Bananenbrot mit Hanf Proteinpulver, Vegan

Zubereitungszeit Minuten Min. Backzeit Minuten Min. Portionen Portionen Kalorien Utensilien Kastenform Zwei Rührschüsseln Backpapier Schneebesen Zutaten Dinkelmehl Bio Hanf Proteinpulver Haferflocken, zart stk. Bananen, reif Ahornsirup Pflanzliche Milch Kokosöl Nüsse nach Wahl Apfelessig Backpulver Prise Salz Anleitung Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwei Bananen schälen und diese mit einer Gabel in einer Schüssel zu einem Bananenmus zerdrücken. Anschließend mit Ahornsirup, der pflanzlichen Milch, Kokosöl und Apfelessig verrühren. Die Nüsse hacken. Gehakte Nüsse, Mehl, Bio Hanf Proteinpulver, Haferflocken, Salz und Backpulver in eine separate Schüssel geben, dann alles gut verrühren. DieMehlmischung unter die Bananenmischung rühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Den Teig vorsichtig hineingeben und glatt streichen. Die dritte Banane längs halbieren, auf den Teig legen und leicht eindrücken. Auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Umluft ca. 30 Min backen, dann die Hitze auf 150Grad Umluft reduzieren und weitere 15 Min backen. Stäbchenprobe machen.Bananenbrot herausnehmen und vor dem Servieren gut auskühlen lassen. Unser Tipp Wer mag kann Blaubeeren oder Schokodrops gut in diesem Rezept verarbeiten. Entweder direkt in der Backmischung oder in Schritt 4 gemeinsam mit der halbierten Banane vorsichtig in den Teig eindrücken. Inhaltsstoffe Serving: Calories: kcal Carbohydrates: Protein: Fat: Rezept drucken Das könnte dir auch gefallen Erdbeer Panna Cotta mit Hanfsamen, vegan 13. Januar 2022 Hanf Energy Balls, vegan 13. Januar 2022 Protein-Shake mit Banane, vegan 13. Januar 2022