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Küche für Kochkurse bei Roh & Nobel Rüfenacht

Küche für Kochkurse bei Roh & Nobel Rüfenacht

Für das Gastrounternehmen roh & nobel in Rüfenacht durften wir eine top ausgestattete Küche für Kochkurse realisieren. Unter dem Namen «Aliana» kann das Eventlokal auch für private Anlässe gemietet werden. Für das Gastrounternehmen roh & nobel, das an der Worbstrasse 87 in Rüfenacht im gleichen Gebäude eingemietet ist, realisierte Stucki die Küche für Kochkurse. Die beiden vorgelagerten Kochinseln mit Induktions-Kochfeldern (V-Zug Fusion) wurden thekenartig konzipiert. Die Fronten sind in einem warmen Graubraun-Ton (Formex Arabica) gehalten und kontrastieren mit den schwarzen Abstellflächen (Vollkernplatte aus Abet) und den schwarzen Griffen. Im hinteren Teil wurde eine 20 mm dicke Chromstahl-Abdeckung verwendet, die optimal mit der Mosaikrückwand und den offenen Regalen aus Eschenholz harmoniert. Unter dem Namen «Aliana» kann das Eventlokal auch für private Anlässe gemietet werden: Roh & Nobel Rezepte im Stucki & Müller-Blog Seit 2020 sind roh & nobel Nachbarn von Stucki Küchen an der Worbstrasse in Rüfenacht. In unserem Stucki & Müller-Blog verrät Sandro Dubach laufend neue Tipps und Tricks zum Kochen und spannende Rezept-Ideen. Auch unser Lieblingsgewürz wurde in ihren Räumen kreiert. Sandro Dubach – zur Person Nach dem Abschluss seiner Kochlehre im Gourmet Spa-Resort Lenkerhof 2012 prägte Sandro Dubach das Gault-Millau-Restaurant Eisblume Worb als Sous-Chef mit. Darüber hinaus nahm er während dieser Zeit erfolgreich an verschiedenen Kochwettbewerben teil. 2014 liess er sich dann zum Chefkoch mit eidgenössischem  Fähigkeitsausweis weiterbilden. Nach ersten Aufträgen als Privatkoch wagte er 2017 den Sprung in die Selbstständigkeit. Mit der 2018 gegründeten Firma roh & nobel bietet Sandro schweizweit Caterings, Foodstyling, Kochschule, Privatkoch-Events und Torten an. Sein Credo: Als Koch setze ich mich dafür ein, erlesene Rohprodukte aus der Region zu verwenden und daraus ausgeknobelte Kreationen hervorzubringen. Der perfekte Rehrücken Stucki's Honigbrot Roher Spargelsalat Zurück zu weiteren Referenzprojekten Mehr zum Thema Küche
Fässer aus Kunststoff

Fässer aus Kunststoff

Unser Angebot an Fässern umfasst sowohl lebensmittelechte Modelle als auch solche mit UN Zulassung für Gefahrengüter, welche luft- und wasserdicht sowie versiegel- und stapelbar sind. Unsere Kunststoff-Fässer sind in diversen Grössen und Farben erhältlich. Ob weiss, natur, blau oder schwarz, von kleinen bis hin zu grossen Füllmengen (3.6 -220 Liter) finden Sie bei uns alles. Sämtliche Fässer sind aus stabilem PE-HD, welche besonders zum Aufbewahren oder Transportieren von festen Stoffen oder Pasten geeignet sind, aber auch als Braufass oder Gärfass verwendet werden können. Die meisten Modelle sind mit Tragegriffen versehen, die das Handling erleichtern. Bei uns können Sie die Fässer bereits ab einer kleinen Menge ab Lager beziehen. Sollten Sie das gewünschte Produkt in unserer Übersicht nicht finden, stehen wir Ihnen gerne per Telefon, Chat oder Mail zur Seite. Dank unserem weltweiten Netzwerk finden wir gemeinsam die passende Lösung für Sie.
Instandhaltung

Instandhaltung

Für die Instandhaltung eines Wasserkraftwerks den richtigen Zeitpunkt zu treffen ist nicht einfach. Dazu braucht es langjährige Erfahrung und regelmässige Bestandesaufnahmen. Denn werden Anlageteile zu früh – präventiv – ersetzt, vergibt man sich die Möglichkeit mit der bestehenden Substanz noch zusätzlichen Ertrag zu erwirtschaften. Erfolgt die richtige Massnahme zu spät – korrektiv – läuft man Gefahr, lange Stillstandszeiten oder gar Kollateralschäden einzufahren. Grimsel Hydro steht Ihnen mit unserer Einheit «Customer Service» genau für diese Fragen und mit einer Vielzahl an Leistungen zur Verfügung.
Heizung

Heizung

Wir beraten Sie gerne bei der Planung von Umbau und Neubau, beim Ausführen von Heizungsinstallationen sowie bei Wärmepumpen, Stückholz- und Pelletsheizungen. Oelfeuerungsservice.
Rohstoffe

Rohstoffe

Die Qualität des Endprodukts wird von der sorgfältigen Auswahl der Rohwaren entscheidend beeinflusst. Aus diesem Grund legen wir beim Einkauf grossen Wert auf hochwertige Fette und Öle. Dieser Anforderung kommen wir bei tropischen Fetten insofern nach, dass für uns soziale Gesichtspunkte und nachhaltiger Anbau im Fokus stehen. Das Standard-Sortiment wird aus nachfolgenden Rohstoffen gewonnen: Pflanzliche Rohstoffe Algenöl Erdnussöl Kakaobutter Kokosnussöl Kokosöl-Fraktionen Leinöl Maiskeimöl Palmöl und Palmölfraktionen Rapsöl Rapsöl Holl Sojaöl Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl High Oleic Sheabutter Tierische Rohstoffe Rinderfett Schweinefett Fischöle Bio-Produkte SCES Nr. 006 / EG-VO Nr. 834/2007 und Nr. 889/2008
3-Wege Be-und Entlüftungsventil Typ D-030-XL (Für Abwasser)

3-Wege Be-und Entlüftungsventil Typ D-030-XL (Für Abwasser)

• Belüftung gegen schädigenden Unterdruck. • Anfahr-Entlüftung zum ersten Abführen grosser Luftmengen. • Betriebsentlüftung für dauerhafte Effizienz durch luftfreie Förderung. • Belüftung (bis 2'500 m³/h) • Anfahr-Entlüftung (bis 2'250 m³/h) • Betriebsentlüftung (bis 95 m³/h) Hohe Luftleistung: 80 mm freier Düsendurchmesser. Vorteile: • Einfach zu reinigen, weil kompletter Ventileinsatz oben zu entnehmen ist • Schnell montiert – mit Storzkupplung als Prozessanschluss. • Leichtes Handling – ab 21 kg Gesamtgewicht • Geringe Bauhöhe ab 600 mm • Belastbar dank frei pendelndem, rotierendem und federndem Schwimmer • Explosionsgeschützt – Lieferbar in ATEX-Ausführung Bemerkung Zwischen Ventil und Leitung soll ein Absperrschieber montiert werden (bauseits). Belüftete Deckel bei Schachteinbau verwenden * Ausführungen optional Artikelnummer: OLD 1292 Druckstufe:: • PN 10* (Dichtsystem: 0,2 – 10 bar) • PN 16 (Dichtsystem: 0,2 – 16 bar) Anschluss Aussengewinde:: 3" Anschluss Flansche:: DN 80, DN 100, DN 150, DN 200 Ausführung Standard:: Stahlbeschichtet Ausführung Rostfrei:: Edelstahl oder Duplex Grosse Düse:: 5'024 mm² Kleine Düse:: 15,7 mm²
MID-gesteuerte pneumatische Abflussregelung

MID-gesteuerte pneumatische Abflussregelung

Pneumatisch angetriebene Regelorgane zur präzisen Mengenbegrenzung von Abwasser und Regenwasser. Pneumatische Abflussregelungen sind wichtige Bestandteile einer integralen Regelung des Kanalnetzes und gerade für künftige, intelligente Regenbeckensteuerungen unverzichtbar. - Der Drosselwert ist im gesamten Abflussspektrum variabel parametrierbar/verstellbar - Die Regelung ist fern steuerbar und kompatibel mit sämtlichen handelsüblichen Prozessleitsystemen - Ermöglicht die Bewirtschaftung der Wasserhaltungen - Misst den Durchfluss mit maximal 1% Abweichung vom Messwert, regelt hochgenau mit kürzesten Nachstellzeiten und ohne Laufzeitbegrenzung - Kombinierte Durchflussmess- und Regelanlage inkl. Beruhigungsstrecken mit kleinstem Platzbedarf - Detektiert Verschmutzungen und leitet diese gezielt ab (Spülstossfunktion, Geschiebeableitung) - Drosselt bei Netzausfall mit einem Notfallprogramm weiter - Ermöglicht Teilfüllbetrieb und verhindert Ablagerungen - Ist wartungsfreundlich und kann zur Reinigung ohne Werkzeug demontiert/geöffnet werden - Funktioniert mit einem standardisierten, ausgereiften Steuerprogramm - Die Geräte können trocken oder nass aufgestellt werden
3-Wege Be-und Entlüftungsventil Typ D-020 (Für Abwasser)

3-Wege Be-und Entlüftungsventil Typ D-020 (Für Abwasser)

• Belüftung gegen schädigenden Unterdruck. • Anfahr-Entlüftung zum ersten Abführen grosser Luftmengen. • Betriebsentlüftung für dauerhafte Effizienz durch luftfreie Förderung. • Belüftung (bis 160m³/h) • Anfahr-Entlüftung (bis 330 m³/h) • Betriebsentlüftung (bis 56 m³/h) Vorteile: • Einfach zu reinigen, weil kompletter Ventileinsatz oben zu entnehmen ist • Schnell montiert – mit Storzkupplung als Prozessanschluss. • Leichtes Handling – ab 16 kg Gesamtgewicht • Geringe Bauhöhe ab 610 mm • Doppelnutzen dank Storzkupplung, welche als Leitungsspülanschluss nutzbar ist • Belastbar dank frei pendelndem, rotierendem und federndem Schwimmer • Explosionsgeschützt – Lieferbar in ATEX-Ausführung Bemerkung: Zwischen Ventil und Leitung soll ein Absperrschieber montiert werden (bauseits). Belüftete Deckel bei Schachteinbau verwenden. * Ausführungen optional Artikelnummer: OLD 1291 Druckstufe:: • PN 6* (Dichtsystem: 0,05 – 6 bar) • PN 10 (Dichtsystem: 1,1 – 10 bar) • PN 16* (Dichtsystem: 0,2 – 16 bar) Anschluss Aussengewinde:: 2", 3" Anschluss Flansche:: DN 50 – DN 200 Ausführung Standard:: Stahlbeschichtet Ausführung Rostfrei:: Edelstahl oder Duplex Grosse Düse:: 804 mm² Kleine Düse:: 12 mm²
Drehkolbenpumpe

Drehkolbenpumpe

Typische Eigenschaften: • zuverlässig, leistungsstark und robust • Wartungsfreundlich • hohe Toleranz gegenüber Feststoffen Die Dreh- und Kreiskolbenpumpe fördert zuverlässig und pulsationsarm niedrig- bis hochviskose oder feststoffbeladene Medien in fast allen Industriezweigen. Drehkolbenpumpen sind leistungsstark und robust. Ruhiges und zuverlässiges Arbeiten, hohe Wartungsfreundlichkeit sowie die hohe Toleranz gegenüber Feststoffen sorgen für eine lange Lebensdauer mit geringen Ausfallraten und einem hohen Wirkungsgrad der Pumpe. Förderleistung: 0 - 1'700'000 l/h Drücke: bis 64 bar Temperaturen: bis 200 °C
Abwasserreinigungsanlagen

Abwasserreinigungsanlagen

Wir sind ihr Fachplaner und Hersteller für Industrie-Abwasserreinigungsanlagen. Egal wie verschmutzt ihr betriebliches Abwasser ist, wir kennen die wirkungsvollstee Methode zur Behandlung ihres Gewerbe und Industrie Abwasser, egal in welcher Branche. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir lösen ihr Abwasserproblem.
Abwasser-Wärmetauscher

Abwasser-Wärmetauscher

Auslegung und Design von Wärmetauscherlösungen für die Energienutzung (Kühlen, Heizen) aus Wasser, Abwasser und Prozesswärme
3-Wege Be-und Entlüftungsventil Typ K-020 (Für Abwasser)

3-Wege Be-und Entlüftungsventil Typ K-020 (Für Abwasser)

• Belüftung gegen schädigenden Unterdruck. • Anfahr-Entlüftung zum ersten Abführen grosser Luftmengen. • Keine Betriebsentlüftung • Belüftung (bis 2'750 m³/h) • Anfahr-Entlüftung (bis 3'200 m³/h) • Keine Betriebsentlüftung eingeschränkte Prozesseffizienz durch Verbleib von Ausgasungen in geschlossenen Anlagen. Vorteile: • Einfach zu reinigen, weil kompletter Ventileinsatz oben zu entnehmen ist • Schnell montiert – mit Storzkupplung als Prozessanschluss. • Doppelnutzen dank Storzkupplung, welche als Leitungsspülanschluss nutzbar ist • Leichtes Handling – ab 25 kg Gesamtgewicht • Belastbar dank frei pendelndem, rotierendem und federndem Schwimmer • Explosionsgeschützt – Lieferbar in ATEX-Ausführung Hohe Luftleistung: 80 mm freier Düsendurchmesser (PN 16). Bemerkung: Zwischen Ventil und Leitung soll ein Absperrschieber montiert werden (bauseits). Belüftete Deckel bei Schachteinbau verwenden. * Ausführungen optional Artikelnummer: OLD 1293 Druckstufe:: PN 16 (Dichtsystem: 0,2 – 16 bar) Anschluss Aussengewinde:: 3" (nur Edelstahl*) Anschluss Flansche:: DN 80 – DN 100 Ausführung Standard:: Stahlbeschichtet Ausführung Rostfrei:: Edelstahl
Abwasserpumpen

Abwasserpumpen

3 Pump-Systeme, ausgerichtet auf Ihre Bedürfnisse Ganz in Ihrer Nähe: Pumpen, Unterhalt und Ersatz von Pumpen durch den Fachmann.
Plattenwärme­­tauscher

Plattenwärme­­tauscher

Unser Produktspektrum reicht von geschraubten über gelötete bis hin zu vollverschweißten Plattenwärmetauschern. Von standardisierten Lösungen bis zu prozessoptimierten Modellreihen, die in ihrer Vielfalt und speziellen Funktion einzigartig sind, können wi
3-Wege Be-und Entlüftungsventil Typ D-025 (Für Abwasser)

3-Wege Be-und Entlüftungsventil Typ D-025 (Für Abwasser)

• Belüftung gegen schädigenden Unterdruck. • Anfahr-Entlüftung zum ersten Abführen grosser Luftmengen. • Betriebsentlüftung für dauerhafte Effizienz durch luftfreie Förderung. • Belüftung (bis 160m³/h) • Anfahr-Entlüftung (bis 330 m³/h) • Betriebsentlüftung (bis 56 m³/h) Vorteile: • Einfach zu reinigen dank Entleerungshahn, Schnellverschluss etc. • Schnell montiert – mit Storzkupplung als Prozessanschluss. • Leichtes Handling – ab 4 kg Gesamtgewicht • Geringe Bauhöhe ab 455 mm • Doppelnutzen dank Storzkupplung, welche als Leitungsspülanschluss nutzbar ist • Belastbar dank frei pendelndem, rotierendem und federndem Schwimmer • Explosionsgeschützt – Lieferbar in ATEX-Ausführung Bemerkung: Zwischen Ventil und Leitung soll ein Absperrschieber montiert werden (bauseits). Belüftete Deckel bei Schachteinbau verwenden. * Ausführungen optional Artikelnummer: OLD 1290 Druckstufe:: • PN 6* (Dichtsystem: 0,05 – 6 bar) • PN 10 (Dichtsystem: 1,1 – 10 bar) • PN 16* (Dichtsystem: 0,2 – 16 bar) Anschluss Aussengewinde:: 2", 3", 4" Anschluss Flansche:: DN 40 – DN 100 Grosse Düse:: 804 mm² Kleine Düse:: 12 mm²
Abwasser-Druckschlagdämpfer mit Blase Serie DDA 100 bis 5000 L-12 Bar

Abwasser-Druckschlagdämpfer mit Blase Serie DDA 100 bis 5000 L-12 Bar

Die Druckschlagdämpfer DDA in der Standardausführung mit Blase werden zur Verhinderung von Druckschlägen in Pumpstationen mit höheren Drücken und langen Transportleitungen eingesetzt. Bauart: Körper aus Stahlblech geschweisst, allseitig gesandstrahlt, innen und aussen mit diversen Farbschutzanstrichen gegen Rost geschützt. Innen Nasslack 180µm, aussen Standardanstrich RAL 9006. Be-/Entlüftungsventil demontierbar. Andere RAL-Farben, Körper aus rostfreiem Stahl auf Anfrage. System: Bei Druckabfall automatische Belüftung. Bei Druckanstieg dämpfende Wirkung. Temperaturbereich: Standardausführung 0 °C bis +80 °C. Andere Temperaturbereiche auf Anfrage. Druckflüssigkeiten: Abwasser Andere Medien sind bei der Bestellung anzugeben. Einbaulage: Stehend auf 4 Füssen, über Druckleitung montiert.Absperrschieber und Dämpferentleerung bauseits. Betriebsdruck:: 12 bar
Pumpen für die Umweltbranche

Pumpen für die Umweltbranche

Abwasser Recycling Sonderabfallverwertung Kehrichtverbrennungsanlage Biogas Kanalisation Landwirtschaft
Dauer-Betriebsentlüfter Typ S-020 (Für Abwasser)

Dauer-Betriebsentlüfter Typ S-020 (Für Abwasser)

• Kein Schutz vor schädigendem Unterdruck. • Keine Anfahr-Entlüftung. • Betriebsentlüftung (bis 80 m³/h) für dauerhafte Effizienz durch luftfreie Förderung. Bemerkung: Zwischen Ventil und Leitung soll ein Absperrschieber montiert werden (bauseits). Belüftete Deckel bei Schachteinbau verwenden. Vorteile: • Einfach zu reinigen, weil kompletter Ventileinsatz oben zu entnehmen ist • Schnell montiert – mit Storzkupplung als Prozessanschluss. • Doppelnutzen dank Storzkupplung, welche als Leitungsspülanschluss nutzbar ist • Leichtes Handling – ab 16 kg Gesamtgewicht • Geringe Bauhöhe ab 576 mm • Belastbar dank frei pendelndem, rotierendem und federndem Schwimmer • Explosionsgeschützt – Lieferbar in ATEX-Ausführung * Ausführungen optional Artikelnummer: OLD 1294 Druckstufe :: • PN 16 (Dichtsystem: 0,2 – 16 bar) • PN 6* (Dichtsystem: 0,05 – 6 bar) Anschluss Aussengewinde:: 2", 3" Anschluss Flansche:: DN 50, DN 80, DN 100, DN 150, DN 200 Ausführung Standard:: Stahlbeschichtet Ausführung Rostfrei:: Edelstahl oder Duplex
Aussenliegende Schubsicherung Typ BMH 003

Aussenliegende Schubsicherung Typ BMH 003

Schubsicherungen BMH * ohne Schweissnaht DN 100 - DN 300 (grösser auf Anfrage) PN 100: DN 100 - DN 150 PN 63: DN 200 - DN 250 PN 50: DN 300
Abwasser-Druckschlagdämpfer mit Blase Serie DDA 100 bis 5000 L-12 Bar

Abwasser-Druckschlagdämpfer mit Blase Serie DDA 100 bis 5000 L-12 Bar

Die Druckschlagdämpfer DDA in der Standardausführung mit Blase werden zur Verhinderung von Druckschlägen in Pumpstationen mit höheren Drücken und langen Transportleitungen eingesetzt. Bauart: Körper aus Stahlblech geschweisst, allseitig gesandstrahlt, innen und aussen mit diversen Farbschutzanstrichen gegen Rost geschützt. Innen Nasslack 180µm, aussen Standardanstrich RAL 9006. Siebblech, Anschluss/Anschlussflansch aus rostfreiem Stahl. Blase aus Butyl. Andere RAL-Farben und Körper aus rostfreiem Stahl auf Anfrage. System: Die Flüssigkeit zirkuliert in der Blase und ist deshalb nur mit dieser und dem Anschlussflansch in Kontakt. Temperaturbereich: Standardausführung 0 °C bis +80 °C. Andere Temperaturbereiche auf Anfrage. Druckflüssigkeiten: Abwasser Andere Medien sind bei der Bestellung anzugeben. Einbaulage: Stehend auf 4 Füssen, über Druckleitung montiert. Zum Aus-/Einbau der Blase ist über dem Mannloch ein Raum von 1000 mm freizulassen. Betriebsdruck:: 12 bar Gasfülldruck P0:: Bis 80% vom minimalen Betriebsdruck, max. 6 bar.
Hydraulischer Grobrechen

Hydraulischer Grobrechen

Der Grobrechen oder die Rechenreinigungsanlage entzieht die Grobschwimmfracht aus dem Triebwasser bei Wasserkraftanlagen und anderen Anlagen. Der Grobrechen bzw. die Teleskoprechenreinigungsmaschine ist speziell für den Einsatz im Bereich der Kleinwasserkraft sowie vergleichbaren Anwendungen konzipiert. Bei der Systemauslegung wurde Wert auf eine sehr robuste, langlebige und wartungsarme Konstruktion gelegt, welche einen störungsfreien Betrieb über viele Jahre ermöglicht. Das System ist zudem flexibel gestaltet mit besonderem Fokus auf die Integration in Bestandsbauwerke. Die zugehörigen Hydraulikanlagen sind speziell für den Anwendungszweck ausgelegt und ermöglichen damit ein bestmöglich abgestimmtes Gesamtsystem.
Regen- und Oberflächenwasseraufbereitung mit Homespring

Regen- und Oberflächenwasseraufbereitung mit Homespring

Aus Regenwasser mach Trinkwasser –denn wir nähern uns Zeiten, in denen Ihr Trinkwasser CHF 3.- bis CHF 4.-kosten wird. Die meisten auf dem Markt erhältlichen Wasser-Behandlungs-Systeme sind sperrig und brauchen  Platz unter der Spüle, im Kühlschrank oder auf der Arbeitsplatte. Sie erfordern ständige Überwachung, häufigen Service und produzieren ein fragwürdiges Wasser. Diese Systeme sind unbequem, unhandlich  und bieten nur eine begrenzte Menge an Wasser für ihr Haus. Wasser fliesst  in der Regel durch einen speziellen Hahn auf der Spüle. Der zentrale Homespring  Wasserreiniger ermöglicht dem Hausbesitzer sicheres und besser schmeckendes Wasser aus jedem Hahn im ganzen Haus zu erhalten. Dies durch das Filtern ihres Wassers beim Hauseintritt. 
Innenliegende Schubsicherung Typ TJ-Sit

Innenliegende Schubsicherung Typ TJ-Sit

Innenliegende Schubsicherungen TJ-Sit DN 80 - DN 400 PN 16