche. Hierzu benötigen wir lediglich Ihre Druckdaten im PDF Endformat in einer Auflösung der Bilddaten von mindestens 300dpi. SATISLiGHT ® LED-Bierdeckel werden ausschließlich in Deutschland auf modernsten Produktionsanlagen produziert, bedruckt und montiert. Dabei verwenden wir NACHHALTIGEN Materialien. Service und Flexibilität werden bei uns GROß geschrieben. Markenrechte und technische Produktrechte sind eingetragen beim Deutschen Patent- und Markenamt. Gewicht: 22 g Lebensdauer: 18 Stunden Produktion: Deutschland Batterie auswechselbar?: Ja
Bettwäsche - für Krankenhaus oder Pflegeheim

Bettwäsche - für Krankenhaus oder Pflegeheim

z. B. IRIDIUM 50% Baumwolle/50% Polyester, ca. 150 g/qm, garngefärbt, thermofixiert. Kissen weißgrundig mit grauen Streifen, Bettbezug weißgrundig mit grauen Streifen + Zusatzfarbe Strapazierfähige Krankenhausbettwäsche: z. B. Systemstreifen IRIDIUM, 50% Baumwolle/50% Polyester, ca. 150 g/qm, garngefärbt, thermofixiert, weißgrundig mit grauen Streifen und 4 Zusatzfarben - gelb, blau, bordeaux oder grün Verlaufstreifen CANDY, garngefärbt, in zwei Qualitäten: TB26: ca. 140 g/qm - lila, blau, gelb, grün, bordeaux - TB 202a: ca. 180 g/qm, thermofixiert - blau, gelb Multicolorstreifen BLANKA, garngefärbt, weiß mit farbigen Streifen, in zwei Qualitäten: TB 21: ca. 175 g/qm - TB 202a: ca. 180 g/qm, thermofixiert Designstreifen COTELE, TB 202a, ca. 180 g/qm, garngefärbt, thermofixiert - grün, gelb
Isolierbox mit Deckel

Isolierbox mit Deckel

Isolierbox mit Deckel 37,5 l, "TH 37L5", Außenabmessung 596 x 396 x 363 mm, Innenabmessung 496 x 296 x 258 mm, Wandstärke 50 mm, Packinhalt 37,5 l Artikelnummer: 525019 Größe: 596 mm x 396 mm x 363 mm Länge: 596 mm Breite: 396 mm Höhe: 363 mm Innenabmessung: 496 x 296 x 258 mm Wandstärke: 50 mm Packinhalt: 37,5 l
Fischplatten

Fischplatten

Bei diesen Bildern handelt es sich um Beispiele, wie Ihre Fischplatte aussehen könnte. Wir beraten Sie individuell, so dass wir Ihnen Ihre persönliche Fischplatte, nach benötigter Menge und persönlichem Geschmack, ganz nach Ihren Wünschen erstellen. Fischfeinkost Hinrichs
Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie

Lebensmittelaromen, Ascorbinsäure, Calciumphosphat, Magnesiumchlorid, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure Lebensmittelchemie kaufen Food Ingredients kaufen Unsere Food Ingredients stellen eine hochwertige Ergänzung dar und helfen der Industrie dabei, verträglichere Rezepturen zu entwickeln, ohne dabei auf Geschmack, Haltbarkeit oder Aussehen verzichten zu müssen. Lebensmittel können mit Calcium, Magnesium oder Vitamin C angereichert werden, um z.B. bei unausgewogener Ernährung Mängel zu vermeiden. Hierfür werden in Produktionsbetrieben heutzutage modernste Verfahren unter strengen Kontrollen und Kriterien angewendet. Natürliche Lebensmittelaromen von GIO-Chem Sie möchten ein neues Getränk oder einen neuen Likör entwickeln? Fragen Sie uns, wir stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Produktübersicht Säuerungsmittel sind Stoffe, die Lebensmitteln einen hauptsächlich sauren oder säuerlichen Geschmack verleihen sollen bzw. die wahrgenommene Süße von Speisen verstärken. Produkte wie Zitronensäure finden Anwendung als pH-Regulator im Food Bereich und können zur Haltbarkeitsverlängerung empfindlicher Lebensmittel beitragen. Äpfelsäure Ascorbinsäure Erythorbinsäure Milchsäure Natriumascorbat Natriumerythorbat Trinatriumcitrat Zitronensäure Süssungsmittel bzw. Zuckeraustauschstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die eine dem Zucker ähnliche Süße bieten, in der Regel jedoch deutlich weniger Energie enthalten als Süßstoffe auf Zuckerbasis. Acesulfam K Erythritol Natriumcyclamat Natriumsaccharin Stevia Sucralose Xylitol Aminosäuren / Energy Glycin Koffein L-Lysin Taurin Andere Aromen Ballaststoffe Calciumpropionat Kaliumsorbat Natriumbenzoat Natriumpyrophosphat Sonnenblumenlecithin Tricalciumphosphat Vanillin Verdickungsmittel
Menübespiele

Menübespiele

Lassen Sie sich von unseren Menübeispiele inspirieren, zum Beispiel unsere Hauptgänge vom Rind, Fisch, Geflügel, Kalb und Schwein