Super Negin Qualität
Produktdetails:
Super Negin Qualität
Herkunft: Khorasan, Iran
Ernte 2020
Crocin (Färbekraft): 282
Picrocrocin (Aroma): 103
Safranal (Bitterkeit): 31
Der Safran der Gourmet-Köche
Unser Safran der Super Negin Qualität stammt von einer kleinen Bauern-Kooperative in der Region Khorasan im Iran. Er bildet den längsten Teil der ausschließlich roten Narbe ab.
Diese besondere Qualitätsstufe kann nur erreicht werden, wenn die Fäden direkt nach der Ernte sortiert werden. Die Trocknung erfolgt ausschließlich auf natürlichem Wege.
Kostenlos zu jeder Bestellung gibt es unser dynamisches E-Rezeptbuch in dem Du exklusive Rezeptideen findest. Wir erweitern dieses regelmäßig, so dass Du immer neue Rezepte für Deinen Safran findest.
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