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Lipide - E. COLI EXTRACT TOTAL

Lipide - E. COLI EXTRACT TOTAL

E. COLI EXTRACT TOTAL
Gewürzextrakte für die Sauerkonserven

Gewürzextrakte für die Sauerkonserven

Gewürzextrakte auf Essigsäurebasis sind die Geschmacksgeber in Sauerkonserven. Wir liefern aber unsere Gewürzextrakte auch mit anderen Trägerstoffen.
Melissenblätter Extrakt

Melissenblätter Extrakt

Hochwertiger Melissenextrakt für Ihr Produkt. Melisse (Melissa officinalis) ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Blätter der Melisse werden herkömmlich zur Linderung leichter Stresssymptome und zur Erleichterung des Einschlafens angewendet. Weiterhin haben sie sich bei der symptomatischen Behandlung von leichten Magen-Darm-Beschwerden, die u. a. mit Gasbildung und Blähungen einhergehen, bewährt. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und für ein Angebot.
Red Yeast Rice

Red Yeast Rice

Rohstoff Red Yeast Rice auch: Rotschimmelreis.
Pflanzenextrakte

Pflanzenextrakte

Covico®: Kokosnusswasserpulver, Rhodiolife®: Rhodiola Rosea Extrakt, AprèsFlex: Boswellia Serrata Extrakt
Pflanzenextrakte

Pflanzenextrakte

PolyNeo bietet eine große Auswahl an Pflanzenextrakten an, mit denen vielfältige Rezepturen und Kundenanforderungen umgesetzt werden können. Die hochqualitativen Extrakte können für verschiedenste Anwendungsbereiche eingesetzt werden: sowohl im Kosmetikbereich, der Körper- und Haarpflege als auch Nahrungsergänzungsmittel im Lebensmittelsegment. Die natürlichen Pflanzenextrakte werden in unterschiedlichen Darreichungsformen und Konzentrationen angeboten. So können Produkte wie beispielsweise Shampoos, Seifen, Öle, Puder und Tonics hergestellt werden. Je nach Kundenbedürfnis und Produktanforderung werden individuelle Rezepturen erarbeitet, um optimale Ergebnisse für Kunden und Anwender zu generieren.
Sauerkirschen Fruchtpulver

Sauerkirschen Fruchtpulver

Sauerkirschen Fruchtpulver Sauerkirsch-Fruchtpulver von Baier besteht aus 100 % handgepflückten Sauerkirschen. In 1 kg unseres hochwertigen Fruchtpulvers steckt die Kraft von 9 kg frischer Früchte! Sie werden in einem kontrollierten Verfahren gefriergetrocknet und schonend vermahlen. Wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe bleiben so optimal erhalten. Der ernährungsphysiologische Vorteil unseres Sauerkirsch-Fruchtpulvers? Ganz einfach, es ist: ballaststoffreich Du kannst Deine Lieblingsfrucht für Deine Rezepte schnell und einfach portionieren. Dank unserer wiederverschließbaren Verpackung kannst Du das Fruchtpulver lange und sicher lagern. Das Fruchtpulver ist vielseitig einsetzbar - lass Deiner Fantasie freien Lauf! Sei kreativ! Fruchtliebe erleben! Natürlich geben wir Dir noch ein paar Verwendungstipps gratis oben drauf: • das Fruchtpulver schmeckt perfekt zu Deinem Müsli, Porridge, Shake oder jedem beliebigen Milchprodukt • Geheimtipp für unsere Fitnessbegeisterten: verfeinere Deinen Proteinshake mit unserem Fruchtpulver. Du wirst es lieben! • Nutze das Fruchtpulver beim Backen: als natürlich leckerer Farbgeber für Marzipan und Fondant, zum Verfeinern von Sahnefüllungen, Pralinen oder einfach zum Verzieren. • Verwende es, um dein Lieblingseis zu machen • Verleihe deinem Lieblingshonig eine aromatisch fruchtige Note • Kreiere neue Teigmischungen für Pancakes • Mixe Dir fruchtige Cocktails oder Milchshakes, verziere deinen Cappuccino mit einem Frucht-Herz • Probiere es als Gewürz für selbstkreierte Gewürzmischungen oder zum Verfeinern von Soßen, Dressings, Dips, Marinaden oder Pesto. Probiere es als Gewürz für selbstkreierte Gewürzmischungen oder zum Verfeinern von Soßen, Dressings, Dips, Marinaden oder Pesto.
Lakritzextrakt

Lakritzextrakt

Lakritzextrakt wird für seine aromatischen, süßenden bzw. entbitternden und natürlich färbenden Eigenschaften eingesetzt. Erhältlich in Blöcken, als Pulver, Granulat oder in flüssiger Form.
Großhandel mit CBD-Isolat

Großhandel mit CBD-Isolat

Essentia Pura™ Großhandels-CBD-Isolat besteht aus CBD-Kristallen, die aus der Industriehanfpflanze (Cannabis Sativa L.) extrahiert werden. Dieses Bulk-CBD-Isolat enthält mehr als 99 % reine Cannabinoide und ist vollständig THC-frei. Das CBD-Isolatpulver ist geruchs- und geschmacksneutral und liegt in kristalliner Form vor, wodurch es als Zutat sehr einfach zu verarbeiten ist. Es wird unter anderem bei der Herstellung von pharmazeutischen Produkten, Nutrazeutika, CBD-Vape-Ölen, CBD-E-Liquids und CBD-Kosmetikprodukten verwendet.
OPC Traubenkernextrakt Kapseln

OPC Traubenkernextrakt Kapseln

OPC Traubenkernextrakt Kapseln aus Frankreich in ihrer gewünschten Füllmenge in vegane HPMC Kapseln Wir stellen ihre OPC Traubenkernextrakt Kapseln in ihrer gewünschten Füllmenge in vegetarischen HPMC Kapseln zum preisgünstigen Konditionen an. Anschließend füllen wir ihre Kapseln in Dosen, Gläser oder Standbodenbeutel ab - etikettieren und können ebenfalls für Sie Versenden oder unter kontrollierten Temperaturbedingungen bei uns einlagern. des Weiteren bieten unsere InHouse Grafiker moderne frische Designs und sind bereits mit den Nahrungsergänzungsmittel Kennzeichnungsverordnungen bestens vertraut. Herzlich sind sie auch eingeladen unsere Produktionsstätte zu besichtigen. Wir freuen uns auf ihre Kontaktaufnahme.
Mariendistel

Mariendistel

Herkunft: Zentralasien, oder Osteuropa Nachhaltige BIO-Anbau Lebensmittelqualität Bigbag (1.000Kg) Mindestabnahme: 1LKW (22t) Mariendistelsamen der Mariendistelpflanze, die aus Zentralasien, oder Osteuropa heimisch ist. Diese Samen werden wegen ihres hohen Gehalts an Silymarin geschätzt, einer Verbindung mit potenziellen Leberschutz-Eigenschaften. Sie werden oft in der Naturheilkunde verwendet und gelten als Nahrungsergänzungsmittel für die Unterstützung der Lebergesundheit. Die 98%-Variante garantiert eine beeindruckende Reinheit, während die 99,5%-Variante höchste Qualität und Reinheit verspricht. Vertrauen Sie auf unsere Mariendistelsamen, um die antioxidativen und entzündungshemmenden Vorteile dieser erstaunlichen Pflanze zu nutzen. Reinheit 98,0%: ab 1,30€/Kg Reinheit 99,5%: ab 1,45 €/Kg
Extrakte aus Kräutern und Früchten

Extrakte aus Kräutern und Früchten

Angefangen bei Anis und Apfel bis hin zu Zimt, Zitrone und Zitronengras Aus unterschiedlichsten Kräutern und Früchten entwickeln und produzieren wir hochwertige Extrakte. Sie sind maßgeblich für den Geschmack, erfüllen funktionelle Zusatznutzen und sorgen für eine ansprechende Färbung. Um unserem Qualitätsanspruch gerecht zu werden, greifen wir bei der Herstellung unserer Extrakte ausschließlich auf erstklassige Rohstoffe zurück. Und in bewährten Extraktionsverfahren verarbeiten wir diese auf besonders schonende Weise. Lassen Sie sich von der Vielfalt unseres Angebots inspirieren!
Supplements

Supplements

Wer auf dem Supplement-Markt erfolgreich sein möchte, muss sich eine zentrale Frage stellen: Wie lasse ich Nahrungsergänzungsmittel produzieren? Unsere Empfehlung: mit den Besten. In unserer Produktentwicklung kreieren wir hochwirksame Rezepturen, die Kunden begeistern und bei einem gesünderen Lebensstil unterstützen. So gestalten wir unter anderem Kapseln zur Nahrungsergänzung, die reich sind an Vitaminen, Aminosäuren, Mineralstoffen, Antioxidantien oder Lecithinen. Dabei ist unsere Stärke als Lohnhersteller die optimale Rohstoffdosierung für eine starke Wirkung.
Innovative natürliche Pflanzenextrakte aus Neuseeland

Innovative natürliche Pflanzenextrakte aus Neuseeland

Synchronisierte Kombination aus der in Neuseeland beheimateten Rotalge und Mamaku-Schwarzfarn mit Gotu Kola und Süßholzwurzel, verarbeitet mit der innovativen TPT Xtraction™. Centella asiatica (Gotu Kola) ist ein wirksamer natürlicher Inhaltsstoff zur Hautaufhellung, der reich an Asiatosid ist. Er hemmt die Expression von Tyrosinase (reduziert die Pigmentierung). Glycyhrriza glabra (Süßholzwurzel) ist ebenfalls ein bekannter hautaufhellender Wirkstoff, der die Tyrosinase hemmt. OceanDerMX® Balance & Brighten verbessert die Hautaufhellung und reduziert Hyperpigmentierung und Hautunreinheiten. Es spendet Feuchtigkeit und fördert einen gleichmäßigen Hautton und ein natürliches Strahlen der Haut, indem es Falten und feine Linien mildert.
Weizenextrakt

Weizenextrakt

Bietet ernährungsphysiologisch hochwertige Eigenschaften. Verwendung als Binde- und Verdickungsmittel. Stabilisator. Viele weitere Funktionalitäten. Beispielhafte Anwendungen: Zur Steigerung des Nährwertes. Als Geschmacksverstärker und Säuerungsmittel. Als Einzelfuttermittel oder auch als Zusatz in weiteren Futtermitteln oder Zusatzstoffen in der Futtermittelindustrie.
Bio Curcuma "Extrakt"

Bio Curcuma "Extrakt"

Die international als Heilpflanze anerkannte „Curcuma“ ist in Indien und Südostasien beheimatet. Seit mindestens 3.000 Jahren findet sie in der ayurvedischen Medizin Verwendung. Die Gelbwurz gehört zur Familie der Ingwergewächse. Curcuma verleiht in Speisen z. B. dem Curry seine typische Gold-, Gelbfärbung. Den enthaltenen Curcuminoiden* werden entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften zugesprochen. Aktuell wird Curcuma auf tumorwachstumshemmende Wirkungen untersucht. ●Curcuma beinhaltet Bitterstoffe, die sogenannten Curcuminoide. Unsere Bio-Curcuma Tabletten sind glutenfrei, laktosefrei und vegan. Zutaten: 64,50 % Curcuma Pulver*, Überzugsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, 13 % Curcuma-Extrakt*, 3 % Pfeffer gemahlen* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) Inhalt: 90 Kapseln à 500 mg MDH: 08/2025 Diese Verpackung enthält 45 Portionen. Verzehrempfehlung: Zweimal täglich zu den Mahlzeiten, eine Kapseln mit ausreichend Flüssigkeit aufnehmen. Hinweis: Die angegebene empfohlene Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zu sehen. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
Artemisia annua anamed (A-3) Pflanzenauszug Alkohol 70% Vol.

Artemisia annua anamed (A-3) Pflanzenauszug Alkohol 70% Vol.

Entdecken Sie den Artemisia annua anamed (A-3) Pflanzenauszug mit Alkohol 70% Vol. Ein Geniestreich der Natur: "Die Königin der Pflanzen" Artemisia annua (deutsch: Einjähriger Beifuß) enthält über 600 naturreine Pflanzenstoffe und wird mit Herz und Leidenschaft von regionalen Landwirten im Süden Deutschlands für Sie geerntet. Kostbare Pflanzenessenz: Neben fein gemahlenem Blattpulver unserer hauseigenen Spezialzüchtung Artemisia annua anamed (A-3) setzen wir ausschließlich auf reinen 70% Vol. Alkohol in einem Verhältnis von 1:5 (entspricht einem Frischpflanzen-Verhältnis von 1:1). Traditionelle Weisheit, moderne Herstellung: Der A-3 Pflanzenauszug reift vier Wochen lang im Dunkeln und wird täglich schonend umgerührt sowie mehrfach ausgezogen, um wirklich alle wertvollen Pflanzenteile zu extrahieren. Das Ergebnis ist ein dunkelgrünes, kostbares Extrakt. Lichtgeschützt und praktisch: Die sorgfältige Abfüllung erfolgt in hochwertiges Braunglas mit Originalitätsverschluss. Dieses blockiert UV-Strahlen und schützt so den wertvollen Inhalt. Sie können die Flasche daher bedenkenlos auch über einen längeren Zeitraum aufbewahren und überallhin mitnehmen. Erstklassige Qualität und Reinheit: Unser A-3 Pflanzenauszug entspricht höchsten Qualitätsstandards und wird regelmäßig von unabhängigen Laboren in Deutschland mikrobiologisch untersucht.
Nahrungsergänzung

Nahrungsergänzung

Bei unseren Kosmetikprodukten handelt es sich um kundenindividuelle Auftragsproduktionen. Wir liefern Ihnen ein hochwertiges Produkt, das den Zulassungsvorschriften für den deutschen Markt entspricht und speziell für Ihren Bedarf von der Rezeptur bis zur Verpackung durchkomponiert wird. In unserem breiten Angebot an Handtaschen finden Sie sowohl hochwertige Klassiker als auch aktuelle Fashionbags. Unsere Taschen werden in Italien, Indien und China hergestellt. Bei den Schmuckstücken in unserem Angebot handelt es sich um Colliers und Armbänder aus Edelsteinen, eine breite Auswahl an Perlenketten und eine große Vielfalt an aktuellem Modeschmuck. Der Großteil unseres Schmucks wird in unserem Atelier in Deutschland entworfen. Die Fertigung des Schmucks findet in Asien statt. Unser Sortiment an Schals und Stolas bietet eine Vielzahl an Produkten aus unterschiedlichen Natur- und Kunstfasern sowie Mischgeweben. Bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir höchsten Wert auf verlässliche Angaben bzgl. Materialien. Die Auswahl an Mustern und Farben ist buchstäblich unendlich.
Nahrungsergänzungsmittel mit Aminosäuren und Vitaminen

Nahrungsergänzungsmittel mit Aminosäuren und Vitaminen

Mit 3 g L-Arginin. Vitamin B6, B12 und Folsäure tragen zu einem normalen Homocysteinspiegel bei. Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
Massageöle

Massageöle

Massageöle Mandelöl für die Massage: Vorteile und Wirkweise Kokosöl für die Massage: Eigenschaften, Vorteile und Wirkung Johanniskrautöl: Wirkung und Anwendung bei einer Massage Jojobaöl für die Massage: Vorteile und Wirkung Sesamöl für die Massage: Vorteile und Wirkweise
Naturvlies Kräuter

Naturvlies Kräuter

Die natürlichen unbehandelten Hanffasern kommen hier als Wachstumsvlies zum Einsatz. Es wird keine Erde benötigt. Einfach die Kresse-Samen auf das angefeuchtete Vlies streuen und wachsen lassen. Im Pergaminbeutel sind das Naturvlies und die Samentüte ansprechend verpackt. Ihr Werbeeindruck in das Standardmotiv oder eine individuelle Gestaltung des Headers ist jeweils bereits ab 250 Stück möglich. Artikelnummer: 975196 Druck: Digitaldruck Druckfarben: 4 Gewicht: 14 g Hinweis: Wachstumsvlies aus Hanffasern mit Samen: Kresse Maße: 85 x 160 x 5 mm Verpackungseinheit: 1000 Zolltarifnummer: 53050000 Druckbereich: 40 x 20 mm
Handcreme mit Kartoffelextrakt

Handcreme mit Kartoffelextrakt

Schützende Intensivpflege für ausgelaugte und rissige Hände. Die Haut wird weich und glatt, die natürliche Schutzhülle wird wieder aufgebaut. Zieht schnell ein. Äußere Einflüsse, häufiges Waschen und die tägliche Arbeit strapazieren die Hände. Die Haut wird spröde und rau, sie braucht jetzt eine schützende Intensivpflege. Der Kartoffelextrakt ist ein altes traditionelles Hausmittel zur Stärkung und eine echte Wohltat für raue Haut. Die Bergland Handcreme mit Kartoffelextrakt enthält die natürlichen Wirkstoffe der rohen Kartoffel, Mandel-Öl und Vitamin E. Sie duftet angenehm und zieht sehr schnell ein, ausgelaugte Hände werden weich und glatt. Für diese Kosmetik verwenden wir sanftes Allgäuer Quellwasser, bioaktiv durch die Zugabe von wertvollem Bio-Heublumen-Extrakt. Qualitätsmerkmale: - Entspricht den strengen Richtlinien kontrollierter Naturkosmetik - Mit einem Emulgator auf natürlicher Basis Cosmos Natural 50 ml Art.Nr.: 41026
Angelikawurzel BIO

Angelikawurzel BIO

wirkt aufbauend, stärkend, motivierend mischt sich gut mit Zitrusölen, Kiefer, Wacholder Angelikawurzel BIO, 5 ml, wirkt aufbauend, stärkend, motivierend mischt sich gut mit Zitrusölen, Kiefer, Wacholder PZN 10557123: pro 5 ml
fermextrakt

fermextrakt

nebenbei bemerkt... ätherische Öle und Gewürzoleoresine sind Naturprodukte! Oleoresine und ätherische Öle sowie färbende Lebensmittel und Gewürzextrakte Durch Direktbezug aus dem Ursprung ist die fermenta in der Lage, gleichbleibende Qualität zu sehr günstigen Preisen zu liefern. Neben unserem Standardprogramm bieten wir eine Vielzahl weiterer äth. Öle und Oleoresine sowie färbende Lebensmittel in allen denkbaren Modifikationen und Konzentrationen an, auch auf trockenen Trägerstoffen! Auszug aus dem Programm: Basilikum Bohnenkraut Capsicum Cumin Curcuma Curry Dill Estragon Ingwer Kardamom Knoblauch Koriander Kümmel Liebstock Lorbeer Majoran Muskatblüte Muskatnuss Nelken Oregano Paprika Petersilie Pfeffer Piment Rosmarin Salbei Sellerie Schnittlauch Thymian Wacholder Zimt Zwiebel ...und viele mehr Sie finden Ihr Oleoresin oder ätherisches Öl nicht? Wir senden Ihnen gerne Muster und Spezifikationen sowie ein spezielles Angebot!
Ringelblumen CO2-to Extrakt (ökol), < 0,1 % Carotinoide, DE-ÖKO-013

Ringelblumen CO2-to Extrakt (ökol), < 0,1 % Carotinoide, DE-ÖKO-013

Rohstoff: Calendula officinalis – Blüten, getrocknet, aus ökologischem Anbau Herstellung: Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure, daher keine Lösungsmittelrückstände und keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime [1]. Inhaltsstoffe: siehe Spezifikation Verwendung: Die Ringelblume wird aufgrund ihrer antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaft als traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur äußerlichen Behandlung von kleineren Hautentzündungen wie z.B. Sonnenbrand und zur Unterstützung der Wundheilung von kleineren Wunden eingesetzt. Innerlich findet Ringelblume Anwendung bei Entzündungen im Mund-und Rachenbereich [2,3].* Aufgrund seiner entzündungshemmenden und antimikrobiellen Wirkung wird der Ringelblumenextrakt in kosmetischen Produkten zur Hautpflege oder in Hautschutzmitteln verwendet. Insbesondere in Produkten gegen rissige, raue und empfindliche Haut wird der Einsatz des Extraktes empfohlen. Die entzündungshemmende Wirkung wird hauptsächlich den Faradiolestern zugeschrieben, die im Extrakt in größeren Mengen enthalten sind [3].*
Kombucha - Kombucha Extract

Kombucha - Kombucha Extract

Kombucha Pulver und Extrakte Verfügbare Qualitäten: Pulver, Ratio Extrakte, standarisierte Extrakte in Bio und in konventioneller Qualität. Anwendungsbereiche: Für die industrielle Herstellung von Nahrungsergänzungs- und Lebensmitteln, Getränken, Kosmetik, Sport, Haustier- und Futtermitteln. Qualitätsprüfung: Eigenes Labor & Lager Sehr hohe Qualität & Sicherheit, gewährleistet durch konsequente und intensive Kontrolle unserer Rohstoffe. Das ist unser Versprechen, wofür wir mit unserem APLANTIS QUALITÄTSSIEGEL stehen. Lebensmittelexperten / Beratung / Prüfung gesetzlicher Vorschriften
Probiotika

Probiotika

Unsere Probiotika sind speziell entwickelt, um den Anforderungen der modernen wissenschaftlichen und medizinischen Forschung zu entsprechen. Sie unterstützen nicht nur die Forschung, sondern tragen auch zur Entwicklung neuer therapeutischer Ansätze bei. Diese Probiotika sind für ihre hohe Qualität und Wirksamkeit bekannt und werden in kontrollierten Umgebungen hergestellt, um höchste Standards zu gewährleisten.
Gerstenmalzextrakt, Malzextrakt

Gerstenmalzextrakt, Malzextrakt

Reiner Gerstenmalz in flüssiger oder trockener Form und von ganz hell bis fast schwarz in sehr vielen Farbstufen erhältlich, auch aus kontrolliert ökologischen Anbau verfügbar In der Tat sind wir darauf besonders stolz, dass wir mit der Erzeugnis-Gruppe der flüssigen und getrockneten Gerstenmalzextrakte schon über 40 Jahre erfolgreich im Markt tätig sind. Unsere langjährigen Stammkunden schätzen dabei nicht nur unsere ausgezeichnete Qualität, sondern auch unseren erstklassigen, auf Partnerschaft und Zuverlässigkeit orientierten Kundenservice. Unser Gerstenmalz wird rein biologisch aus bester Braugerste und Trinkwasser optimaler Güte gewonnen, das heißt Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe werden Sie bei uns vergeblich suchen. HANSA-MALT Gerstenmalzextrakte sind von aromatisch feinem Malzgeschmack, frei von Bitterstoffen und haben einen hohen Anteil an Malz– und Traubenzucker. Unsere flüssigen Gerstenmalzextrakte sind dickflüssige, im Vakuum schonend verengte und filtrierte Rohstoffe mit einem Trockenstoffanteil von ca. 80 %, die wir in einer nahezu unbegrenzten Farbvielfalt von sehr hell bis nahezu schwarz herstellen können. Bei entsprechenden Mengen sind sogar kundenindividuelle Spezialqualitäten möglich. Diese Vielfalt an flüssigen Gerstenmalzextrakten bildet auch die Quelle für unsere ebenso vielfältige Anzahl an getrockneten Gerstenmalzextrakt-Pulvern. Diese werden in einem hausinternen Spezialverfahren in die Trockenform überführt. Es entstehen homogene, malzig-aromatische Malzextraktpulver, die Sie je nach Einsatzwunsch von heller Farbe und süß-malzigem Aroma bis sehr dunkel und damit recht kräftig-malzigem Geschmack beziehen können. Die Mindesthaltbarkeit unserer HANSA-MALT Malzextrakpulver liegt bei 24 Monaten ab Produktionsdatum im ungeöffneten Originalgebinde. Die klassischen Einsatzgebiete von Malzextrakten liegen im Bereich der Backmittel und Backwaren, da die enthaltenen Zucker unter Hitzeeinwirkung charakteristische Reaktionen auslösen (Karamelisierung), die Geschmack, Farbe und das Aroma der Backwaren und Gebäcke intensivieren. Darüber hinaus fördert die sogenannte Maillard-Reaktion die gewünschte Bräunung. Malzextrakt-Pulver ermöglichen hierbei den Einsatz im trockenen Bereich wie zum Beispiel in Backmitteln, Backmischungen und Fertigmehlen. Ein weiteres typisches Einsatzgebiet ist die Verwendung als Zutat für Cornflakes. Malzextrakt eignet sich durch seine natürliche Süße aber auch für Süßwaren wie beispielsweise für Bonbons und Riegel oder als Brotaufstrich. Auch im Feinkost-, Convenience- und Fertiggerichte-Bereich finden Malzextrakte zunehmend Verwendung, da man insbesondere mit dunklen Qualitäten auf ganz natürliche Weise die gewünschte Farbe im Enderzeugnis herbeiführen kann. Als klassisches Beispiel sei hier einmal exemplarisch die Barbecue-Soße aufgeführt, die ihre kräftig-braune Farbe häufig durch den Einsatz von dunklem Gerstenmalzextrakt erhält. Darüber hinaus unterstreichen Malzextrakte in nahezu jeder Rezeptur das gewünschte Aroma. Probieren Sie dieses doch einmal einfach und schnell mit einem Salatdressing aus, in dem Sie die süße Note durch Malzextrakt hinzufügen. Sie werden staunen… Weitere Einsatzgebiete von Malzextrakten sind der Getränke- und Milchbereich, Nahrungsergänzungs- und Stärkungsmittel sowie im Rahmen von Babynahrung. Es gibt nicht viele Rohstoffe, die so breite und flexible Anwendungsmöglichkeiten in der gesamten Lebensmittelindustrie und sogar im Petfood-Bereich bieten, wie Malzextrakte. Hier noch einmal die Stärken unserer HANSA-MALT Gerstenmalzextrakte in der Zusammenfassung: breite Produktpalette flüssige und trockene Gerstenmalzextrakte helle bis sehr dunkle Farben möglich Geschmack von süß-malzig bis zur kräftigen Röstmalznote auch in organischer Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau erhältlich (DE-ÖKO 006) vielseitige Einsatzmöglichkeiten unsensible Lagerung leicht zu verarbeiten zuverlässiger Kundenservice langjährige Erfahrung günstiger Preis Malzextrakte: Gerstenmalzextrakte
Extraktion und Destillation

Extraktion und Destillation

Ein umfassendes Programm an NS-Aufbauelementen ermöglicht individuelle Apparate-Kombination zur Destillation und Extraktion. Auch können mit diesen Bauelementen bereits bestehende Apparaturen jederzeit ergänzt oder den neuen Bedürfnissen angepasst werden. Durch das bekannte Kern- und Hülsen-Prinzip geht dies schnell und einfach. Auch bei der Kombination mit Fremdfabrikaten.
Extraktionsanlagen

Extraktionsanlagen

Perkolation SCHRADER Extraktionsanlagen Als Extraktion bezeichnet man jedes Trennverfahren, bei dem mit Hilfe eines Lösungsmittels eine oder mehrere Komponenten aus einem natürlichen Grundstoff, dem Extraktionsgut, herausgelöst werden. Den extrahierten Stoff bezeichnet man als Extrakt. Die zu extrahierenden Stoffe lösen sich im Lösungsmittel besser als im Grundstoff, zusätzlich erhöhen in der Regel Druck und Temperatur die Löslichkeit von Stoffen deutlich. SCHRADER setzt in der Extraktion hauptsächlich pflanzliche und tierische Grundstoffe ein und als Lösungsmittel verschiedene Alkohol-Wassergemische. In SCHRADER Extraktionsanlagen wird z.B. mit einem Ethanol-Wasser-Gemisch als Lösungsmittel ein Vanilleextrakt aus Vanilleschoten gewonnen. Dabei wird ein erwärmtes Ethanol-Wasser-Gemisch über eine bestimmte Zeit durch die Vanilleschoten zirkuliert, um die aromatischen Bestandteile der Vanille aufzunehmen. Der hierbei erzeugte Vanilleextrakt kann in nachgeschalteten SCHRADER Destillations- oder Eindampfungsanlagen weiter behandelt, das Ethanol in SCHRADER Rektifikationsanlagen zurückgewonnen werden. SCHRADER Pilotanlage PEx Unit Die SCHRADER Pilot Extraction Unit ist als kompakte Versuchsanlage im Pilotmaßstab sowohl für die Forschung und Entwicklung von neuen Prozessen als auch zur Herstellung von kleineren Chargen konzipiert. Die SCHRADER PEx Unit wird auf ein Edelstahl-Rahmengestell montiert, intern verdrahtet und verrohrt und ist somit nach der Anbindung an die Medienversorgung sofort einsatzbereit. Man unterscheidet verschiedene Extraktionsverfahren, wobei zuerst der Aggregatzustand des zu extrahierenden Stoffes und dann der des Lösungsmittels genannt wird: Fest – Flüssig - Extraktion Aus einem Feststoffgemisch extrahiert man mit Hilfe eines flüssigen Lösemittels einen Extrakt/Stoff. Ein flüssiges Extraktionsmittel extrahiert einen gelösten Stoff aus einer Flüssigkeit.