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Ein spritziges Präsent zur Weihnachtszeit! In der goldenen Dose mit Weihnachtsgruß Aufkleber liegt eine "Kleinste Sektflasche der Welt" (0,125 l), ausgestattet mit einer passenden Manschette. Daneben enthält sie eine Dose "Wondercake" - das ist ein feiner Kuchen in der Dose - mit einer kleinen Wunderkerze in Sternform. Ein Highlight! Artikelnummer: 945065 Zolltarifnummer: 22041098 Gewicht: 0.75 Maße: 19 x 12,5 x 8,5 cm

Das Premium Hundemenü Seefisch pur in 800g bietet eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit für ausgewachsene Hunde, die Fisch lieben. Es enthält wichtige Omega-3, Omega-6 und Omega-9 Fettsäuren, ist glutenfrei und eine gute Eiweißquelle. Hergestellt von Festino Tiernahrung GmbH. Seefisch Pur, ein Menü für alle ausgewachsene Hunde die Fisch lieben. Auch für Allergiker Hunde geeignet die keine Unverträglichkeit mit Fisch haben. Purer Seefisch, glutenfrei, eine Eiweißquelle. Liefert dem Hundeorganismus wertvolle Omega 3-6-9 Fettsäuren. Alleinfuttermittel für ausgewachsene Hunde Zusammensetzung: Fleisch und tierische Nebenerzeugnisse (70% Seefisch und 29% Fleischbrühe vom Seefisch),Fisch und Fischnebenerzeugnisse, Mineralstoffe 1%. Verbraucherinformation: Diese Dose enthält 70% Fischanteil. Fütterungsempfehlung: 4-6kg Körpergewicht 150-200g 6-12kg Körpergewicht 250-300g 12-20kg Körpergewicht 300-400g 20-30kg Körpergewicht 400-600g 30-40kg Körpergewicht 600-800g 40-60kg Körpergewicht 800-1200g Diese Angaben sind Richtwerte, der individuelle Bedarf Ihres Hundes hängt auch vom Alter, der Aktivität und der Rasse ab. Verteilen Sie die Menge auf mindestens zwei Mahlzeiten am Tag. Verfüttern Sie den Inhalt nicht direkt aus dem Kühlschrank, sondern immer zimmerwarm. Analytische Bestandteile: Protein 9,0 % Fettgehalt 8,0 % Rohfaser 0,40 % Rohasche 2,50 % Feuchte 79,00 % Zusatzstoffe je kg Ernährungsphysiologische Zusatzstoffe: Vitamin A 2.000 I.E. Vitamin D3 200 I.E. Vitamin E 25,00 mg Zink (als Zinksulfat, Monohydrat) 0,80 mg Mangan (als Mangan(II)-Sulfat, Monohydrat) 0,30 mg Jod (als Kaliumjodid) 0,10 mg

Natürliche Grundstoffe für Fruchteis: ohne Zucker, Konservierungsstoffe, zusätzliche Aromen und Farbstoffe. Einfach 100 % Frucht, das ist PULISANO®. Verschiedenste Sorten Fruchtpürees eröffnen Ihnen ganz neue Möglichkeiten für Ihr Eisangebot. Alle Sorten sind Clean-Label Produkte ohne Zucker, Konservierungsstoffe, zusätzliche Aromen und Farbstoffe. Stellen Sie um auf 100 % natürlich und treffen Sie den Zeitgeist Ihrer Kunden. Die verfügbaren Sorten reichen von klassisch bis exotisch: Ananas (fein & grob), Andenbrombeere, Guanabana, Guave, Limette, Sanddorn, Aprikose, Mango, Papaya, Banane, Birne, Cassis, Erdbeer, Heidelbeer, Himbeer, Maracuja, Pfirsich, Waldfrucht und immer wieder neue Sorten. Die meisten Fruchtpürees sind in BiB (Bag in Box) verpackt, die ungekühlt 24 Monate haltbar bleiben. Es geht kein wertvoller Platz in Ihrer Tiefkühlzelle verloren. Die Verpackung ist umweltfreundlich und der Inhalt lässt sich leicht und fast rückstandslos entleeren. Auch für Desserts, Konditoreiwaren und Smoothies geeignet. Artikelnummer: 222034 Sorte: Pfirsich VE: 1,5 kg Beutel

Ideal zum hygienischen Verpacken und Einfrieren von Frischfleisch und Wurstwaren. Ebenso als Gefrierbeutel für Gemüse, Teigwaren etc. geeignet. Extra reißfest, lebensmittelecht und flüssigkeitsdicht. Aus stabiler LDPE-Folie, Materialstärke 30my. Nicht zum Vakuumieren und Einschweißen geeignet! Artikelnummer: 2061 Materialstärke: 20my Format: 700x1100mm

Schokolierter Knisperzucker als Frozen Yogurt Topping. Eine gute Auswahl an beliebten und ausgefallenen Toppings zum Kombinieren mit dem Frozen Yogurt ist ein wichtiger Bestandteil des Kundenerlebniss Art.-Nr.: 20205 Btl. a 1 kg 20205: Knisperzucker schokoliert

Fruchtsäuren bilden das Rückgrat des Weins. In Verbindung mit einem ausreichend hohen Alkoholgehalt schützen sie den Wein vor mikrobiologischem Verderb, zum Beispiel durch Bakterien. Produkt Milchsäure-Lösung Anwendung Wein aus Trauben und Früchten Behandlungsziel Erhöhung des Säuregehalts, um zusätzlichen mikrobiologischen Schutz zu bieten Eigenschaften Entspricht den Normen für Lebensmittelsicherheit Gehalt an reiner Milchsäure: 80% Dosage 100 ‐ 250 mL/hL Packungsgröße 10 kg 1,200 kg

Doppelwandiger Thermospeisebehälter für warme und kalte Speisen Füllvolumen 12 Liter, 22 Liter oder 35 Liter aus Chromnickelstahl 18/10 Deckel mit Griff und Dichtung 3 Verschlussklammern für den sicheren Transport 2 stabile Fallgriffe doppelwandig für stabile Isolation rostfrei und geschmacksneutral Auswahl: TGB_12: Ø 30 cm, Höhe 30 cm, Füllvolumen 12 Liter TGB_22: Ø 35 cm, Höhe 35 cm, Füllvolumen 22 Liter TGB_35: Ø 40 cm, Höhe 40 cm, Füllvolumen 35 Liter Artikelname: Doppelwandiger Thermospeisebehälter aus Edelstahl 35 Liter Größe: 35 Liter

Yufka Blätterteig dreieckig Artikelnummer: 20720 Gewicht: 360g Anzahl der Parzellen: 16 x 360g

Hummus ist die Kult-Speise aus dem östlichen Mittelmeerraum! Nicht umsonst sprießen in den Großstädten mittlerweile "Hummus-Bars" aus dem Boden.

Automatische Fleischpresse zum Plätten ohne Gewichtsverlust • Fleischpressen ohne Gewichtsverlust • Schnell und effizient • 800 Steaks pro Stunde bei einem Arbeitsdruck von 3000 kg • Scheibenstärke einstellbar von 1,0 – 30,0 mm • separate Andruckplatte für Geflügel • vollständig aus Edelstahl und lebensmittel-geeigneten Kunststoffen • gemäß den aktuellen CE Richtlinien • Edelstahl Untergestell

Temperaturmessung in nur 1 Sekunde Ideal zur Einhaltung von HACCP-Richtlinien Hohe Genauigkeit von ±0,3 °C 5 Jahre Garantie Automatisch drehbares Display Wasserdicht bis IP67 Auto-intelligentes beleuchtetes Display Bewegungserkennungs-Schlafmodus Kostenloses rückführbares Kalibrierungszertifikat Nach europäischem Standard EN 13485 zertifiziert Das digitale Lebensmittelthermometer Thermapen ONE wird weltweit als das überlegene Werkzeug für Lebensmittelsicherheitspläne wie HACCP geschätzt.

Kichererbsenpüree mit Sesampaste und frischen Knoblauch

Die Farbe von Fleisch- und Wurstwaren spielt insbesondere bei der Kaufentscheidung für den Verbraucher eine zentrale Rolle. Um ein Produkt erfolgreich im Handel zu platzieren ist es deshalb von besonderer Bedeutung das farbliche Erscheinungsbild Ihres Endproduktes zu optimieren. Einflussfaktoren auf die Farbausbildung: Es bieten sich eine Reihe von Möglichkeiten „Farbstoffe“ auf natürlicher Basis einzusetzen. Bei der Auswahl der farbgebenden Zutaten sind die folgenden Einflussfaktoren zu berücksichtigen: pH-Wert pH-Wert-Verlauf Hitzebehandlung Rohstoffauswahl Lagerbedingte Farbveränderungen Die Auswahl des „Farbstoffes“ sowie die Dosierung sind in Abhängigkeit aller Produktionsparameter zu treffen, so dass man mit individueller Anpassung auf die entsprechende Rezeptur optimale Ergebnisse erzielen kann.

Heiner Weiß gehört bereits seit über 40 Jahren zu den renommierten Lebensmittelgroßhändlern und Produzenten des Hotellerie- und Gastronomiegewerbes. Nicht nur die Lieferung von Produkten wie Fleisch, Fisch, Antipasti, Pasta und diverse Beilagen aus dem Frischebereich gehören zu unseren Stärken. In unseren modern ausgerichteten Manufakturen in Nümbrecht produzieren wir exklusive Fleisch- und Feinkostspezialitäten nach höchsten Qualitätsstandards. Exzellente Küchen brauchen exzellente Partner. Unsere fachmännische Beratung und die persönliche Betreuung unserer Kunden macht Heiner Weiß zu einem leistungsstarken Lieferanten für kulinarischen Genuss. Zahlreiche Küchenprofis aus Deutschland vertrauen uns bereits. Überzeugen Sie sich selbst! Heiner Weiß steht für Produktvielfalt.

Geflügel und Wild Bei uns finden Sie eine auserwählte Vielfalt an unterschiedlichen Qualitäten rund ums Fleisch. Ob Rindfleisch aus Südamerika, Exotenfleisch aus fernen Ländern oder unsere Angebote an saisonalem frischem Wild, wir haben noch viele weitere Produkte vorrätig und beraten Sie gern! Tiefkühlfleisch Lamm Wild Schwein Rind Geflügel Frischfleisch Rind Kalb Lamm Schwein Wild Truthahn Gans Ente deutsches und französisches Geflügel regionale Fleischwaren Frischfleisch von „Geprüfte Qualität Hessen“: Oberschale Filet Rücken Schulter

Gute, hochwertige Food Fotografie ist sehr anspruchsvoll. Wir schaffen für Ihr Essen die richtige Bühne. Mit passenden Farben, hellem und freundlichem Licht, mit frischen Beeren oder Kräutern oder schönen Deko-Artikeln. Schon der Kamerawinkel gestaltet ein Bild spannend. Ein 45° oder 90° Winkel wirkt natürlich, die Vogelperspektive eignet sich hervorragend für originelle, sogar surreale, grafische Aufnahmen. Symmetrie, Ausrichtung und Aufteilung müssen bei jedem Bild stimmen. Nach dem Bildaufbau richtet sich das Licht, es spielt bei der Food Fotografie eine zentrale Rolle. Das Wesentliche muss bei jedem Bild sofort erkennbar sein. Knusprige Tofu-Stäbchen müssen knusprig aussehen. Um Struktur und Schatten zu bekommen, arbeiten wir mit verschiedenen Beleuchtungsquellen und seitlichem Licht. Durch den Einsatz von hartem und weichem Licht lassen sich tolle Effekte erzielen. Früchte wie Drachenfrüchte, Sternfrüchte oder Granatapfel sind durch ihre unterschiedlichen Farben und Strukturen interessant und appetitanregend. Mit Blüten, Kräutern und frischen Wassertropfen auf einem dunklen Untergrund wirken sie fantastisch. Backwerk lässt sich hervorragend auf einem groben Brett oder einer naturbelassenen Schieferplatte präsentieren. Food Fotografie darf nie überladen sein oder mit Deko ablenken. Unsere Food Bilder fangen die Farbtöne nur ein, die Deko wird farblich dezent harmonieren oder kontrastieren. Benötigen Sie die Bilder für ein Kochbuch, für einen Instagram-Account oder als optimales Startbild für einen YouTube-Kanal? Hoch- oder Querformat, surreal oder heimelig und Ton-in-Ton? Wir besprechen vor jedem Shooting Ihre Wünsche, klären alle Fragen ab und beraten Sie individuell.

Der Anbau von Eiweißpflanzen – auch Leguminosen genannt – leistet einen positiven Beitrag für eine ressourcen- und umweltschonende Landwirtschaft. Hülsenfrüchte haben einen wesentlich geringeren CO2 eq-Fußabdruck als Fleisch, und ihr Anbau und Verzehr trägt damit zum Klimaschutz, zur Artenvielfalt und Verbesserung der Bodenqualität bei.

Aldehyde & Ketone Alkohole Anorganische Salze Anorganische Säuren & Laugen Carbamide Carbonsäuren & Derivate Gluconate Kalkseifen Kohlenhydrate Organische Salze

Sauerkraut, gekocht nach traditionellem Rezept mit drei Fleischsorten (Rindfleisch, Schweinefleisch und Räucherspeck) mit getrockneten Steinpilzen und Rotwein abgeschmeckt; serviert mit frischem Brot

Frisch gebackene Paniermehle unseres Partners Ulmer Nahrungsmittel in vielfältigen Farben, Geschmacksrichtungen und Kornspektren für die unterschiedlichsten Anwendungen- liefern wir im Silo-LKW, im Big-Bag oder als gesackte Ware, auf Wunsch auch chargengerecht. Unser Paniermehl eignet sich hervorragend als Außenpanade für Fisch- und Geflügelprodukte, Schnitzel, Gemüse und Pilze, als Toppingauflage, als Bindemittel für Fischform- und Hackfleischprodukte, als Bindemittel in Suppeneinlagen, als Texturkomponente für Maultaschen und andere Pastaprodukte, als Außencoating für verschiedene Käseprodukte sowie als Trägerstoff für Gewürze und Aromen.

Der Import von Lebensmitteln aus dem asiatischen Raum mit Schwerpunkt Seafood und Geflügel ist unsere besondere Spezialität. Als unabhängiges und inhabergeführtes Unternehmen erfüllen wir seit mehr als 60 Jahren allerhöchste Qualitätsansprüche. Unsere langjährige Erfahrung, die über Jahrzehnte gewachsenen Beziehungen zu den besten Lieferanten in Fernost und das Vertrauen unserer Kunden bilden die Säulen unseres nachhaltigen Erfolges. Als Lieferant für die Industrie, den Lebensmittel- und Zustellgroßhandel und die Gastronomie steht der Name E.W.A. Wessendorf für Qualität, Kompetenz, Flexibilität und Zuverlässigkeit.

SALOMON GREEN ist unsere neue Produkt-Sparte für vegane und vegetarische Spezialitäten, sowie pflanzenbasierte Fleisch- und Käse-Alternativen– gewohnt innovativ und exklusiv für die Herausforderungen der Gastrobranche entwickelt.

Schokoladen Adventkalender in verschiedenen Größen mit eigener Werbung und Design. Schon ab einer Menge von 1000 Stück möglich. Schokoladen Adventskalender in verschiedenen Größen die genau nach Kundenvorlage produziert werden.

Totraumfreie Ausführungen Trenngrate werden abgestochen Materialien H-ECOPUR 95A-blue EPDM, HNBR in FDA Qualität und versch. Shorehärten

Chorizo ist eine würzige, feste, grobkörnige Rohwurst vom Schwein und Rind mit argentinischer getrockneter Paprika (Aji Molido) und mit Portwein verfeinert. Paprika gibt ihr eine rote Farbe

Die Einsatzbereiche unserer Entwässerungssiebe sind so zahlreich wie die Materialien unserer Kunden. Gern beraten wir Sie zur Entwässerung und Trockung Ihres Materials.

Frisches Obst und Gemüse ist besonders vitaminreich, weshalb es als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, aber auch als Hauptkomponente in Salaten nicht fehlen darf. Viele Desserts lassen sich ebenfalls dank des natürlichen Zuckergehalts, der in den Früchten enthalten ist, kalorienarm herstellen. WASGAU C+C bietet ein reichhaltiges Sortiment an qualitativ hochwertigen Obst- und Gemüsesorten für den Großhandel an. Vom regionalen Grünzeug bis hin zu exotischen Früchten Es gibt eine breite Vielfalt an Obst und Gemüse, mit denen wichtige Vitamine und Mineralstoffe über die Ernährung aufgenommen werden können. Sie peppen ein Gericht auf, verleihen ihm Würze und sorgen auf jeden Fall für einen echten Hingucker auf dem Teller – ganz gleich, ob es sich beim Obst und Gemüse um regionale oder exotische Pflanzen handelt. Bei WASGAU C+C finden Sie zahlreiche Lebensmittel mit bester Qualität. Diese Sorten bereichern unter anderem die Obst- und Gemüseabteilung: Äpfel Birnen Trauben Chinakohl Rosenkohl Tomaten Artischocken Kohlrabi Karotten Kürbisse Gurken Weißkohl Zucchini Salate Spargel Neben den typischen Gemüse- und Obstsorten finden Sie in diesem Bereich auch Nüsse vor, wie etwa Haselnüsse, Erdnüsse oder Cashewnüsse. Diese finden sich häufig ebenso in Salaten wieder wie in Desserts oder dienen als kleiner Snack für zwischendurch. Gibt es einen Unterschied zwischen Obst und Gemüse? Wissenschaftlich betrachtet gibt es keine eindeutige Abgrenzung zwischen Obst und Gemüse, allerdings wird mit verschiedenen Unterscheidungsmerkmalen versucht, eine Einteilung zu treffen. So wird oft erklärt, dass sich Obst roh verzehren lasse, während Gemüse stets gekocht werden müsse. Außerdem soll das Obst die Früchte einer Pflanze darstellen, während das Gemüse zu den Wurzeln oder anderen Pflanzenteilen zählt. In beiden Fällen gibt es jedoch Ausnahmen, weshalb einzelne Sorten beim Einkauf und Verkauf unterschiedlich eingeteilt werden. Gerne beraten Sie die geschulten Mitarbeiter, damit Sie die gewünschten Lebensmittel finden. Profitieren Sie von der frischen Auswahl der WASGAU C+C Ob Sie das Obst oder Gemüse zum Herstellen eines Safts oder für die Zubereitung eines Gerichts benötigen, spielt keine Rolle, denn bei WASGAU C+C finden Sie alles, was Sie für Ihren Gastronomiebetrieb benötigen – vom heimischen Kohl bis hin zur exotischen Frucht. Erleben Sie jetzt die breite Vielfalt von Wasgau C+C, Ihrem Lieferanten und Großhandel für frisches Obst und Gemüse!

Wir bieten Ihnen eine große Bandbreite von schonend getrockneten Joghurtpulvern in Premium-Qualität: süß oder sauer, aromatisch oder mild, mager oder sahnig sowie in Bio-Qualität. Den Joghurt für unsere Joghurtpulverspezialitäten fermentieren wir bei Dr. Suwelack selbst. Hierin liegt auch das „Geheimnis“ unserer besonderen Produktqualität. Dank unserer Expertise aus 100 Jahren Erfahrung in der Fermentationstechnologie erzielen wir einzigartige, hervorragende Geschmacksprofile und können Joghurtpulver nach Ihren individuellen Anforderungen herstellen.

In Lebensmittelbetrieben ist die Wahl des richtigen Bodenbelags von großer Bedeutung. Er muss nicht nur hygienisch, sondern auch rutschfest sein. In diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen die besten Bodenbeläge für Lebensmittelbetriebe vor und erklären, welche Vorteile sie bieten. 1. Warum sind rutschfeste und hygienische Bodenbeläge wichtig für Lebensmittelbetriebe? In Lebensmittelbetrieben ist es von größter Bedeutung, dass der Bodenbelag rutschfest und hygienisch ist. Rutschfeste Bodenbeläge sind wichtig, um Unfälle zu vermeiden und die Sicherheit der Mitarbeiter und Kunden zu gewährleisten. In einem Betrieb, in dem flüssige Substanzen wie Öle, Fette oder Wasser oft auf den Boden gelangen, kann ein rutschiger Boden schnell zu gefährlichen Situationen führen. Hygienische Bodenbeläge sind ebenfalls von großer Bedeutung, da sie dazu beitragen, die Ausbreitung von Bakterien und Keimen zu reduzieren. In Lebensmittelbetrieben ist es besonders wichtig, dass die Böden leicht zu reinigen sind und keine Feuchtigkeit aufnehmen können. Durch die Wahl eines hygienischen Bodenbelags können Betriebsinhaber sicherstellen, dass potenzielle Risiken für die Gesundheit der Kunden minimiert werden. Zudem helfen rutschfeste und hygienische Bodenbeläge dabei, den Betrieb konform mit den gesetzlichen Vorschriften und Standards zu halten. 2. Das Wichtigste über die Auswahl von Bodenbelägen für Lebensmittelbetriebe Bei der Auswahl von Bodenbelägen für Lebensmittelbetriebe gibt es einige wichtige Faktoren zu beachten. Der Bodenbelag muss nicht nur rutschfest sein, um Unfälle zu vermeiden, sondern auch hygienisch und leicht zu reinigen sein, um Verunreinigungen und Bakterienbildung zu verhindern. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Beständigkeit gegenüber Chemikalien und Säuren, die in Lebensmittelbetrieben oft verwendet werden. Es empfiehlt sich daher, Bodenbeläge aus Materialien wie Epoxidharz oder Polyurethan zu wählen, die eine hohe Beständigkeit gegenüber Chemikalien aufweisen. Auch sollten Bodenbeläge mit einer glatten Oberfläche vermieden werden, da diese das Risiko von Stolperunfällen erhöhen können. Stattdessen sollten Bodenbeläge mit einer strukturierten Oberfläche gewählt werden, um eine bessere Rutschfestigkeit zu gewährleisten. Insgesamt sollte bei der Auswahl von Bodenbelägen für Lebensmittelbetriebe immer darauf geachtet werden, dass sie den speziellen Anforderungen des Betriebs entsprechen und den höchsten Standards in puncto Sicherheit und Hygiene entsprechen. 3. Einige der besten Bodenbeläge für Lebensmittelbetriebe Einige der besten Bodenbeläge für Lebensmittelbetriebe sind Vinyl, Fliesen und Epoxidharz. Vinylböden sind sehr beliebt in der Lebensmittelindustrie, da sie rutschfest und leicht zu reinigen sind. Sie sind auch resistent gegenüber Chemikalien und Flecken. Fliesen sind ebenfalls eine gute Option, da sie sehr hygienisch sind und leicht zu desinfizieren. Sie können auch in verschiedenen Farben und Designs erhältlich sein, um den Bedürfnissen des Betriebs gerecht zu werden. Epoxidharzböden sind eine weitere hervorragende Wahl, da sie extrem widerstandsfähig gegenüber Abrieb, Chemikalien und Feuchtigkeit sind. Sie bieten auch eine nahtlose Oberfläche, die das Eindringen von Bakterien verhindert. Jeder dieser Bodenbeläge bietet verschiedene Vorteile für Lebensmittelbetriebe, einschließlich Rutschfestigkeit, Hygiene und Langlebigkeit. Es ist wichtig, den richtigen Bodenbelag für Ihren Betrieb auszuwählen, um sicherzustellen, dass er den spezifischen Anforderungen Ihres Betriebs entspricht und ein sicheres Arbeitsumfeld für Ihre Mitarbeiter gewährleistet. 4. Welche Vorteile haben diese Bodenbeläge? Die Wahl des richtigen Bodenbelags für Lebensmittelbetriebe ist von entscheidender Bedeutung, da er nicht nur rutschfest sein muss,

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