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Das grüne Gold der Steiermark. 60% Protein ohne Konzentrationsschritt - das muss man Steirern erst einmal nachmachen. Der Arnold wusste sicher schon immer um das Geheimnis des Kürbiskerns! Das Protein des Kürbiskerns ist reich an verzweigten Aminosäuren. Die braucht man besonders zum Muskelaufbau. Ist es vielleicht kein Zufall, dass der bekannteste Body-Builder der Welt aus der Steiermark kam, bevor er nach Kalifornien zog? Aber wie genau machen die freundlichen Steirer das genau? In Österreich, genauer in der Steiermark, pressen sie nicht nur das beste Kürbiskernöl der Welt. Dort findet man auch den besten Presskuchen aus Kürbiskernen. Das liegt am steirischen Ölkürbis, der anders ist als andere Kürbisse auf dieser Welt. Der steirische Ölkürbis hat Kerne, die nur von einer dünnen Haut umgeben sind. Dementsprechend sind die Kerne auch grün und nicht dunkel, wie man dies gemeinhin von Kürbiskernen kennt. Das Dunkle um normale Kürbiskerne ist eine Holzschicht, die den Kern schützen soll. Logischerweise kann man ohne diese Holzschickt das Öl besser aus den Kernen pressen. Die Steirer machen das seit Jahrhunderten rein mechanisch. Dazu werden die Kerne vor der Pressung gebrochen und mit Wasser und ein klein wenig Salz über offenem Feuer geröstet. Einerseits trägt dies zum unvergleichlichen Geschmack von Öl und Presskuchen bei. Andererseits trennt sich durch diesen Prozess das Öl besser vom Presskuchen. Das bedeutet mehr Öl für die Ölmüller und mehr Protein im Presskuchen für FST. Und mehr Protein, speziell das mit verzweigten Aminosäuren, bedeutet im Endeffekt mehr Muskeln! Ab Lager: Österreich Hergestellt in: Österreich Palette: 750kg Sack: 25kg

Dank des digitalen Bedienpaneels und der Garkammer aus Edelstahl weißt der „4teglie“, der für mittelgrosse Küchen konzipiert wurde, eine noch professionellere Besonderheit und überlegene Leistung auf. KF 913 D IX - Bedienung: Digital mit 99 freie Speicherplätze mit je 4 Stufen - Einschübe: 4x 1/1 GN oder 4xEuronorm - Mit Luftbefeuchtung - Leistung: 230V / 3.4 kW - Temperatur: 50- 270 Grad - Innenbeleuchtung / Umluft mittels 2 Motoren - Masse: B 790 / T 665 / H635 - Gewicht: 49Kg Option - Unterbaugestell - Gärschrank - Div Gitter, Bleche und Schalen

Für aggressive Umgebungen und für Branchen mit sehr hohen Ansprüchen an Hygiene, Sauberkeit und Korrosionsschutz, sowie in Einsatzgebieten der chemischen, petrochemischen, pharmazeutischen Industrie und der Lebensmittelbranche, bei denen aggressive Reiniger-, Desinfektionsmittel und Hochdruckreiniger eingesetzt werden, kommen Edelstahlantriebe zum Einsatz. Dank glatten Oberflächen haften Ablagerungen nur schwer an und Schmutzreste können einfach gereinigt werden. Um eine Umgebungs- und Raumluftinfektion zu verhindern, werden die Antriebe ohne Lüfter betrieben.

Dank seiner geringen Dimensionen kann der Ofen auf der Theke einer Bar zum Erwärmen von Pizza, Croissant oder sonstigen gefrorenen Speisen benutzt werden. Besonders geeignet zum Backen von Croissants. KF 620 IX - Einschübe: 4x 2/3 GN (425x 345) - Leistung: 230V / 2,8 kW - Temperatur: 50- 300 Grad - Innenbeleuchtung - Umluft - Masse: B 590 / T 540 / H595 - Gewicht: 31Kg KF 620 U IX (CHF 1'745.-) - Ausgestattet mit Luftbefeuchtung, die die Optimierung jeder gestattet Garart KF 620 Grill IX (CHF 1'715.-) - Ausgestattet mit Umluft- Grill, der das Anbräunen der Speisen gestattet, ohne die Oberfläche zu verbrennen. Option - Unterbaugestell - Gärschrank - Div Gitter, Bleche und Schalen