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Eine der besten Reissorten für erlesene Risottogerichte und italienische Spezialitäten. Das Reiskorn kann sehr viel Flüssigkeit aufnehmen, wird aber trotzdem nicht breiig. Typ: Mittel-Langkornreis Herkunft: Italien Eigenschaft: Erlesener Risottoreis Anwendung: Risotti, italienische Spezialitäten Kochzeit: 14-16 Min. Nährwerte: 1480 kJ (354 kcal), Proteine 7, Kohlenhydrate 78, Fett 1