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Ute Oehlen

Über dieses Produkt

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Der milde grüne Pfeffer aus Sri Lanka Im (Ur-)Waldgebiet im heißen Sri Lanka wachsen die Kletterpflanzen des Pfeffers. Die unreifen Pfefferbeeren werden von Anfang November bis Mitte Januar von Hand gepflückt und schonend in Luftstrom getrocknet oder gefriergetrocknet . Dabei bleibt die Farbe erhalten und der Geschmack wird intensiver. Grüner Pfeffer ist das mildere Pfefferkorn, und ein frischeres Aroma mit leichten Grasnoten aufweist. Es passt zu allen Speisen, die etwas zaghafter und trotzdem aromatisch gewürzt sein sollen.

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Pfeffer
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Gewürzmanufaktur Engelskirchen by OxclusiviA GmbH & Co. KG

Reckensteinstrasse 4, Engelskirchen 51766
Deutschland
Lieferung
Lieferung: Europaweit
Gegründet
Gegründet: 2014
Mitarbeiter
Mitarbeiter: 5-9
Lieferantentyp
Info
Vertrieb
Produktion
Dienstleistung
Zertifikate(2)
Bio-Zertifizierung
Gütenachweis für Lebensmittelkleinbetriebe (GLK)
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