Der Pizza-Backofen

Die Brennkammer ist der „Hot Spot“ des Römerofen. Hier wird alles gegart, was starke Hitze braucht, z.B. Flammkuchen und Pizza, das Vorbacken von Broten, zum Grillen oder zum braten von Steaks. Dafür gibt es diverse Spezialeinsätze, wie z.B. - den Römerofen-Grill, der das Abtropfen von Fett in die Glut verhindert und somit ein „gesundes“ Grillen ermöglicht - das Pizzablech, mit dem man auch „echten“ Flammkuchen, nämlich auf offener Flamme, zubereiten kann (Backzeit 3 Minuten!) - die Brotbackplatte aus Römerofen-Zement oder Backofen-Tuffstein - den Edelstahl-Brotschieber, mit dem auch der Grill und heiße Bleche aus dem Ofen geholt werden können.