Finden Sie schnell kochtopf für Ihr Unternehmen: 3 Ergebnisse

Unser Bandkocher ist speziell für das kontinuierliche Kochen und Kühlen von Gemüse, Fisch oder anderen Produkten konzipiert. Er bietet die Möglichkeit zur individuellen Gestaltung und Rückgewinnung von bis zu 40% der Wärme. Dies führt zu einer Ertragssteigerung und einer hervorragenden Produkttextur.

(auch Asparges oder Bananenkartoffel genannt) Der Name DÄNISCHE SPARGELKARTOFFEL bezieht sich weniger auf den Geschmack (obwohl sie zu Spargelgerichten hervorragend passt) als vielmehr auf die Form. Die zur Gruppe der Fingerkartoffel gehörende Kartoffel geht bei den Bewertungen anlässlich unserer öffentlichen Verkostungen oftmals als beliebteste Sorte hervor und ihre feste Konsistenz und ihre kräftiger Geschmack wird dabei am meisten geschätzt. Frisch geerntet kann sie als Pellkartoffel auch mit Schale gegessen werden. Blütenfarbe: rosa Knolle: länglich, fingerförmig mittelgroß bis groß Schale: gelb mit mitteltiefen Augen Fleisch: gelb Ernte: spät, mittlerer bis guter Ertrag, kann nicht maschinell geerntet werden Geschmack: sehr gut, kräftig würzig; bleibt auch bei Lagerung lange erhalten Kochtyp: festkochend Verwendung: Salat- und Pellkartoffel Bemerkungen: Die Dänische Spargelkartoffel wird heute von Spitzenköchen gern als Gourmet-Kartoffel zu festlichen Anlässen verwendet. Sie ist leider etwas anfällig für Krautfäule.

Unser industrieller Reiskocher bietet perfekte Kochergebnisse dank spezieller Leitungssysteme, die eine gleichmäßige Verteilung von Koch- und Kühlwasser gewährleisten. Mit geringem Wasserverbrauch und hoher Garausbeute ist unser Reiskocher die ideale Lösung für die Reisverarbeitung. Laden Sie unsere Broschüre herunter und entdecken Sie mehr über unsere Reiskocher.