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IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.

Karotten in folgenden Fraktionen erhältlich: Würfel, granuliert Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Langer Pfeffer ist als Pflanzenpulver in verschiedenen Spezifikationen verfügbar. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

BIO Tomaten (Trockengemüse) in folgenden Fraktionen erhältlich: Flocken ca. 9 mm, granuliert 1-3 mm, Tomatenchips (hergestellt aus walzen getrocknetes Tomatenpüree) Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Fruchtpulver und Gemüsepulver als natürliche Farb- und Aromastoffe, z.B. als Alternative für flüssige Aromen. Unsere Fruchtpulver und Gemüsepulver erhalten Sie mit den unterschiedlichsten Trägerstoffen (je nach Bedarf) und mit verschiedenen Trocknungsmethoden hergestellt. Gefriergetrocknet, Sprühgetrocknet, Walzengetrocknet, Vakuumgetrocknet. Es gibt so viele Möglichkeiten, wir können sicher auch Ihren Wunsch erfüllen. Kontaktieren Sie uns für mehr Details.

Zwiebeln in folgenden Fraktionen erhältlich: gekibbelt, minced, geschnitten, granuliert, Pulver. Geröstete Zwiebeln siehe auch unter Röst-Zwiebeln Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Tomaten in folgenden Fraktionen erhältlich: Flocken ca. 9 mm, granuliert 1-3 mm, walzengetrocknete Tomatenchips Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

BIO-Zwiebeln DE-ÖKO-001 in folgenden Fraktionen erhältlich: Zwiebeln minced 1-3 mm, Zwiebelgranulat G1, Zwiebelpulver

BIO-Knoblauch DE-ÖKO-001 in folgenden Fraktionen erhältlich: minced 2-4 mm, Granulat G1, gemahlen Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Schwarzer Pfeffer kann als Extrakt oder Pflanzenpulver geliefert werden. Das Extrakt hat enthält zwischen 2,5% bis 98% Piperince. Bei weiteren Fragen zu diesem Produkt stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Kudzuvine Root Botanischer Name: Pueraria lobata Deutscher Name: Kopoubohnenwurzel Spezifikation als Rohdroge Produkt Nr.: RH174 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: Puerarin ≥2,4% HPLC-Ziel: Es enthält nicht weniger als 73,0 mg Puerarin pro Gramm, berechnet mit dem Bezug auf getrocknete Pflanze Spezifikationen als Extrakt Produkt Nr.: HE174 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Lagerfähigkeit: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:2.5 Extraktstoffe: k.A. Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Spezifikation in Wirkstoffqualität Produkt Nr.: AP174 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:2.5 Inhalt: Dieses Produkt enthält Puerarin. Die Menge pro 1 g sollte 55,0 mg-110,0 mg betragen. Extraktstoffe: k.A. Lösungsmittel des Extrakts: Wasser und Ethanol

Spezifikationen als Rohdroge Produkt Nr.: RH196 Herkunft: China Verwendetes Teil: Rinde Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: Syringaresnol-4-O-β-D-Apiofuranosly (1→2)- β-D-Glucopyranosid≥0,030% HPLC-Ziel: k.A. Produkt Nr.: HE196 Herkunft: China Verwendetes Teil: Rinde Lagerfähigkeit: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:10 Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren), Ziel: nicht weniger als 22% Extraktstoffe unter Verwendung von Ethanol als Lösungsmittel Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Spezifikationen in Wirkstoffqualität Produkt Nr.: AP196 Herkunft: China Verwendetes Teil: Rinde Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:10 Inhalt: Dieses Produkt enthält (-)-Syringaresnol-4-O-β-D-Apiofuranosyl-(1-2)-β-D-Glucopyranosid. Die Menge pro 1 g sollte 3,0 mg-9,0 mg betragen. Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren), Ziel: mindestens 22% Extraktstoffe unter Verwendung von Ethanol als Lösungsmittel Extraktionslösungsmittel: Wasser und Ethanol

Die Pizza-Kräuter Gewürzmischung ist eine typische Kräutermischung zum Verfeinern von Pizzasoßen, Nudelsoßen, Gemüsegerichte, Dressings und vieles mehr. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE