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u'select, Buchenholz natur 30 cm Artikelnummer: 552485 Gewicht: 490 gr Maße: ca. Ø 6,7 cm

Buchenholz Mohn 30 cm Artikelnummer: 552473 Gewicht: 490 gr Maße: ca. Ø 6,7 cm

u'select, Buchenholz natur 22 cm Artikelnummer: 552484 Gewicht: 302 gr Maße: ca. Ø 5,9 cm

Buchenholz Mohn 18 cm Artikelnummer: 552469 Gewicht: 220 gr Maße: ca. Ø 5,6 cm

u'select, Buchenholz weiß 30 cm Artikelnummer: 552467 Gewicht: 490 gr Maße: ca. Ø 6,7 cm

Buchenholz schoko 10 cm Artikelnummer: 567300

Acryl-Mühle Artikelnummer: 961492

11 cm Pfeffer- und Salzmühlenset in Menage Artikelnummer: 611338

schoko/acryl 14 cm Artikelnummer: 567326

Acryl/Edelstahl 14 cm Artikelnummer: 1285096

versilbert/Holz poliert 10 c Artikelnummer: 552491 Gewicht: 430 gr Maße: ca. Ø 5,2 cm

14 cm Salzmühle Artikelnummer: 611499

14 cm Pfeffermühle Artikelnummer: 611498

Orangenschalen in folgenden Fraktionen erhältlich: geschnitten 4-8 mm oder 0,5-1,5 mm, gemahlen Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

40 cm Pfeffermühle u'Select Artikelnummer: 611473

30 cm Pfeffermühle u'Select Artikelnummer: 611471

22 cm Pfeffermühle u'Select Artikelnummer: 611470

12 cm Salzmühle u'Select Artikelnummer: 611466

18 cm Pfeffermühle u'Select Artikelnummer: 611467

Pfeffermühle Artikelnummer: 611341

Salzmühle Artikelnummer: 611342

18 cm Salzmühle Artikelnummer: 611501

18 cm Pfeffermühle Artikelnummer: 611500

KolorFox® ist die innovative Lösung von FUCHS für die Farbintensivierung und den Produktschutz in der Lebensmittelindustrie. Diese Produktreihe ist ideal für Anwendungen, bei denen ein kräftiger, natürlicher Rotton gewünscht wird. Je nach Anwendung auch ohne deklarationspflichtige E-Nummern. Produktvorteile 1. Natürliche Rotfärbung: Erzeugt eine intensive und beständige Rotfärbung ohne künstliche Zusatzstoffe. 2. Vielseitige Anwendung: Geeignet für Rohwurst, Brühwurst, Hackfleisch, Leberwurst, Fisch, Süßwaren, Fleischsalat und Joghurt. 3. Hitzestabilität: Die KolorFox®-Produkte sind hitzestabil und behalten ihre Farbintensität auch bei hohen Temperaturen. 4. Ohne E-Nummer-Kennzeichnung: Besonders KolorFox® RW bietet eine Rotfärbung ohne deklarationspflichtige E-Nummern. Varianten KolorFox® RW: Für Rohwurst, frische Bratwurst und Hackfleisch. Bietet natürliche Rotfärbung ohne E-Nummern. KolorFox® CPS: Für Brühwurstprodukte, Rohwurstprodukte, Leberwurst, Fisch, Süßwaren, Fleischsalat und Joghurt. Bietet hitzestabile Rotfärbung mit E 120. KolorFox® C: Ähnlich wie CPS, ebenfalls für hitzestabile Rotfärbung mit E 120. Anwendungsbereiche KolorFox® ist besonders nützlich in der Fleischindustrie, wo ein kräftiger Rotton als Qualitätsmerkmal gilt. Es eignet sich auch hervorragend für Süßwaren, Molkereiprodukte und diverse Feinkostprodukte, die durch eine attraktive Farbgebung beim Verbraucher punkten sollen.

ASO Milde Molkesuppe ist eine klare Suppe, geeignet für die salzreduzierte Kost. Mit Süßmolke, Kräutern und Gemüse. Ohne Hefe, Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen und ohne Zusatz von Zucker oder Fett. Für Salatsoßen, zum Würzen von Gemüse, Nudeln, Kartoffeln, Fleisch usw. Als Gemüsebrühe bei einem Entschlackungstag. Gut für Ihre Säure/Basen-Balance. Für Salatsoßen, zum Würzen von Gemüse-, Nudel-, Kartoffel- oder Fleischgerichten Als Fastensuppe Ohne chemische & synthetische Zusätze wie Geschmacksverstärker, Glutamat, Farbstoffe und Hefeextrakt. Zutaten: Süßmolke 81%, Steinsalz, Zwiebel*, Karotten*, Liebstöckel*, Schnittlauch*, Curcuma*, Petersilie*

Salzmühle Artikelnummer: 611340

Pfeffermühle Artikelnummer: 611339

Die ital. Kräutermischung ist geeignet für italienische Nudelgerichte wie Lasagne oder Pizza, Gemüsegerichte, Fleischgerichte z. B. mit Wild oder Lamm und Fischgerichte. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

FUCHS bietet umfassende Sensorik-Dienstleistungen, die darauf abzielen, die sensorische Qualität und Attraktivität von Lebensmitteln zu bewerten und zu optimieren. Unsere Services umfassen eine Vielzahl von Prüfungen und Tests, um detaillierte sensorische Profile zu erstellen und die Akzeptanz von Neuprodukten zu messen. Unser Service 1. Diskriminierungstests: Unterstützung bei Matching- und Optimierungsprojekten, spezialisiert auf Dreiecks- und Tetradtests. 2. Deskriptive Prüfungen: Detaillierte Beschreibung von Produkten, Darstellung von Besonderheiten und Unterschieden, Analyse von Wettbewerbsprodukten mittels Mapping und Sorting. 3. Hedonische Prüfungen: Bewertung der Akzeptanz, Präferenz und anderer charakteristischer Attribute durch unser hedonisches Panel. 4. Individuelles sensorisches Training: Schulungen zu Kräutern, Gewürzen und allgemeinen Sensorikthemen. Ressourcen Sensorik-Manager: Über 13 Jahre Industrieerfahrung. Gewürzsommeliere: Vier Experten vor Ort. Sensoriklabor: Voll ausgestattet mit sieben Testkabinen. Geschultes Panel: Nach DIN-Norm ausgewählt und geschult. Weltweiter Austausch: Fachlicher Austausch zwischen 19 Fuchs-Standorten. Technologie: Compusense20 sensory computer system.