Der thermoport® 4.0 3000 hybrid warm/kalt gehört ab sofort zu der thermoport®-Premium-Klasse aus Edelstahl. Perfekt geeignet zum Transportieren und Ausgeben von warmen sowie gekühlten Speisen
Der thermoport® 4.0 3000 hybrid warm/kalt ist ein fahrbarer Frontlader und perfekt geeignet zum Transportieren und Ausgeben von warmen sowie gekühlten Speisen. Das Besondere an diesem thermoport® ist, dass er in zwei für sich komplett isolierte Bereiche unterteilt ist. Ausgestattet mit je einem °CHECK Temperatur-Sensor im Warm- und im Kaltbereich zur lückenlosen und digitalen Dokumentation der Innenraumtemperatur.
Im oberen Bereich können Speisen durch eine herausnehmbarer digitaler Umluftheizung, Heizleistung bis +100°C regeneriert, niedertemperaturgegart oder warmgehalten werden. Dieser Bereich bietet mit 16 Auflageschienen Platz für ca. 70 Liter Inhalt. Für den unteren Bereich stehen zwei Möglichkeiten zur Auswahl. Bei der „passiven“ Ausführung befindet sich im unteren Bereich ein neutrales Fach, in diesem können Speisen z. B. durch Kühlpellets passiv gekühlt werden.
Mehr Transparenz und Sicherheit durch °CHECK
Sämtliche Daten und Prozesse im Bereich der Organisation, der Temperaturerfassung (HACCP), des Transportes bis hin zur Hygiene können mit dem Digitalisierungs- und Organisationssystem °CHECK und mittels den auf allen Geräten angebrachten QR-Codes digital erfasst, organisiert und optimiert werden. Eine kundenfreundliche Hinterlegung produktspezifischer Daten wie z.B. Inhalte, MHD, Bedienungsanleitungen, Allergenkennzeichnung oder Rezepte wird ebenso ermöglicht. Automatische Temperaturmessung kann über einen am Gerät angebrachten °CHECK Sensor erfolgen.
Ihre Vorteile:
Zum Lagern und Transportieren von warmen und kalten Speisen (mit Heizelement und aktiver Kühlung)
Aus hygienischem Edelstahl
Ausgestattet mit QR-Code und Serialnummer lässt sich jeder thermoport eindeutig
zuordnen und identifizieren.
Temperatursensoren zur lückenlosen und digitalen Dokumentation der Innenraumtemperaturen.
Innenraum hygienisch einwandfrei mit tiefgezogenen Auflageschienen komplett aus Edelstahl und komplettverschweißten Ecken
Herausnehmbare Türdichtungen für eine leichte Reinigung
Leichte Türbedienung mit Spannverschlüssen
Herausnehmbares bis +100°C digital regelbares Heizelement
Dampfschieber zur Feuchtigkeitsregulierung
Untergebaute separate Kühlmaschine
Aushängbare Türen für leichte Reinigung
Dampfschieber zur Feuchtigkeitsregulierung
Sehr gute Isolierwerte, daher ein geringer Wärme- und Kälteverlust
Artikelnummer: 85 01 08 16
Außenmaße: 592 x 769 x 1448 mm
Gewicht: 64 kg
Fassungsvermögen warm: 70 Liter
Fassungsvermögen kalt: 44 Liter
Zubehör: auf Anfrage
Der thermoport® 4.0 3000 hybrid warm/kalt gehört ab sofort zu der thermoport®-Premium-Klasse aus Edelstahl. Perfekt geeignet zum Transportieren und A...
Zum Transportieren und Ausgeben von Speisen. Rostfreier Edelstahl als Innen- und Außenmaterial garantiert eine hervorragende Isolation und erfüllt dam...
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Multifunktionales Gerät zum Garen, Kochen, Backen und Kühlen.
Die raumeffizienteste Küche. Ob in der Schulverpflegung, auf der Stationsküche, als Kal...
Wagen zum Warmhalten der Speisen zur zeitgleichen Ausgabe an die Gäste. (zwei Ausführungen)
aus Edelstahl. Korpus, Türen doppelwandig, isoliert. Schr...
Zum Transportieren und Ausgeben von Speisen. Rostfreier Edelstahl als Innen- und Außenmaterial garantiert eine hervorragende Isolation und erfüllt dam...
Wagen zum Transportieren und Ausgeben von warmen Speisen mittels Schöpfsystem auf Stationen.
Mit dem mobilen Speisentransportwagen aus Edelstahl kön...
Multifunktionales Gerät zum Garen, Kochen, Backen und Kühlen.
Ob in der Schulverpflegung, auf der Stationsküche, als Kalt- Warmausgabe oder aber zum ...
Wagen zum Warmhalten oder Kühlen der Speisen zur zeitgleichen Ausgabe an die Gäste. Für 2x11 Edelstahl-Roste GN 2/1 (zwei verschiedene Ausführungen)...
Getränkebox mit Getränkeauslauf zum Aufbewahren und Ausgeben von Getränken.
Die Getränkebehälter aus Edelstahl sind geeignet zum Ausgeben von heißen ...
Getränkebox mit Getränkeauslauf zum Aufbewahren und Ausgeben von Getränken.
Die Getränkebehälter aus Edelstahl sind geeignet zum Ausgeben von heißen ...
Wagen zum Warmhalten der Speisen zur zeitgleichen Ausgabe an die Gäste. (zwei Ausführungen)
aus Edelstahl. Korpus, Türen doppelwandig, isoliert. Schr...
Wagen zum Warmhalten oder Kühlen der Speisen zur zeitgleichen Ausgabe an die Gäste. Für 2x11 Edelstahl-Roste GN 2/1
Zum Transport von Großgebinde un...
Der thermi ist ein thermoport® Getränketransportbehälter aus hoch schlagzähem keimhemmendem Polypropylen. Er eignet sich für den Transport und die Aus...
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Zum Transportieren und Ausgeben von Speisen. Rostfreier Edelstahl als Innen- und Außenmaterial garantiert eine hervorragende Isolation und erfüllt dam...
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aus Edelstahl. Korpus, Türen doppelwandig, isoliert. Schr...
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