FoodSolutionsTeam GmbH

FoodSolutionsTeam – Nachhaltige, natürliche und funktionelle Food Ingredients aus Nebenprodukten. Nachhaltigkeit Wir wollen die Verschwendung von ungenutzten Nebenprodukten der Lebensmittelproduktion reduzieren und dadurch Nachhaltigkeit auf die Teller der Konsumenten bringen. Natürlichkeit Wir pressen, wir vermahlen und wir windsichten. Keine Hilfs- oder Trägerstoffe, keine Enzyme, keine Mikroorganismen. Und immer vom essbaren Teil der jeweiligen Pflanze. Genau das verstehen wir unter Natürlichkeit und das ist wahrscheinlich mehr Natürlichkeit als je ein Gesetz fordern wird. Funktionalität Unsere Food Ingredients aus Nebenprodukten erfüllen ihren natürlichen Zweck - garantiert. Ob Textur, Wasserbindung, Farbe oder Anreicherung mit Ballaststoffen oder Protein – unsere Ingredients funktionieren Über uns "Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie ist mehr als eine Solaranlage auf dem Dach eines Lebensmittelbetriebs. Nachhaltigkeit ist auch ein FOOD INGREDIENT" Unsere Ingredients bestehen alle aus Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie. Diese perfekten Lebensmittel machen wir durch intensive Arbeit der menschlichen Nahrungskette wieder zugänglich. Wir nutzen dabei nur natürliche Prozesstechniken um den Anspruch der Nachhaltigkeit nicht zu gefährden. Philosophie Funktionalität, Nachhaltigkeit, Natürlichkeit. Jedes Produkt welches wir vermarkten, muss diesen drei Kriterien genügen. Ohne Funktionalität lässt sich heutzutage ein Food Ingredient nicht mehr vermarkten. Selbst wenn es eigentlich ein Lebensmittel ist. Nachhaltigkeit ist die Mission von FST – ohne diese Eigenschaft kann bei uns kein Produkt bestehen. Und ohne Natürlichkeit wird die Nachhaltigkeit unglaubwürdig. Deshalb ist es uns so wichtig, unsere Produkte nur mit Technologien zu be- und verarbeiten, welche auch in Zukunft, wenn das Wort „natürlich“ einmal gesetzlich geregelt sein wird, als natürlich eingestuft werden. Wir setzen nur physikalische Prozesse ein, die man auch als Normalbürger kennt. Pressen, Mahlen und Trocknen. Daneben verzichten wir immer auf chemische Zusätze oder Verfahren. Wir setzen keine Enzyme ein, keine Mikroorganismen, bestrahlen nicht und achten selbstverständlich darauf, dass unsere Produkte penibel GVO frei sind. Und ein nachhaltiges FST Produkt ist immer ein Nahrungsmittel, also vom essbaren Teil der Pflanze. Das ist heutzutage nicht mehr bei allen Lebensmittelzutaten der Fall. Unsere Leistungen beinhalten unter anderem Backzutaten, Bioprodukte, Emulgatoren für die Nahrungsmittelindustrie, Fleischersatzprodukte, Hefeextrakte, Lebensmittel, Lebensmittelcompounds, Lebensmittel für Allergiker, glutenfreie Lebensmittel, vegane Lebensmittel, biologische Mehle, Proteine (Eiweiße), pflanzliche Proteine, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Stabilisatoren für die Nahrungsmittelindustrie, Verdickungsmittel für die Nahrungsmittelindustrie, natürliche Zusatzstoffe für die Lebensmittelindustrie