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(Petroselinum crispum) Apiaceae Nichts scheint selbstverständlicher und universeller als die gute alte Petersilie. Aber ich glaube sie wäre erst wieder in aller Menschen Gedanken und Munde, wenn sie plötzlich nicht im Supermarkt oder Wochenmarkt feil geboten würde. Wo bleibt das obligatorische Petersilienblättchen am Tellerrand in jedem guten Restaurant? Über die Petersilie denkt man nicht nach, sie gehört einfach dazu! Aber warum eigentlich? Sie lässt sich ganz und gar auf unser Spiel ein. Sie gedeiht das ganze Jahr, wo auch immer man sie platziert und wächst und wächst und wächst. Selbst im Winter kann man sie ziehen, auf der Fensterbank. So problemlost ist fast kein anderes Kraut. Und doch zickt sie bei manchem Gärtner herum, so wie bei mir der Liebstöckel. Und dann schmeckt sie doch zu fast allen Gerichten nicht wahr? Sie passt sich nicht nur als Pflanze der Umwelt an, sondern auch jedem Gericht, verstärkt das eine, verfeinert das nächste und mildert ein anderes ohne selbst je die Hauptrolle zu spielen. Aber das könnte sie auch! Geben wir doch einmal richtig viel Petersilie an frische Kartoffeln, einfach nur mit Butter! Veganern empfehle ich statt Butter weißes Mandelmus und schon wird die Petersilie präsent! Wir geben es zu, sie ist unschlagbar! Noch mehr Wissen über Kräuter ist in meinen Kräuterbüchern zu finden – einfach mal Stöbern:

Als steilste Standseilbahn der Welt ist die Stoosbahn im Kanton Schwyz schon für sich genommen einen Ausflug wert. Doch ein Besuch lohnt sich definitiv auch wegen der vielfältigen Gastronomie. Lassen Sie sich überraschen! Falls Sie, liebe Leserinnen und Leser, noch nie vom Stoos gehört haben, ist es höchste Zeit, dass sich das ändert. Denn der Stoos ist nicht nur ein autofreies Bergdorf im Kanton Schwyz. Der Stoos ist ein Tourismusmagnet, der in den letzten Jahren dank Investitionen in die Infrastruktur stark an Attraktivität gewonnen hat. Das liegt vor allem an der Stoosbahn, die 2017 neu eröffnet wurde. Sie verbindet das Schlattli oberhalb von Schwyz mit Stoos und ist etwas absolut Einzigartiges, denn keine Standseilbahn auf der Welt ist steiler: Auf 1300 Metern überwindet sie eine Höhendifferenz von 744 Metern, ihre maximale Neigung von 47,73° – das entspricht 110 Prozent. Doch ein Besuch auf dem Stoos lohnt sich nicht nur wegen der Stoosbahn. Er lohnt sich auch wegen der grossen kulinarischen Vielfalt – von der Fünf-Sterne-Gourmet-Küche über die gutbürgerliche Schweizer Küche bis zu grossen Buffetauslagen und hippen Gerichten ist alles dabei. Auch Nachhaltigkeit und Regionalität wird immer wichtiger

Feinschmecker berichten: Schmittmann Boonekamp verändert sich nicht und schmeckt doch immer wieder neu. Das liegt an der individuellen kulinarischen Entwicklung. Wir verändern unsere Vorlieben bedingt durch Alter sowie Zeitgeist und das Empfinden für Aromen wird feiner. Boonekamp aus der Schmittmann Edel-Brennerei hat so bereits Generationen von Genießern begleitet und begeistert; er sorgt als Kräuter-Bitter für Entspannung nach einem guten Mahl oder einfach zwischendurch für wohlige Wärme. In Kombination mit unserem Düsseldorfer Korn ergibt Schmittmann Boonekamp den „Samtkragen“. Für das genussvolle Ritual können Sie hier die beiden Komponenten als Geschenkbox bestellen. Ganz klar Düsseldorf – Schmittmanns Boonekamp. Unser Boonekamp wird nach einem alten überlieferten Familienrezept aus über 40 handverlesenen Kräutern und Wurzeln hergestellt. Internationale Auszeichnungen beweisen seine Spitzenqualität. Er ist pur zu genießen und für den Samtkragen unverzichtbar.

Dillspitzen Dillkraut Estragon Frühlingszwiebel Kerbel Korianderblätter Liebstock Petersilie glatt Petersilie mooskrause Schnittlauch Sellerieblatt Salatkräuter Suppenmischung Luftgetrocknetes

Küchenkräuter und mediterrane Kräuter in luft- und gefriergetrockneter Form Dill Petersilie Schnittlauch Mischungen Und weitere ...

Unser Sortiment umfasst eine Auswahl an besten tiefgekühlten Kräutern in verschiedenen Qualitäten, Schnitten und Verpackungsgrössen. Petersilie – Basilikum – Schnittlauch – Bärlauch -Koriander – Rosmarin – Dill – Chili sind nur einige Kräuter aus unserem umfangreichen Sortiment.

Unsere Kräuter wachsen im Freiland auf, damit sie ihre gesundheitsfördernden, sekundären Pflanzenstoffe entwickeln können. Sie werden sparsam bewässert und gedüngt sowie schonend verarbeitet. So entfaltet sich ihr volles Aroma. hoher Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen keine Konservierungsstoffe schonende Verarbeitung alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Mehr zu den Sorten und Inhaltsstoffen

Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 50 Gewürze aus der Gruppe "Curries & Kräuter" zur Verfügung. Die Gewürzdose wird mit 4C Etikett Deckel und Boden inkl. Originalitätsschlaufe;gesteckt in ein Booklet 4C/4C,420g Postkartenkarton geliefert. Artikelnummer: 1200297 Maße: Durchmesser 53mm, Höhe 20mm, Booklet 105x70mm

Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 50 Gewürze aus der Gruppe "Curries & Kräuter" zur Verfügung. Die Mühle hat einen Glaskorpus und ein Keramik- Mahlwerk und kann durch ein eigenes Etikett individualisiert werden. Artikelnummer: 1200309 Maße: Boden 50mm, Deckel 41mm Durchmesser, Höhe 89mm

Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 50 Gewürze aus der Gruppe "Curries & Kräuter" zur Verfügung. Die Gewürzdose wird mit 4C Etikett Deckel und Boden inkl. Originalitätsschlaufe geliefert. Artikelnummer: 1200294 Maße: Durchmesser 53mm, Höhe 20mm

Salatkräuter in einem transparentem PET-Röhrchen mit Qualitätsverschluss in weiß oder silber. Inhalt: ca. 10 g. Inkl. individuellem 4c Etikett. Druckvorkosten bereits inklusive. Artikelnummer: 1046887 Druck: 4c Etikett Gewicht: max. 43 g Hinweis: ca. 30 Monate Maße: ca. 110 x 20 mm (h x Ø) Verpackungseinheit: 900 Zolltarifnummer: 09109900

Das Set besteht aus 3 verschiedenen Gewürzdosen a 35ml.Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 50 Gewürze aus der Gruppe "Curries & Kräuter" zur Verfügung. Die einzelne Gewürzdose wird mit 4C Etikett Deckel und Boden inkl. Originalitätsschlaufe versehen und in einem Karton mit Sichtfenster geliefert. Artikelnummer: 1200300

Indischer Basilikum ist als Pflanzenpulver in verschiedenen Spezifikationen verfügbar. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Brassaiopsis Glomerulata ist als Extrakt Verfügbar. Der Extrakt hat ein DEV von 4:1.Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Bio Dillspitzen von EDEL KRAUT sind ein hocharomatisches Gewürz-Kraut, mit dem sich eine Vielzahl von Fisch- und Salatgerichten verfeinern lassen. Gewicht: 35g

Hibiskus ist als Pflanzenpulver in verschiedenen Spezifikationen verfügbar. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Hippoforte Leberkräuter ist ein natürliches Ergänzungsfutter für Pferde, das zur Unterstützung der Leberfunktion und zur Entgiftung des Körpers beitragen kann. Die Kräutermischung enthält Mariendistel, Löwenzahn und Artischocke, die alle leberstärkende und entgiftende Eigenschaften haben. Leberkräuter kann sowohl akut als auch präventiv eingesetzt werden.

Die Customized Kräuter von FUCHS bieten eine maßgeschneiderte Lösung für die Lebensmittelindustrie. Mit einer breiten Palette von Kräutern und Kräutermischungen, die genau auf die spezifischen Anforderungen Ihrer Produkte abgestimmt sind, bringen wir Geschmack und Qualität auf ein neues Level. Unsere innovativen Technologien und verschiedenen Verarbeitungsstufen sorgen dafür, dass unsere Kräuter in jeder gewünschten Form und für jede Anwendung perfekt geeignet sind. Produktvarianten 1. Herbafresh: Farb- und aromastabile, flüssige Kräuterwürzungen Geringerer Keimgehalt Bessere mikrobiologische Stabilität Gute Farbhaltung und Textur 2. LiquidControl: Keimarme, flüssige Kräuterwürzungen Frische und Natürlichkeit im Endprodukt Verlängerte Haltbarkeit Verzicht auf chemische Zusätze 3. KräuterFox®: Aufstreubare, trockene Kräutermischungen Natürlicher Geschmack Optische Aufwertung von Lebensmitteln Clean Label 4. Getrocknete Kräuter: Lange Haltbarkeit Verschiedene Verarbeitungsformen (gemahlen, gerebelt, ganz) 5. Gefriergetrocknete Kräuter: Schonende Konservierung Aromatischer Geschmack Hohe Farbintensität Eine Auswahl unserer Kräuter Petersilie Oregano Thymian Schnittlauch Basilikum Mediterrane Kräuter Bärlauch Bohnenkraut Italienische Kräuter Dill Kräuter der Provence Lorbeer Rosmarin Liebstöckel Kerbel Estragon Minze Majoran Vorteile Individuelle Anpassung: Unsere Kräuter können an Ihre spezifischen Bedürfnisse angepasst werden, sei es in Bezug auf Geschmack, Farbe oder Textur. Hohe Qualität: Durch unsere langjährige Erfahrung und moderne Technologien bieten wir stets gleichbleibend hohe Qualität. Vielseitigkeit: Unsere Produkte sind für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet, von Snacks und Convenience-Produkten bis hin zu Wurstwaren und Feinkostprodukten.

Das Kräutersalz von Beltane verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Es ist ideal für Salatdressings, Kartoffeln, Gemüse und Fleisch oder einfach auf dem Butterbrot. Dieses Salz ist ebenfalls bio-zertifiziert und besteht aus einer Mischung hochwertiger Kräuter​.

Unsere Bio-Gewürzextrakte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und bieten eine hervorragende Möglichkeit, den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln zu verstärken. Diese Extrakte sind ideal für die industrielle Anwendung und bieten eine gleichbleibende Qualität und einfache Dosierbarkeit. Sie sind in verschiedenen Konsistenzen erhältlich, darunter streufähig, dickflüssig und flüssig. Mit unseren Bio-Gewürzextrakten können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte immer den gewünschten Geschmack und die gewünschte Textur haben. Unsere Extrakte sind keimfrei und tragen zur Produktsicherheit bei, während sie gleichzeitig eine lange Haltbarkeit bieten. Egal, ob Sie traditionelle Rezepte oder innovative neue Kreationen entwickeln, unsere Bio-Gewürzextrakte sind die perfekte Ergänzung für Ihre kulinarischen Kreationen.

Unsere Gewürzextrakte sind speziell entwickelt, um den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln zu verstärken. Diese Extrakte bieten eine hervorragende Möglichkeit, den Geschmack von Suppen, Saucen und anderen Gerichten zu verfeinern. Sie sind ideal für die industrielle Anwendung und bieten eine gleichbleibende Qualität und einfache Dosierbarkeit. Mit unseren Gewürzextrakten können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte immer den gewünschten Geschmack und die gewünschte Textur haben. Unsere Extrakte sind keimfrei und tragen zur Produktsicherheit bei, während sie gleichzeitig eine lange Haltbarkeit bieten. Egal, ob Sie traditionelle Rezepte oder innovative neue Kreationen entwickeln, unsere Gewürzextrakte sind die perfekte Ergänzung für Ihre kulinarischen Kreationen.

Ich konnte es immer kaum erwarten bis das erste frische Grün wieder aus der Erde sprießt, deshalb habe ich versucht ein paar Kräuter zu finden, die überhaupt erst im Winter wachsen. Und ich wurde fündig mit heimischen Kräutern.

Zutaten: Kräutermischung (Kräutermischung (Petersilie, Schnittlauch, Dillspitzen, Zwiebel, Pfeffer, Paprika), Meersalz, Maisstärke, Aroma (enthält: WEIZEN), Zwiebel, SENFMEHL, Sonnenblumenöl, Curcuma) Verwendung: ca. 2 Teelöffel auf 125 g Crème fraîche, Schmand, Joghurt, Quark Jetzt unseren "Dipp Gartenkräuter mit 18% Salz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Die Anforderungen an eine wirklich gute Grillwürzung sind höher als man auf den ersten Blick annehmen möchte. Die Mischungen müssen auf die hohen Temperaturen abgestimmt sein, die perfekte Optik auf dem vormarinierten Grillgut ist ebenso wichtig wie die geschmackliche Harmonie der Mischung mit den entstehenden Röstaromen. Neben einer Reihe von Grillgewürzen für den universellen Einsatz bieten wir Ihnen ein umfassendes Sortiment von Würzungen, die auf die jeweilige Fleischsorte abgestimmt sind. Vervollständigt wird unser Grillprogramm mit Würzungen für Fisch, Meeresfrüchte sowie Gewürzmischungen für Gemüsegrilladen und Außenwürzungen für Bratwürste.

Gewürze • Senfsaat gelb • Senfsaat braun • Orientalsenfsaat • Bockshornkleesaat • Fenchel • Kümmel 2jährig • Cuminsaat

Frische Kräuter für den gesunden Genuss. Ein kleines Tontöpfchen mit Erdtablette und Kräuter-Samen für das Pflanzen-Wachstum. Das Standardmotiv der Banderole bietet auf der Vorderseite einen sichtbaren Platz für Ihre Werbebotschaft ab 250 Stück. Direkt auf dem Topf ist ein einfarbiger Aufdruck im Tampondruck möglich. Eine eigene Gestaltung der Banderole ist ab 250 Stück möglich. Artikelnummer: 225561 Druckfarben: 5 Gewicht: 40 g Hinweis: Tontöpfchen Ø 4 cm, Erdtablette und Samen: Kräuter der Provence Maße: 60 x 50 x 40 mm Zolltarifnummer: 68159900 Druck: Digitaldruck, Tampondruck Druckbereich: 50 x 25 mm Verpackungseinheit: 500

Diafood bietet eine breite Palette von Würzstoffen, darunter Knoblauch, Meerrettich, Röstzwiebeln, Toastzwiebeln und Zwiebeln. Diese Produkte sind ideal, um Ihren Gerichten eine intensive und unverwechselbare Geschmacksnote zu verleihen. Die Würzstoffe werden aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt und sind in verschiedenen Formen erhältlich, um den unterschiedlichen kulinarischen Anforderungen gerecht zu werden. Die Würzstoffe von Diafood sind nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Saucen, Marinaden, Suppen und Eintöpfen. Mit diesen Produkten können Sie Ihre kulinarischen Kreationen verfeinern und ihnen eine besondere Note verleihen, die Ihre Gäste begeistern wird.

Der Flachmann – Kräuter Likör von emil 1868 ist ein aromatischer Likör, der aus einer Vielzahl von Kräutern hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 20% bietet dieser Likör ein intensives Aroma, das die Frische und die Würze der Kräuter perfekt zur Geltung bringt. Ideal für gesellige Runden oder als Digestif, dieser Kräuter Likör ist ein echtes Stück österreichischer Tradition. Genießen Sie ihn pur oder in Cocktails, um Ihren Drinks eine besondere Note zu verleihen. Die Herstellung erfolgt in traditioneller Weise, wobei nur die besten Kräuter verwendet werden. Der Flachmann – Kräuter Likör ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein tolles Geschenk für Freunde und Familie. Die ansprechende Flasche und die hohe Qualität machen ihn zu einem perfekten Mitbringsel für jede Gelegenheit. Lassen Sie sich von der Intensität und dem Geschmack überzeugen und bringen Sie ein Stück österreichischer Tradition in Ihr Zuhause.

Ihr Mehrwert aus der Natur Gewürze sind seit Jahrtausenden ein essentieller Teil des Kochens und Backens. Aus unserem Alltag sind Monogewürze wie Pfeffer, Paprika oder Zimt nicht mehr wegzudenken. Durch steigende Anforderungen der Verbraucher rückt insbesondere die Natürlichkeit in den Fokus. Gewürze sind Naturprodukte, welche diese Anforderungen bestens erfüllen und somit Lebensmittelproduzenten unzählige Möglichkeiten bieten. Von Fleisch- und Wurstwaren über Backwaren bis hin zu innovativen Kreationen – bei unserem Gewürzportfolio sind Ihrer Phantasie keine Grenze gesetzt.

Unsere Kunden finden heute an mittlerweile drei Standorten unser eigenes, saisonales Kräuter- und Gemüsesortiment. Darüber hinaus bieten wir eine ganzjährige Versorgung mit frischen Kräutern und Gemüsen aus dem biologisch kontrollierten Anbau anderer Betriebe an.