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KS Vegetal Pen Clear

KS Vegetal Pen Clear

Biologisch abbaubarer und umweltfreundlicher Kugelschreiber aus Polymilchsäure, welche aus Getreide gewonnen wird. Blauschreibende Mine. Ab 5.000 Stück eigene Farbkombinationen und Wahl der Schreibfarbe möglich. Fragen Sie nach den Möglichkeiten. Gefrostet. Artikelnummer: 1310603 Gewicht: 12 g Länge: 137 mm Druckbereich: 22 x 8 mm.
Dicke weiße Bohnen

Dicke weiße Bohnen

La Perla große weiße Bohnen in Wasser, 2.650 ml Rezeptur: in Wasser Größe: 2.650 ml Umverpackung: 6
Maiskölbchen

Maiskölbchen

Mais zählt zum Getreide und ist eine einjährige, sommergrüne Pflanzenart aus der Familie der Süßgräser, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Wirtschaftlich bedeutend ist die Unterart 'Zea mays var. Saccharata', (Süß- oder Zuckermais). Unser Sortiment: Maiskörner Maiskölbchen verschiedene Größen und cuts
Roter Pfeffer + Jalapeno (Trockengemüse)

Roter Pfeffer + Jalapeno (Trockengemüse)

aus Mittel- und Südamerika
Gemüseseiher

Gemüseseiher

40x22 1 Stück, Edelstahl 18/4. Mit zwei Haltegriffen für sicheres Hantieren. Hochgezogene Lochung für schnelles Ablaufen. Mit Stellring. Edelstahl 18/4. Mit zwei Haltegriffen für sicheres Hantieren. Hochgezogene Lochung für schnelles Ablaufen. Mit Stellring.
Sauerkraut-Dosierer

Sauerkraut-Dosierer

Diese Maschinene dienen zum Abfüllen von rohem und gekochtem Sauerkraut. Zu unseren Produkten gehören verschiedene Ausführungen von Sauerkrautdosierern für unterschiedlichste Anwendungen. Die Sauerkrautdosierer dienen zur Abfüllung von Sauerkraut. Für mehr Informationen schauen Sie sich unsere Produktübersicht bei WLW an oder besuchen Sie unsere Internetseite (www.quiel.eu).
Vorreinigung von IQF-Beeren Vorbereitungsautomatisierung

Vorreinigung von IQF-Beeren Vorbereitungsautomatisierung

Die Vorreinigung von IQF-Beeren ist ein entscheidender Schritt im Prozess, und unsere Maschinenkonfiguration wurde sorgfältig darauf ausgelegt, diese Aufgabe hervorragend zu bewältigen. Mit optimaler Dekontamination und erhöhter Produktsicherheit bietet sie eine effiziente und benutzerfreundliche Lösung für die Reinigung Ihrer Beeren.
Kaltgepresste Schwarzkümmelöl Kapseln, Bulk + abgepackt

Kaltgepresste Schwarzkümmelöl Kapseln, Bulk + abgepackt

Schwarzkümmel, lat. nigella sativa, ist eine Gewürzpflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse, die nicht mit Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt ist. Nach der Blüte entwickelt diese kultivierte Pflanze Kapseln, die den Mohnsamen ähneln, in denen die Samen des sogenannten Schwarzkümmels zu finden sind. Schwarzkümmel wird hauptsächlich in asiatischen und orientalischen Regionen angebaut, wo er genügend Sonne findet, um zu gedeihen. Schwarzkümmel gilt an vielen Orten als das erfolgreichste natürliche Heilmittel der letzten zehn Jahre. Im Orient wird das Öl seit über 3000 Jahren als Gewürz und Naturheilmittel hoch geschätzt. Der islamische Prophet Mohammed schrieb in seinem symbolisch gemeinten Buch "Hadith": "Schwarzkümmel ist das Heilmittel für alle Krankheiten außer dem Tod". Wirkungen: Laborstudien haben gezeigt, dass die ungesättigten Fettsäuren in den mohnähnlichen Schwarzkümmelsamen als Vorstufe für die Synthese unserer Körperstoffe Prostaglandin E1 und E2 dienen und somit einen direkten Einfluss auf unser Immunsystem haben. Kapseln à 680 mg jeweils mit 500 mg kaltgepresstem Schwarzkümmelöl: 12500 Kapseln Bio-Öl gefiltert aus kaltgepresstem ägyptischen Schwarzkümmel: 5 Liter Bio-Samen in Premiumqualität aus Ägypten (98% rein): 5 kg / 20 kg / 25 kg Herkunft: Ägypten
Kokosnussöl virgin

Kokosnussöl virgin

Das Virgin Coconut Oil ist ein Naturprodukt, welches aus angebauten und von Hand geernteten Kokosnüssen gewonnen wird. Es ist überaus gesund und vielseitig einsetzbar. So ist es z.B. ideal beim Kochen, Braten und Backen anwendbar.
Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl

Aus dem Schwarzkümmel gewonnenes Öl. In BIO und Konv. Schwarzkümmel, aus dem das Schwarzkümmelöl gewonnen wird, gehört weder zum Kreuzkümmel noch zu dem allgemein bekannten Kümmel. Es ist dennoch ein pfefferähnliches Gewürz und findet in der Heilkunde seit vielen Jahrtausenden Anwendung.
Rankgitter

Rankgitter

Rankgitter sollten in erster Linie der natürlichen Entwicklung von Pflanzen entsprechen. Durch die Verwendung gebogener Elemente schaffen wir besondere Formen und sorgen gleichzeitig für einen Hingucker. Hinzu kommt, dass unsere Rankgitter clever konzipiert und mit höchster handwerklicher Präzision ausgeführt werden. Sie erhalten ein Produkt aus sächsischer Produktion, das an jeder Hauswand und in jedem Garten eine gute Figur macht und seinen Nutzen entfaltet. Ihre eigenen Wünsche und Vorstellungen lassen sich dabei selbstverständlich ebenfalls umsetzen.
Rankgitter

Rankgitter

Rankhilfe aus Bambus für Grün-, und Nutzpflanzen – Rankgitter freistehend Rankgitter freistehend – unbepflanzt oder bepflanzt – sind wichtige Gestaltungselemente für Balkon und Garten. Erleichtern Sie doch Ihren Kletterpflanzen bzw. Nutzpflanzen das Wachstum und unterstützen Sie diese mit einem Rankgitter aus Bambus. Nutzen Sie das Rankgitter doch einfach als eine Alternative zu einem klassischen Sichtschutz und sorgen so für mehr Eleganz in Ihrem Garten. Unser Sichtschutz aus Bambus wertet nicht nur Ihren Garten auf, sondern erzeugt im bewachsenem Zustand eine mediterrane Atmosphäre und ist nahezu blickdicht. Sichtschutz als Rankhilfe 250 cm Höhe Rankgitter oder -hilfen sorgen für ein aufrechtes Wachstum der Kletterpflanzen und entlasten die Pflanzen Ihres Eigengewichtes. Somit werden abgebrochene Zweige, sowie ein zielloses Breitenwachstum verhindert. In dicht bewachsenen Gärten tragen Rankgitter des Weiteren dazu bei, dass die Kletterpflanzen durch höheren Wuchs mehr Sonnenlicht aufnehmen können – sie sind daher viel mehr als nur ein dekoratives Gestaltungselement. Gemütliche Sitzecke Rankgitter sind klassische Elemente der Gartengestaltung Sichtschutz aus Bambus für die perfekte grüne Oase im Garten. Der Bambus fügt sich stimmig in die Gartengestaltung ein und bietet den Kletterpflanzen eine langjährige Stütze ohne dass Erneuerungsarbeiten am Element aufgrund von Witterungsschäden notwendig wären, oder gar abblätternde Anstriche ausgebessert werden müssten. Auch nach vielen Jahren erstrahlt Ihr Sichtschutz aus Bambus nahezu wie am ersten Tag. Raumteiler zum Nachbarn Verwendung als dekorativen Raumteiler zum Nachbar Für Kletterpflanzen sind Rankgitter eine gute Möglichkeit, ihre Blüten und ihren Wuchs voll zu entfalten – doch sie sind viel mehr als nur eine einfache Rankhilfe. Rankgitter eignen sich z.B. ebenso hervorragend als Sichtschutz oder Trennwand auf Ihrem Balkon oder der Terrasse.
Grüner Salat mit Poulet - Frühling

Grüner Salat mit Poulet - Frühling

Grüner Salat mit Poulet - Frühling Zutaten für 4 Personen 4 Pouletbrüstli (ca. 500 g) 1 Eichblattsalat (ca. 150 g) 1 Netzmelone OSWALD Salat-Mix (40 g) 6 EL Wasser 6 EL Kräuteressig 8 EL Olivenöl = ca. 1 Esslöffel
GEMÜSE LIEBE – Chicorée

GEMÜSE LIEBE – Chicorée

HUCO – Fakten Bei uns im Sortiment erhältlich, der Chicorée. Das solltet Ihr über den Chicorée wissen!⁣ nur 17 Kalorien pro 100g ⁣ Viel Vitamin B1, B2 und Vitamin C ⁣ Der Chicorée wird in der Dunkelheit gezüchtet, daher die weißlich blasse Farbe⁣ er muss dunkel gelagert werden, damit er nicht bitter wird
Spargel – das weiße Gold

Spargel – das weiße Gold

Spargel erfreut sich wahrlich einer großen Fangemeinde – einem treuen Abnehmer- und Kundenstamm aus nah und fern. Diese erwarten jedes Jahr sehnsüchtig die Spargel-Saison, um das edle Gemüse genießen zu können. Auf den folgenden Seiten erfahren Sie mehr zu: dem biologischen Anbau von Spargel Wissenswertem rund um Spargel interessanten Links zum Thema Spargel Viel Spaß beim Stöbern und informieren!
Loosenhof Spargel, violett, Hdkl. I

Loosenhof Spargel, violett, Hdkl. I

Loosenhof Spargel, violett, Hdkl. I (16-26 mm) ist unser Premium-Produkt. Erste Wahl, leicht violett. Violetter Spargel gilt in Frankreich als besondere Delikatesse und hat etwas mehr gesunde Inhaltsstoffe. Frisch von unseren Feldern: Spargel vom Loosenhof
OMAS GURKEN, SÜSS-SAUER

OMAS GURKEN, SÜSS-SAUER

Der Klassiker! Die einzigartige Melange aus Dill, Zwiebeln und der Gewürzmischung ergeben die außergewöhnliche Knackigkeit und Frische von Omas Gurken von Schudeisky. Mit dem besten Knipp des Nordens “KNIPP KOPP” eine perfekt Kombination. 2,80 Mit in die Bo
 Kürbis und mehr...

 Kürbis und mehr...

unser Kürbissortiment, Zier- und Speisekürbisse, Laternenkürbisse und Kalebassen
Grüner Spargel im Anbau

Grüner Spargel im Anbau

Grüner Spargel wird immer beliebter bei den Konsumenten, sodass die Nachfrage in letzter Zeit nicht immer abgedeckt werden konnte. Deshalb erschloss KÖLLA in Apulien und Granada große Areale für den Anbau von grünem Spargel und kann jetzt größere Mengen liefern.
ZUCKERMELONEN UND WASSERMELONEN

ZUCKERMELONEN UND WASSERMELONEN

Dank ihres hohen Wassergehalts sind Zucker- und Wassermelone die besten Verbündeten im Kampf gegen die Hitze während der Sommersaison. In der Produktpalette von Iberiana finden Sie verschiedene Sorten unterschiedlicher Herkunft, auch wenn der Großteil der Produktion aus Spanien stammt.
Grüner Spargel

Grüner Spargel

Grüner Spargel ist dem ursprünglicher Wildspargel auch am ähnlichsten und braucht keine Erdwälle. Die Sprossen wachsen aus der Erde heraus, bilden im Licht Chlorophyll und verfärben sich grün. Die Ernte beginnt, wenn die Stangen 20 bis 25 cm lang sind. Grüner Spargel ist besonders zart und hat einen herzhaft-würzigen Geschmack. Man braucht höchstens das untere Drittel der Stange zu schälen. Zur Botanik des Spargels Speisespargel Asparágus officinalis heißt die in Europa gebräuchliche Kulturart. Sie kommt vom Mittelmeer bis Norwegen, von Spanien bis zur Dsungarei wild wachsend vor. Der uns bekannte weiße oder grüne Speisespargel wird heute jedoch fast ausschließlich kultiviert. Der Spargelanbau ist über weite Teile der Erde, auf allen Kontinenten verbreitet. Bodenerwärmung Mit der Bodenerwärmung im Frühjahr treiben die Wurzelstöcke mehrere weiße Sprosse, die in Richtung Erdoberfläche wachsen. Schon bei einer Bodentemperatur von etwa 12 Grad Celsius beginnt der Spargel langsam zu wachsen. Bei steigender Temperatur beschleunigt sich das Wachstum. Häufig beginnt die Spargelernte, wenn sich der Boden auf etwa 16 Grad Celsius erwärmt hat. Wie lange dauert die Spargelsaison? Die Spargelernte beginnt – je nach Witterung – etwa Anfang bis Mitte April und dauert traditionell bis zum 24. Juni (Johanni). Die Ernte wird beendet, damit die Pflanzen eine ausreichende Regenerationszeit haben, um im folgenden Jahr genügend neue Sprosse bilden zu können. Warum ist guter Spargel eigentlich so teuer? Spargel war schon in der Antike etwas Besonderes. Der hohe Preis der feinen Stangen erhitzte seit jeher die Gemüter und veranlasste den römischen Kaiser Diokletian im Jahre 304, per Erlass den Spargelpreis zu regeln. Der Hauptgrund für den auch heute noch relativ hohen Preis, liegt allerdings im aufwendigen, pflege- und arbeitsintensiven und daher relativ teuren Anbau begründet. Spargel wird auch heute noch überwiegend von Hand und unter Kreuzschmerzen geerntet. Viel Geduld ist zudem nötig, bis der Spargel im dritten Jahr nach der Pflanzung die erste volle Ernte liefert. Wer also frischen heimischen Spargel essen möchte, muss sich diesen Genuss aus gutem Grund etwas wert sein lassen. Allerdings schwankt der Spargelpreis von Jahr zu Jahr und innerhalb jeder Saison nicht unerheblich. Welcher Spargel kostet mehr – weißer oder grüner? Weißer Bleichspargel ist in Deutschland – im Unterschied zu vielen anderen Ländern – bisher marktbeherrschend, während Grünspargel häufig nur auf kleineren Teilflächen angebaut wird. Insgesamt sind Anbau und Ernte von Grünspargel etwas weniger aufwendig. Daher kann grüner Spargel meist geringfügig günstiger angeboten werden. Frische ist das wichtigste Kriterium Beim Spargelkauf sollte der Frische die höchste Aufmerksamkeit zuteil werden. Immerhin besteht frisch gestochener Spargel zu etwa 95 Prozent aus Wasser! Die Spargelenden sollten nicht hohl, bräunlich verfärbt oder ausgetrocknet sein. Daher sollte der Spargel nach der Ernte so schnell wie möglich zum Konsumenten kommen. Frischeprobe Schauen Sie sich die hoffentlich saftigen, nicht ausgetrockneten Schnittenden genauer an. Zur Probe drücken Sie das Schnittende zusammen. Lässt der Spargel Saft, so ist der Spargel wahrscheinlich frisch. Der Saft sollte zudem angenehm duften und nicht säuerlich schmecken. Frischer Spargel lässt sich gut mit dem Fingernagel einritzen und gibt leicht
köstlich Wassermelone Kernlos: Frische und Geschmack in Perfektion

köstlich Wassermelone Kernlos: Frische und Geschmack in Perfektion

Inhalt-Check Produkt Wassermelone Menge 1 Stück (5-6 Kg) Eigenschaft kernlos, köstliche Aroma, saftig Handelsklasse Herkunftsland Spanien Lagern Kühl und trocken Willkommen bei Obstprofi24.de – Deiner Quelle für frische Wassermelonen online! Entdecke das erfrischende Vergnügen von saftigen Wassermelonen, direkt aus der Natur auf deinen Tisch geliefert. Unsere Wassermelonen sind nicht nur frisch, sondern auch kernlos, um dir das ultimative Genusserlebnis zu bieten. Wassermelone kaufen leicht gemacht Möchtest du das köstliche Aroma von Wassermelonen in deinem eigenen Zuhause genießen? Bei uns kannst du ganz bequem Wassermelonen online kaufen und dir die Mühe ersparen, schwere Früchte nach Hause zu schleppen. Unser Sortiment umfasst erstklassige Wassermelonen, sorgfältig ausgewählt und direkt zu dir geliefert. Frisch und saftig – Unsere Wassermelonen Unsere Wassermelonen werden sorgfältig angebaut und geerntet, um sicherzustellen, dass du nur das Beste erhältst. Genieße den süßen Geschmack und die erfrischende Feuchtigkeit jeder Frucht, denn jede Wassermelone wird mit Liebe und Fachkenntnissen ausgewählt. Kernlos für maximales Vergnügen Wir wissen, dass das Fruchtfleisch das Beste an Wassermelonen ist. Daher bieten wir kernlose Wassermelonen an, damit du dich voll und ganz auf den köstlichen Geschmack konzentrieren kannst. Kein lästiges Kerne entfernen mehr – nur reines, saftiges Fruchtfleisch. Wassermelonen online kaufen – Dein Genuss, unsere Leidenschaft Obstprofi24.de ist stolz darauf, dir die besten Wassermelonen anzubieten, die du online kaufen kannst. Mit nur wenigen Klicks kannst du dir die Frische und den Geschmack einer handverlesenen Wassermelone nach Hause holen. Entdecke die Vielfalt von Obstprofi24.de und erlebe den unvergleichlichen Genuss von frischen, kernlosen Wassermelonen. Jetzt Wassermelonen online kaufen und den Sommer auf deinem Teller genießen!
Spargel

Spargel

Die Spargelzeit hat begonnen! Auch in diesem Jahr liefern wir Ihnen frischen Spargel in den unterschiedlichsten Varianten: Weißer Spargel 5kg lose, Violetter Spargel 5kg lose, Grüner Spargel sowie bereits küchenfertig geschälte Produkte.
Taro | Eddo

Taro | Eddo

Wir können Sie ganzjährig mit frischem Taro/Eddo beliefern.
Rote und grüne Paprika

Rote und grüne Paprika

Beim Lieblingsgärtner gibt es Rote und grüne Paprika Gelbe Paprika und gelbe Spitzpaprika Rote und grüne Peperoni (mild bis mittelscharf)
Fenchel

Fenchel

Von den Griechen verherrlicht, wurde Fenchel in Mythen erwähnt, die den griechischen Titan Prometheus sahen, der das Feuer mit einer Fenchelpflanze umschließt. Die Popularität des Krauts, das im Mittelmeerraum heimisch ist, führt dazu, dass die Pflanze an vielen Orten eingepflanzt wird, insbesondere in Gebieten mit trocknen Erdböden in der Nähe natürlicher Wasserquellen. Als Grundnahrungsmittel in den königlichen Gärten von Kind Edward l. von England wuchsen die Vorzüge von Fenchel, da viele glaubten, dass die Pflanze die Macht besaß, den Appetit zu unterdrücken und böse Geister fernzuhalten. Zusätzlich zu den folkloristischen Eigenschaften, die der Pflanze zugeschrieben werden, haben viele Küchen das Kraut als geschmackvolle Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten aufgenommen. Heute wird die Pflanze als wirksames Carminativum verwendet und wurde entdeckt, um Entzündungen zu reduzieren, eine natürliche Quelle für Östrogen zu liefern, die Immunabwehr bei Infektionen zu verbessern und den gewählten Cholesterinspiegel zu senken. Während Fenchel den medizinischen Ruf, den er im Altertum und Mittelalter hatte, nicht mehr aufrechterhält, wird die Pflanze immer noch stark in der Gastronomie und in Kräutermedizin eingesetzt und ist in jedem Supermarkt auf der ganzen Welt erhältlich. Kategorien: Spices and Herbs Share: Harvest seasons Harvest seasons Frühling bis Frühsommer Ähnliche Produkte Quick view Compare Add to wishlist Pastetengewürz Spices and Herbs Quick view Compare Add to wishlist Stevia Spices and Herbs Quick view Compare Add to wishlist Lebkuchengewürz Spices and Herbs Quick view Compare Add to wishlist Krausminze Spices and Herbs Quick view Compare Add to wishlist Majoran Spices and Herbs Quick view Compare Add to wishlist Salbeiblätter Spices and Herbs Quick view Compare Add to wishlist Kreuzkümmel Spices and Herbs Quick view Compare Add to wishlist Süßholz Spices and Herbs Gefallen Ihnen unsere Produkte? Erhalten Sie Updates zu neuen Produkten und Angeboten! Leave this field empty if you're human: kürzliche Beiträge Majoran Juni 6, 2023 No Comments Benefits of Popular Herbs Juni 6, 2023 No Comments NÜTZLICHE LINKS heim Produkt
Eine runde Sache: Zwiebeln

Eine runde Sache: Zwiebeln

Zwiebeln ungeschält Schnittarten und Formen ganz Zwiebeln geschält Schnittarten und Formen ganz Scheiben Würfel Würfel, fein Zwiebeln (lat.): "Allium cepa. L"
Gurke

Gurke

So herzhaft und zugleich so leicht schmeckt der Frühling. Wenn endlich wieder frische, von der Sonne verwöhnte Tomaten und Gurken auf den Tisch kommen, dann ist der Sommer nicht mehr weit. Dabei ist die Spannbreite der Zubereitungsarten und der Möglichkeiten, diese Früchte zu genießen, kaum zu überblicken: Als Salat, als Saucen, gekocht, gebraten, gegrillt, püriert, i-Tüpfelchen auf Salaten mit anderen Gemüsen… in jedem Fall immer wohlschmeckend und ein ebenso herzhafter wie gesunder Genuss. Beide Früchte haben einen extrem hohen Wasseranteil und beide sind botanisch Beeren. Nach ihrer Verwendung werden bei den Gurken vor allem die langen, schlanken Salatgurken (auch Schlangengurken genannt) und die Einlegegurken unterschieden. Während letztere auf verschiedene Weisen eingelegt und konserviert werden, wird die Salatgurke vor allem roh als Salat verzehrt. Obwohl die Gurke ursprünglich aus Indien stammt, kann sie bis nach Nordeuropa angebaut werden. Ab dem Frühjahr kommen Gurken und Tomaten von Denscheilmann und Wellein aus sonnenverwöhnten deutschen Anbaugebieten.
Spargel

Spargel

Zeitraum der Verfügbarkeit Erntemenge in Tonnen Verpackungsarten Nettofüllgewicht April - Juni Spankorb Siegelschale mit geschältem Spargel 5,0 kg 7 x 700 g Historie: Der Spargelanbau wurde schon in der Antike von  den  Griechen betrieben; jedoch waren nicht die Spargelstangen begehrt, sondern  Ärzte, wie z. B. Hippokrates trockneten die Wurzeln und gewannen daraus eine stark harntreibende Medizin. Auch die alten Römer hatten ein gesteigertes Interesse am Spargelanbau, allerdings hatten diese die wohlschmeckenden Spargelstangen entdeckt und für wohlhabende Römer waren sie ein wichtiger Bestandteil eines Festmahls. Es wird berichtet, dass Kaiser Augustus ein so großer Spargelfan war, dass sogar die Ausführung seiner Befehle nicht länger dauern dufte als die Kochdauer seines Lieblingsgemüses. Dass der Spargel in Europa eine so schnelle Verbreitung fand, wird auf die Eroberungszüge der Römer zurückgeführt. In den folgenden Jahrhunderten war jedoch der Spargelanbau mehr in den Klostergärten vertreten, denn die Klosterinsassen sahen im  Spargel, ebenso wie die alten Griechen, eine Medizin. Erst ab dem 16. Jahrhundert kamen die Spargelstangen auf den Speiseplan, vor allem in den Königshäusern. In Deutschland war der Spargel als Nahrungsmittel schon Mitte des 17. Jahrhunderts weit verbreitet. In den 50er Jahren des letzen Jahrhunderts erlebte der Spargelanbau einen Aufschwung, der bis heute zu verzeichnen ist. Die Anbaufläche wurde in Deutschland allein in der Zeit von 1995 bis 2005 um 50 Prozent erhöht; Deutschland gehört somit zu den führenden Erzeugern in Europa. Aussehen: Wir kennen den weißen, den violetten und den grünen Spargel. Nun stellt sich die Frage, warum es diese unterschiedlichen Farben beim Spargel gibt. Man könnte glauben, dass es  sich  um verschiedene  Pflanzenarten handelt. Dem ist jedoch nicht so;  die Farbe ist allein auf  die  Anbau- und Erntemethode zurückzuführen. Zu dieser Erkenntnis kam man bereits im 19.Jahrhundert. Bis zu diesem Zeitpunkt erntete man ausschließlich Grünspargel. Wie so oft im Leben spielte der Zufall eine Rolle. Da es der Spargel gerne warm hat, stülpte man Tonhauben über die Triebe. Der Spargel wuchs „unterirdisch“, er  blieb bleich; also erntete man weißen Spargel. Da dieser einen zarten Geschmack hat, baute man  ihn nun in Deutschland fast ausschließlich „unter der Erde“ an. Heute stülpt man jedoch keine Hauben über die Pflanze, sondern man häufelt die Erde an. Die Spargelpflanze: Die Spargelpflanze hat bis zu sechs Meter lange Wurzeln. Aus diesen treiben bei Erwärmung im Frühjahr Knospen senkrecht an die Erdoberfläche, um dort verzweigte Triebe zu bilden. Diese Knospen sind die  Spargelstangen. Sie bleiben  solange weiß, bis sie aus dem Erdboden wachsen. Kommen sie ans Sonnenlicht,  verfärben sie  sich ins Violette, um dann grün zu werden. Dies ist  der Grund für die unterschiedliche Färbung. Der Spargelanbau: Die aufwändigste Arbeit beim Spargelanbau  ist die Ernte. Will man weißen Spargel ernten, müssen die Spargelbauern und deren Helfer jeden Morgen und Abend die Spargelreihen abgehen und nachsehen, ob die Stange durch den Erdboden treibt. Zeigen sich feine Risse an der Oberfläche, wird vorsichtig bis in 40 Zentimeter Tiefe von dem Spross entfernt  der Spargel  mit einem spezi
Spargel

Spargel

Eckdaten: Ca. 400 ha Anbaufläche ca. 1.500 Tonnen Vermarktungsmenge Vermarktungszeitraum von April – Juni Ca. 50 Erzeuger dienen die Ware tagesfrisch im Gebinde 5,0 kg und 7,5 kg an. Nach Eingangskontrolle wird die Ware in unserem Hause nach Kundenwunsch gepackt oder geschält. Spargel lose im Spankorb. Das Holz speichert Feuchtigkeit. Das Produkt ist durch Filterpapier geschützt. Mit Eis bedeckt bleibt die Ware feucht und kalt, vor allem, wenn am Verkaufspunkt keine Kühlmöglichkeit vorhanden ist (z.B. auf Groß- und Wochenmärkten). Schälstation am Standort Griesheim: Seit 2012 ist am Standort Griesheim eine Schälstation für frischen Spargel installiert. In diesem bereich wird frischer Spargel nach den Anforderungen des Standard IFS Food geschält und verpackt. Schälen und Verpacken von frischem Spargel Handelsübliches Gebinde: 10 x 400g oder 500 g im Karton-Tray zum Aufstellen im Kühlregal. MHD ohne Zusatz von zusätzlichen Gasen in der versiegelten Schale bei Lagertemperatur +6-+8°C. liegt bei 10 Tagen. Kapazität täglich ca. 10 Tonnen. IFS-Food-Zertifizierung für diesen Prozess. In unserer Packstation am Standort Griesheim wird frischer Spargel gepackt: Handelsübliches Gebinde 10 x 500 g in Ein- oder Mehrwegsteige 500g Einheit in Flowpack, Schale/Flowpack oder gebündelt. Packkapazität bis zu 25 Tonnen täglich