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Wärme-Behandlung

Wärme-Behandlung

Unser Entotherm-Wärmeverfahren bietet eine effektive und umweltfreundliche Lösung für die nachhaltige Beseitigung von Bettwanzen. Schluss mit chemischen Pestiziden – entdecken Sie die transformative Kraft der Wärmebehandlung. Erfahren Sie, wie wir mit hochmoderner Technologie und Expertise Ihr Hotel von lästigen Bettwanzen befreien und Ihren Gästen wieder einen erholsamen Aufenthalt ermöglichen. Entdecken Sie das Entotherm-Erlebnis noch heute!
Heizöl

Heizöl

Unsere Heizöl Produkte: FM Heizöl Eco FM Heizöl - unsere Definition von Wirtschaftlichkeit. FM Heizöl FM Heizöl - die neue Definition von Standard.
Rohrbündelwärmetauscher

Rohrbündelwärmetauscher

Ihre Speziallisten für die Reinigung von Rohrbündelwärmetauschern Wasserrückkühler, Hydraulikölkühler, Härteölkühler: Verfahren: - Chemische und mechanische Reinigung - Auch komplett verstopfte Rohre bekommen wir meist wieder frei - Demontage der Kühler Innere Kontrolle des Zustands Zusammenbau mit neuen Dichtungen Druckprüfung Gründliches Entleeren, Trocknen oder Konservieren Unsere Dienstleistungen: - Komplettservice in unseren Werkstätten in Hamburg und Weidenbach - Individuelle Beratung - Ersatzteilbeschaffung Wir beschaffen die Originaldichtungen oder liefern gleich- oder höherwertigen Ersatz - Druckprobe mit Bescheinigung - Konservierung
Thermo- und Ausgleichsleitung für Thermoelemente

Thermo- und Ausgleichsleitung für Thermoelemente

Egal ob Thermoleitung oder Ausgleichsleitung, für Ihr Thermoelemente bieten wir Ihnen die richtige Leitung für die richtige Anwendung. Auch für die Typen S, R, B, C, und D. Thermo- und Ausgleichsleitungen für Thermoelemente der Typen J, K, N, E, T, sowie für den Hochtemperaturbereich Typ S, R, B, C und D.
Heizöl
von Hoyer

Heizöl von Hoyer

Heizöl Postleitzahl Menge in Liter Haushalte Neu berechnen Von Eco-Super-Heizöl bis hin zu Additiven Mit dem Heizöl von Hoyer bieten wir Dir qualitativ hochwertige Produkte, welche Deinen Wünschen und Anforderungen entsprechen. Von Eco-Super-Heizöl bis hin zu Additiven bekommst Du bei uns die Qualität, die Du für Deinen Einsatz brauchst. Zusätzlich ermöglicht Dir unser Wärmekonto mehr Flexibilität bei der Bezahlung.
Fußbodenheizung

Fußbodenheizung

Sichern Sie sich unseren Service für: Planung & Errichtung von Heiz- & Lüftungsanlagen Einregulierungen Inbetriebnahmen Leistungs- und Abgasmessungen Betriebsdokumentationen Reparatur- und Wartungsarbeiten
Bauvorhaben Heizung

Bauvorhaben Heizung

Projekt Details Demontage 2 Kessel mit insgesamt 1.230 kW Neumontage einer 3er Heizkessel-Kaskade mit jeweils 300 kW Systemtrennung mittels 900 kW-Wärmetauscher ca. 8.300 qm beheizte Wohnfläche Bauvorhaben Wohnhaus Bauvorhaben Feuerlöschanlage Bauvorhaben Wohnhaus Projekte Bauvorhaben Wohngebäude Personalwohnungen Projekte Bauvorhaben Feuerlöschanlage Projekte Bauvorhaben Wohnen und Gewerbe Projekte Heinrich Buhk GmbH & Co. KG ist ein mittelständisches Handwerksunternehmen, das sich in vierter Generation und seit über 125 Jahren erfolgreich auf dem Markt behauptet. Unser leistungsfähiges Team besteht zur Zeit aus rund 70 Mitarbeitern.
Heizung

Heizung

Wir installieren individuelle Heizungssysteme mit modernen Gas-Brennwertkesseln für eine optimale Brennstoffnutzung.
Mobile Heizgeräte mieten

Mobile Heizgeräte mieten

Wärmerettung europaweit - Ohne Energie läuft heutzutage nichts mehr. Mieten Sie die mobilen Heizlösungen oder Kältezentren, um Ihre Versorgung in jeder Situation zuverlässig zu gewährleisten. Ob in der Industrie, auf Baustellen oder während Veranstaltungen, sei es als temporäre Lösung oder für längerfristige Flexibilität und Unabhängigkeit bei der zusätzlichen Energieanforderung – unsere mobilen Energiecontainerzentralen stellen Ihnen stets die benötigte Energie zur Verfügung. Die mobilen Zentralen stehen Ihnen in ganz Europa zur Verfügung. Unser Ziel ist es, Sie schnell, kompetent und zuverlässig mit mobiler Energie auf höchstem Niveau zu versorgen Mobile E-Heizanlagen 20 kW bis 40 k
Kapillarrohr-Thermostate

Kapillarrohr-Thermostate

Kapillarrohr-Thermostate mit automatischer oder manueller Rückschaltung von -35°C bis 400°C - Thermostat, Temperaturregler oder Temperatur-Begrenzer - Einpolig oder zweipoliger, öffnender oder schließender Schalter - Als Einbauthermostat oder in Gehäusebauform - Schalttemperaturen wählbar von -35°C bis 400°C - Schaltleistung bis 30 A 250 VAC oder 18 A 400 VAC (ohmsche Last) - Flachsteck- oder Schraubanschlüsse - Zulassungen: ENEC, UL
Solaranlagen – die perfekte Ergänzung zur Heizungsanlage

Solaranlagen – die perfekte Ergänzung zur Heizungsanlage

Solaranlagen ergänzen häufig eine Heizanlage mit weiteren Energieträgern. Solaranlagen werden in unseren Breiten überwiegend zur Trink- und Brauchwassererwärmung eingesetzt. Rund fünf Quadratmeter Dachfläche können bereits ausreichen, um den Warmwasserbedarf eines 4-Personen-Haushalts bis zu 60 % mit Sonnenenergie zu erwärmen.
Moderne Heizungsanlagen für Ihr Zuhause

Moderne Heizungsanlagen für Ihr Zuhause

Entdecken Sie die Zukunft des Heizens mit unseren modernen Heizungsanlagen, die Ihren Wohnkomfort steigern und gleichzeitig Ihre Energieeffizienz erhöhen. Effiziente Wärmeerzeugung: Unsere Heizungsanlagen sind auf hohe Effizienz ausgelegt. Sie wandeln Brennstoffe wie Gas oder Öl in Wärme um, wobei nahezu keine Energie verschwendet wird. Das bedeutet, dass Sie weniger Brennstoff benötigen und somit Ihre Energiekosten reduzieren. Kompakte Bauweise: Unsere modernen Heizungsanlagen sind kompakt und platzsparend. Sie passen in nahezu jedes Wohngebäude und benötigen wenig Raum. Dadurch sind sie vielseitig einsetzbar und können auch in kleinen Räumen wie Fluren, Küchen oder Bädern installiert werden. Leise Betriebsweise: Die modernen Heizungsanlagen arbeiten äußerst geräuscharm. Das bedeutet, dass Sie in Ihrem Zuhause eine angenehme und ruhige Atmosphäre genießen können, ohne von störenden Geräuschen gestört zu werden. Umweltfreundlich: Unsere Heizungsanlagen sind umweltfreundlich und tragen zur Reduzierung von CO2-Emissionen bei. Sie erfüllen die neuesten Umweltstandards und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz. Flexibilität: Wir bieten eine breite Palette von Heizungsanlagen, die zu verschiedenen Anforderungen passen. Ob Sie eine Gasheizung, Ölheizung oder eine alternative Heizlösung wünschen, wir haben die richtige Lösung für Sie. Effektive Wärmeverteilung: Unsere Heizungsanlagen verteilen die erzeugte Wärme effektiv im gesamten Raum, um eine gleichmäßige und angenehme Temperatur zu gewährleisten. Dies schafft eine behagliche Wohnatmosphäre. Moderne Steuerungsoptionen: Mit unseren Heizungsanlagen haben Sie die Kontrolle über Ihre Wärmeproduktion. Moderne Steuerungsoptionen ermöglichen es Ihnen, die Temperatur individuell anzupassen und Energie zu sparen. Langlebigkeit und Zuverlässigkeit: Unsere Heizungsanlagen sind langlebig und zuverlässig. Sie werden mit hochwertigen Materialien und modernster Technologie hergestellt, um eine langanhaltende und störungsfreie Leistung sicherzustellen. Zukunftssicher: Unsere Heizungsanlagen sind auf die zukünftigen Anforderungen und Umweltvorschriften ausgelegt. Sie können sicher sein, dass Ihre Heizung auch in den kommenden Jahren effizient und umweltfreundlich arbeiten wird. Investieren Sie in die Zukunft Ihres Zuhauses und genießen Sie den Komfort und die Effizienz unserer modernen Heizungsanlagen. Kontaktieren Sie uns noch heute, um die perfekte Heizungslösung für Ihr Zuhause zu finden. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung und beraten Sie umfassend. Mit unseren Heizungsanlagen wird Ihr Zuhause warm, komfortabel und umweltfreundlich.
Marley MEnV180 Lüftungsgerät dezentral mit Wärmerückgewinnung & Fernbedienung

Marley MEnV180 Lüftungsgerät dezentral mit Wärmerückgewinnung & Fernbedienung

Der Frischluft-Wärmetauscher von Marley ist ein dezentrales Lüftungsgerät mit Wärmerückgewinnung, ideal geeignet für den Einsatz in wärmegedämmten Häusern Technische Daten: Wärmerückgewinnungsgrad: max. 85 %, Ø 79,1% Ventilator mit 3 Leistungsstufen Luftleistung: I 16 m³/h, II 25 m³/h, bei III 40 m³/h Leistungsaufnahme (Stufe I, II, III): I 3 Watt, II 4,5 Watt, bei III 7 Watt Schallpegel (3 m Abstand): I 22 dB(A), II 29 dB(A), III 35 dB(A) Schalldämpfung von außen: 39 dB (entspricht Fenster-Schallschutzklasse 3 nach VDI 2719) Schutzklasse-/art Wärmetauscher: II/IP X2 Innen, II/IP X4 Außen Filterklasse: G3 Filtermatte Funkübertragung: 433,92 MHz Funkfrequenz freigegeben nach § 55 TKG = Telekommunikationsgesetz, Short Range Devices (SRD) Netzspannung: 220-240 V (~ 50 Hz) Motor: 24V DC, kugelgelagert Außenwandstärken: 280–500 mm Größe der Blende: 240 x 240 mm Durchmesser der Bohrung: Ø 180 mm
ERAS2 - Software für Heiz- und Betriebskostenabrechnung

ERAS2 - Software für Heiz- und Betriebskostenabrechnung

Die ERAS 2 Software bietet eine zuverlässige Lösung für die automatisierte und rechtssichere Heiz- und Betriebskostenabrechnung gemäß HKVO. Die ERAS 2 Software ist eine umfassende Lösung für die Heiz- und Betriebskostenabrechnung, ideal für Wärmemessdienste, Stadtwerke/EVU und Unternehmen der Wohnungswirtschaft, die in die Selbstabrechnung einsteigen möchten. Vorteile der ERAS2 Software: 1. Automatisierung und Effizienz: Dank ihres hohen Automatisierungsgrades ermöglicht die Software eine effiziente Verarbeitung von Heiz- und Betriebskostenabrechnungen, wodurch der manuelle Aufwand minimiert und die Fehlerquote reduziert wird. 2. Rechtssicherheit: Die Software gewährleistet eine rechtskonforme Abrechnung gemäß der Heizkostenverordnung (HKVO) und der EED. 3. Flexibilität: Abrechnungszeiträume und Nutzergruppen lassen sich flexibel konfigurieren, um eine individuelle Anpassung an die Bedürfnisse des Unternehmens zu ermöglichen. 4. Herstellerunabhängigkeit: ERAS 2 ist unabhängig von spezifischen Geräteherstellern, was den Kunden größtmögliche Flexibilität bei der Auswahl der Messgeräte bietet. 5. Benutzerfreundlichkeit und kurze Einarbeitungszeiten: Dank der modernen und benutzerfreundlichen Benutzeroberfläche sind einfache Navigation und schneller Zugriff auf alle Funktionen möglich. 6. Unterstützung und Support: Das bereitgestellte Support-Center begleitet die Kunden in allen Phasen der Heizkosten- und Nebenkostenabrechnung. 7. Aktualität: Die Technologien und Dienstleistungen sind stets auf dem neuesten Stand und unterliegen einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess. 8. Installationsoptionen: Die Software kann je nach Bedarf und Präferenz On-Premise, in der Cloud oder auf einem Terminalserver installiert werden, was eine Nutzung ermöglicht, die auf die individuellen Anforderungen abgestimmt ist. Kontaktieren Sie uns noch heute unter info@eras-software.de oder besuchen Sie uns auf www.eras-software.eu für ein unverbindliches Beratungsgespräch, eine Online-Demo oder eine kostenlose Testversion.
Effiziente Solarkollektoren für umweltfreundliche Wärmeerzeugung

Effiziente Solarkollektoren für umweltfreundliche Wärmeerzeugung

Unsere Solarkollektoren sind die ideale Lösung, um umweltfreundliche Wärmeenergie aus Sonnenlicht zu gewinnen. Hohe Effizienz bei der Wärmeerzeugung: Unsere Solarkollektoren nutzen die Sonnenenergie effizient, um Wärme für verschiedene Anwendungen zu erzeugen. Die hochwertigen Kollektoren erfassen die Sonnenstrahlung und wandeln sie in nutzbare Wärme um. Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten: Unsere Solarkollektoren sind vielseitig einsetzbar und können zur Erzeugung von Warmwasser, Raumheizung, Schwimmbadheizung und Prozesswärme verwendet werden. Sie bieten maßgeschneiderte Lösungen für unterschiedliche Bedürfnisse. Umweltfreundlich und nachhaltig: Die Nutzung von Solarkollektoren trägt aktiv zur Reduzierung von CO2-Emissionen bei und unterstützt den Umweltschutz. Unsere Kollektoren sind eine nachhaltige Energiequelle, die zur Schonung der Umwelt beiträgt. Robuste Konstruktion und Langlebigkeit: Unsere Solarkollektoren sind robust gebaut und für den Langzeitbetrieb ausgelegt. Sie bestehen aus hochwertigen Materialien und sind resistent gegen Umwelteinflüsse, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Einfache Integration und flexible Installation: Die Solarkollektoren lassen sich nahtlos in verschiedene Umgebungen integrieren, sei es auf Ihrem Dach, auf einem Carport oder einer freien Fläche. Die flexible Installation ermöglicht es Ihnen, die Kollektoren optimal zu platzieren und den verfügbaren Raum effizient zu nutzen. Unabhängigkeit von fossilen Brennstoffen: Mit unseren Solarkollektoren reduzieren Sie Ihre Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen und steigern Ihre Energieunabhängigkeit. Sie nutzen die kostenlose Energie der Sonne, um Ihre Wärmebedürfnisse zu decken. Wartungsarm und zuverlässig: Unsere Solarkollektoren erfordern nur minimale Wartung und sind äußerst zuverlässig im Betrieb. Sie liefern konstante Wärmeenergie ohne Unterbrechungen. Zukunftssicherheit: Unsere Solarkollektoren sind darauf ausgelegt, den zukünftigen Anforderungen und Entwicklungen im Bereich der erneuerbaren Energien gerecht zu werden. Sie können sicher sein, dass Ihre Investition langfristig rentabel ist. Investieren Sie in unsere Solarkollektoren und erleben Sie die Vorteile der umweltfreundlichen Wärmeerzeugung aus erneuerbaren Quellen. Kontaktieren Sie uns noch heute, um die perfekte Solarkollektorlösung für Ihre Bedürfnisse zu finden. Mit unseren Solarkollektoren erzeugen Sie umweltfreundliche Wärmeenergie und tragen zur Nachhaltigkeit und Energieeffizienz bei.
Wärmepumpen

Wärmepumpen

entziehen ihrer Umgebung, dem Erdreich oder der Luft, Wärme, die mittels Kompression auf ein wohnliches Temperaturniveau gebracht wird.
Abgaswärmetauscher

Abgaswärmetauscher

Ihre Speziallisten für die Reinigung von Abgaswärmetauschern in Blockheizkraftwerken (BHKWs) Rohrbündelwärmetauscher als Rauchrohrapparate und Wasserrohrkessel, Economizer, Brennwertwärmetauscher, abgasbeheizte Dampferzeuger, alle Fabrikate. Abgas aus allen Brennstoffen wie Erdgas, Diesel, Biogas, Klärgas, Grubengas usw. Die abgasseitige Reinigung ist notwendig bei: - steigender Abgasaustrittstemperatur - abgasseitigem Druckanstieg Verfahren: - Mittels erhitztem Hochdruckwasser wird jedes einzelne Rohr vollständig gereinigt - Die Beläge werden ausgeschwemmt; Kratzer und Restbeläge, die zur schnellen Neuverschmutzung führen, werden vermieden. - Bei Bedarf gezielter Einsatz von speziellen Reinigungsmitteln Unsere Dienstleistungen: - Individuelle Beratung und Absprache für kurze Stillstandzeiten. - Demontagen und Montagen von Isolierung und Reinigungsöffnungen. - Schutz benachbarter Anlagenteile. - Reinigung vor Ort und fachgerechte Entsorgung der Reinigungsflüssigkeiten.
Heizöle

Heizöle

Diese Produktgruppe umfasst eine Reihe von Mineralölen, die als normgerechte Heizöle Primärrohstoffe ersetzen können und auf diese Weise seit Jahren einen erheblichen Beitrag zur Ressourcenschonung leisten. Die Öle erfüllen in vollem Umfang die Anforderungen der DIN 51603-4 R-LS/TS und sind daher hinsichtlich ihrer Qualität mit Primärbrennstoffen identisch. HFM PREMIUM ist als vollwertiger Ersatz für Heizöl EL im Markt etabliert. Zahlreiche Unternehmen aus dem Bereich des produzierenden Gewerbes und der Dienstleistungsbranche vertrauen seit Jahren der Premium Qualität. HFM STANDARD findet im Bereich der Schwerindustrie wie z. B. Straßenbau oder der Bitumenindustrie breite Anwendung. Allen Heizölen gemeinsam ist der sehr niedrige Stockpunkt, der u. a. dazu führt, dass im Vergleich zu gewöhnlichen Heizölen erst bei extrem tiefen Außentemperaturen Paraffinausscheidungen auftreten.
Tempex Hitzeschutzglas, gebogen goldbedampft

Tempex Hitzeschutzglas, gebogen goldbedampft

Gebogenes Hitzeschutzglas, goldbedampfts Sicherheitsverbundglas Das Hitzeschutzglas von Tempex ist gebogen und goldbedampft. Das Sicherheitsverbundglas ist passend zu Kopfschutzhauben und Gesichtsschild.Ausstattung des gebogenen Hitzeschutzglases von Tempex: • Alu Radeinfassung • gebogenes Sicherheitsverbundglas • goldbedampft • passend zu Tempex Kopfschutzhauben • passend zu Gesichtsschild Vorteil: • Schutz des Kopfs und des Gesichts vor Hitze und Flüssigmetallspritzern • Schutz vor Strahlungshitze Zertifizierungen: • CE EN 166 ( Augenschutz allgemein ) Farbe:  • gold | 90006 7Z023 000 68 Größe: • 100 x 220 mm Artikelnummer: T0381002
Mineralisoliertes Heizkabel für Widerstandsheizung / Begleitheizung

Mineralisoliertes Heizkabel für Widerstandsheizung / Begleitheizung

Mineralisolierte Heizkabel besteht aus einer spannungsführenden Innenader (Heizdraht), die gegen den Außenmantel mit Magnesiumoxid als Isolator abgeschirmt ist. Mineralisolierte Heizkabel besteht aus einer spannungsführenden Innenader (Heizdraht), die gegen den Außenmantel (Metall) mit Magnesiumoxid als Isolator abgeschirmt ist. Insbesondere der Durchmesser und die Beschaffenheit der Innenader haben Einfluss auf den Widerstand der Leitung und damit auf die Leistung des Heizkabels. Ein hochwertiger Mantelwerkstoff entscheidet dabei über die maximale Einsatztemperatur und Beständigkeit unter bestimmten Umgebungseinflüssen. Ihren mineralisolierten Mantelheizleiter schneiden wir gerne auf Länge zu, oder konfektionieren ihn mit angesetzten Kaltenden oder Stromanschlüssen.
Fassheizgeräte – eine runde Sache

Fassheizgeräte – eine runde Sache

Der Fassheizring Typ FHR 200 wurde für die Beheizung von 200-Liter-Standard-Sickenfässern konzipiert
Zentralheizungen

Zentralheizungen

In der Welt der Industrie zählt jeder Grad Wärme, und unsere hochmodernen Zentralheizungssysteme sind die Antwort auf diese Herausforderung. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen, die Industrieunternehmen ermöglichen, ihre Wärmeversorgung zu optimieren und Kosten zu senken.
Prozesswärmeerzeuger zum Einbau in Lackieranlagen

Prozesswärmeerzeuger zum Einbau in Lackieranlagen

MADER Hamburg liefert modulierende Gasflächenbrenner zur direkten Frischlufterhitzung für prozesslufttechnische Anlagen (PLT-Anlagen). Diese werden u.a. in Lackieranlagen, also Spritzkabinen, Trockenkabinen und kombinierten Spritz- und Trocknungsanlagen nach DIN EN 1539 oder DIN EN 16985 (früher EN 12215, EN 12981 und EN 13355) verbaut.
Heizleitung, Typ "HST"

Heizleitung, Typ "HST"

Die Typen "HST", "HS/HSS" und "HSQ" sind für industrielle und haustechnische Zwecke entwickelte Hochtemperatur Heizleitungen geeignet für max. Betriebstemperaturen bis zu 900 °C; einsetzbar in geschlossenen Räumen (HS/HSS und HSQ), im Freien (HST) und in nicht explosionsgefährdeten Bereichen.
Walltherm Holzvergaser in Aktion

Walltherm Holzvergaser in Aktion

Die Besichtigung vom brennenden Holzvergaser ist bei einer Reihe von Walltherm Nutzern möglich. Darunter beispielsweise Hamburg, Hannover, Kiel, Goslar, Bremen, Flensburg bis nach Husum, Greifswald und Oldenburg. Bei Interesse sprechen Sie uns einfach an.
Heylo Ölheizgerät K 220

Heylo Ölheizgerät K 220

Heylo Ölheizgerät K 220 Leistung: 234,0 kW Luftdurchlass: 16.100 m³/h Stromanschluss: 400 V / 50 Hz
Mineralisoliertes Heizkabel oder Mantelleitung

Mineralisoliertes Heizkabel oder Mantelleitung

Wir bieten Ihnen mineralisolierte Heizkabel oder mineralisolierte Mantelleitung im Ø 0,5 - 6,4mm, dazu ebenfalls Signalleitungen und Kaltleiter. Auf Wunsch auch konfektioniert und mit Anschlüßen.
Reparatur

Reparatur

Ein Defekt an der Heizung- oder Sanitäranlage ist immer eine ärgerliche Sache. Umso besser, dass wir von Firma Loppow & Sohn GmbH für Sie da sind, natürlich auch am Wochenende. Unsere Kundendiensttechniker sind hochmotiviert und bestens ausgebildet, so dass einer schnellen Reparatur nichts im Wege steht. Fachgerecht und sauber, nach Ihren Terminvorstellungen und selbstverständlich nur mit geprüften Markenprodukten! … und übrigens – Durch regelmäßige Wartungen erhöhen Sie die Lebensdauer und Betriebssicherheit Ihrer haustechnischen Anlage.
Fussbodenheizung, intelligent heizen

Fussbodenheizung, intelligent heizen

Elektrische Heizmatten des Typs HMF werden eingesetzt, um Innenräume zu beheizen. Bei der Fußboden-Speicherheizung werden die Heizmatten in einem etwa 80 Millimeter starken Speicher-Estrich verlegt.
Herde - Wärme speichern

Herde - Wärme speichern

Wasser mit dem Wasserkocher und nicht im Topf erhitzen, das geht oft schneller und spart Energie. Die Ausnahme bildet dabei das Kochen auf einer Induktionsherdplatte. So kocht das Wasser meist schneller als im Wasserkocher. Verwenden Sie einen Deckel beim Kochen. Das bündelt die Hitze im Topf oder in der Pfanne und man kann die Hitze reduzieren. Weiterer Vorteil dabei ist, dass so nichts überkocht.