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Kategorie: Orientalische Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: süßlich-herb Süßlich-herb passt dieser Mix mit echten Rosenblütenblättern erstklassig zu Reisgerichten mit Nüssen und Trockenfrüchten, z. B. mit Lamm oder Geflügel. Auch sehr lecker mit Möhren und Kürbis! Zutaten: Zimt (Canehl), Kardamom, Cumin, Rosenblütenblätter Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 23 g in Weißblechdose

Kategorie: Weingewürze Weingewürze - ein Fest für die Sinne! Warum Weingewürze? Ein guter Wein ist an und für sich schon ein Genuss. Ein spannend gewürztes Essen ebenso. Wein und Speisen, mit den passenden Weingewürzen harmonisch aufeinander abgestimmt, ergeben jetzt eine völlig neue Genuss-Dimension. Verzaubern Sie sich und Ihre Gäste mit unserem Riesling-Gewürz! Geschmack und Aroma: Vielschichtige fruchtige Säure trifft auf feine Schärfe, umspielt von Minze und Kardamom. Unser Riesling-Gewürz passt zu klaren Suppen, Geflügel und pochiertem Fisch, zu Bouillabaisse, Hähnchenragout, Schweinefleisch sowie zu Kartoffel- und Gemüsegratins. Zutaten: Koriander, Apfel, Orangenschale, Anis, Kurkuma, Zitronenmyrte, grüner Pfeffer, Schisandrabeeren, GELBE SENFSAAT, Zitronenschale, Ingwer, Holunderblüten, Paradieskörner, Kardamom, Lindenblüten, Pfefferminze, Zimt (Canehl), Galgant Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 30 g in Weißblechdose

Kategorie: Weingewürze Weingewürze - ein Fest für die Sinne! Warum Weingewürze? Ein guter Wein ist an und für sich schon ein Genuss. Ein spannend gewürztes Essen ebenso. Wein und Speisen, mit den passenden Weingewürzen harmonisch aufeinander abgestimmt, ergeben jetzt eine völlig neue Genuss-Dimension. Verzaubern Sie sich und Ihre Gäste mit unserem Shiraz-Gewürz! Geschmack und Aroma: säuerlich-fruchtig, vielschichtig Säuerlich-fruchtige Johannisbeeren treffen auf süßlich-harzige rosa Pfefferbeeren, begleitet von Kardamom, Sumach und Rosmarin: eine vielschichtige Mischung, die perfekt zu Kalbsleber, Rehrücken, Ente oder gegrilltem Fisch passt. Das Shiraz-Gewürz ist auch eine tolle Basis für Würzbutter, dunkle Chutneys oder Saucen aus Pflaumen, Birnen oder Quitten. Zutaten der Gewürzmischung: schwarze Johannisbeeren, rosa Pfefferbeeren, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Sumach Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 30 g in Weißblechdose

Kategorie: Curries & Exotische Mischungen Unser scharfes Curry heizt Eintöpfen, Linsen oder Tomaten ein, peppt Chili con Carne und Gulasch auf und passt zu Kürbis, Möhren, Auberginen und Paprika. Klasse für scharfe Chutneys! Zutaten: Chillies geschrotet (20 %), grüne Jalapeño-Chiliflocken (14 %), rotes Paprikagranulat, Ingwer, grünes Paprikagranulat, Sumach, Zimt, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Gewürznelke Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Kategorie: Fischgewürze Die frischen Noten von Zitrone und Dill passen zu Brat- und Ofenfisch genauso wie zu Krabben und Garnelen. Köstlich auch in einer Remoulade, die zu Backfisch gereicht wird. Zutaten der Gewürzmischung: Zitronenschale, Dillsaat, Anis, weißer Pfeffer, Dillspitzen, grüner Pfeffer, GELBE SENFSAAT, Kardamom, Liebstöckel, Piment Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 23 g in Weißblechdose

Kategorie: Orientalische Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: pfeffrig, zitrusfrisch Bringt den Sommer auf den Teller: dieser frische Mix passt zu Reispfannen, Lamm und Geflügel. Köstlich als Grundlage zu leichten Joghurt-Dressings und -dips. Zutaten: Orangenschale, schwarzer Pfeffer, Zitronenschale, Schisandrabeeren, Minze, Thymian, Knoblauchgranulat Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

25Kg Karton

Kategorie: Weingewürze Weingewürze - ein Fest für die Sinne! Warum Weingewürze? Ein guter Wein ist an und für sich schon ein Genuss. Ein spannend gewürztes Essen ebenso. Wein und Speisen, mit den passenden Weingewürzen harmonisch aufeinander abgestimmt, ergeben jetzt eine völlig neue Genuss-Dimension. Verzaubern Sie sich und Ihre Gäste mit unserem Chardonnay-Gewürz! Geschmack und Aroma: Süße Töne von Vanille und Tonkabohne treffen auf vielschichtige Zitrusnoten und feine Schärfe. Das Chardonnay-Gewürz passt zu sahnigen Pastasaucen mit Pilzen, Geflügelgerichten mit Dörrobst, Salaten mit Melone, zu leichten Fischgerichten und gratiniertem Ziegenkäse mit Honig-Vinaigrette. Zutaten: Orangenschale, Selleriepulver, Zitronenschale, Anis, Schisandrabeeren, Paradieskörner, Koriander, weißer Pfeffer, Macis, Kardamom, Lindenblüte, Zitronenmyrte, Estragon, Vanille, Tonkabohne Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 30 g in Weißblechdose

1Krt. x 10 x 1Kg

Kategorie: Mediterrane Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: kräuter-würzig und pfeffrig Nie wieder ohne! Für selbst eingelegten Schafskäse genauso gut wie zu Feta aus dem Ofen oder vom Grill. Toll auch zu Antipasti, im Salat oder zu Pizza oder Pastasaucen. Zutaten: Knoblauchgranulat, rotes Paprikagranulat, Chillies geschrotet, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Zwiebelgranulat, Thymian, Oregano, Basilikum Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 18 g in Weißblechdose

1Krt. x 10 x 1Kg

1Krt. x 10 x 1Kg

Oregano türkisch , Oregano Chile 10Kg Sack 10Kg Sack

Kategorie: Curries & Exotische Mischungen Diese Mischung passt gut zu exotischen Fisch- und Reisgerichten. Auch sehr schön zu Gemüsecurrys, besonders auf Basis von Kokosmilch. Zutaten: Koriander, Koriander, Kurkuma, Cumin, GELBE SENFSAAT, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Chillies geschrotet Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Kategorie: Orientalische Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: warm, hoch aromatisch, leicht scharf Hoch aromatisch und dabei kaum scharf: Baharat passt perfekt zu Hack- oder Schmorfleisch, zu Gemüsepfannen mit Paprika und Auberginen und zu Eintöpfen, Suppen und Saucen. Zutaten: Delikatesspaprika, Cumin, schwarzer Pfeffer, Zimt (Canehl), Gewürznelke, Muskatnuss, Kardamom, Koriander, Cayennepfeffer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Kategorie: Orientalische Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: fruchtig, mit geringer Schärfe Diese fruchtige Mischung liebt Möhren, Kürbis und Zwiebeln und passt perfekt zu Reis- und Couscousgerichten. Super auch zu Fisch (insbesondere Lachs!) und hellem Geflügel. Zutaten: Koriander, Orangenschale (20 %), Kurkuma, Ingwer, Macis, Kardamom, Cumin, schwarzer Pfeffer, Delikatesspaprika, Cayennepfeffer, Zimt (Canehl) Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 23 g in Weißblechdose

Kategorie: Mediterrane Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: vielschichtig würzig, leichte Schärfe Diese intensiv fruchtige Mischung passt zu Tomatensaucen, -suppen und zu Pizzen. Köstlich als Basis für Dips oder Tomatenbutter - dafür einfach mit Butter, Tomatenmark und einer Prise Salz mischen. Zutaten: Tomatengranulat (25 %), Tomatenpulver (20%), Orangenschale (15 %), schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Chillies geschrotet, Koriander, Lorbeerblatt, Sumach, Muskatnuss Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten Inhalt: 25 g in Weißblechdose

Kategorie: Gewürzmischungen für Fleisch Geschmack und Aroma: würzig-feurig Diese scharfe Mischung wird zum Einreiben oder zum Marinieren von Fleisch verwendet. Auch klasse zum Verschärfen von Ketchup, für Chili con Carne und für scharfes Gulasch. Zutaten: Chillies geschrotet, Chillies gemahlen, Knoblauchgranulat, Koriander,Delikatesspaprika Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Kategorie: Gewürzmischungen für Fleisch Geschmack und Aroma: schokoladig-fruchtig, pikant Schokoladig-fruchtig würzt diese edle Mischung die klassische Mole, aber auch Schmorfleisch und Hackfleisch. Grandios für Chiligerichte, auch ohne Fleisch! Zutaten: Kakaobohnensplitter, Tomatengranulat, Cumin, schwarzer Pfeffer, Chili Ancho, Chili Pasilla, Zimtblüte, Piment, Cayennepfeffer, Chillies geschrotet, Knoblauchgranulat Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 25 g in Weißblechdose

Kategorie: Mediterrane Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: kräuter-würzig, typisch mediterran Mit seinen typisch mediterranen Aromen würzt unser Mittelmeer-Mix am liebsten Tomatensaucen zu Fisch – aber auch Schmorgemüse, Pizza und Pastasaucen. Zutaten: Koriander, Kurkuma, Cumin, GELBE SENFSAAT, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Fenchel, Oregano, Lorbeer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

25Kg Sack

25Kg Sack

Kategorie: Curries & Exotische Mischungen Geschmack und Aroma: scharf-würzig, fein abgerundet Ein toller Allrounder, der zu Fisch, Lamm und zu Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Blumenkohl passt. Auch weiße Bohnen und Linsen lieben unser Curry New Classic! Zutaten: Bockshornkleesaat, Cumin, Kurkuma, Koriander, Cayennepfeffer, Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Schisandrabeeren, Zimt (Canehl), Knoblauchgranulat, Macis Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

25Kg Sack

BIO-Bockshornklee-Saat DE-ÖKO-001 in folgenden Fraktionen erhältlich: gemahlen, keimreduziert Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

1Krt. x 10 x 1Kg 3515EN: braun Syrien: braun

25Kg Sack

Kategorie: Gewürzmischungen für Fleisch Geschmack und Aroma: fruchtig-frisch Optimal zum Marinieren von Wild in gewürztem Rotwein oder zum Würzen der passenden Beilagen wie Saucen, Rotkohl oder Chutneys mit Preiselbeeren. Zutaten: Schwarzer Pfeffer, schwarze Johannisbeeren, Ingwer, Orangenschale, rosa Pfefferbeeren, Wacholderbeeren, Thymian Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

25Kg Sack

Bratkartoffel-Gewürzzubereitung mit Röstzwiebeln zum Verfeinern von Bratkartoffeln. Die Gewürzzubereitung passt auch hervorragend als Zwiebelrostbraten-Gewürz. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE