Das Valle de Aconagua - Nördlichstes Weinanbaugebiet in Chile
Unser Familienweingut in Chile
In diesem Boutique-Weingut produziert unsere Familie auf knapp 2 Hektaren außergewöhnliche Rotweine. Der Anbau der Trauben erfolgt dabei auf natürliche und ökologische Weise ohne Einsatz von Pestiziden oder andere chemischen Produkte.
Auf den Weinbauflächen wird zum Größenteil Carménère sowie ein kleiner Teil Syrah angebaut. Die Rebsorte Carménère spielt dabei für uns ein wichtige Rolle, den sie ist eine alte Rebsorte, die in Chile schon seit 1850 angebaut wird und dort ein ideales Klima findet. Früher spielte der Carménère eine große Rolle bei französischen Weinen und ist auch bis heute noch eine der 6 Rebsorten, die im Bordeaux angebaut werden dürfen. Mit dem Befall der Reblaus Mitte des 19. Jahrhunderts, ist die Rebsorte dort fast vollständig verschwunden.
Das Terroir des Aconcagua-Tals bietet hervorragende Bedingungen für den Weinanbau mit sehr fruchtbaren Böden, die vom Wasser des Flusses Aconcagua gespeist werden sowie intensiver Sonneneinstrahlung. Ebenso bringt der Nebel aus dem Pazifischen Ozean feine Wassertropfen an die Reben und die teils starken Winde, helfen die Trauben schnell wieder zu trocknen. Daher stammt auch der Name Llay Llay, der in der ursprünglichen Mapudungun-Sprache "starke Winde" bedeutet.
Gran Reserva - Carménère
In Deutschland nur bei uns erhältlich:
Wir keltern ausschließlich Trauben von unseren eigenen Weingärten. Somit haben wir die Garantie, dass unsere Weintrauben gesund und mit dem idealen Re...
Unser Sortiment umfasst frisch-fruchtige, bukettreiche und gehaltvolle Weine. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen unser Streben, bei jeder Sorte den...
Mischung aus Frühburgunder und Spätburgunder Rebsorten hergestellt. Er ist trocken und stammt aus dem Palatinate-Gebiet. Die ideale Trinktemperatur be...
Für jeden das Richtige dabei
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Der Stefanshof - seit 1890
Ur-Urgroßvater Stefan Haller I. entdeckte die Liebe zum Weinbau ...
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Unzählige Auszeichnungen und Prämierungen bei nationalen und internationalen Weinwettbewerben unterstreichen die hohe Qualität der Weine unserer Weing...
Besuchen Sie uns auch in unserem Restaurant! Hier erwarten Sie regionale und saisonale Köstlichkeiten mit den passenden Weinen. Wir freuen uns auf Ihr...
"Il Fortissimo"
Primitivo di Manduria DOC 2021
Marchese di Cerivo
Apulien / Italien
39.80
Oliven-Oel, Extra Vergine
Prodotto a freddo
Salvagno Nesente...
Unbegrenzter Geschmack. Limited Edition.
Die Premium Linie ist die Spitze unseres Sortiments und bietet ultimativen Genuss für unsere VIP-Kunden. VIP ...
Unsere Trauben wachsen naturnah in den Familienweingärten im Weinbaugebiet Kamptal.
Die klassisch österreichischen Rebsorten dominieren unser Sortimen...
Gutswein
Silvaner Fünf Freunde 2022
Sommeräpfel in der Nase, saftig und frisch am Gaumen mit zarten, animierend herben Noten. Als Aperitif und zu leic...
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