Ackerbohnenmehl (bio & konventionell)
sehr feines Mehl, geschmacksentbittert, glutenfrei, vegan, produziert in Deutschland
Ackerbohnenmehl, geschmacksentbittert
Man kennt die Ackerbohne als Saubohne, Favabohne, dicke Bohne, Pferdebohne, Viehbohne, Faberbohne. Das geschmacksentbitterte Ackerbohnenmehl ist hellweiß und besitzt zudem verdickende Eigenschaften.
Ursprungsländer: Dänemark, Deutschland
Anwendungen für alle Proteinmehle:
-Backwaren
-Milchalternativen
-Fleischalternativen
-Fischalternativen
-astaprodukte
-Bratlinge
-Convenienceprodukte
-Snack- und Cerealienprodukte
-Pflanzlicher Aufschnitt und Aufstrich
-Extrusion
-Riegel
-Sports-Nutrition
-Clean Label Emulgator