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Wild Gewürzzubereitung 25Kg Sack

Die exklusive Gewürzkollektion in der edlen Holzkiste enthält zwölf individuell gefüllte Gewürzdosen à 150ml. Optional kann die Geschenk-Box mit einem personalisierten Inlay und/oder einer Banderole ausgestattet werden. Artikelnummer: 1236980-2 Hinweis: Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 50 Gewürze aus der Gruppe Maße: 68x372x161mm

C&P Group bietet eine Reihe von Rauchintensitäten für alle Gewürze. Verfügbar in Buche, Apfel, Kirsche oder gemischten Holz Gewürze: Geräuchert Rauchgewürze: Bernsteinsalz Verschiedene Rauchntensität: Geräuchert

Döner-Gewürzzubereitung zum Würzen von Döner- und Kebab Gerichten, auch zum Würzen von Gyros geeignet. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Zutaten: Chillies, Pfeffer, Zwiebel, Oregano, Thymian, Rosmarin Verwendung: schärfere Eintöpfe, Gumbo, Jambalaya Jetzt unser "Cajun-Gewürz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Chillies crushed 3-5 mm mit max.25% Saat sind grob zerkleinerte Chilis, die jedem Gericht eine kräftige Schärfe verleihen. Sie sind ideal für die Zubereitung von scharfen Saucen, Suppen und Eintöpfen. Unsere zerkleinerten Chillies werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um den vollen Geschmack und die Schärfe zu bewahren. Diese Chillies sind nicht nur scharf, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie sind von höchster Qualität und frei von künstlichen Zusätzen, was sie zu einer gesunden Wahl für Ihre Küche macht. Mit ihrem intensiven Aroma und der kräftigen Schärfe sind unsere zerkleinerten Chillies die perfekte Ergänzung für Ihre Gewürzsammlung.

Gewürzbord für 4x3 Dosen 0073552 verchromt Gewürzbord, 200 x 66 x 425 mm• Halterung für Gewürzdosen mit Einteilung für 4 x 3 Dosen oder 4 x 6 Dosen• Halterung kann z. B. an der Innenseite der Tür angeschraubt werden• Stahl verchromt Artikelnummer: E0073552 Gewicht: 0.65 kg

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: Mittelscharf Anwendung: Der Mix macht's: Verschiedene Chilisorten werden gemahlen und miteinander vermischt. Das Ergebnis: Eine vielseitige Allzweckwaffe für Gemüse, Fisch und Fleisch. Zutaten: Chilis Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 30 g in Weißblechdose

Geben Sie Ihren Lammgerichten ein intensives, aromatisches Upgrade mit unserem Mutton Masala von Kitchen Yoga. Diese sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung vereint hochwertige Zutaten wie Fenchelsamen, Zimt, Kardamom und Muskatnuss für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Ideal für herzhaftes Lamm-Curry, Eintöpfe und schmackhafte Grillgerichte, bringt unser Mutton Masala die authentische Würze der indischen Küche auf Ihren Tisch. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Lamm-Curry, Eintöpfe und Grillgerichte. Reichhaltiges Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine tiefgründige, würzige Note. Erleben Sie mit Kitchen Yoga Mutton Masala die authentische Würze und den vollmundigen Geschmack der indischen Küche und bereichern Sie Ihre Lammgerichte mit exquisitem Aroma.

...beziehen wir aus dem Balkan, dem Kaukasus, der Ukraine, Tunesien und Marokko. Unsere Anbauer in Rumänien und Bulgarien sind sogar demeter-zertifiziert. Kornblume, Malve und Calendula bringen prächtige Farben in jede Tee- und Gewürzmischung. Aber es geht nicht nur um die Farbe: unsere Lavendelblüten zeichnen sich durch einen hohen ätherischen Ölgehalt aus und unser Safran schmeckt umwerfend. Unsere stärksten Kräuter und Gewürze sind: - Holunderblüten - Lavendelblüten - Rosenblüten - Kornblumen - Brennesselblätter - Koriander-Saat - Kümmel

Einfach eine geniale Sauce für einen Curry Geschmack. Habe sie bis jetzt mit Quinoa, Reis und Linsensalat versucht. Meine Gäste waren begeistert.

Asiatische Gewürzspezialitäten für Ihre kulinarische Weltreise nach Süd-Ost-Asien. Neben den vielen hochwertigen Gewürzen und Kräutern bieten wir Ihnen auch einige sehr gelungene Gewürzspezialitäten aus der asiatischen Küchen an: A S I A TANDOORI-MASALA - asiatische Gewürzzubereitung ohne Salz, eine Mischung aromatischer Gewürze für Fleisch, Fisch und Geflügel. A S I A SAMBAL - Gewürzzubereitung, typisch asiatische Würzmischung zur Herstellung würziger Frucht- und Gemüsesambals. A S I A Fleisch- und Fisch - Gewürzzubereitung, mit dieser einmalig gut gelungenen Mischung zahlreicher exotischer Gewürze und Kräuter wird es für Sie eine kulinarische Freude sein, chinesische, vietnamesische, japanische und indonesische Gerichte zu würzen. A S I A SATAY - Gewürzzubereitung - „SINGAPUR“, eine singapurianische Würzmischung edler aromatischer Gewürze für Fleisch-Geflügel-Satays, Satay-Saucen, Sate-Fleisch-Spieße. A S I A WOK - Gewürzzubereitung A S I A chinesische Fünf-Gewürze Rechtliche Informationen

Runde Stülpdeckeldose aus Aluminium; Streueinsatz aus Kunststoff; Abmessung: Ø 57/130 mm; blank Art. 9043 Abmessung: Ø 57 x 130 mm Eine Verpackungseinheit enthält 24 Stück VPE: 24 Stück

Koriander Unser Koriander wird mit der Semdnermaschine gesät. Er wird per Hand geerntet und anschließend in Kisten gepackt, und auf den Traktor verladen. Er wird als Bund- oder Kiloware vermarktet.

Wussten Sie, dass unreife Koriandersamen als grüner Pfeffer verwendet werden? ... dass Koriander bei zu starkem Erhitzen sein Aroma verliert? ... dass Koriander nicht in der Nähe von Fenchel gepflanzt werden sollte, da der Fenchel sonst weniger Samen bildet? Koriander ist eine weiche, haarlose Pflanze, die bis zu 50 Zentimeter hoch wird. Der genaue Ursprung ist unbekannt, liegt aber wahrscheinlich in Griechenland. Die Blätter können verschiedene Formen haben, unten gelappt und dünn, und weiter oben an den blühenden Stängeln schlank und federartig. Der herbe Geschmack erinnert an Petersilie, nur mit mehr Zitroneneinflüssen. Koriander leitet sich vom griechischen Wort Koris (= Wanze) ab, daher trägt er auch den Namen Wanzenkraut. Koriander ist ein Hauptbestandteil vieler Brot- und Wurstgewürzmischungen.

Nach den Leitlinien des „Deutschen Lebensmittelbuchs“ sind Gewürzmischungen spezielle Mischungen, die aus einer Mehrzahl von Gewürzen bestehen. Um Lebensmittelprodukte geschmacklich zu verfeinern, kommen diese Gewürzmischungen zum Einsatz. Wir bieten Ihnen Gewürzmischungen für alle Dönerprodukte an. Unsere Gewürzmischungen werden auch nach Ihren Wünschen und harmonisierend auf Ihre Produkte abgestimmt produziert.

Bio Grillgewürze-Set aus fünf Gläsern & Rezept-Flyer

Bärlauch Piment Pfeffer, weiß Cumin Thymian Majoran Nelken Bärlauch Piment Pfeffer, weiß Cumin Thymian Majoran

Hauptsortiment der Marke ist die Fracht des Handelsschiffes »Ambon«. Die feinen Gewürze, abgefüllt in hochwertigen Gewürzfläschchen, sind eine Collage der vielen Errungenschaften des Kapitäns Alexander Stuteville auf seinen vielen Weltreisen.

Wir bieten eine breite Palette an Bio und Fair Trade zertifizierten Gewürzen an. Dazu gehören die beliebten Sorten Ingwer, Kurkuma, Gewürznelken und Zimt. Ob gesunde Kräuter oder trendige Superfoods, wir beobachten neue Entwicklungen sehr genau und ergänzen unser Angebot laufend. Unser neustes Produkt ist Maca, eine Wurzel aus Lateinamerika. Durch die Nähe zu unseren Produzenten in den Ursprungsländern können wir eine grösstmögliche Rückverfolgbarkeit unserer Produkte sicherstellen und gleichzeitig die hohen Qualitätsvorgaben unserer Kunden einhalten. Das gilt auch für die weiterverarbeiteten Halbfabrikate wie Gewürze in Pulverform. Unsere Gewürze werden allesamt gemäss den Richtlinien der kontrolliert biologischen Landwirtschaft angebaut. Es werden weder synthetische Pestizide noch Kunstdünger einsetzt. Dadurch wird die lokale Biodiversität gefördert und die Bodenfruchtbarkeit langfristig erhalten. Uns ist es wichtig, dass die Kleinbauern für ihre Gewürze einen angemessenen Preis erhalten. Die meisten Gewürze stammen aus abgelegenen Gegenden und werden von Bauern angebaut, die neben der Landwirtschaft wenige Erwerbsmöglichkeiten haben. Oftmals leben sie unterhalb der Armutsgrenze. Dank unserer Unterstützung sind die Kleinbauern-Organisationen und damit auch ihre Gewürze Fair Trade und Fair for Life zertifiziert. Die höheren Mindestpreise und Fair Trade Prämien verbessern die Lebenssituation der Kleinbauern nachweislich. Mit den Prämien können auch gemeinschaftliche Projekte realisiert werden, zum Beispiel mit Investitionen für Schulen, Verbesserung der medizinischen Versorgung aber auch in Produktivität und Qualität. Ausserdem garantiert das Fair Trade Label eine gesamte Wertschöpfungskette ohne Kinderarbeit. 2022 haben wir mit 2’364’735 US-Dollar an ausbezahlten Fairtrade Prämien einen neuen Rekord erreicht. Und wissen bis auf den Dollar genau, in welche Projekte die Gelder fliessen. Wir beliefern die Nahrungsmittelindustrie und den Lebensmitteleinzelhandel mit folgenden Bio Gewürzen:

Weiß ist er, große Beeren mit manchmal einem sehr strengen, arteigenen Geruch. Der weiße Muntok Pfeffer wird gern in Saucen oder mit hellem Fleisch verwendet, besitzt ein liebliches Bouquet mit einem subtilen Aroma. . Muntok Pfeffer war lange Zeit das Aushängeschild der europäischen Gewürzhändler. Er stammt von der Insel Bangka, und ist benannt nach dem Ausfuhrhafen Muntok. In Indonesien sollen noch vor zwei Jahren 21.000 mt weißer Pfeffer produziert worden sein, 80 % davon auf Bangka, ca. 20 % stammen aus Kalimantan, einer Region auf der Nachbarinsel Borneo. 2016 sind nur noch 16.000 mt auf Bangka geerntet worden, 2017 redet man nur noch von 9.000 mt. Ein enormer Rückgang! Muntok auf Bangka/Belintung mit Nacbbarinsel Kalimantan. Die Pfefferplantagen von Bangka Pfefferpflanzen auf Bangka sind nicht so widerstandsfähig wie auf Lampung. Während auf Lampung Pfefferpflanzen nach drei Jahren Wachstum den vollen Ernteertrag bringen, nehmen auf Bangka die Erträge schon wieder ab. Der wenig fruchtbare Boden zwingt die Bauern deshalb dazu, mehrere Parzellen zeitversetzt anzubauen. Pfefferpflanze in Muntok/Quelle: H.Heine Frühzeitig für Nachwuchs sorgen Es müssen also rechtzeitig neue Pflanzen herangezüchtet werden, um jedes Jahr ernten zu können. Deshalb sind nur noch größere Pfefferplantagen rentabel: mit eigener Pflanzenzucht und mehreren Parzellen. Unser Bauer beschäftigt fünf Arbeiter auf seiner Pfefferplantage. Die Plantage ist bestückt mit einem eigenen Brunnen, einem überdachten Trocknungshaus, einem Gewächshaus für Jungpflanzen und den Pools, in denen der geerntete Pfeffer gewässert wird. Pflanzenzucht: Junge Pfefferpflanzen aus dem Gewächshaus In Muntok werden die vollreifen, roten Beeren geerntet und für Tage im Wasser gelagert. Dabei löst sich die äußere Pfefferhaut vom inneren weißen Pfefferkern. Im Anschluss wird der Pfeffer von Strünken und Häutchen gereinigt und getrocknet. Typisch für den Muntok Pfeffer ist der „Kuhstall“ Geruch, der etwas modrige Geruch. Niemand weiß genau, woher das kommt. Die einen vermuten, das läge an der Qualität des Wassers. Denn nicht jeder Bauer – so wie unser Bauer – hat Pools mit fließendem Wasser. Häufig genug wird Muntok Pfeffer auch in kleinen Becken mit stehendem Wasser oder Teichen gewässert und nimmt dort wahrscheinlich den Geruch von Kuhstall an. Die anderen vermuten, die Ursache sei eine enzymatische Reaktion des noch nicht voll ausgereiften grünen Pfefferkorns, das gewässert wird. Farm in Muntok/Bangka/Quelle: H.Heine Die europäische Lebensmittelindustrie jedenfalls stellt der arteigene Geruch des Muntok Pfeffers manchmal vor Probleme: denn der sogenannte Kuhstallgeruch ist in verarbeiteten Produkten, wie Mayonnaisen, heller Wurst oder in Marinaden unerwünscht. In diesem Fall wird häufig auf andere Ursprünge wie Kalimantan oder Vietnam ausgewichen. Neben Pflanzenkrankheiten führte im Jahre 2000 der niedrige Pfefferpreis dazu, dass die Farmer nach anderen Einnahmequellen als ihre Pfeffergärten suchten. Peter Schwab, weitgereiste Koryphäe des europäischen Pfefferhandels, bestätigt das in seinem Buch “Nach längerem Nachdenken“: „Viele Bauern vernachlässigten ihre Pfefferfarmen oder gaben sie ganz auf, um sich der profitableren Zinn-Ausbeutung zu widmen

BEGLÜCKT MIT MEDITERRANEN AROMEN Dieser Allrounder schmeckt nach Sonne und Urlaub am Mittelmeer: Verzaubert Grillgemüse, verfeinert Fischgerichte, würzt cremiges Risotto. Verwandelt auch Pasta, Fleisch und Ofenkartoffeln in mediterrane Stars. GEWÜRZZUBEREITUNG, ZUTATEN Havsnø Meersalzflocken, Bio Paprika edelsüß, Bio grüner Pfeffer, Bio Paprikaflocken, Bio Tomaten, Bio Koriander, Bio Lorbeer, Bio Knoblauch, Bio Sternanis, Bio Chili, Bio Chipotle (Chili, Rauch) 100 % Natur | vegan | frei von künstlichen Aromen | frei von Füllstoffen | frei von Geschmacksverstärkern Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. DURSCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE JE 100 g Brennwert 907 kJ/216 kcal, Fett 7,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 28,4 g, davon Zucker 24,5 g, Ballaststoffe 12,2 g, Eiweiß 10,5 g, Salz 22,9 g

Carum carvi L. Ursprung: Finnland/Osteuropa Ernte: Juli-Aug Qualität: 2-jährig, 99,5% rein, vol. Öl. mind. 3,0 ml/100

fördern durch Erhöhung der Sekret- und Enzymausschüttung die Verdauung und damit verbunden automatisch die Aufnahme von Vitaminen und Mineralien

Ob Rohgewürze oder Kräuter, Gewürz- oder Würzmischungen von der Stange oder nach individuellen Rezepturen und vieles mehr: Bei Carla Gewürze finden das Fleischerhandwerk, die Fleischverarbeitende und die Lebensmittelindustrie immer die richtige Würze, damit es Kunden richtig schmeckt. Wir sind ihr zuverlässiger Partner für wenn es um Würzmittel für Fleisch- und Wurstwaren, Convenience-Produkte, Tiefkühlkost, Molkereiprodukte, Süß- oder Backwaren geht.

zur Zeit nicht im Angebot Kartoffeln Kartoffeln zur Zeit nicht im Angebot KOCHBUCH G’SCHICHTN & REZEPTE – Tiroler Gemüsekiste Pia Jager, Lisa Lebesmühlbacher (2023, 216 Seiten, ISBN: 978-3-200-08988-4) Preis: € 29,90 inkl. MwSt.

Neben Petersilie bieten wir noch weitere Gewürzkräuter an.

Rührei Gewürzsalz Auch das Rührei verträgt mehr Aroma, hier kommt die Geschmacksexplosion schon beim Frühstück. Entdeckt unseren Verkaufsschlager. Wie immer handgemacht mit besten Zutaten aus eigener Herstellung. Premium Gewürze, wie immer Glutenfrei, Vegan, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen 100% Natur pur

Inhalt: ganze Anis Samen. Anwendung: für Weihnachtsgebäck, Brot, Kuchen, Süßspeisen, Obstsalate, Birnen- und Apfelkompott, Anislikör, Pflaumenmus, Milch- und Griesspeisen. Der Anis-Tee wird wie folgt zubereitet: 1 gehäufter Teelöffel Anisfrüchte, die man davor zerdrückt oder zerstoßen hat, wird mit 1/4 heißen Wasser (80°C) übergossen und nach 10 Minuten abgeseiht. Bei Husten trinkt man von diesem Tee 2-5 Tassen pro Tag, mit Honig gesüßt. Der Tee ist besonders für Kleinkinder geeignet. Gegen Blähungen und zur Magenstärkung. 80g Anis auch im 150ml Mehrweg Korkenglas. Das ist ökologisch prima, schön anzusehen, ein tolles Geschenk und eine 1a Aufbewahrung. Für eine optimale Qualitätskontrolle, verpacken wir Anis immer frisch und erst nach Eingang Ihrer Bestellung. Abhängig vom Gewicht, Volumen, der Verfügbarkeit und Ihren Wünschen, verwenden wir dazu dreilagige, wiederverschließbare Teetüten, Korkengläser, wiederverschließbare Druckverschlußbeutel oder ein- und zweilagige Papiertüten. Größen: 100g, 250g, 500g, 1000g, 80g im Korkenglas, 15g Probe

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