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Der Gärvollautomat mit seinen Programmen für Schnellabkühlen, Gärunterbrechen, Gärverzögern, Gären und Absteifen; er lässt sich minutengenau auf Temperaturen zwischen -20 °C und +45 °C einstellen, mit entsprechender Luftfeuchte. Die besonderen Eigenschaften auf einen Blick: - 9 Automatikprogramme - Optimales Raumklima durch lineare Aufheizung, geregelten Lüfter und Verdampfervorlaufregelung - Schnellstarttasten für die Handbetriebsarten - Sammelstörausgang und Entfeuchtenausgang - Eingebaute Lichttaste und Lichtrelais, - Eingebaute Echtzeituhr mit Gangreserve - Eingebauter Drehzahlsteller - Anschlussmöglichkeit für Zentrale Leittechnik Cool Control - Datenlogger mit 1 Jahr Aufzeichnungsdauer Folgende Verfahren können ausgewählt werden: - Schockfrosten - Tiefkühlung - Normalkühlung - Sahne Klimakühlung - Gärhalbautomat - Gärvollautomat - Gärrau

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