Der “MIX 8” ist eine unentbehrliche Maschine für Eislabors, wo kein Pasteurisierer vorhanden ist und die Herstellung von Eismischungen, ausgehend von Frischrohstoffe, sowie auch das Auflösen von Pulver, Schokolade, öligen Pasten und vielen weiteren Rezepten notwendig ist. Er entspricht einem wertvollem Arbeitsmittel für die Zubereitung von Kochspezialitäten welche eine sanfte Erhitzung bei kontinuierlicher Rührung benötigen. Das dynamische Wasserbadprinzip mit Glykol erlaubt eine stufenlose Einstellung der Kochtemperatur des Produktes bis zu +90°C, ohne dabei die natürlichen Produkteigenschaften zu verändern.
• Linie: Warm
Eigenschaften:
• Drei Arbeitsprogramme:
» Automatischer Zyklus bei 85°C;
» Automatischer Zyklus bei 65°C;
» Halbautomatischer Zyklus, programmierbar mit Temperaturauswahl zwischen 30° und 90°C
• Automatisches Beibehalten der Temperaturen beim Zyklusende
• Automatische Kalkulation der Zeitpausen, je nach eingestellter Temperatur, mit Zeiteinstellung bis zu 10 Std
Vorteile & Stärken
• Mischungsverarbeitung mit Wasserbadprinzip
• Becken in einem Block mit 8 Liter Kapazität
• Exzentrisch gelegenes Rührwerk für eine optimale Mischung des Produktes und für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
• Sein beschränktes Gewicht und die kleinen Abmessungen erlauben seine Aufstellung an einem x-beliebigen Punkt des Labors
• Dank der Form des Ausgabehahns, kann der MIX 8 auf einen Speiseeisbereiter der Serie “T” oder “TITAN” aufgesetzt werden. Dadurch ist ein direkter Überlauf der warmen Mischung in den Kühler der Speiseeisbereiter möglich
Artikelnummer: 800853734687644
Breite: 43 cm
Höhe: 33 cm
Tiefe: 49+7 cm
Gewicht: 35 kg
Produktion per Zyklus: 20 kg
Stromart: 220V50-60Hz1
Nennleistung: 2,2 (kW)
Horizontal arbeitende 3-Kolben-Verdrängerpumpe mit integrierter Homogenisiervorrichtung für Anwendungen in der Milch-, Getränke- und Feinkostindustrie...
MIXCREMA-Cremekocher sind vollau-tomatische Maschinen für die Herstellung von Konditorcreme, Schokomasse, Eisbasis, Füllungen aller Art, Nougat und Ma...
Entwickelt für die Produktion von frisch geschlagener Schlagsahne.
Die Kühlung erfolgt bis zur Spitze des patentierten Entnahmeventiles. Die elektron...
Bravo Trittico - ein komplettes Eislabor in einer einzigen Maschine
Bravo Gelmatic - Eismaschinen mit bestechender Technik
Bravo BIO - zur Produktion ...
Maschine vom Marktführer für ital. Speiseeismaschinen. Verschiedene Modell erhältlich
Produktinformationen "Bravo Speiseeismaschine Gelmatic Premium"...
Der Carpigiani Pasteurisierer Pastomaster HE pasteurisiert, homogenisiert*, konserviert, reift. Es handelt sich um den flexibelsten Pasteurisierer a...
Der kleine Bruder der Maestro HE
32 Programme
Perfekt geeignet für die Pattiserie und Bäckerei mit vielen Sonderfunktionen und Programmen
Diese Kombim...
Die Taylor Softeismaschine C708 stellt hygienisch einwandfreies Softeis in großen Mengen her. Für die Herstellung von Frozen Yogurt ist die Softeismas...
Trockeneis Produktionsmenge bis zu 120 (240) kg/Std. bei 15-20 bar Flüssiggas Druck und 3 mm Pellets. 4 KW Hydraulik Aggregat max. 200 bar, Hydraulik...
Für Schwarzkörper-Hohlraumstrahler geeignete Kalibrierbäder. Die perfekte Lösung für die Kalibrierung von Infrarot Thermometern und anderen Thermograf...
Für jeden Käse die richtige Verarbeitung bietet die Brunner Käsereibe. Schonend natürlich, ohne dass er anfängt zu bröseln oder klumpen und dennoch sc...
CH-4900 Langenthal
Angebotsanfragen
Anfrage erstellen und zeitnah relevante Anbieter erhalten.
Horizontal arbeitende 3-Kolben-Verdrängerpumpe mit integrierter Homogenisiervorrichtung für Anwendungen in der Milch-, Getränke- und Feinkostindustrie...
MIXCREMA-Cremekocher sind vollau-tomatische Maschinen für die Herstellung von Konditorcreme, Schokomasse, Eisbasis, Füllungen aller Art, Nougat und Ma...
Entwickelt für die Produktion von frisch geschlagener Schlagsahne.
Die Kühlung erfolgt bis zur Spitze des patentierten Entnahmeventiles. Die elektron...
Bravo Trittico - ein komplettes Eislabor in einer einzigen Maschine
Bravo Gelmatic - Eismaschinen mit bestechender Technik
Bravo BIO - zur Produktion ...
Maschine vom Marktführer für ital. Speiseeismaschinen. Verschiedene Modell erhältlich
Produktinformationen "Bravo Speiseeismaschine Gelmatic Premium"...
Der Carpigiani Pasteurisierer Pastomaster HE pasteurisiert, homogenisiert*, konserviert, reift. Es handelt sich um den flexibelsten Pasteurisierer a...
Der kleine Bruder der Maestro HE
32 Programme
Perfekt geeignet für die Pattiserie und Bäckerei mit vielen Sonderfunktionen und Programmen
Diese Kombim...
Die Taylor Softeismaschine C708 stellt hygienisch einwandfreies Softeis in großen Mengen her. Für die Herstellung von Frozen Yogurt ist die Softeismas...
Trockeneis Produktionsmenge bis zu 120 (240) kg/Std. bei 15-20 bar Flüssiggas Druck und 3 mm Pellets. 4 KW Hydraulik Aggregat max. 200 bar, Hydraulik...
Für Schwarzkörper-Hohlraumstrahler geeignete Kalibrierbäder. Die perfekte Lösung für die Kalibrierung von Infrarot Thermometern und anderen Thermograf...
Für jeden Käse die richtige Verarbeitung bietet die Brunner Käsereibe. Schonend natürlich, ohne dass er anfängt zu bröseln oder klumpen und dennoch sc...
Klappbarer Pool Handlauf - eine smarte Lösung um trotz Pool Abdeckung einen Handlauf an Ihren Pool zu montieren.
Die Einstieghilfe ist für Pool mit S...
Frische Eier vom Bauernhof to go rund um die Uhr
Frische Eier vom Bauern sind etwas ganz Besonderes. Regionale Produkte wie Eier, Obst, Gemüse und Fl...
Roundup PowerFlex 480 von Monsanto Unkrautvernichter als Total-Herbizid mit Glyphosat im onlineshop Landhandel Polen online kaufen
Roundup PowerFlex ...
Entdecken Sie unsere umweltbewusste Auswahl an Second-Hand-Unterwäsche und Nachtwäsche für Damen und Herren. Finden Sie hochwertige BHs, Slips, Dessou...
Die Yun Express Track & Trace von meine-sendungsverfolgung.de ist die Möglichkeit der SENDUNGSVERFOLGUNG von YunExpress Paketen in DACH Region.
Die Y...
Unser Strafbock. Schlichter eleganter Stahl in Kombination mit gepolstertem Leder, liebevoll zusammengefügt, damit Sub angemessen seine/ihre Bestrafun...
ZYLFIX ist eine Zylinderbank (oder Vorrichtung) zur Demontage von Hydraulikzylindern verschiedenster Art. Durch die neuartige Bauweise sind Montagen, ...
Sparschrank mit 98 Sparfächern, neuer robuster Sparkasten aus Stahlblech in lichtgrau - kratzfest pulverbeschichtet
- inkl. 14 x 7-er Kunststoffkass...
Steganlage bzw. Bootssteg aus Ponton Schwimmkörpern. Die Modulare Bauweise ermöglicht einen Stegbau ganz nach Maß. Attraktiver Preis, hohe Qualität, l...
Wir sind Hersteller von Exklusiven Aquarien in den unterschiedlichsten Größen und Formen, XL-XXL Aquarien auch Groß Aquarien aus DS® Acrylglas und PLE...
SIGA® Sicherheitsschlüssel - Abrutschsicher in der Anwendung in vier verschiedenen Ausführungen und sechs Größen
LÖST WIDERSPENSTIGE ARMATUREN IM HA...
verschiedene Küchengeräte wie Mikrowellen, Eierkocher, Raclette und vieles mehr.- Fragen Sie die Liste an.
Wir haben verschiedene Artikel reinbekomme...