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Unser Gourmetsalz Danish-smoked Salt ist ein sehr seltenes Salz aus dem Toten Meer, das nach dänischer Tradition schonend geräuchert wird. Es kann direkt vor dem Servieren zum Würzen verwendet werden und verleiht Marinaden einen feinen Rauchgeschmack.

Diese Spezialität von EDORA bringt den vollen Eigengeschmack vieler Gerichte erst richtig zur Geltung. Wir verstehen uns als eine Gewürzfirma, die ab und an Salz als Geschmacksträger verwendet und nicht als ein „Salzveredler“, der nur geringe Mengen Gewürze hinzumischt. Viele Kräutersalze haben einen Kräuter- und Gewürzanteil von nur 15%. EDORA Kräutersalz hat dagegen einen sehr hohen Anteil hochwertiger Kräuter. Sie werden den Unterschied schmecken!

Unsere Runddose verfügt über einen doppelten Deckel mit praktischem Knopf zur einfachen Entnahme des Innendeckels. Sie ist geeignet für Gewürze, Tee und kleine Köstlichkeiten, deren Aroma über einen längeren Zeitraum erhalten werden soll. Material: silbermattes Weißblech, lebensmittelecht schutzlackiert Materialstärke: 0,23mm Abmessungen:63x45mm Verpackungseinheit: 100 Stück

Aceto Balsamico di Modena, Kategorie: Essig Zutaten: Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff Zuckerkulör, ANTIOXIDATIONSMITTEL (KALIUMDISULFIT 224) Allergene: Kann Spuren von SULFIT enthalten! Nährwerte pro 100 ml Energie 296 kJ / 68 kcal Fett 0,0 g davon ges. Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 12,0 g - davon Zucker 11,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,04g

Aprikosensenf, eignet sich zum Würzen von Rohmilch- und Frischkäsen, Käse, aber auch gebratenem Fleisch, fruchtiger Aprikosengeschmack, abgerundet mit der angenehmen Schärfe des Senfes. Zutaten: Branntweinessig, Aprikosen 22%, Farinzucker, Senfmehl 14%, Meersalz, Gewürze *frei von Laktose *frei von glutenhaltigen Zutaten Inhalt: 180 ml

Ein komplettes Gewürzprogramm für den Feinkost-, Spezialitäten- und den Lebensmittel-Einzelhandel. EDORA vertreibt Gewürze, Kräuter, Gewürzspezialitäten, Soßen, Salatsaucen, Einmachessig, Salze und andere Artikel für die anspruchsvolle Küche unter folgenden eingetragenen Marken: EDORA® und KRÄUTERZAUBER® im Premium-Segment, BARBAROSSA® für die gesundheitsbewusste Küche und CASSIA im Supermarktbereich. Ein perfekter Markenauftritt wird durch die praktischen und ansprechenden Verpackungen erreicht: Nachfüllbeutel „aroma-safe“ von 10g – 500g, praktische Glasstreuer mit 110ml, elegante Sechseckgläser mit 190ml und 280ml, exklusive Metalldosen und Gewürzmühlen. EDORA Gewürzkompositionen sind aus einer Vielzahl hochwertigster Zutaten hergestellt. Salz wird nur in geringen Mengen zur Abrundung oder gar nicht eingesetzt (salzarm/salzfrei). Auch auf Streckungsmittel (Milchzucker, Weizenfasern, etc.) und Trennmittel verzichten wir bewusst, da EDORA-Produkte sich in jeder Hinsicht von der üblichen Durchschnittsware abheben sollen. Gewürzkompositionen sind keine „Fix-Produkte“, sondern hochwertige Gourmetmischungen, nach aufwendigen Rezepturen hergestellt! Es werden keine Zusatz- und Aromastoffe verwendet und selbstverständlich auch kein Geschmacksverstärker (Glutamat). Eine Vielzahl landestypischer und beliebter Gewürzspezialitäten, z. B. für die asiatische, afrikanische, mexikanische, spanische oder französische Küche, aber auch für die regionale deutsche Küche. Intensive Analysen durch akkreditierte Lebensmittellabors: Mikrobiologie, Schwermetalle, Aflatoxine, Ochratoxin und weit über 640 Pestizide und Umweltkontaminanten. Qualität bis ins Detail: EDORA verwendet nur wenig Salz. Aber wenn, dann nur hochwertiges Ursalz, d.h. unbehandeltes deutsches Steinsalz oder atlantisches Meersalz ohne Trennmittel, wie es im Naturkosthandel auch angeboten wird. Rechtliche Informationen:

Basilikum Öl im Kaltpressverfahren, Kategorie: Öl Zutaten: Rapsöl, Basilikum, Wasser Allergene: Kann Spuren von NÜSSEN, SOJA, SENF und SESAM enthalten. Nährwerte pro 100 ml Energie 3661 kJ / 875 kcal Fett 99,0 g davon ges. Fettsäuren 7,67 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß <0,1 g Salz <0,1 g

AROMICA® Calabria Fisch- & Meeresfrüchte ist ein fein-aromatisches, im mediterranen Stil gehaltenes und hochwertiges Gewürzsalz mit Ind. Fleur de Sel und Bergamotte. Zutaten: Fleur de Sel, pakistanisches Steinsalz, Gewürze (Fenchel, Bergamotte), Zitronenschalen, Gewürzextrakte (Bergamotte, Limette, Brennnessel)

Bio Rosenblätter. Die Handverlesenen Blätter der Rosengattung "de Resht" eignen sich für vielfältige Dekorationszwecke. Zutaten: 100 % Rosenblätter handverlesen aus biologisch kontrollierem Anbau / Ursprung: Südtirol (Italien)

Jetzt ist es amtlich: das von unseren Lauf-Team kreierte EXTREM SCHARF Laufshirt für den JP Morgan-Lauf ist unter den drei Gewinnern des Trikotwettbewerbs. In der einwöchigen Online-Abstimmung konnte sich unser Shirt damit unter den 30 besten Einsendungen behaupten. Vielen Dank an alle, die für unser Trikot gestimmt haben! Noch bevor der Startschuss gefallen war, hatte unser EDORA Laufteam schon gewonnen: Neben zwei weiteren Laufshirts wurde das von unserem Laufteam kreierte Trikot als Gewinner des Trikot-Design-Wettbewerbs ausgezeichnet. Unsere Facebook-User entschieden, das Preisgeld in Höhe von 500 Euro an Ärzte ohne Grenzen zu spenden. Wir legen die gleiche Summe nochmals obendrauf. Beim Lauf selber ist EDORA Gewürze mit insgesamt 12 Teilnehmern am den Start. Der Teamgeist und die tolle Atmosphäre in Frankfurt stehen für unser Laufteam im Mittelpunkt: „Es ist toll, zusammen mit Kollegen aus allen Abteilungen zu laufen“, „Der Zusammenhalt ist immer klasse, und auch wenn wir unterschiedlich schnell unterwegs sind, haben wir uns direkt nach dem Zieleinlauf in der „Bananenstraße“ wieder getroffen und den Abend gemeinsam gemütlich an der Alten Oper ausklingen lassen.“ J.P. Morgan Corporate Challenge, so der offizielle Name der Veranstaltung, nehmen 2.633 Unternehmen mit 68.119 Läufer/innen teil. Kategorien

Unser Cooking-Team war am 20.+ 21. Mai 2016 beim Bauer-Markt in Elsenfeld: verwöhnte die Kunden mit leckeren Dips und Kategorien

Für peppig, feurig würzige Roh-, Brüh- und Brühdauerwürstchen. Ideal für Debrecziner, Kosakenwurst, Kolbasz, und Paprikaspeckwurst, sowie alle Würstchen, wo ein pikant scharfer Geschmack und ein kräftig rotes Aussehen gewünscht sind. Mittelgrobe Mischung mit betonter Chilinote.

Von den Straßen Hong Kongs inspiriert ist uns ein fruchtig leckerer Rub gelungen! Er verbindet Aromen aus Anis, Ingwer und Koriander gepaart mit bekannten Gewürzen aus Paprika und grobem Pfeffer. Auf Chicken, Meeresfrüchte oder geschickt auf Schwein und Rind angewendet verleiht er asiatischen Flair.

Spielend leicht zum eigenen, selbstgemachten Pastrami! Mit unserem 3-er Set aus Spritzlake, Pökel Rub und Finish Rub lässt sich ganz einfach ein leckeres Pastrami herstellen! In 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen, die Herstellung bleibt immer komplett identisch. Inhalt: 1 Beutel Spritzlake zu 200g, 1 Beutel Pökel Rub zu 100g, 1 Beutel Finish Rub zu 100g

Hochwertige Grillgewürze, abgefüllt in edlen schwarzen Gläsern mit kupferfarbenen Deckel. Optional auch im Geschenkset mit drei Gläsern und Tragetasche erhältlich Das perfekte Mitbringsel zu einer Grillparty, oder als Geschenk für Sie und Ihn an Geburtstagen, Weihnachten und sonstigen Feiern. Produktionsland: Deutschland

Pikanter Mix mit fruchtigen Bananen und coolem Crunch. Perfekt für Schwein, Huhn und Putenfleisch sowie vielen vegetarischen und veganen Reisgerichten und Bowls. Die Mischung ist nur minimal süß, dafür leicht scharf und intensiv bananig.

Deftiger Rub mit angenehmer Schärfe aus grünen Jalapenos. Buffalo Wings, oder auch ganz einfach Chicken Wings genannt, sind die wohl beliebtesten Snacks, wenn es um Fingerfood geht. Unsere Mischung kombiniert Schärfe mit deftigen und intensiven Gewürzen, dadurch ist sie sowohl für den Grill, Smoker oder auch zum Frittieren geeignet. Zu den fertigen Wings empfehlen wir einen leckeren Blue Cheese Dip oder einfach eine klassische Glasur nach Belieben.

325g Klipp-Klapp-Dose AROMICA® Zitronenzauber Gewürzextraktmischung bringt vollfruchtige Zitronenfrische in Backwaren und Süßspeisen wie Desserts, Eiscreme oder Fruchtkompott. Zur Geschmacksverfeinerung von Fischgerichten und würzigen Fleischgerichten sehr gut geeignet.

120g Klipp-Klapp-Dose AROMICA® Pizza Gewürzmischung ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Man verfeinert mit ihm Tomatengerichte, Pizza, fette Fleischgerichte, Fisch, Muscheln, Salate, Suppen und Gemüse. AROMICA® Pizza Würzmischung hat ein sehr feines, intensives Aroma. Zutaten: Origanum, Basilikum, Majoran, Petersilie, Knoblauch, Thymian, Rosmarin

Geschenkholzbox "Alles Gute im neuem Heim" (ohne Inhalt) mit aufschiebbaren Deckel - perfekt als kleines Präsent zum Einzug! Größe: LxBxH 6,5cm x 12,5cm x 16,5cm Hinweis: Diese Geschenkbox aus Holz ist ideal auf die Größe unserer Gewürzmühlen abgestimmt. Sie haben die freie Wahl. Legen Sie einfach zwei Gewürzmühlen aus unseren Sortiment zusätzlich in Ihren Einkaufswagen und lassen Sie Ihre Geschenkbox zu einer kulinarischen Überraschung werden! Bitte beachten Sie: Da es sich bei Holz um ein Naturprodukt handelt, können geringfügige Farb- und Strukturabweichungen auftreten.

Fond Konzentrat "Demi Glace" löst sich leicht im Wasser auf und ist ideal für kräftige Bratesaucen wie z.B Peffersauce oder Madeirasauce. Frei von: *Geschmacksverstärkern * Konservierungsstoffen * Gluten * Farbstoffen * Antioxidantien * Laktose Dosierung: 110g Fond für 1 Liter Wasser; 630g Fond für 5,73 Liter Wasser Zutaten: Wasser, Maltodextrin, Salz, Aroma, Weinkonzentrat (Rotwein, Weißwein, Madeira, Portwein), Tomatenpulver, Zucker, modifizierte Speßestärke, Karamellpulver, Rinderfett, Hefeextrakt, Zwiebelpulver, Fleischextrakt, Säurungsmittel: Citronensäure, Gewürze Zubereitung: Demi Glace Fond in die benötigte Menge Wasser geben oder den Speisen direkt zufügen. Vor Gebrauch schütteln! Allergene: Allergenfrei! Nährwerte pro 100 g Energie 616 kJ / 145 kcal Fett 1,80 g davon ges. Fettsäuren 0,90 g Kohlenhydrate 28,70 g - davon Zucker 5,70 g Eiweiß 3,60 g Salz 16,30 g

Gesundheit, Wissenschaft Zimt ist nicht nur ein beliebtes Gewürz in der Küche, sondern es hat auch positive Auswirkungen auf unser Gehirn. Das haben Forscher der Universität in Maryland herausgefunden. Demnach kann Zimt die Lernfähigkeit und das Gedächtnis verbessern. Die Studie wurde an Mäusen durchgeführt. Eine Gruppe von Mäusen erhielt zimthaltiges Futter, während die andere Gruppe normales Futter bekam. Anschließend wurden die kognitiven Fähigkeiten der Mäuse getestet. Dabei zeigte sich, dass die Mäuse, die Zimt gefressen hatten, besser bei Lernaufgaben abschnitten und auch eine bessere Gedächtnisleistung hatten. Die positiven Effekte des Zimts auf das Gehirn sind auf die darin enthaltenen bioaktiven Substanzen zurückzuführen. Diese wirken entzündungshemmend und antioxidativ, was wiederum zu einer Verbesserung der Hirnfunktion führt. Zudem kann Zimt den Insulinspiegel senken und so das Risiko für Krankheiten wie Alzheimer oder Diabetes verringern. Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass Zimt eine vielversprechende Möglichkeit sein könnte, um die geistige Leistungsfähigkeit zu steigern. Allerdings betonen die Forscher, dass weitere Untersuchungen nötig seien, um die genauen Mechanismen und Dosierungen zu erforschen. Inzwischen lohnt es sich aber sicherlich, öfter mal eine Prise Zimt ins Essen zu geben, um von den positiven Eigenschaften dieses Gewürzes zu profitieren.

Ideal für Gastronomie und Viel-Griller. Unsere Großgebinde unter Ihrer Marke. 1000g in der schicken Papiertüte, wieder verschließbar. Produktionsland: Deutschland Gewicht: 1 Kg

Markante Gewürzkomposition zum Verfeinern von Butter und Soßen oder als Gewürz für Fleisch und Fisch, sowie Aufläufe und Gratins. Vielseitig einsetzbar in der Küche wie am Grill. Tipp: Gewürzbutter Café de Paris damit anrühren und Fisch und Fleisch damit veredeln und/oder kurz überbacken. Auch mit heißem Wasser zu einer Paste angerührt - kurz ziehen lassen und mit Quark und Cremé fraîche einen herrlichen Dip herstellen.