Unsere Produktpalette
Traditionelle Flaschengärung
Dieses auch "Champagnermethode" genannte, aufwendige Verfahren ist die hohe Kunst der Versektung. Der Wein wird schonend verarbeitet und bleibt von der Abfüllung bis zur Sektwerdung und Verkorkung in ein und der selben Flasche. Nach einer Hefelagerung von mindestens 9 Monaten entstehen hochwertige Winzersekte mit feinperliger Kohlensäure und individueller Persönlichkeit.
Transvasierverfahren
Bei dieser Art der Versektung findet die Gärung in einer speziellen Gärflasche statt, die Enthefung geschieht nicht durch Abrütteln, sondern durch Entleerung der FLasche und Filtration unter Kohlensäurehochdruck. Nach Dosierung im Drucktank wird der Sekt in neue Flaschen gefüllt.
Herstellung von Perlwein und Secco
Bei der Herstellung von Perlwein bzw. Secco setzen wir dem Grundwein die gesetzlich vorgeschriebene Kohlensäure bis zu maximal 2,5 bar zu. Die prickelnden Perlweine stehen seit Jahren für leichten, unbeschwerten Genuss und modernen Lifestyle. Veredeln Sie Ihre Qualitätsweine und bieten damit Ihrem Kunden ein besonderes Geschmackserlebnis.
Was sind die Voraussetzungen für meinen Grundwein?
Ab welcher Menge kann ich versekten?
Antworten auf alle technischen Fragen finden Sie hier:
Weine
Nebst diversen Weinen für den Festplatz und Schweizer Spezialitäten vertreten wir die Firma Rutishauser aus Scherzingen im Saanenland.
Das Sorti...
Prickelnder Hochgenuss
Lasst uns das Leben feiern!
Nicht nur zum Geburtstag oder zum Jahreswechsel - kaum ein anderes Getränk ist festlicher und elega...
Exklusiver Importeur und Ansprechpartner für Topgastronomien und Fachhandel in NRW. Weine und Champagner sind Genuss. Sie schmecken nach Eleganz, nach...
Zukunftswein:
Cabernet Blanc
Wir sind Teil der Initiative ZUKUNFTSWEINE. Nachhaltige Rebsorten für die Zukunft des Weinbaus.
WinzerGlühwein
Dezember...
Der Aperitif fürs ganze Jahr
Nur bester Honig kann weiter veredelt werden, denn die Geschmackscharakteristik eines Honigs potenziert sich im daraus ve...
Seit 1925 und mittlerweile in der vierten Generation sind wir der verlässliche Partner der Wein-, Sekt- und Brauwirtschaft. Egal, was Sie für Ihre Kel...
Wie vor 100 Jahren prägen Qualität und Service sowie die Verbindung von Tradition und Innovation bis heute das Leitbild des familiengeführten Betriebe...
Die Qualität portugiesischer Weine ist weltbekannt und unter Weinkennern sind die Gebrüder Lopez in aller Munde. Neben dem berühmten Portwein hat das ...
Probieren Sie uns.
Unser Weinprobierpaket enthält 6 verschiedene Weine aus den Jahrgängen 2021/2022.
Vorzugspreis bei Abholung im Weingut 42,50 EUR od...
Bieten Sie Kunden Weine in idealer Trinktemperatur.
Weinkühlschränke sorgen für optimale Temperierung und verleihen Gasträumen ein besonderes Flair. B...
Als Direktimporteur hochwertiger Weine aus Israel und Europa können wir Ihnen verschiedenste Sorten und Typen zu hervorragenden Preisen anbieten. Dabe...
DE-81547 München
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